Ruleta de spălat cu pește din conserve - 7 rețete simple și gustoase

Dacă cineva consideră că modalitatea populară de a proiecta aperitive reci în foi subțiri de aluat fără drojdie este know-how-ul nou inventat, el este foarte greșit. Această tradiție culinară este de câteva secole! Dar rola de lavash cu pește conserve - felul de mâncare este destul de nou și extrem de popular. O astfel de mâncare este creată incredibil de simplu, dar pare atractivă și extrem de apetisantă!

Gătit cu pește conserve, brânză și ouă

Pâinea umplută cu pita este un fel de mâncare versatil care ne poate diversifica dieta zilnică cu alimente sănătoase și hrănitoare.

Compoziția ingredientelor:

• ouă - 5 buc .;
• pâine subțire de pita - 4 buc .;
• cuișoare de usturoi - 2 buc .;
• brânză (Suluguni, Mozzarella sau Adyghe) - 200 g;
• sprats în ulei - 1 cutie;
• maioneză de înaltă calitate (preferabil de casă) - 200 g;

Metoda de gătit:

1. Răcim ouăle fierte tari, le eliberam de coajă, măcinăm pe cele mai mici celule răzătoare. Procesăm brânza în aceeași formă.
2. Spratele sunt, de obicei, sfătuiți să frământați cu o furculiță, dar va fi dificil să distribuiți un astfel de pește „groșit” peste pâinea subțire de pita. Hai să mergem altfel! Tăiați cu atenție fiecare pește de-a lungul coastei.
3. Treceți usturoiul printr-o presă, combinați cu maioneza, amestecați bine.
4. Dacă avem la dispoziție pâine mare pita pătrată, împărțim foile. Ungeți o parte ½ cantitate de sos de usturoi, apoi presărați uniform ½ chipsuri de brânză.
5. Acoperim stratul cu a doua jumătate a stratului, aplicăm amestecul de maioneză neutilizat, apoi împrăștiem brânza rămasă.
6. Întindeți acum bucățile de pește, ocupându-le pe întreaga lățime a foii. Transformăm pâinea pita într-un rulou foarte dens, astfel încât să fie convenabil tăiat, menținând în același timp umplutura plasată. Ambalăm produsul în folie sau film, îl trimitem o jumătate de oră la frigider.

Înainte de a servi, tăiem „cârnații de șpră” ușor oblic. Formăm porții până la 2 cm lățime, le așezăm pe o farfurie și le servim elegant.

Cu brânză cremă

Salatele reci sunt de obicei preparate ca o gustare rapidă și ușoară, precedând o masă „solidă”. Obținem un rulou puternic, hrănitor și foarte tandru, cu pește și brânză cremă.

Lista de produse:

• sardine conserve în ulei - 1 cutie;
• ouă - 3 buc .;
• Pâine armeană pita;
• brânză procesată - 150 g;
• smantana de casa - 50 g;
• ulei de măsline - 50 g;
• condimente și mirodenii.

Pentru a pregăti un rulou de calitate, nu cumpărăm pâine pita groasă și luxuriantă, ci subțire și delicată, cu aromă de gură, în absența mirosului de aluat crud.

Ordine de pregătire:

1. Pentru cei care nu le place foarte mult maioneza, facem o altă impregnare gustoasă. Amestecăm uleiul de măsline și smântâna groasă într-un bol. Proporțiile pot fi modificate în funcție de preferințe. Adăugați condimentele și condimentele preferate, amestecați cu atenție componentele sosului.
2. Curățăm ouăle fierte, frecăm grosolan. Brânza cremă se trimite timp de 40 de minute la congelator, după care se prelucrează cu ușurință pe celulele de răzătoare medii.
3. Obținem sardinele din compoziția uleiului, nu întindem furculita prea tare.
4. Extindeți pâinea pita pe masă. Tăiem o foaie mare în dreptunghiuri, pe care o ungem cu sosul pregătit. Împărțiți mental rezervorul în trei părți. Pe unul avem compoziția de ouă. Împărțim masa de pește lângă ea, umplem spațiul gol cu ​​chipsuri de brânză. Presărați ingredientele farfuriei cu ierburi mărunțite.
5. Marginile tortului subțire nu sunt ocupate de produse. După terminarea umpluturii, împingem părțile goale ale foii. Răscocim ruloul cât mai strâns, învelim produsul într-un strat de film și îl lăsăm la frigider pentru câteva ore, pentru a se înmuia definitiv în sos.

Fanii de note picante sunt sfătuiți să adauge un rețet de mere la rețetă. Accentul de fructe va transforma surprinzător gustul mâncării gătite.

Cu umplutură de pește și castraveți

Lista componentelor:

• maioneză - până la 50 g;
• ouă - 3 buc .;
• conserve de pește (ton, somon roz, păstrăv) - 1 cutie;
• castraveți proaspeți (nu foarte mari) - 2 buc .;
• mărar.

Etapele gătitului:

1. Modul de a proiecta o gustare nu este mult diferit de metodele anterioare, dar are un avantaj: componenta de pește poate fi modificată, obținând noi variații interesante.
2. Extindeți foaia necurată, dacă doriți, împărțiți-o în părți. Procesăm pâinea pita cu maioneză.
3. Se frământă cu o furculiță, peștele separat de lichid. Dacă există oase mari și creste, este mai bine să le îndepărtați. Masa rezultată este plasată pe un tort într-un strat subțire.
4. Curățăm ouăle fierte și refrigerate, frecăm gros, turnăm în porția de pește a umpluturii.
5. Zdrobiți castraveții proaspeți cu fâșii subțiri, întindeți-l în următorul strat. Completăm formarea vasului cu mărar tocat sau alte verzi preferate.
6. Învelim o foaie de pâine pita cu un rulou destul de strâns și o trimitem la frigider o vreme, învelind vasul cu hârtie metalică.

Împărțim aperitivul în porții, îl servim la masă.

Acest lucru este interesant:aperitiv de umplutură pita

Rolă de pita cu trei straturi cu pește conserve

Experimentele cu privire la modul de plasare a umpluturii în foi de aluat fără drojdie dau rezultate foarte interesante. Un produs cu mai multe straturi care folosește fructe de mare reciclate arată deosebit de delicios.

Produse obligatorii:

• ouă - 3 buc .;
• brânză - 100 g;
• conserve de pește - 1 cutie;
• pâine pita - 3 foi;
• maioneză proaspătă - până la 50 g;
• crengute de verdeață.

Tehnica de gătit:

1. Vă dezvăluim o foaie de tortilele armene. Dacă este necesar, tăiați-l în dreptunghiuri. Procesăm suprafața produsului cu smântână groasă sau maioneză, stropim cu chipsuri de brânză și o parte din pătrunjel tocat. Turnăm stratul cu umplutura într-un rulou strâns.
2. Se fierb ouăle, se răcesc și se cojesc, se toacă mărunt. Îl turnăm pe a doua pita, unsă și cu sos alb. Acum așezăm pe marginea prăjiturilor ruloul proaspăt format, îl rulăm împreună cu un nou strat.
3. Aplicăm maioneză pe cel de-al treilea dreptunghi, presărăm cu verdeața rămasă, distribuim bucățile de pește conserve zdrobite la o stare de piure de cartofi deasupra (drenăm în prealabil sucul sau uleiul).
4. Punem rulourile conectate pe marginea rezervorului, le oprim în modul obișnuit, trimitem mâncare la frigider timp de șapte ore.

În caz că, facem o ofertă de componente folosite: o astfel de farfurie deviază „intrarea”!

Cu bețișoare de crab

Gustările preferate din epoca sovietică cu o tăietură strălucitoare de fructe de mare sunt acum înlocuite de alte feluri de mâncare „la modă”. Cu toate acestea, crabul se lipește într-un sul de pâine pita și astăzi sunt capabili să devină favoriți pe masa festivă.

Mai multe materiale:rola de pita cu bețișoare de crab

Un set de componente:

• frunze de salată - un buchet mic;
• maioneza de masline - 50 g;
• conserve de pește spălate în ulei - 1 cutie;
• ouă - 3 buc .;
• cuisoare de usturoi;
• bastoane de crab - 4 rulouri;
• o foaie mare de tortille armene;
• castravete proaspăt mic.

Pentru ca pâinea pita să nu izbucnească și să rămână intactă, fiind umplută cu produse delicioase, nu suntem pasionați de o cantitate mare de maioneză.

Aperitivul prezentat este făcut complet fără utilizarea de sos alb.

Prepararea ruloului pita cu umplutură de pește:

1. Eliberăm cățelul de usturoi din coajă, tăiem în farfurii, mărunțim într-un mortar cu un vârf de sare.
2. Se macină ouăle pre-fierte și decojite.
3. Se spală bine frunzele de salată, se agită excesul de umiditate, se udă cu șervețele, se taie în fâșii mari.
4. Împărțim castravetele în jumătate împreună cu coaja, apoi dizolvăm cele mai subțiri farfurii lungi.
5. Scoatem o parte din pește din conservă, scoatem semințele, frământăm bine pulpa, adăugăm puțin ulei pentru a hidrata compoziția.
6. Desfacem bastoanele de crab tăiate.
7. Procesăm frunza de lavash cu maioneză, aranjăm umplutura pregătită pe rânduri, fără a agita produsele. Punem feliile de salată în prima fâșie, apoi așezăm compoziția ouălor, așezăm peștele în spatele ei, apoi componenta crabului și, în final, plăcile de castraveți.
8. Înțepem marginile pâinii pita, răsucim tortul subțire cu cel mai dens tub posibil. Îl fixăm în folie sau film și îl lăsăm câteva ore la frigider pentru impregnare.

Împărțim rola în porții. O secțiune deschisă arată că bucățile de bastoane de crab au furnizat gustarea actualizată cu poziția sa anterioară.

Cu roșii și ardei gras

Umplutura combinata de conserve de peste si legume proaspete face ca gustul ruloului pita sa fie deosebit de luminos si expresiv.

Compozitia produsului:

• ouă - 4 buc .;
• sardine în ulei - 2 conserve;
• păstăi verzi de ardei - 2 buc .;
• roșii - 2 buc .;
• pâine subțire de pita - 2 buc .;
• condimente.

Procesul de gătit:

1. Tăiați bine ouăle decojite.
2. Spălăm legumele, ne udăm bine cu prosoape de hârtie. Ardeii bulgari sunt eliberați de tulpini și semințe, tocați în fâșii mici. Tăiem roșiile în cubulețe.
3. Scoatem sardinele din unt, frământăm ușor, combinăm cu ouăle și legumele tocate. Condimentează ingredientele cu condimente și condimente, amestecă bine.
4. Am întins pe pita extinsă un strat de produse preparate. Răscordăm stratul cu umplutura sub forma unui fel de trabuc, așezăm ruloul de gustare în stratul de film, îl lăsăm în această stare 30 de minute.

Împărțim mâncarea în porții, decoram cu ierburi mărunțite. Serviți o masă delicioasă la masă!

Rolă de somon roz conserve

Mâncarea prezentată va fi întotdeauna o opțiune câștigătoare la mesele festive sau bufet. Mâncarea creată arată elegantă și foarte bogată, deoarece somonul roz aparține „moșiei” nobililor locuitori subacvatici.

Compoziția ingredientelor:

• ouă - 6 buc .;
• Parmezan - 300 g;
• pâine pita - 3 buc .;
• maioneza;
• pene de ceapă - o grămadă;
• conserve de somon roz - 2 conserve.

Gustări de gătit:

1. Fierbeți ouăle fierte tare, coaja, tocați-le bine cu un cuțit.
2. Scoatem peștele din compoziția lichidă, frământăm ușor la o masă omogenă.
3. Spălăm ceapa, scuturim umiditatea, tăiem în bucăți mici.
4. Desfacem foaia de pâine pita, aplicăm o plasă de maioneză pe ea, așezăm deasupra un strat uniform de pește. Presărați-l cu ras de parmezan mărunțit, apoi cu bucăți de compoziție de ou, ierburi tocate.
5. Înfășurați cu atenție pâinea pita într-o ruladă strânsă, evitând ruperea unei foi subțiri.

Servim o gustare copioasă pentru micul dejun, prânzul de după-amiază sau cina de familie.

Umpluturile de pește pentru rola de pita pot fi făcute sub formă de delicioase asortate în variantele cele mai neașteptate și originale. Un astfel de „joc” cu produsele preferate merită întotdeauna lumânarea!