Rețete rapide pentru cină - 9 opțiuni pe care le puteți găti rapid și gustoase cu produse simple

Gospodinele moderne nu reușesc întotdeauna să dedice suficient timp pregătirii bucatelor. Rețetele gustoase pentru hrana pentru membrii familiei vor ajuta rețete rapide pentru cină.

Cina delicioasa si usoara de curcan

Carnea acestei păsări este fragedă, scăzută în calorii și foarte sănătoasă. Pentru cină, puteți coace fileul de curcan cu dovlecel - obțineți un preparat alimentar care nu necesită o farfurie laterală și timp pentru prepararea acestuia.

Veți avea nevoie de:

• File de curcan 0,7 kg;
• 2 dovlecei mici;
• 40 g smantana;
• 5 g paprika măcinată;
• 3 căței de usturoi;
• 3 g oregano;
• ulei vegetal;
• sare, piper negru;
• 3 pui de mărar.

Reteta pas cu pas:

1. Carnea de curcan (fără piele) este tăiată în bucăți.
2. Într-o tigaie, încălziți uleiul, prăjiți carnea în el pe fiecare parte până se rumenesc. Când toate bucățile s-au rumenit, adăugați sare. La începutul gătitului, curcanul nu trebuie sărat, pentru a nu-și pierde sucul.
3. Zucchini se spală, se curăță de semințe, se taie în cuburi mari. Dacă se folosește o legumă tânără, coaja poate fi lăsată, altfel tăiată. Adăugați toate condimentele.
4. Fileul prăjit este combinat cu bucăți de fructe și transferat într-un vas de copt. Se adaugă usturoi tocat și smântână. Toate componentele sunt bine amestecate. Forma este acoperită cu folie.
5. Vasul este introdus într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C până la un nivel mediu. După 30 de minute, folia este îndepărtată și curcanul este copt încă o jumătate de oră.
6. Vasul finit este presărat cu ierburi mărunțite. Se serveste fierbinte.

Rulouri de ouă cu pește roșu

Rulourile sunt cel mai adesea pregătite pe o masă festivă, însă, prepararea unui fel de mâncare conform acestei rețete este foarte simplă, astfel încât poate fi inclusă într-o dietă obișnuită.

Veți avea nevoie de:

• 4 ouă
• 50 g parmezan;
• 100 g brânză de căsuță;
• 200 g de somon ușor sărat;
• 40 g făină;
• 10 g de pătrunjel proaspăt și mărar;
• sare și piper după dorință.

Pași de gătit:

1. Bateți ouăle cu un bici într-o farfurie adâncă.
2. Se macină verdeața, se freacă brânza, se adaugă în ouă. Sare, piper. Nu este necesar să adăugați o mulțime de ele, deoarece în rețetă se folosește pește sărat.
3. Foaia de copt este acoperită cu hârtie pergament.
4. Amestecul gătit se întinde deasupra.
5. Cuptorul este încălzit la 200 ° C și pus într-o foaie de copt timp de 10 minute.
6. Tortul de ouă obținut este răcit la temperatura camerei, îndepărtat din hârtie de copt.
7. Baza este acoperită cu brânză de caș.
8. Peștele se taie în bucăți și se întinde deasupra.
9. Billetul imediat, în timp ce este fierbinte, este turnat cu grijă folosind o peliculă și se pune la frigider timp de 2 ore (de preferință noaptea).
10. Aperitivul răcit este tăiat în porții.

Sandwich-uri calde cu cârnați

Conform acestei rețete, o cină delicioasă delicioasă poate fi gătită în 10 minute. Sandwich-urile pot fi făcute atât în ​​cuptor, cât și în cuptorul cu microunde.

Lista de produse:

• 100 g parmezan;
• 4 mezeluri;
• 1 rosie;
• 10 felii de paine alba;
• 60 g de ketchup;
• 20 g maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• piper negru măcinat;
• patrunjel proaspat

Ordine de pregătire:

1. Cârnații se toacă fin și se pun într-o farfurie adâncă.
2. Adăugați roșiile cubulețe, pătrunjelul tocat și usturoiul, condimentați compoziția cu maioneză și ketchup.
3. Pâine așezată pe o foaie de copt.
4. Pe fiecare bucată cu o lingură întindeți umplutura, piperul.
5. Sandwich-uri presărate cu brânză grosieră. Nu trebuie să îl adăugați prea mult, deoarece în timpul procesului de gătit se va răspândi.
6. Vasul este introdus într-un cuptor încins (la 180 ° C) timp de 15 minute (poate dura mai puțin timp, de aceea sunt ghidați prin apariția unei cruste aurii).
7. Sandwich-urile sunt servite fierbinte.

