Porridge de orez este un fel de mâncare care combină mai multe avantaje simultan. Este simplu, satisfăcător, gustos și destul de ieftin. Mai ales rapid și ușor de gătit terci de orez într-un aragaz lent. Și îi puteți îmbunătăți gustul folosind diverse suplimente pentru udarea gurii.
Continut material:
Terci clasice de orez cu lapte într-un aragaz lent
Această opțiune poate fi potrivită pentru întreaga familie ca un mic dejun bogat, precum și o cină încălzitoare. Se pare destul de gros. Pe lângă orez (1 lingură), va trebui să folosiți: 25 g unt, 1 lingură. orez, 3 linguri mari de zahăr granulat, un vârf de sare, 4 linguri. lapte gras.
- Orezul este selectat cu grijă dintre boabele necorespunzătoare, spălat cu apă rece și așezat într-un vas multicooker.
- Groazele sunt turnate cu cantitatea de lapte indicată în rețetă. Este important să îl încălziți ușor, sau cel puțin să-l luați în avans de la frig.
- Vasul este sărat, îndulcit și aromatizat cu ulei.
- Sub un capac închis, este nevoie de aproximativ 50 de minute pentru a găti în modul corespunzător.
Dacă dispozitivul nu are programul „Porridge”, puteți alege altul, de exemplu, „Krupa”. În oricare dintre acestea, terci de orez cu lapte într-un aragaz lent se va dovedi a fi fraged și udat.
Rețetă pentru gătit pe apă
Bucătarii cu experiență recomandă achiziționarea de cereale rotunde pentru cereale. Alte soiuri nu vor conferi vâscozitate indispensabilă pentru terci și vor face vasul prea crud. În plus față de componenta principală (2 pahare multi), terci de orez pe apă este preparat cu adăugarea de: ¾ tsp sare de masă, 45 g unt, zahăr și miere de albine sunt, de asemenea, luate după gust. Lichidul curge de 2 ori mai mult.
- În primul rând, cerealele se spală foarte atent. Este necesară schimbarea apei de 8-10 ori pentru a deveni complet transparentă.
- Boabele de orez se vărsă în vasul multicooker. Deasupra se toarnă lichidul rece, se adaugă sare, zahăr și ulei.
- În programul „Porridge” sau „Rice” vasul este pregătit timp de 25 de minute.
Când mașina sună un semnal de finalizare, puteți servi imediat terciul de orez de pe apă la masă sau mai întâi lăsați-l să se încălzească mai târziu.
Farfurie grozavă cu carne într-un aragaz lent
Un fel de mâncare pe bază de pulpă de porc este deosebit de hrănitor. Este suficient să luați 750-850 g. De asemenea, utilizat: ceapă mică, 1,5 lingurițe. cereale de orez, 2 linguri mari de ulei vegetal, morcovi, sare.
- Legumele spălate și decojite se taie în cuburi de dimensiuni medii.
- Carnea se spală bine și se taie în felii alungite. Dacă doriți, puteți recaptura ușor produsul.
- În programul „Frying”, carnea de porc se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc ușor, apoi se prăjește carnea cu legume tocate. Suficient 12-15 minute cu agitare frecventă.
- Apoi, puneți orez bine spălat în vasul dispozitivului și turnați componentele cu apă.
- Produsele sunt sărate, după care este activat programul Krupa sau alt mod adecvat.
Dacă gazda are timp, lăsați tratatele finite încălzite timp de 10-12 minute.
Orez de lapte și terci de grâu cu stafide
Acest fel de mâncare este plăcut mai ales de cei mai mici gurmanzi. Porridge se obține sub formă de curățare datorită zahărului (1 lingură) și stafidelor (1 mână). În plus, se va folosi: o jumătate de pahar multicooking de grâu și orez, 2 căni de lapte și 3 de apă, o mână de stafide, 35 g de unt.
- În primul rând, ingredientele uscate sunt turnate în capacitatea dispozitivului. Acestea sunt: stafidele și două tipuri de cereale.
- În continuare, conținutul bolului este turnat cu un amestec de produs lactat și apă. Puteți adăuga o felie de ulei la această masă.
