Cutite de piept de pui tocate - 7 retete

Rețetele de tăieturi de piept de pui tocate vor permite tuturor să gătească un fel de mâncare foarte satisfăcător, gustos și interesant, care încă nu a avut timp să se plictisească. Spre deosebire de gustările obișnuite din carnea tocată, în noua versiune se adaugă carne în bucăți minuscule. Și diverși aditivi sub formă de brânză, sosuri, legume o vor face și mai delicioase.

Cutite clasice de piept de pui tocate

Ingrediente: un kilogram de pui, ceapă, usturoi după gust, 4 linguri de făină ușoară, aceeași cantitate de smântână cu conținut mediu de grăsimi, 2 ouă de dimensiuni foarte mari, o grămadă de mărar proaspăt, sare.

1. Filetul de pui se taie în bucăți mici. Cu cât se vor dovedi mai puțin, cu atât va fi mai fragedă vasul finalizat.
2. Pasărea este presărată cu sare și mărar tocat. În masă se adaugă ouă crude și smântână.
3. Ceapa se taie în bucăți și se toacă cu un blender la o pulpă, împreună cu cuișoarele de usturoi.
4. La pui se adaugă legume și făină. Toate componentele se amestecă bine. În această formă, carnea va fi infuzată aproximativ o jumătate de oră.
5. Amestecul este pus în ulei fierbinte sub formă de tăieturi și prăjit pe ambele părți.

Dacă piesele de lucru se răspândesc foarte mult în tigaie, puteți rezolva acest lucru înlocuind câteva linguri de făină cu amidon de cartofi. Se serveste cu cartofi fierti si sos de ceapa.

Cu brânză și maioneză

Ingrediente: 330-350 g piept de pui, ceapă mare, ou, 3 linguri de maioneză, 120 g brânză tare, sare, un amestec de ardei.

1. Un sân fără straturi grase este tăiat în cuburi foarte mici.
2. Ceapa se sfărâmă în același mod. Se prăjește câteva minute în orice ulei, după care se adaugă la pasăre.
3. Brânza rasă se trimite la masa totală.
4. Rămâne să adăugați maioneză, ou, precum și sare și piper baza viitoarelor tăieturi.
5. Este indicat ca ingredientele amestecate preparate să stea la rece toată noaptea.
6. Dimineața, se toacă tăieturile de piept de pui cu maioneză pe o cantitate mare de ulei.

Mesele gata sunt așezate pe un prosop de hârtie. Acest lucru îl va salva de excesul de grăsime. A emite verdeață.

Cu pătrunjel și busuioc

Ingrediente: 320 g piept de pui, ou crud, 2 linguri de iaurt gros neîndulcit, o grămadă de busuioc proaspăt și pătrunjel, sare fină, un amestec de ardei.

1. Toată carnea se scoate din sân și se toacă foarte fin cu un cuțit.
2. Toate celelalte ingrediente din rețetă se adaugă la pasărea pregătită. De asemenea, tocate mărunt și toate verdeturile. Pentru gust, îl puteți macina cu un blender.
3. Din masa rezultată, se așează tăieturile cu o lingură într-o tigaie cu ulei încălzit.

Se prăjesc foarte repede - câteva minute pe fiecare parte.

Cutite de file file cu ciuperci

Ingrediente: un kilogram de file de pasăre, 270 g de ciuperci proaspete, 2 lingurițe. smantana grasa, amidon, ou de masa, ceapa, usturoi uscat, sare.

1. Pentru a găti tăieturi de file file, primul lucru trebuie să îl tocați bine. Nu este necesar să folosiți o mașină de tocat carne sau un blender pentru acest lucru. Este suficient să folosiți un cuțit ascuțit.
2. Cuburi de ceapă și bucăți mici de ciuperci se prăjesc câteva minute în ulei.
3. Grătarul se conectează la pasăre. Toate componentele rămase din rețetă sunt trimise acolo.
4. O masă groasă se amestecă din ingrediente.
5. Rămâne să așezați golurile viitoarelor tăieturi pe o tigaie și să le prăjiți până la auriu.

Servit cu sos de usturoi.

Cu fructe uscate

Ingrediente: 2 piept de pui, 2 ouă de pui, 140 ml iaurt gras, 65 g amidon, 110 g prune și caise uscate, sare fină, un amestec de ardei.

1. Filetul se scoate din pui și se taie în bucăți foarte mici.
2. Ouăle se bat cu kefir. Toate componentele în vrac declarate în rețetă sunt trimise la masă. În plus față de un amestec de ardei măcinat colorați, puteți folosi orice alte condimente.
3. Toate ingredientele combinate se amestecă bine. Masa se lasă la loc rece pentru aproximativ o oră.
4. În acest moment, fructele uscate recomandate se spală, după care se toarnă cu apă clocotită timp de 8-9 minute. Ramane sa le toci fin.
5. Umplutura este împărțită în două părți. Caisele uscate sunt adăugate la una, prune la cealaltă.
6. Cutitele se prăjesc în ulei fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.

O delicioasă este servită cu orice fel de mâncare laterală și salată proaspătă. Puteți presăra vasul finit cu ierburi mărunțite fin.

Cu brânză și struguri

Ingrediente: 4 file de pui, 160 ml amidon gras, 2 linguri, 160 g struguri fără semințe, 90 g brânză suluguni, sare, plante aromatice.

1. Filetul se toacă foarte fin cu un cuțit, după care se amestecă cu amidon de cartofi. Ouă de pui, sare, ierburi aromate sunt trimise în masă.
2. Brânza se taie cubulețe mici. Dacă nu doriți să o simțiți clar în vasul finit, puteți utiliza o răzătoare grosieră.
3. Strugurii se taie în bucăți mici.
4. Umplutura se amesteca cu branza tocata si fructe.
5. O lingură dintr-o mică porțiune din masă este așezată pe o tigaie încălzită, unsă.

Cutitele apetitoare de piept de pui cu brânză și struguri se prăjesc aproximativ 2,5-3 minute pe fiecare parte.

Fructele adaugă suculență lor și fac gustul deosebit de luminos.

Cu porumb conservat

Ingrediente: 340 g piept de pui, 90 g porumb dulce (în conserve), o lingură mare de făină albă de grâu, sare fină, un ou de masă, o grămadă de mărar proaspăt.

1. Carnea de pasăre se toacă foarte fin. Masa este sărată. Puteți adăuga imediat condimentele preferate.
2. Boabele de porumb se vărsă la pui. Anterior, lichidul în care au fost conservate este evacuat din ele.
3. Ultima este adăugată făină, precum și verdeață tocată. Mărarul poate fi folosit nu numai proaspăt, ci și uscat și înghețat.
4. Produse din carne se pun o lingură mare pe o tigaie încălzită cu ulei.Se prăjesc la foc mic. Nu este necesar să acoperiți recipientul.

Serviți o astfel de delicioasă cu smântână obișnuită sau cu orice sos picant.