Terci de orez cu lapte - 10 rețete delicioase

Terci de orez cu lapte poate fi adăugat pe lista amintirilor din copilărie. Cu siguranță fiecare copil a încercat-o - la grădiniță sau acasă. Dacă vrei să faci nostalgie și să gătești acest terci, ar trebui să te înarmezi cu rețete de succes din lista de mai jos.

Terci de orez cu lapte - o rețetă clasică

Conform rețetei clasice, trebuie să folosiți orez alb aburit. Pe lângă un pahar de cereale, se ia: o bucată de unt gras, un vârf de sare, 350 ml lapte, un vârf de zahăr granulat.

1. Orezul se spală bine până când apa este limpede.
2. În continuare, produsul se toarnă într-o cratiță, se toarnă cu cantitatea de lichid indicată în rețetă și se fierbe aproximativ 12 minute după fierbere.
3. Laptele fiert este sărat și turnat în orez. Împreună, ingredientele se fierb încă 17 minute.

Zahărul și untul se adaugă în porții separate, după gust.

Într-un aragaz lent

Aragazul Miracle va economisi mult timp și energie a gazdei. Aceasta este o abordare rațională, modernă de gătit. Orice model este potrivit pentru gătirea terciului din orez. Dintre produsele luate: 1 orez rotund cu mai multe cani, 3,5 lingurițe, 4 cani multi lapte gras, un vârf de sare, o felie de unt.

1. Cerealele se spală cu apă cu gheață până când este transparentă, schimbând apa de mai multe ori și se vărsă în vasul dispozitivului.
2. Acolo, se toarnă puțin lapte încălzit. Masa este sărată și îndulcită.
3. În programul „Porridge de lapte” vasul este gătit timp de 65 de minute.
4. La final, se adaugă ulei.

Servit cu scortisoara macinata.

Terci de orez pentru copii în lapte

Pentru cei mai tineri membri ai familiei, merită să gătiți terci de orez conform rețetei bucătariilor de grădiniță. Se prepară din: 370 ml lapte cu orice conținut de grăsime, 90 g orez rotund, un vârf de sare, o felie de unt și zahăr după gust.

1. Orezul spălat este gătit în nesalb până când lichidul este complet absorbit la foc mic. Groazele sunt spălate în prealabil. În plus, este important să agitați constant produsul, astfel încât să nu ardă de jos, altfel poti strica vasul.
2. Apoi, se toarnă lapte fiert fierbinte în tigaie, se adaugă sare. Procesul continuă până este gata.
3. Se adaugă zahăr în tigaie cu câteva minute înainte de a stinge focul.

Într-un vas pentru copii, nisipul poate fi înlocuit cu miere naturală de albine.

Cu dovleac

Conform unei astfel de rețete originale, se obține o ținută, care va atrage în egală măsură atât copiii, cât și adulții. Fructele uscate pentru ea pot fi luate la orice gust. Dintre produsele utilizate: 1 lingură. cereale rotunde, sare, 320 g pulpă de legume, 3 linguri. zahăr granulat, 2 căni de lapte fiert și băut apă purificată, 35 g stafide, o felie de unt sau ghee.

1. Grosile sunt spălate complet, schimbând apa de mai multe ori până când lichidul devine complet transparent.
2. Orezul rotund alb preparat se toarnă cu apă rece specificată în rețetă și se aduce la fierbere la foc mic.
3. Apoi puteți sări cerealele.
4. Dovleacul este decojit dintr-o coajă aspră, din el se taie un miez cu semințe. Apoi, leguma este unsă cu celulele cele mai mari sau tăiată cu un cuțit.
5. După aproximativ 15-17 minute, nu va mai rămâne aproape apă în tigaie. În acest moment, cerealele sunt scoase de pe foc, îndulcite, amestecate cu dovleac ras și stafide înmuiate în apă clocotită.
6. După amestecarea completă, toate componentele sunt turnate cu lapte fierbinte și trimise la fierbere pentru încă 10-12 minute. Pentru un gust blând cremos, se adaugă unt sau ghee în terciul finalizat.

Terci gata chiar în tigaie este învelit într-o pătură și infuzat pentru încă 20 de minute.

Cum să gătești terci de orez lichid?

Această opțiune va înlocui primul fel de mâncare. Se poate servi în loc de supă pentru prânz. Cantitatea de lapte va trebui să fie semnificativ crescută (până la 5 lingurițe) și, de asemenea, să se pregătească: 1 lingură. cereale de orez, puțină scorțișoară măcinată și zahăr, un vârf de sare de rocă.

1. Laptele proaspăt este turnat într-o tigaie spațioasă.
2. Sarea este trimisă imediat la lichid și granulată după gust.
3. În această etapă se poate turna orez pre-spălat și uscat.
4. Când masa fierbe, se adaugă scorțișoară. Unele gospodine îl înlocuiesc cu zahăr vanilat sau vanilat.
5. Pe focul cel mai mic, gătiți vasul sub capac până când cerealele sunt gata - aproximativ 25 de minute.

Un timp de gătire mai precis depinde de cât de mult este preferat terciul de orez cu lapte fiert.

Citește și:cum să gătești terci de orez

Rețetă de pui tare

Orezul cu piept de pui se dovedește foarte aromat și capătă o nuanță apetisantă de aur. A gusta farfuria seamănă cu pilaf, dar gătește mult mai ușor și mai repede. Ingrediente: 450 g piept, un vârf de condiment pentru pilaf, 1 lingură. orez rotund, morcov, sare, ceapă.

