O rudă apropiată de ridiche și ridiche, o cultură nedemandă pentru condițiile de creștere, care este folosită în gătit, cosmetologie și medicina populară, este navetă. În Rusia a fost numită a doua pâine. Se credea că, în cazul în care napul nu va genera, atunci anul va fi flămând.

Beneficiul și răul sănătății culturii de rădăcini se datorează compoziției sale chimice, care conține o cantitate imensă de vitamine, minerale și alte substanțe. Napul poate fi folosit proaspăt, preparat din acesta salate, farfurii laterale, sucuri. Felurile de legume sunt utile pentru diabet, ateroscleroză, gută, poliartrită și obezitate.

Beneficiile pentru sănătate ale napilor

Recolta de rădăcini conține substanțe necesare pentru menținerea funcționării normale a corpului uman.

Într-o analiză chimică, s-a constatat că napul conține:

  • vitaminele A, B1, B2, C, E, P, PP;
  • substanțe minerale (potasiu, calciu, fosfor, etc.);
  • Glucoraphanin;
  • acizi organici;
  • fibre dietetice.

Napul este o sursă valoroasă de vitamine și minerale, necesare pentru funcționarea normală a corpului uman.

Conținutul de calorii al produsului alimentar este de numai 30-32 kcal la 100 de grame. Napul este util în diferite boli sistemice ale organelor interne. Componentele active conținute de acesta stimulează procesele metabolice din organism, contribuie la întărirea sistemului imunitar. Recolta de rădăcini poate fi inclusă în dieta copiilor și a femeilor însărcinate.

Avantajele napii pentru corpul uman:

  • normalizează motilitatea intestinală;
  • stimulează producerea de suc gastric;
  • ameliorează durerea în articulații;
  • interferează cu formarea și dezvoltarea celulelor canceroase;
  • are proprietăți expectorante;
  • elimină excesul de lichide, deșeuri și substanțe toxice;
  • distruge microorganismele patogene;
  • curăță și dezinfectează sângele;
  • îmbunătățește funcționarea sistemului reproducător.

Acestea sunt departe de toate proprietățile benefice ale unei plante. Dacă mănânci regulat puțină rădăcină sau folosești preparate preparate din ea, poți îmbunătăți semnificativ aspectul, starea pielii, unghiile, părul. Napul este util pentru boli ale sistemului cardiovascular, organe digestive, patologii ale sistemului musculo-scheletic (descompun depozitele de sare pe articulații).

Beneficiile sucului de navetă

Toate proprietățile utile sunt depozitate în sucul obținut din legume rădăcinoase. Se recomandă să bei zilnic dimineața un pahar cu băutură proaspăt stoarsă pe stomacul gol pentru a începe activitatea organelor tractului gastro-intestinal. Pentru a îmbunătăți starea de sănătate, pacienții care suferă de poliartrită, atonie intestinală trebuie să ia 100 g de suc diluat cu o lingură de miere naturală de 4 ori pe zi înainte de mese.

Navele proaspete sunt o sursă de fibre

Legumele sunt consumate sub diverse forme. Napul este marinat, copt, copt, fiert. Dar leguma proaspătă cu rădăcină este considerată cea mai utilă, deoarece conține fibre dietetice, care este necesară pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Napul poate fi măcinat sau tăiat în cubulețe. Pentru a îndepărta gustul gustos caracteristic, se toarnă legume peste apă clocotită. Pentru a îmbunătăți gustul culturii de rădăcini adăugați miere, smântână, lămâie, stafide.

Salate de napi - curățarea organismului de toxine

Citește și: cum să luați semințe de in pentru a curăța corpul

Proprietățile de purificare ale napilor sunt cunoscute de mult timp. Cu utilizarea regulată a mâncărurilor din legumele rădăcinoase, substanțele nocive sunt eliminate din organism, ca urmare a sănătății și bunăstării persoanei. Salatele preparate din legume nu sunt numai sănătoase, ci și delicioase.

  • Curd. Tăiați nautul în cubulețe, țelina în cuburi, adăugați cașul bine rumenit și piure. Se toaca fin patrunjelul, mararul si ceapa verde, se toarna intr-un bol cu ​​salata, se amesteca. Sucul de lămâie este folosit ca pansament.
  • Cu vârfuri. Tăiați navetă și morcovii, ceapa - inele, blaturile - tocați. Pune ingredientele într-un bol de sticlă, adaugă ulei de măsline, câteva picături de suc de lămâie, sare după gust.
  • Vitamina. Ungeți un măr acru și napi. Tăiați pulpa de dovleac în cubulețe. Condimentează salata cu miere lichidă.