Chiftele de pui cu legume

Cutitele preparate conform acestei rețete sunt foarte fragede, suculente și sănătoase. Acestea pot fi servite ca o cină PP și pe masa copiilor.

Produse obligatorii:

• 0,6 kg piept de pui;
• 300 g de conopidă;
• 70 g brânză tare;
• 2 ouă crude;
• 1 ardei gras;
• 40 g smantana;
• 40 g făină cernută;
• 20 g de ceapă verde;
• piper negru, sare după gust;
• mărar proaspăt;
• ulei de gătit.

Metoda de gătit:

1. Cojiți puiul, tăiați carnea în cubulețe.
2. Conopida este dezasamblată în inflorescențe și fiartă în apă sărată timp de 3 minute.
3. Ardeiul și leguma răcită se toacă fin.
4. Freacă brânza, bate ouăle, toacă fin verdeața.
5. Toate componentele sunt amestecate, adăugând făină, smântână, sare și piper.
6. Carnea tocată rezultată se pune la frigider pentru o oră.
7. Încălziți uleiul într-o tigaie.
8. Cutitele mici se formează din carne tocată. Prăjiți-le pe ambele părți timp de 2 minute.
9. Produsele semifinite sunt transferate în tocană și gătite sub capac timp de 6 minute.
10. Cutitele sunt servite ca un fel de mâncare independent, cu o farfurie de cereale sau salată de legume.

Caserole cu brânză și șuncă

Acest preparat pentru cina cu biciuire poate fi preparat din paste rămase de la cină. Caserola este atât de delicioasă, încât este mâncată mereu cu plăcere.

Veți avea nevoie de:

• 200 g de paste uscate;
• 2 ouă
• 150 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 100 g șuncă;
• 80 g brânză;
• 2 rosii;
• 1 ceapa;
• 2 g de piper negru;
• sare după gust;
• 40 ml ulei de floarea soarelui.

Progresul gătitului:

1. Fierbeți pastele în apă sărată conform recomandărilor din pachet.
2. Bateți biciul cu smântână, sare, piper.
3. Ceapa și roșiile se toacă mărunt și se pun la sare timp de 3-4 minute (la rândul lor).
4. Pasta gata este aruncată într-un frigider, apoi amestecată cu prăjirea.
5. Se adauga sunca taiata cubulete.
6. Vasul se toarnă cu un amestec de smântână de ou, se amestecă și se transferă într-un strat egal la o formă scăzută.
7. Caserola se gătește la 200 ° C timp de 20 de minute, apoi se presară cu brânză rasă și se dă înapoi la cuptor timp de 5 minute.Pentru a obține o crustă delicioasă de brânză, puteți porni grătarul de sus.
8. Caserola de paste are un gust mai bun atunci când se răcește.

Gălbenușuri leneșe din brânză de căsuță

Aceste găluște pot fi preparate pentru cină rapid și gustoase: nu trebuie să faceți aluat și să formați produse mult timp. Este convenabil să pregătiți produsele pentru utilizarea viitoare, să le congelați și să fiarbați după caz.

ingrediente:

• 250 g brânză de căsuță de grăsime medie;
• 1 ou crud;
• 60 g de făină;
• 20 ml de unt topit;
• 40 g zahăr;
• 2 g sare.

