Pregătirea pentru sărbătorile de Crăciun necesită mult timp. Pentru a face plăcere copiilor și pentru a adăuga o dispoziție festivă, faceți o casă de turtă cu propriile mâini. Imaginați-vă și decorați-l cu produsele disponibile. Desigur, puteți cumpăra semifabricate gata, dar vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru „construcție” independentă.
Continut material:
Casa de paine de turta - o reteta pas cu pas cu propriile maini
Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape, fiecăruia ar trebui să li se acorde suficient timp pentru ca rezultatul să nu dezamăgească. Este de remarcat imediat că structura se întărește rapid. Prin urmare, este mai bine să coaceți o casă de turtă tocată înainte de sărbătoare sau să o utilizați doar pentru decorare.
Cum să gătești aluatul pentru plăcinte?
Prăjiturile gata ar trebui să-și păstreze forma, așa că vom folosi aluatul cu turtă scurtă. Pune-te imediat cu diverse mirodenii, astfel încât casa festivă de Crăciun să atragă atenția cu aromele sale. Există două opțiuni pentru testul finalizat. Să le luăm în considerare mai detaliat.
1 cale. Pentru el luăm:
- 1 kg faina de copt;
- ½ lingură sifon;
- 3 ouă;
- 200 g zahăr și unt;
- câtă miere;
- ghimbir, scorțișoară, cardamom, cuișoare, ardei iute adaugă ¼ lingură.
În primul rând, folosind un mortar, măcinăm toate condimentele. Se adaugă puțină miere încălzită, zahăr granulat, ouă și unt, care, dacă este necesar, pot fi înlocuite cu margarină grasă. Amestecați totul bine.
Separat, combină sodă cu făină, iar apoi, adăugând treptat la amestecul picant, frământă aluatul. Îl introducem într-o pungă de plastic și îl trimitem la frigider pentru câteva ore.
2 cale. Aluatul pentru casa de ghimbir se va dovedi cu o aromă de ciocolată. Singurul lucru care va trebui schimbat este să lase doar ghimbir și scorțișoară din condimente și să scoți exact 4 linguri din compoziție. l.făină, care în această rețetă va înlocui cacao. Preparăm aluatul în același mod ca în prima realizare.
Glaze pentru un desert festiv
Glazura poate fi folosită și în 2 tipuri. Principalul lucru este ciocolata.
Pentru a pregăti, pregătiți următoarele produse:
- 2 albusuri de ou;
- 2 lingurițe l. suc de lamaie;
- 400 g zahăr pudră.
Pentru a obține un rezultat bun, utilizați un mixer.
- Separați proteinele într-o cană adâncă și porniți dispozitivul mai întâi cu o viteză lentă, crescând-o în timp.
- Treptat, în porții mici, se adaugă zahăr pudră.
- Când consistența a început să se mențină în formă, turnați sucul de lămâie. Puteți utiliza colorarea alimentelor dacă doriți să luați mai multe culori pentru decor.
Ca opțiune, glazura de ciocolată poate fi folosită și pentru casa de turtă.
Pentru a o suda, luați:
- 70 g margarină;
- 4 lingurițe. l. cacao și zahăr;
- 2 lingurițe l. lapte.
Amestecă toate acestea într-un vas de fier și gătește la foc mic până la îngroșare. Puteți cumpăra doar o bară de ciocolată și topiți folosind un alt bol cu apă fierbinte.
Carton blank - șablonul casei de turtă
Acum puteți profita de dimensiunile noastre, dar dacă doriți, atunci fantasizați și desenați mai întâi un proiect pe o bucată de hârtie. Atunci este ușor să realizezi deja ideea de pe carton.
Deci, semifabricatele vor face următoarele:
- baza casei - 1 buc. (150x210 mm);
- pereți laterali - 2 buc. (107x120 mm);
- fațadă - 2 buc. (cu o înălțime a peretelui de 107 mm, 105x160 mm);
- acoperiș - 2 buc. (90x140 mm).
Pentru a face casa naturală, asigurați-vă că tăiați geamurile și ușile.
Cum se coace o casă de turtă?
Acum scoatem aluatul din frigider, îl împărțim în 7 părți și îl rulăm subțire pe hârtie de copt. Punem un șablon deasupra și tăiem cu grijă semifabricatul cu un cuțit sau un instrument special.
Există un singur truc care vă va ajuta să „inserați cadre” în Windows imediat. Luați câteva caramele, trebuie să se sfărâme și să umple golurile decupate sub sticlă cu fragmente. Tot ce este în sobă se va topi și se va lipi imediat de tort.
După ce am transferat semifabricatele cu hârtia într-o foaie plană, le trimitem la cuptor, care a fost preîncălzit la 180 de grade. De obicei, 6-8 minute sunt suficiente pentru coacere.
Când scoateți elementele finite, nu uitați că prăjiturile sunt fragile.