- Ingredientele se amestecă bine, după care modul „Terci de lapte” este setat timp de 45 de minute.
- După semnalul corespunzător, vasul este servit pe masă.
Terciul gata va fi vâscos, nu o consistență rece. În loc de stafide, orice alt fruct uscat merge bine cu el. Adevărat, de exemplu, prunele, caisele uscate și fructele uscate similare trebuie mai întâi să fie aburite și apoi tocate fin.
Cu dovleac
O astfel de legumă face ca tratamentul să fie nu numai mai util, dar și foarte apetisant în aparență. Porridge devine culoarea portocalie gustoasă, bogată. Gătitul este permis atât din legume proaspete, cât și din congelate. Rezultatul va fi același. Dintre produsele pe care va trebui să le pregătiți: 340 g pulpă de dovleac, o pungă cu zahăr vanilat, 2 pahare cu apă fiartă multi-gătită, 1,5 din același pahar cu orez, 3 linguri. lapte gras, 3,5 linguri. zahăr granulat, o felie de unt de calitate.
- Pulpa dovleacului se taie în felii mici, sau se freacă pe o răzătoare. Dacă se folosește o legumă din congelator, atunci va trebui mai întâi dezghețată.
- Feliile de dovleac sunt stivuite într-un bol multicooker. La masă se adaugă o cantitate mică de apă - aproximativ 5-6 linguri.
- În primul rând, este activat programul „Stew”, pe care dovleacul va deveni moale în 10 minute. În plus, îl puteți frământa cu un împingător.
- Orezul spălat complet în mai multe ape presărat deasupra legumelor. Rămâne să adăugați vanilie și zahăr obișnuit în bol.
- Adăugați apă caldă pentru a nu exista o diferență bruscă de temperatură în dispozitiv.
- De asemenea, laptele adăugat în recipient trebuie încălzit ușor.
- Programul „Porridge” este inclus. Procesul durează 45 de minute.
Vasul se servește fierbinte cu unt și, eventual, cu miere.
Cu cremă
Cu cremă, terciul este deosebit de fraged și gustos. Compoziția include: 3 lingurițe. lapte gras, jumătate de pahar de orez cu bob rotund, 220 ml de smântână cu grăsime medie, un vârf de sare și zahăr granulat după gust.
- După clătirea temeinică cu apă, garniturile sunt introduse în recipientul dispozitivului.
- Componentele lichide se vărsă pe orez. Masa este sărată și îndulcită.
- Apoi puteți porni aragazul lent timp de 55 de minute în programul special „Porridge de lapte” sau într-un alt mod potrivit.
- Imediat ce amestecul din vas începe să fiarbă, trebuie să ridicați capacul și să îl amestecați bine. În procesul de gătit, acest lucru trebuie repetat de 3-4 ori.
- După un semnal despre finalizarea dispozitivului, acesta nu se oprește, ci este transferat la încălzire încă 35 de minute.
Rezultatul este un terci de consistență perfectă - nici gros, nici subțire.
Caracteristici ale gătitului în aragazul lent: Redmond, Polaris, Panasonic
În general, un terci delicios din orez rotund alb poate fi gătit într-un dispozitiv de la orice brand. Va fi util pentru amantă să înțeleagă modurile prin care acestea diferă între ele.
Unele modele de multicookere Redmond nu au un mod special „Porridge” și altele potrivite. În acest caz, trebuie doar să folosiți programul „Friptura”, apoi lăsați vasul încălzit până când este complet gătit.
Polaris are două moduri convenabile simultan - „Porridge de lapte” și „Krupa”. Între ele trebuie să alegeți în funcție de ingredientele folosite. De exemplu, pentru gătitul pe apă, a doua opțiune este mai potrivită.
Pentru modelele Panasonic, cele mai frecvente programe sunt Porridge de lapte, Hrișcă și Pilaf. Aceste opțiuni sunt excelente pentru fabricarea terci de orez licitați.
Dacă dispozitivul nu este echipat cu moduri prestabilite, acesta va avea cu siguranță o funcție specială de multi-gătit. În acest caz, va fi suficient să setați manual timpul la 35 de minute și temperatura la 110 grade.
