Tort de burete - o rețetă rapidă în 5 minute.

Coacerea este un proces foarte lung și dureros. Societatea noastră nu crede în mod nejustificat că capodoperele culinare se nasc într-o adevărată supărare. Acestea necesită dedicare completă și o cantitate extraordinară de timp. Deci, nu încercați să descurajați susținătorii acestei ipoteze, dacă au norocul să încerce mâncarea pe care ați pregătit-o. Produsele de patiserie dulci pentru ceai sunt la cerere specială. O opțiune excelentă ar fi o rulou rapid cu biscuiți în 5 minute. Nu este dificil să-l gătiți, o varietate de umpluturi și impregnări conferă desertului o noutate a gustului. Și timpul petrecut pentru a face această dulceață cu apă gură, lasă-l să rămână pentru totdeauna micul tău secret.

O rețetă simplă și rapidă pentru un rulou delicios de biscuiți.

Baza tuturor opțiunilor pentru rulourile cu biscuiți este prăjitura, care, deși este încă caldă, trebuie să fie unsă cu o umplere potrivită pentru ocazie și turnată într-un tub.

Cea mai simplă și rapidă rețetă clasică pentru aluat de biscuiți va necesita următoarele ingrediente:

• 250 de grame de făină de grâu premium;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• 3-4 ouă de pui;
• 0,5 linguriță de sodă (plătiți);
• sare pe vârful unui cuțit;
• umplutură (smântână, gem, gem etc.).

Etapele tortului de gătit:

1. Înainte de a începe lucrul, porniți cuptorul pentru încălzire, rotind butonul de control al temperaturii la putere maximă;
2. Pregătiți o foaie de copt cu laturile, căptușind-o cu pergament sau folie unsă cu ulei;
3. Separați ouăle de coajă, adăugați zahărul, sarea și bateți bine până se formează o spumă groasă. În acest caz, masa ar trebui să crească în volum de cel puțin două ori;
4. Adăugați încet făina, cernând printr-o sită. Acest lucru va oferi testului o ușurință și aerisire. Adăugați suc de lămâie sau oțet slabit. se amestecă;
5. Întindeți aluatul uniform cu un strat subțire peste vasul de copt.Introduceți la cuptor și coaceți la temperatura de 200 de grade pentru aproximativ 5 minute, fără a deschide ușa;
6. Îndepărtați cu grijă tortul fierbinte din foaia de copt, separați folia (hârtia), ungeți rapid cu umplutura și înfășurați tubul. Mai durează câteva minute pentru ca biscuitul să se înmoaie în umplutură și îl puteți servi la masă.

Este foarte important ca înainte de a pregăti un rulou de biscuiți, să luați în considerare succesiunea tuturor acțiunilor. Pregătiți mâncarea, cuptorul și umplerea în avans. Dacă ezitați și tortul este răcit, rulajul nu va funcționa.

Crema de torturi cu burete condensat pe bază de lapte

Lucrurile pentru produsele de patiserie care folosesc lapte condensat sunt întotdeauna cele mai bune: preferate, delicioase, bogate în calorii. Dacă doar ungeți ceva cu lapte condensat, acesta va fi deja delicios. Prin urmare, crema pentru tortul pe bază de lapte condensat este întotdeauna o opțiune câștigătoare.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 1 cutie de lapte condensat (fără aditivi din compoziție din plante);
• 1 pachet de unt din 80% grăsime (din cremă);
• 1 linguriță de parfum aromat (lichior, balsam).

Crema de gătit:

1. Pentru ca crema să fie mai puțin lichidă și culoarea sa mai saturată, o cutie de lapte condensat poate fi gătită în prealabil. Scoateți eticheta de hârtie din cutie. Puneți o pungă de plastic pe ea și scufundați-o într-o oală cu apă rece. Gatiti 3 ore, astfel incat apa sa acopere intotdeauna blatul. Se răcește la temperatura camerei;
2. Tăiați un pachet de ulei cu un cuțit. Ar trebui să devină moale, dar nu să se topească;
3. Puneți laptele condensat în ulei și bateți cu un mixer până la o masă groasă omogenă. Adăugați aromă (opțional), bateți un minut și crema este gata.

O cremă bună se obține întotdeauna din produse naturale. Singurul său dezavantaj este că se topește. Rulourile umplute cu cremă se păstrează cel mai bine la frigider.

Rețetă cremă cu gem

Principalul truc al produselor de patiserie dulce cu smântână și gem este acela care întinde mai întâi prăjitura cu gem sau marmeladă, apoi un strat de smântână. Dacă nu sunteți un foodie și preferați mâncăruri simple, atunci ungeți tortul cu burete cu gemul preferat.

