Deseori greșelile se confundă cu gândul că prăjiturile slabe nu sunt gustoase și le gătesc doar pe baza unor calități utile. Dar prin adăugarea diverselor ingrediente puteți respinge toate îndoielile. Farmecul unor astfel de produse de patiserie în viteza de pregătire și setul minim de produse care pot fi găsite cu ușurință în bucătărie. Nu contează dacă există o postare sau pur și simplu a decis să mulțumească familia cu o noutate, vom pregăti un desert.
Continut material:
Cookie-uri rapide
Să începem cu biscuiți cu lămâie pe care toți îi vor plăcea.
Ia:
- 50 ml ulei vegetal;
- ½ lingură sifon;
- 400 g făină;
- 1 lamaie;
- ½ lingură. zahăr.
Reteta pentru fursecurile cu lamaie cu bici poate fi scrisa in cartea de bucate, daca iti este frica sa uiti.
Spălăm cu atenție lămâia cu o perie sub apă curgătoare și, fără a îndepărta pielea, tăiată în bucăți. În acest caz, toate oasele trebuie eliminate.
Pentru a scăpa de amărăciunea pe care o lămâie o poate transmite unui vas, puneți-o în apă clocotită dulce timp de 15 minute.
Folosind un blender, transformați totul în suspensie. Mai întâi adăugăm sodă, care se stinge imediat. Apoi se toarnă zahăr și se toarnă ulei.
Începem să frământăm aluatul, adăugând treptat făina. Îi dăm odihnă. După stropirea mesei, rulăm și tăiem prăjiturele de orice formă. Pentru culoare, puteți presăra zahăr deasupra.
Coaceți nu mai mult de 10 minute într-un cuptor preîncălzit.
Reteta de muraturi de castraveti
De multe ori turnăm lichidul rămas din castraveți murați, dar în zadar. Încercați să găsiți o utilizare pentru asta.
Produse pentru biscuiți:
- un pahar cu zahăr granulat;
- 6 lingurițe. l. ulei de măsline;
- 500 g făină;
- un pahar cu orice saramură;
- 1 lingură sifon.
Începând prepararea, lichidul din borcan trebuie filtrat pentru a nu se prinde condimentele care se folosesc în marinadă. Toarnă sodă aici.
Dacă utilizați un murături nu din legume murate, atunci soda este stinsă cu oțet.
Turnați zahărul și așteptați să se dizolve. Adăugați ulei și începeți să turnați făină cernută. Turnăm stratul și batem cifrele cu matrițe.
Se coace pe o foaie acoperită cu hârtie de copt până la rumenit. Puteți decora prăjiturile pe saramură, presărate cu zahăr pudră.
Gătit din dovleac
Să încercăm să coacem un desert sănătos de dovleac.
Un set de produse necesare:
- ¼ lingură sare;
- 100 g zahăr;
- ½ lingură sifon;
- 200 g dovleac (pulpă);
- 2 lingurițe l. ulei de floarea soarelui;
- cu ¼ tsp turmeric și scorțișoară;
- 2 lingurițe făină;
- 1 lingură oțet.
Se macină pulpa legumelor. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o răzătoare, o mașină de tocat carne sau un blender. Amestecă toate ingredientele uscate și stinge sodă de copt cu oțet de cidru de mere.
Pentru a adăuga proprietăți utile ficatului, este suficient să îmbogățești compoziția a 15 g de tărâțe, stafide sau nuci.
Frământați aluatul cu mâinile dvs., care prin consistență se va dovedi a fi dens. Vom rula bilele cu palmele noastre, ciupind și pliem pe o foaie de copt unsă.
După 20 de minute într-un cuptor încins (la 180 de grade), le puteți scoate și se răcește.
Biscuiti slabi de ovaz
Încă din copilărie, toată lumea știe gustul acestui cookie. Dar îl puteți coace acasă.
Avem nevoie doar de:
- 3 linguri. l. miere;
- Art. fulgi de ovăz;
- 6 lingurițe. l. ulei vegetal;
- ¼ lingură nucșoară;
- Art. făină;
- ¼ lingură sare;
- 50 ml apă;
- ½ lingură scorțișoară și sifon.
Începem pregătirea testului pentru prăjiturile de ovăz slabă amestecând miere, apă și ulei. Pentru a face acest lucru, încălziți amestecul la foc mic. Tot timpul, amestecând cu o lingură sau o spatulă, turnați primul bicarbonat de sodiu, care trebuie stins, apoi nucșoară, sare și scorțișoară.
Adăugați cerealele cu făină și frământați masa. Se va dovedi puțin lipicios. Plecăm, acoperind cu o pungă, o jumătate de oră.
Acest lucru se asigură că făina de ovăz este saturată și umflată.
Cu mâinile înmuiate în apă, rulăm bilele, pe care le punem pe o foaie acoperită cu pergament și apăsăm puțin.
Dăm la cuptor pentru 25 de minute.
Delicioasa cu ciocolata
Nimeni nu va refuza acest tratament cu fructe de pădure.
ingrediente:
- ½ lingură. orice gem;
- ½ lingură. cacao;
- ¾ art. zahăr granulat;
- Art. făină;
- 1/3 cană ulei rafinat;
- ½ lingură sare;
- 1 lingură praf de copt.