Este recomandabil să mănânci feluri de naut proaspete. Pentru gătit, utilizați culturi rădăcinoase sănătoase, solide și dense. Dacă crești singur o legumă, asigură-te că nu depășește: proprietățile și gustul ei se pierd.

Navetă pentru diabet

Dacă folosiți nautul corect, vă va ajuta la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. Dar pacienții cu un diagnostic de diabet ar trebui să consulte medicul înainte de a introduce acest produs în dietă. O legumă conține carbohidrați simpli.

Scăderea colesterolului

Napul și mâncărurile preparate din acesta sunt utile pentru ateroscleroză și pentru prevenirea acestei boli. Substanțele conținute în legumă contribuie la purificarea vaselor de sânge din plăci, reduc nivelul colesterolului rău, contribuind la creșterea lumenului vaselor de sânge.

Nava în timpul sarcinii

Femeile însărcinate și tinerele care alăptează sunt, de asemenea, încurajate să introducă mâncarea de navet în dieta lor. În perioada de așteptare pentru bebeluș, organismul are nevoie de oligoelemente precum mangan, iod, fosfor, cupru. Ele ajută la formarea organelor interne ale bebelușului, mențin sănătatea mamei într-o stare stabilă. Napul conține aceste substanțe. În plus, este săracă în calorii. Napul poate fi utilizat ca agent antiviral, antibacterian.Datorită proprietăților de vindecare a rănilor, leguma este utilă mamelor care alăptează și ajută la vindecarea microcrapurilor și deteriorarea sfârcurilor.

Beneficiile pierderii în greutate

Nutriționiștii sfătuiesc să folosească napi celor care vor să-și ajusteze greutatea, să piardă câteva kilograme fără a dăuna sănătății. Recolta de rădăcini constă în 90% din apă. Poate fi pregătit în mai multe moduri. Mâncărurile sunt gustoase și aromate. De exemplu, napul copt poate fi înlocuit cu o farfurie de cartofi. Poate fi sărat, dacă adăugați sare, condimente și ierburi sau dulce, dacă este combinat cu miere, fructe uscate. Salatele, mâncărurile din legumele rădăcinoase merg bine cu preparatele din carne.

Beneficiile navetului galben, negru, alb

Odată un nap era foarte popular, dar în timp a început să fie înlocuit cu cartofi și alte legume. Astăzi, nu este o invitată frecventă pe masă, dar în zadar. Napul este o cultură rădăcinoasă accesibilă, gustoasă, sănătoasă, din care puteți găti diverse feluri de mâncare.

  • Navet galben cel mai popular, are proprietăți generale de întărire, îmbunătățește imunitatea. Cu acesta, puteți scăpa de acnee, elimina imperfecțiunile pielii și rezolva problema sângerării gingiilor.
  • Navet negru delicios cu miere. Desertul va ajuta să facă față tusei uscate, durerile de dinți, are proprietăți expectorante, antiinflamatorii.
  • Navet alb normalizează metabolismul, ajută la eliminarea substanțelor dăunătoare. Plăcile din această cultură de rădăcini sunt ideale pentru cei care doresc să slăbească.

Aburit, fiert, murat, gătit la cuptor, aragaz lent, pe aragaz - napii sunt gustoși și sănătoși pentru copii și adulți. Vă va ajuta să faceți față deficienței de vitamine, răcelilor, consolidarea imunității. Adăugați-o la dieta dvs. și veți observa o îmbunătățire semnificativă a sănătății. Bucatele preparate corespunzător se disting prin gust excelent. Garnitura - pentru carne, napi cu miere - pentru desert.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda tuturor proprietăților utile, trebuie să folosiți leguma cu prudență. 200 de grame de navetă pe zi sunt suficiente pentru a umple nevoia de vitamine și minerale. Trebuie avut în vedere faptul că culturile de rădăcini crude provoacă flatulență, arsuri la stomac, exacerbarea bolilor renale, reacții alergice.

Nava și vasele din ea sunt contraindicate pentru astfel de încălcări:

  • boli cronice ale sistemului digestiv (colită, gastrită, ulcer);
  • diabet zaharat sever;
  • patologia rinichilor și tractului urinar;
  • tulburări nervoase;
  • probleme la nivelul glandei tiroide.

După utilizarea plantei în cazurile de mai sus, pot apărea dureri abdominale ascuțite, greață, vărsături și slăbiciune. Dacă mănânci mese în mod regulat și în cantități mari, pot apărea probleme în funcționarea sistemului excretor și digestiv.

Dacă respectați recomandările, pregătiți navele în mod corespunzător, luați în considerare contraindicațiile, nu vor aduce decât beneficii. Acesta este un produs unic din care puteți găti o mulțime de preparate delicioase și, cel mai important, sănătoase. În gătit se folosesc nu numai culturi de rădăcini, ci și partea terestră a plantei.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: