Un mic dejun complet cu terci de mei cu carne va rezolva trei probleme simultan: saturați corpul cu substanțe utile, evitați gustările înainte de prânz și mențineți o figură subțire. Încearcă să gătești aceste 2 feluri de mâncare, probabil că vor deveni „invitați” frecventi pe masa ta. Pot fi servite nu numai dimineața, ci și pentru cină sau a doua la prânz.
Sugestii utile:
- Meiul curăță perfect tractul gastro-intestinal de mucus, toxine, substanțe toxice. Pentru ca acest proces să își atingă obiectivul, trebuie să gătiți bobul exclusiv în apă, fără a adăuga ulei.
- Crupe de mei poate fi amar, acest lucru se datorează particularităților compoziției sale chimice. Prin urmare, înainte de gătit, trebuie să fie spălate complet sub apă curentă și înmuiată în apă fierbinte timp de 2 ore. Dacă nu există timp pentru acest lucru, puteți turna mei cu apă clocotită după spălarea într-un frigider.
Rețetă de mâncare a II-a
- Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
- Porții pe container: 3-4.
Carnea tocată și suculenta, în combinație cu meiul auriu crud înmuiat în sucul de carne, este o opțiune excelentă pentru o cină sau un prânz în familie. Iar gătitul acestui fel de mâncare nu este deloc dificil.
ingrediente:
- vițel - 700 g;
- mei - 1 pahar;
- ceapă - 1 buc .;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
- paprika macinata - 1 lingurita;
- pătrunjel - 1 buchet mic;
- condimente, sare - după preferințe;
- apă filtrată - 400 ml.
Metoda de gătit:
- Cojiți ceapa și toacă fin. Se trece în ulei până se moale.
- Se taie carnea în felii mici egale și se pune în tigaie la ceapă. Se fierbe, amestecând ocazional, timp de 5 minute.
- Fierbeți apa, turnați-o în vițel și fierbeți încă 20-30 minute la foc mic sub un capac închis. Acest lucru va face carnea mai moale.
- Se fierbe meiul pre-pregătit până la incomplet - timp de 5 minute.
- Transferați crupul în vițel.Se amestecă bine, dar ușor, se lasă la foc mediu timp de 30 de minute.
- Se toaca patrunjelul spalat. Ea nu numai că va satura vasul cu vitamina C, ci și îl va decora.
- Adăugați verdeață, sare și condimente în terci. Reduceți căldura la minimum și lăsați pe aragaz încă 5 minute.
Stii Locuitorii din China au fost primii care au fabricat terci de mei. Adevărat, au fiert cereale separat de alte produse.
Porridge în irlandeză
- Timp de gătit: 1,5 ore.
- Porții pe container: 4–5.
Această rețetă a fost creată „pe bază de” terci de ovăz Skirley, tradițională pentru Irlanda și Scoția. Particularitatea sa este prezența ierburilor picante care conferă mâncărurilor o aromă unică. Puteți folosi orice carne, precum și carne tocată, inclusiv în amestec.
Lista de produse:
- pulpă de porc - 600 g;
- mălai - 1 pahar;
- becuri - 2 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- porumb proaspăt sau conserve - 100 g;
- făină - 60 g;
- cuișoare de usturoi - 3 buc .;
- ulei de floarea soarelui - pentru prăjire;
- frunze de laur - 2 buc .;
- rozmarin, cimbru - ½ lingură;
- verdeață, sare, piper - după gust;
- apă potabilă - 500 ml.
Procesul de gătit:
- Coaja morcovii și ceapa, toacă-i în jumătate de inele.
- Tăiați carnea în cuburi de 1,5 cm, prăjiți într-o tigaie fierbinte în ulei de floarea soarelui până la rumenire. Adăugați felii de legume și făina cernută, amestecați masa. Se lasă pe aragaz încă 5 minute.
- Se toarnă în jumătate din rețeta cantitate de apă, se pune usturoiul tocat, cimbru și rozmarin, se lasă să se fierbe la foc mic sub un capac închis timp de o oră.
- Se fierbe meiul pre-prelucrat până la fiert - aproximativ 20-25 de minute sau conform recomandărilor pe ambalaj.
- Adăugați apa rămasă în carne, după ce a fiert-o, porumb, cereale gata făcute și foi de dafin, sare și piper. Fierbeți încă 5–7 minute.
Serviți terci de mei cu carne la masă, decorați cu ierburi proaspete.
Rețetă de mâncare a II-a
Ingredientele
- 700 oraș vițel
- 1 un pahar mei
- 1 buc. bec
- 2 lingură Ulei vegetal
- 1 linguriță Paprika măcinată
- 1 buchet mic pătrunjel
- după preferință Condimente, sare
- 400 ml. Apa filtrată
Instrucțiuni pas cu pas
- Cojiți ceapa și toacă fin. Se trece în ulei până se moale.
- Se taie carnea în felii mici egale și se pune în tigaie la ceapă. Se fierbe, amestecând ocazional, timp de 5 minute.
- Fierbeți apa, turnați-o în vițel și fierbeți încă 20-30 minute la foc mic sub un capac închis. Acest lucru va face carnea mai moale.
- Se fierbe meiul pre-pregătit până la incomplet - timp de 5 minute.
- Transferați crupul în vițel. Se amestecă bine, dar ușor, se lasă la foc mediu timp de 30 de minute.
- Se toaca patrunjelul spalat. Ea nu numai că va satura vasul cu vitamina C, ci și îl va decora.
- Adăugați verdeață, sare și condimente în terci. Reduceți căldura la minimum și lăsați pe aragaz încă 5 minute.
