Ruloul Lavash cu bastoane de crab este o opțiune ușoară și rapidă pentru o biciă rapidă. Felul de mâncare nu este doar foarte gustos, dar arată destul de festiv - atât un aperitiv la o sărbătoare, cât și un mic dejun ușor sunt potrivite. Mai jos sunt cele mai interesante și delicioase dintre opțiunile cunoscute. Pentru a utiliza una dintre ele sau pentru a crea propria ta variație, depinde de gazde. Ca umplutură, vă puteți gândi la orice combinație cu bețe de crab.
Continut material:
Ruleta de spălare cu bețișoare de crab - o rețetă de bază
Rulajul cu umplutură de bastoane de crab poate fi cel mai simplu și nu necesită produse suplimentare.
Versiunea de bază a gustării constă din următoarele produse:
- pâine pita - 1 foaie;
- bastoane de crab - 300-400 gr;
- mărar proaspăt - 150 gr;
- maioneză ușoară - 3-4 mese. l.
Rola de gustări se prepară literalmente în 10-15 minute. Deschideți pâinea pita, ungeți cu maioneză. Batoanele de crab se pot toca pe o răzătoare grosieră sau mărunțite fin, presărate cu pâinea întreagă pita. Tăiați bine verdeața și presărați deasupra bețe de crab. Dacă doriți, puteți sărea și piperul puțin. Învelim pâinea pita într-o ruladă densă, dacă se dovedește a fi lungă - tăiată în 2-3 părți și așezată într-o sudochka alungită. În schimb, puteți înfășura vasul în folie sau în folie. Suntem trimiși la frigider pentru o oră sau două să se înmoaie. Servim ruloul, tăind în inele, 1,5-2 cm grosime.
Odată cu adăugarea de castraveți și ouă
Această opțiune are un gust ușor și delicat, este preparată foarte simplu.
Rulajul gustos și ușor se va dovedi dacă utilizați următoarea combinație de produse:
- pâine pita - 1 foaie;
- bastoane de crab - 200 gr;
- castravete proaspăt - 1;
- ouă fierte - 3;
- maioneza - 2 mese. l .;
- smantana - 1 masa. l .;
- sarea.
Tăiați bine bețișoarele de crab.Castravetele taiat in fasii. Taiem ouale intr-un cub mic.
Intr-un bol, amesteca smantana cu maioneza si sarea putin. Ungeți sosul cu frunze de pita. Împărțiți frunza în trei secțiuni, fiecare dintre ele fiind acoperită cu un singur produs - betisoare, castraveți, ouă. Pornind de la marginea oului, întoarceți ruloul. Drept urmare, o gustare tăiată va fi foarte frumoasă - vor exista cercuri multicolore în bucăți de rulou.
La o notă. Când rotiți rola, trebuie să o apăsați ușor, astfel încât să se strângă și umplutura să nu se prăbușească atunci când tăiați bucăți. În același timp, totul trebuie făcut cu atenție, pentru ca lavashul înmuiat din sos să nu se sfâșie.
Cu bețișoare de crab, brânză și usturoi
Rolă de lavash armeană cu umplutură de crab și brânză, puțin picantă datorită unei note de usturoi - una dintre cele mai populare opțiuni pentru această gustare.
Vă recomandăm să luați notă de această rețetă:
- brânză tare - 120-150 gr;
- bastoane de crab - 250 gr;
- brânză cremă cu aromă de slănină / ceapă - 120 gr;
- cuișoare de usturoi - 2-3;
- maioneza;
- crengute de mărar și pătrunjel - 70 gr.
Stoarceți usturoiul în maioneză și amestecați. Foaia de spălare se unge cu sosul rezultat. Trei straturi de lavash pe brânză tare, bețișoare, brânză cremă. Înfășurați un sul. Trimitem la macerat la frigider. Înainte de servire, se taie în inele și se presară cu verdeață tocată fin.
Salată de crab în pâine pita
Această rețetă este foarte simplă - ca umplutură, se folosește o salată simplă cu bețișoare de crab, care este familiară pentru mulți din vremurile sovietice și este populară în prezent. Ne propunem să schimbăm metoda de depunere - sub formă de rulou.
Felul de mâncare este preparat din astfel de produse:
- o conservă de porumb din conserve;
- ambalarea de bastoane de crab;
- o grămadă de verdeață;
- 3-4 ouă;
- maioneza;
- pâine mare pita.