Reteta pas cu pas:

1. Combinați untul, oul, zahărul, sarea. Compoziția este bine amestecată.
2. Brânza de căsuță este frecată printr-o sită sau defilată într-o mașină de tocat carne, astfel încât să nu mai rămână bucăți. Se adaugă la masa de ouă. Frământați bine amestecul cu o furculiță.
3. Presărați aluat de caș și o suprafață de lucru cu făină cernută.
4. Trageți „cârnații” de la bază, înfășurați-l în folie de clingă și puneți-l la frigider pentru o oră.
5. Piesa de lucru răcită este tăiată în mai multe părți. Pentru ca cașul să nu se lipească de mâini, palmele sunt umezite periodic cu apă rece.
6. Piesa de lucru rezultată este scufundată în apă clocotită. Galbenele sunt gata când ies la suprafață.
7. Produsele se scot cu o lingură pliată și se servesc fierbinți cu smântână, unt topit, lapte condensat, miere.

Souffle simplu de brânză de căsuță în cuptorul cu microunde

O cină delicioasă poate fi completată cu un desert de brânză de căsuță, care va plăcea chiar și pentru cei cărora nu le place acest produs din lapte acru.

ingrediente:

• 100 g de grăsime non-granulată;
• 1 ou
• 20 g semolă;
• 40 g zahăr granulat;
• 1 banană

Ordine de pregătire:

1. Bateți oul cu zahărul cu un mixer la viteză mică.
2. Adăugați brânză de căsuță, semolă, banane feliate. Continuați procesul până când se formează o stare omogenă.
3. Amestecul rezultat este lăsat timp de 10 minute să se umfle semolă: astfel, sufleul va fi mai magnific.
4. Masa este așezată în forme de silicon.
5. Souffle este gătit la cuptorul cu microunde la o putere maximă de 1,5-2 minute. Desertul trebuie obținut atunci când devine magnific.
6. Souffle poate fi servit în mucegaiul propriu-zis sau pus pe o farfurie pentru servire și garnisit cu fructe proaspete.

Prăjituri rapide cu brânză fără ouă

Felul de mâncare este preparat din produse simple, dar se dovedește a fi foarte gustos și hrănitor. Dacă nu adăugați ouă la cheesecakes, mâncarea va fi mai fragedă.

Componente necesare:

• 350 g de coajă mai grasă;
• 2 g sare;
• 30 g zahăr;
• 40 g făină;
• ulei de prajit

Reteta pas cu pas:

1. Zaharul, sarea și jumătatea făinii cernute se adaugă în caș. Toate sunt bine agitate. Este convenabil să folosiți un împingător cu găuri pentru fabricarea piureului de cartofi.
2. Rotiți „cârnații” de la baza de coajă, împărțiți-o în cercuri identice.
3. Fiecare billet se rulează în făina rămasă.
4. Într-o tigaie, încălziți uleiul, răspândiți alimentele convenabile, reduceți căldura la mediu. Chececile se prăjesc fără capac, se rumenesc pe fiecare parte.
5. Vasul finit este servit cu lapte condensat, gem sau sos de smântână.

Sfat: pentru a determina dacă brânza de vaci este potrivită pentru a face clătite cu brânză de vaci, separați o felie de ea și aruncați-o într-o tigaie fierbinte. Dacă brânza de casă începe să se prăjească, poate fi folosită, iar dacă începe să se răspândească și să spumă, prăjiturile cu brânză nu vor funcționa.

Ouă prăjite cu brânză pita

Servirea originală a ouălor cramponate va surprinde plăcut oaspeții care s-au oprit la cină.

Va fi necesar:

• 3 ouă;
• 70 g brânză suluguni;
• 1 pâine mare pita;
• 20 g unt;
• 2 g sare, coriandru, busuioc și ardei negru.

procedură:

1. Topiți untul într-o tigaie, puneți pâinea pita pentru ca marginile acestuia să atârne de recipient.
2. Ouăle se rup deasupra. Se adaugă condimente, sare, se presară brânză rasă.
3. Marginile prăjiturilor sunt înfășurate cu grijă.
4. Reduceți focul la minimum și gătiți ouăle prăjite timp de 2 minute.
5. Când se formează o crustă din partea de jos, pita este întoarsă cu o spatulă.
6. Produsul este din nou presărat cu chipsuri de brânză, tigaia este închisă, ouăle prăjite sunt fierte încă 3 minute.
7. Când se servește, vasul este tăiat în porții, servit cu legume proaspete.

Rețete simple și gustoase vă vor ajuta să vă hrăniți rapid familia sau oaspeții neașteptați.