Puteți ocoli toate etapele de mai sus, puteți cumpăra semifabricate gata de la Ikea și doar să le lipiți. Cum se face acest lucru, vom analiza în continuare.
Colectăm casa de turtă cu propriile noastre mâini
Toată lumea înțelege că produsele comestibile trebuie luate ca adeziv. Unii folosesc înghețată pentru a conecta piese. Dar există pericolul ca sub propria sa greutate structura să se destrame.
Prin urmare, este mai bine să gătiți un sirop gros de caramel, pentru care aveți nevoie:
- 80 ml apă;
- 200 g zahăr.
Toate acestea se pun imediat într-o cratiță mică și se fierb până se rumenesc. În acest caz, nu încetați să agitați pentru ca masa să nu se ardă.
Un astfel de „lipici” ar trebui utilizat în timp ce este cald, deoarece atunci când se întărește, acesta se întărește imediat și devine impropriu pentru implementarea sarcinii.
Acum trecem la etapa responsabilă și, poate, la cea mai dificilă etapă.
- Îndepărtați pergamentul din toate semifabricatele.
- Puneți baza pe o suprafață plană.
- Luăm peretele fațadei și o spatulă sau lingură de plastic (doar cu atenție, pentru a nu lăsa urme pe perete), aplicăm „lipici” pe partea sa inferioară. Apăsați-l imediat pe bază.
- Acum luăm peretele lateral, dar punem caramel nu numai pe partea inferioară, ci și pe partea din față, care va fi atașată fațadei.
- Repetați acești pași până când toate detaliile sunt pe loc. Instalăm acoperișul în ultima tura.
Nu uitați că adezivul este cel mai bine aplicat pe tortul liber. După instalare, trebuie să mențineți puțin figura, astfel încât caramelul „se prinde”.
În același mod, puteți lipi casa de paine de turtă de la Ikea. Dacă înțelegeți că nu aveți timp și caramelul îngheață, atunci sună asistentul. Copiii vor fi fericiți să lucreze la „construirea” alături de tine.
Cum să decorați o casă de turtă
Când lucrarea principală este în urmă, trebuie să oferiți clădirii noastre un aspect festiv. De ce se folosește mai des gheața? Da, pentru că este atractiv strălucitor și se menține în formă. Dar, poți folosi nu numai ea.
Adesea aplicat:
- zahăr înghețat;
- dulciuri plate multicolore;
- ciocolată M&M's;
- ; sirenele
- diverse toppinguri de patiserie;
- fulgi de cocos.
După ce a decis să decoreze cu glazură albă, transferați-o într-o pungă de patiserie sau într-o simplă pungă de plastic, făcând o mică gaură în colțul său.
Începeți să decorați articulațiile pentru a ascunde neregulile și lipiciul care a ieșit din cauza acțiunilor neglijent. Apoi procedăm la decorarea geamurilor și a ușilor (dacă l-ai copt și l-ai agățat). Aici puteți desena obloane și diverse modele în jurul marginilor.
Pe acoperiș vom face o imagine a unei plăci sau vom lipi o bomboană pe o glazură proteică. Puteți, de asemenea, să aplicați modele simple și să faceți icicule agățate de-a lungul marginii.
Crăciun, casa de Anul Nou - idei
Dacă nu aveți experiență sau doriți doar să vă faceți propria casă de paine de turtă cu propriile mâini, atunci ideile sugerate vă pot ajuta să găsiți propria opțiune:
- Dacă faceți o colibă de sat, atunci asigurați-vă că adăugați un coș de fum. Desenați diversi fulgi de zăpadă. Din rămășițele aluatului, tăiați figurile de animale de companie, pe care le așezați pe baza casei, trebuie doar să-l faceți mai mare.
- Vrei să arda lumina în casă? Puneți o lumânare în interior și pentru confortul aprinderii sale, nu lipiți acoperișul de pereți.
- Forma casei nu trebuie să fie dreptunghiulară și uniformă. Poate doriți să traduceți ideea de „colibă pe picioarele de pui”. Apoi, este necesar Baba Yaga, care este ușor de modelat toate din același test.
- O casă de turtă cu mai multe etaje nu este, de asemenea, dificil de decorat. Este suficient să amintim de filme străine în care oamenii folosesc ghirlande, semne și panouri multicolore. Dacă doriți, totul ar trebui să funcționeze pentru dvs., iar ideea va deveni originală.
- Puteți colecta o iurtă din scurtcircuite triunghiulare, iar alături de a plasa figuri comestibile cu cerbi și sanie.
- Dacă aveți experiență, atunci încercați să asamblați un carusel, care va avea nevoie de un design colorat. Folosiți dulciuri și marmeladă aici.
Când există mulți ajutoare, este realist să scoți un oraș întreg din casele de paine de turtă sau să construiești un întreg castel de basm. Rămâneți-vă în suflet cel puțin în aceste sărbători și lăsați-vă imaginația să curgă sălbatic!