Pentru a pregăti umplutura, fierbeți în prealabil ouăle, tăiați totul, amestecați și condimentați cu maioneză. Întindeți uniform umplutura pe suprafața pita, răsucind strâns. Mai departe, totul este la fel ca în rețetele anterioare - trebuie să lăsați gustarea înainte de servire.
Morcovi în stil coreean
Rulourile de gustări picante pot fi preparate pe baza de morcovi coreeni. Această opțiune gustări trebuie apreciate de iubitorii de preparate condimentate.
Gustările constitutive sunt următoarele:
- bastoane de crab - 250-300 gr;
- Morcovi coreeni - 200 gr;
- pita - 2 straturi;
- castravete - 1;
- maioneza - 300 gr;
- usturoi - 2 căței (opțional).
Pentru sosul de maioneză, amestecați usturoiul zdrobit cu maioneza, dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și piper.
Trei castraveți pe o răzătoare. Dacă doriți, puteți îndepărta anterior coaja. Lăsăm castravetele într-un bol separat - acesta va lăsa sucul, care se recomandă să stoarcă puțin și să se scurgă, astfel încât ruloul să nu se „estompeze”.
Trei bețe de crab.
Ungeți pâinea pita cu sosul pregătit în avans - va fi nevoie doar de jumătate. Distribuie uniform bețișoare de crab. Întindeți a doua foaie de pâine pita și ungeți și sosul. În continuare, distribuiți uniform copacul de castraveți și morcovii coreeni. Îl răsucim într-o sulă, o tăiem în 2-3 părți și o trimitem la înmuiat în frigider.
La o notă. Dacă doriți, morcovii coreeni pot fi gătite acasă. Dar a face asta merită cu o zi înainte de a face ruloul.
Cu ciuperci
Gătirea unei rulouri cu carne de crab conform acestei rețete va fi puțin mai dificilă decât alte opțiuni. Totul constă în pregătirea ingredientelor, și anume prăjirea ciupercilor cu ceapă. Aperitivul se va dovedi destul de copios, astfel încât poate acționa ca un mic dejun sau o cină ușoară.
Rețeta constă din următoarele produse:
- bastoane de crab - 250 gr;
- champignons - 400 gr;
- pita - 3 foi;
- brânză procesată - 6 unități;
- ceapa;
- ouă fierte - 6 unități;
- mărar - 50-60 gr;
- roșii cărnoase - 2 fructe medii.
Taiem ciupercile foarte fin, ceapa se toaca marunt. Prăjiți această parte a umpluturii în ulei până când lichidul este complet evaporat din ciuperci.Nu uitați să sareți ciupercile, altfel vor rămâne proaspete după gust.
Tăiați bețișoarele de crab într-un zar foarte mic. Curățăm și tăiem ouăle, precum și bețele.
Rădește verdele foarte fin și amestecă cu ouăle. Dacă doriți, această parte a umpluturii poate fi, de asemenea, ușor sărată.
Cojiți roșiile de pe piele, apoi tăiați-le în bucăți mici.
Extindeți prima pâine pita și ungeți-o cu brânză. Se topeste cu ceapa si masa de ciuperci. Topim cu următorul strat, de asemenea uns cu brânză. Pe al doilea strat distribuiți uniform masa de mărar și ouă. Repetați cu cel de-al treilea strat și întindeți bețișoarele de crab și roșiile. Îl rulăm, comprimând strâns straturile. Dăm câteva ore la macerat și tăiat în bucăți.
Cu brânză de căsuță și ierburi
O rola simplă, cu gust, este pregătită în doar câteva minute. Pentru a pregăti produsele, trebuie doar să cumpărați produse din magazin - nu sunt necesare alte acțiuni
- cascaval - 250 gr;
- o pereche de castraveți;
- smantana sau iaurt natural;
- 200 de grame de bețe de crab;
- 100 de grame de amestec de verdeață.
Trei castraveți, tocați verdeața. Tăiați bine bețișoarele de crab. Amestecăm produsele preparate, asezonăm cu smântână sau iaurt - cui, cum este mai mult.
Distribuim umplutura pe o pita într-un strat uniform și o răsucim cu un rulou strâns. Îl trimitem la frigider timp de patruzeci de minute - acest lucru va fi suficient pentru a înmuia ruloul de coacăză.