Toarnă toate ingredientele uscate într-o cană mare și amestecă bine. Adăugați gem, unt și frământați aluatul de plastic.
Se întâmplă adesea că nu există suficientă făină sau, invers, multă. Prin urmare, cantitatea sa poate fi controlată în timpul lotului de aluat.
Acoperim foaia de copt cu hârtie de copt, întindem cu grijă prăjiturile deja formate. Doar 12 minute sunt suficiente pentru a-l coace. Se răcește.
Cu banana
Pentru a pregăti cookie-uri slabe, aveți nevoie de:
- banane coapte;
- 200 g de făină;
- 50 ml ulei vegetal;
- 130 g zahăr;
- Art. l. oțet;
- ½ lingură sifon;
- 80 g stafide;
- Art. l. suc de lamaie;
- ½ lingură cardamom.
Cojiți banana și tăiați-o în bucăți mici.
Pentru a nu se întuneca, presărați imediat suc de lămâie.
Îl umplem cu zahăr granulat și turnăm în ulei. Bateți ușor amestecul cu un mixer. Separat, amestecăm făina cu cardamomul, aici adormim și stafidele clătite și spălate. Stingem sodă cu suc de lămâie.
Este mai bine să înmuiați stafidele în apă fierbinte în avans, pentru a-și da gustul cât mai mult posibil.
Dintre toate ingredientele preparate, frământați aluatul. Întindem o lingură mare pe o foaie care este acoperită cu pergament. Durează aproximativ 10 minute să se coace. Mirosul se va răspândi în toată casa, dar este mai bine să-l mănânci refrigerat.
Cum se prepară prăjiturele cu turtă scurtă
Nu numai că începe aluatul pe bază de ouă.
Setul de produse este următorul:
- 1,5 linguriță. făină;
- ½ lingură. amidon;
- 1/3 art. ulei vegetal;
- ½ lingură. apă;
- 3 linguri. l. zahăr;
- h. l. praf de copt;
- ¼ lingură sare.
În interior am pus:
- Art. nuci tocate;
- 3 linguri. l. zahăr granulat.
Amestecăm toate ingredientele uscate, în timp ce făina trebuie cernută. Colectăm un tobogan în care facem o depresiune și turnăm apă cu ulei. Frământați rapid aluatul cu mâinile și dați-l la odihnă. Separat, într-o cană, combinați zahărul cu nuci.
Acum aluatul trebuie rulat subțire.Este de dorit să obțineți un pătrat sau un dreptunghi. Turnați umplutura pe suprafață și distribuiți uniform. Se taie în fâșii, pe care le transformăm într-o rulou. Îl întindem pe pergament, ciupind cu grijă marginea și coacem.
Biscuiți de morcov
Această legumă proaspătă va ajuta, de asemenea, la crearea unui desert minunat.
Vom pregăti:
- Art. zahăr;
- Art. morcovi ras;
- ¼ lingură sare;
- h. l. slăbire pulbere;
- o picătură de vanilină;
- ½ lingură. amidon;
- 1,5 linguriță. făină.
Într-un bol adânc, amestecați morcovii răzuți și proaspeți (de preferință partea cea mai mică) cu zahărul, sarea, vanilia și untul.
Cerneti separat faina, adaugati amidonul, praful de copt si incepeti sa introduceti amestecul in masa morcovului. Se va dovedi un aluat lichid, care este mai bine să se răspândească pe o foaie unsă cu o lingură mare. Dar, dacă doriți, umeziți-vă mâinile și încercați să rolați chiflele.
După 15 minute, puteți obține prăjiturele de morcov de la cuptor. Se răcește, se garnisește cu zahăr glazurat și se servește.
Gătiți pas cu ghimbir
Te poți răsfăța cu un astfel de desert nu numai în perioada sărbătorilor de Crăciun.
Preparat prin:
- 3 linguri. l. miere;
- 150 ml de apă (cald);
- 5 linguri. l. tărâțe;
- 7 lingurițe l. ulei de măsline;
- o bucată mică (aproximativ 2x2) de ghimbir proaspăt sau 2 lingurițe. sol;
- o pungă de vanilină;
- ½ lingură sare;
- ½ lingură sifon;
- h. l. cuișoare, scorțișoară;
- 300 g de făină.
Este necesar să acționați după cum urmează:
- Turnați toate ingredientele lichide în bolul blenderului, adăugați ghimbir, sodă, sare și toate condimentele. Obținem uniformitate.
- Toarnă făina cu tărâțe și frământă aluatul. Nu trebuie să se lipească de mâini și să fie elastic.
- Tăiați un strat cu un știft de sub 1 cm grosime.Tăiați în bucăți identice sau bateți prăjiturile noastre slabe cu ajutorul tăietor de prăjituri.
- Într-un cuptor încins, se va coace la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.
După ce ai încercat orice rețetă, vei înțelege că produsele de patiserie vegetariene, slabe și dietetice sunt, de asemenea, gustoase și aromate.
