Clătitele parfumate din lapte fără drojdie, cu diferite toppinguri ajută adesea gazda ca un mic dejun hrănitor. Ele pot acționa ca un fel de mâncare independent sau pot servi ca o completare la o porție de făină de ovăz servită cu o ceașcă de ceai aromat. Materialul va lua în considerare 6 opțiuni pentru gătitele de găină.
Continut material:
Clătite clasice în lapte fără drojdie
Un mod bogat și gustos de a hrăni rapid locuitorii casei vor fi clătitele luxuriante în lapte fără drojdie.
Pentru a le găti, veți avea nevoie de un set alimentar:
- 3 linguri zahăr;
- 1 vârf de sare;
- 1 lingură bicarbonat;
- 1 lingură lapte;
- 2 lingurițe făină;
- Ulei rafinat fără aromă pentru prăjire.
Procesul de gătit:
- Bateți ouăle cu zahărul și sarea, se poate adăuga un vârf de vanilină, dacă doriți.
- Turnați laptele și bateți din nou bine.
- Cerneti faina treptat, fara a opri amestecarea. Gropile nu trebuie să se dovedească. După obținerea uniformității de masă, se adaugă sodă tăiată, se amestecă din nou.
- Reglați tigaia la foc mediu și încălziți bine cu o cantitate mică de ulei vegetal. Turnați aluatul într-o tigaie cu lingură mică în cercuri mici și nu prea aproape unul de altul. Se coace cu capacul închis.
- După prăjire, întoarceți-vă dintr-o parte în alta.
Serviți doar pentru ceai sau cu un plus dulce.
Cum să gătești clătite luxuriante cu o banană în grabă
O modalitate de a face prăjituri este de a înlocui făina cu un fruct ca o banană.
Din această cauză, mâncarea este mai fragedă și ușor mai puțin bogată în calorii.
Gătitul va dura aproximativ o jumătate de oră, iar temele vor fi încântate. Pentru comoditatea prăjirii clătite, este mai bine să alegeți o dimensiune a palmelor pentru ele.
ingrediente:
- 2 ouă
- 2 banane;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- vanilie sau scortisoara dupa gust;
- zahăr și sare după gust.
Pași de gătit:
- Scoateți coaja dintr-o banană, macinați-o într-un blender sau frământați pur și simplu cu o furculiță.
- Bateți ouăle într-un bol, combinați cu un amestec de banane, adăugați sare / zahăr / scorțișoară / vanilină. Se amestecă.
- Preîncălziți o tigaie cu ulei nearomatic la foc mediu. Întindeți aluatul cu o lingură porționată. Prăjiți până când sunt cruste pe ambele părți.
Cofetăria merge bine cu miere și ghee.
Gătit pe lapte acru
Adesea, laptele stagnează în frigider și pierde prospețimea. Gospodinele cu experiență nu toarnă lapte după sursa, ci îl lasă în afaceri. Foarte gustoase pe laptele acru se dovedesc deosebit de gustoase.
Pentru procesul de gătire, veți avea nevoie de:
- 1 lingură făină;
- 2 ouă
- 0,5 l lapte acru;
- 2 lingurițe l. zahăr;
- 0,5 linguriță sifon;
- 1 vârf de sare;
- 3 linguri. l. apă clocotită;
- untul prin consum.
Cum se fac clătite:
- Amestecați bine ouăle, zahărul și sarea cu o furculiță. Dacă este posibil, bateți cu un mixer.
- Se adaugă lapte în amestec, se bate din nou.
- În apă clocotită, stingeți sodă, adăugați la bază.
- Turnați făina cu câteva lovituri, bateți aluatul cu un bici sau o lingură.
- Lăsați aluatul într-un loc cald sau puneți-l într-un bazin cu apă fierbinte timp de un sfert de oră pentru a accelera procesul.
- Se întinde prajelile pe o tigaie preîncălzită și unsă cu o lingură, se coace două minute, până se gătește pe ambele părți.
Nu uitați că consumul excesiv de produse de cofetărie poate duce la creșterea în greutate.
Reteta simpla: fara drojdie cu gem
Clatitele fara dulce cu dulceata chiar in procesul de gatire nu este un mod nou, dar foarte interesant de a diversifica reteta originala. Felul de mâncare capătă o aromă de fructe și fructe de pădure.
Componentele farfuriei:
- 2 ouă
- 0,5 linguriță sifon;
- 7 lingurițe l. gem;
- 7 lingurițe l. făină;
- 0,5 linguri. lapte;
- o mână de stafide după gust;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se agită ouăle cu lapte, se adaugă sodă, se amestecă totul. Suprafața amestecului trebuie acoperită cu bule mici.
- Adăugați orice gem care vă place, dulceață sau gem de mere este bun.
- Se toarnă în făină și se amestecă totul. Dacă alegeți gem lichid, puteți adăuga puțină făină, principalul lucru este să nu exagerați.
- La compoziția finalizată se adaugă stafidele pregătite în prealabil.
- Se prăjesc într-o tigaie fierbinte până se rumenesc.
Se servește cu iaurt.
Acest lucru este interesant:fritters aluat
Coaceți clătitele de lapte cu mere și scorțișoară
O altă rețetă modificată - cu adaos de mere și scorțișoară. Fritterii capătă o aromă specială picantă și o aromă proaspătă.
Set alimentar:
- 1 lingură făină;
- 0,5 linguri. lapte;
- 1 ou
- 1 lingură l. uleiuri fără arome pe bază de legume;
- 1 măr
- 0,5 linguriță scorțișoară;
- zahăr / sare după gust.
Tehnologie de execuție:
- Bateți ouăle, sarea, zahărul și laptele într-un bol adânc.
- Se toarnă în ulei și se amestecă bine.
- Cojiți mărul și tocați-l după cum doriți (pe o răzătoare fină sau îl puteți tăia în felii). Se adaugă în aluat, se amestecă.
- Adăugați scorțișoară, amestecați din nou.
- Prăjiți pe ambele părți într-o tigaie fierbinte.
Micul dejun include brânză de căsuță.
Clătite gustoase cu praf de copt
Luați în considerare o rețetă rapidă pentru prăjiturile cu praf de copt. Fiecare persoană va găsi cu siguranță produsele necesare pentru prepararea sa în frigider.
Set alimentar:
- 0,5 l de kefir;
- 1 ou
- 0,5 kg de făină;
- 30 g zahăr;
- un vârf de sare;
- zahăr vanilat după gust;
- 1 lingură praf de copt.
Tehnologie de execuție:
- Bateți zahărul cu sare și ouăle într-o spumă albă.
- Kefirul este încălzit la o stare fierbinte.
- Adăugați puțin produs din lapte în masa ouălor. Se amestecă totul încet.
- Cerneti faina cu zaharul vanilat si praful de copt.
- Așteptați ca baza să se răcească și turnați treptat făina cu componente libere. Amestecul nu trebuie să aibă o compoziție de clătite mai groasă.
- Încălziți uleiul cu o tigaie, întindeți clătitele cu o lingură și aduceți o crustă pe ambele părți.
Puteți servi cu orice gem sau turnați miere, spălate cu cicoare aromată.
Într-un cuvânt, atât amatorii de rețeta obișnuită, cât și cei cărora le place să experimenteze feluri de mâncare standard, toți tratează la fel de cald clătitele. Acesta este un mod economic de a-ți hrăni familiara și gustoasă familia.