Acest lucru este interesant:cozonac - o rețetă delicioasă și simplă

Pentru cei cărora le place crema și dulceața, dar nu vor să încurce fiecare umplutură individual, următoarea rețetă este ideală:

• ½ pachet de unt;
• 200 de grame de dulceață preferată;
• 15 grame de votcă.

Mod de preparare:

1. Bateți separat jumătate din volumul de gem și unt ușor înmuiat;
2. Combinați ingredientele biciuite, amestecați cu un blender. Adăugați, șoptind, restul de gem și alcool. Crema este gata.

Umplutura cu gem are o altă opțiune potrivită pentru o masă pentru copii:

• 1 pachet sau pachet de brânză moale (180-200 grame);
• ½ cană gem.

Mod de preparare:

Bateți brânza de căsuță și dulceața până la netezire și ungeți un biscuit. Puneți la frigider câteva ore.

Gătit cu banane

Va fi foarte original să le oferiți oaspeților o rolă cu fructe proaspete sau fructe de pădure. Clasicii genului sunt biscuiții și bananele care nu necesită o pregătire specială. Este suficient să decojiți și să tăiați.

Pentru rola de banane veți avea nevoie de:

• 100 de grame de făină de grâu premium;
• 3-4 ouă de pui;
• 150 de grame de zahar granulat;
• 1 cană smântână (20%);
• 1-2 banane;
• un vârf de zahăr pudră.

Reteta pas cu pas:

1. În două recipiente, bateți separat: gălbenușurile de ou cu zahărul și albusurile;
2. Adăugați treptat făina în masa gălbenușului și frământați. Apoi, introduceți încet spuma proteică;
3. Întindeți baza tortului pe o foaie de copt acoperită cu hârtie unsă și trimiteți la cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute;
4. Rotiți un biscuit cald într-un sul cu un suport ulei și lăsați-l în timp ce pregătiți crema;
5. Mash 2 linguri de zahăr cu smântână. Cojiți și tocați propria banană;
6. Extindeți tortul, îndepărtați suportul. Se unge generos cu smântână. Puneți o tăietură de banană pe margine, rulați-o cu grijă într-o rulou. Se presara cu zahar pudra.

Rulou rapid cu crema de ciocolata

Pentru un rulou rapid cu biscuiți cu ciocolată, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de făină de grâu premium;
• 2 ouă de pui;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 1,5 linguri de pudră de cacao;
• 1 linguriță de sodă (tăiată);
• 2 grame de vanilină;
• sare pe vârful unui cuțit;
• 180-200 grame smântână de legume;
• 3-5 linguri de gem de căpșuni.

Reteta pas cu pas:

1. Bateți ouăle ușor cu sare, amestecând, adăugați cacao, vanilină și lapte condensat;
2. Turnați treptat făina, sifonul. Obțineți aluatul de consistență smântână. Aplatizați-l pe pergament pe o foaie de copt și trimiteți la coacere într-un cuptor încălzit timp de 10 minute la o temperatură de 180-190 grade;
3. Scoateți ruloul final din formă, rulați-l într-un tub și lăsați-l să se răcească ușor;
4. Bateți crema cu un mixer alb;
5. Extindeți ruloul, ungeți cu gem și frișcă. Rotiți biscuitul înmuiat și lăsați-l la macerat 1,5-2 ore la frigider.

Reteta cu seminte de mac

Pentru a coace un burete dulce rapid cu semințe de mac, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de făină de grâu premium;
• 250 de grame de zahăr granulat;
• 50-60 grame amidon de cartofi;
• 2 grame de vanilină;
• sare pe vârful unui cuțit;
• 200 mililitri de lapte;
• 200 de grame de semințe de mac;
• 20 de grame de miere.

Gătirea pas cu pas:

1. Turnați semințele de mac cu un pahar de lapte, adăugați 50 de grame de zahăr și gătiți la foc mic timp de 8-10 minute. Scoateți din aragaz și lăsați să se umfle un sfert de oră;
2. Bateți ouăle cu zahărul rămas, vanilie. Se toarnă amidon și făină în masa de biscuiți, amestecând ocazional;
3. Întindeți folia pe o foaie de copt și întindeți-l uniform. Coaceți prăjitura într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 10 minute la o temperatură de 180-200 de grade;
4. Strângeți macul, amestecați cu miere;
5. Se acoperă prăjitura fierbinte cu semințe de mac, se rulează și se introduc la cuptor pentru încă 5 minute. Se răcește ruloul de semințe de mac și se servește pentru ceai. Bon pofta

Acum că ați văzut pentru dvs. că toată lumea poate face o rulou de biscuiți în 5 minute, luați puțin timp pentru acest desert delicios. Vă rugăm rudele și oaspeții casei dvs. cu produse de patiserie dulce fără coloranți și conservanți.