1. Orezul nu este doar spălat bine într-un volum mare de apă, ci și înmuiat în lichid rece timp de 60 de minute.
2. În acest moment, morcovii și ceapa tocată sunt pasate în cantități mari de ulei direct într-o căldură sau într-o tigaie cu pereți groși.
3. Feliile de sân sunt așezate în legume, care sunt fierte la o crustă ușoară.
4. La amestecul de carne, ceapă și morcovi se adaugă sare și condimente selectate.
5. Orezul este transferat în celelalte componente, umplut cu apă, astfel încât nivelul său să fie cu câțiva centimetri mai mare.
6. Porridge cu carne va fi gata în aproximativ 17 minute.

Dacă cerealele sunt gătite complet, dar încă există lichid în recipient, puteți îndepărta vasele de pe foc. În procesul de a insista, orezul absoarbe apa.

Cu fructe uscate

Nu tuturor copiilor le place terciul obișnuit obținut din orez în lapte. Dar varianta acestui tratament, completată cu fructe uscate, este percepută de obicei cu entuziasm de aceștia. Ambele caise uscate, cireșe uscate și prune (60 g fiecare) sunt potrivite. Dintre produsele rămase utilizate: un pahar de orez alb lung, un vârf de zahăr vanilat, o felie de unt, sare, 2 lingurițe. apa, 3 linguri zahăr granulat.

1. Orezul se spală până când lichidul este transparent, se lasă o jumătate de oră în apă rece, după care se toarnă cu o nouă porțiune și se trimite la fierbere la lumină liniștită timp de o jumătate de oră.
2. Toate fructele uscate se spală bine și se curăță de impuritățile evidente cu o perie, apoi se toarnă cu apă clocotită timp de 20 de minute. Rămâne doar să le clătiți cu apă rece.
3. Dacă doriți, fructele uscate sunt feliate sau lăsate întregi.
4. Cu 10 minute înainte de gătit, orezul este sărat, îndulcit și presărat cu zahăr vanilat. Se adaugă ulei și fructe uscate.

Puteți adăuga toate componentele enumerate în vasul finalizat, caz în care va trebui să fie lăsat să insistați aragazul oprit pentru încă 15 minute.

Cu ciocolată și lapte

Terciul de orez poate fi transformat într-un desert complet, dacă adăugați ciocolată. Atât produsele amare, cât și cele lactate (60 g) sunt potrivite. De asemenea, va trebui să pregătiți: 470 ml lapte gras, 90 g cereale albe, 2 lingurițe. zahăr granulat, 80 ml smântână pentru bici, un vârf de sare, 1 lingură. cacao de înaltă calitate, o pungă cu zahăr vanilat. Cum se face terci în lapte cu gust de budinca de ciocolată este descris mai jos.

1. Două tipuri de zahăr, cacao și sare, sunt turnate în vasele cu pereți groși. La aceste ingrediente se adaugă boabe. Trebuie mai întâi spălată până când apa este limpede și uscată.
2. La recipient se adaugă lapte. Ar trebui să fie fiert și ușor cald. Toate componentele sunt amestecate până la uniformă. Gropile nu trebuie să rămână în masă.
3. La foc mic, terciul este gătit cu agitare constantă timp de aproximativ 25 de minute.
4. Ciocolata se toacă în cubulețe cu un cuțit. Dacă doriți, puteți să vă mulțumiți.
5. Crema se bate cu un mixer până când este splendidă.
6. Terciul gata este amestecat cu o cremă groasă. Când bici, puteți adăuga puțin zahăr pudră. Principalul lucru este să nu exagerați cu dulceață în tratament.

Înainte de servire, fiecare porție este presărată cu bucăți de ciocolată.

Cu mere și cașcaval

Un astfel de tratament va fi un început util al zilei, energizând o persoană și o bună dispoziție. Dintre produsele luate: o jumătate de pahar de orez, zahăr după gust, 80 g brânză de casă granulară, 1 lingură. lapte și apă potabilă, 60 g mușli, măr dulce, un vârf de scorțișoară măcinată, 3 linguriță. miere naturală de albine, sare după gust.

1. Orezul se spală bine cu apă, apoi se gătește într-un lichid similar până se evaporă aproape complet. Deja în această etapă, produsul poate fi sărat. În plus, trebuie să îl agitați periodic.
2. Când apa a fiert aproape tot, se adaugă zahăr și lapte în tigaie. Carnea groasă se gătește până se gătește complet.
3. Mărul este spălat, decojit și frecat pe o răzătoare grosieră.
4. Brânză de căsuță, granola și fructe grase se adaugă în terciul fierbinte.

O delicioasă este servită cu miere lichidă și scorțișoară.

Cu banane

Bananele fac ca terciul să fie mai hrănitor și hrănitor. Combinația de orez, lapte proaspăt și fructe este ideală pentru micul dejun. Trebuie să luați o banană moale coaptă, dar nu înnegrită (1 buc). Pe lângă fructe, se vor folosi: 110 g cereale de orez, ¼ lingură mică de sare, băț de scorțișoară, 3 buc. cuișoare, o lingură mică de zahăr granulat. Următorul descrie cum să gătiți terci de orez cu o banană.

1. Orezul alb rotund este spălat în prealabil și fiert în apă sărată până când este fiert pe jumătate.
2. Laptele se încălzește cu mirodenii. Acest lucru îi va oferi o aromă orientală uimitoare. În continuare, laptele este filtrat din resturile de mirodenii. Scorțișoara măcinată poate fi de asemenea folosită, dar este mai puțin aromată.
3. Când laptele fierbe, i se trimite orez semifabricat. La fierbere, componentele sunt îndulcite.
4. Produsele sunt gătite împreună timp de 8 minute, după care se stinge focul, iar terciul este infuzat sub capac timp de 10-12 minute.

La fiecare porție individuală se adaugă o banană gratată. Felul de mâncare poate fi completat cu miere de albine lichidă.