Sojiul de pui este un plus excelent la aproape orice fel de mâncare. Sucos și neobișnuit de gustos, îl face un fel de mâncare cu adevărat finalizat. În funcție de setul de componente suplimentare, gravida poate fi pregătită în diferite moduri.

Pui Pasta Grav

Dacă pastele sunt planificate pentru o farfurie, atunci puiul de pui se poate face folosind cele mai simple produse.

Pentru această opțiune, veți avea nevoie de:

  • 350 de grame de pui;
  • 60 de grame de făină;
  • 1 morcov;
  • 2 frunze de laur;
  • sare;
  • 1 ceapa;
  • piper;
  • ulei vegetal.

Cum este pregătit un astfel de gravy:

  1. Pentru început, puiul trebuie tăiat în cubulețe mici.
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea în el până la crusta fragedă. Transferați bucățile finite în tigaie.
  3. Tăiați fin ceapa și morcovii, fie tăiați-i cubulete, fie frecați-o pe o răzătoare cu celule mari. Prăjiți ușor piesele în aceeași tigaie, apoi adăugați-le în tava cu carne.
  4. Se toarnă apă rece, dar fiartă. Nivelul fluidului trebuie să fie la cel puțin 3 centimetri de jos.
  5. Puneți tigaia pe foc și aduceți-i încet conținutul.
  6. Faceți flacără minimă și mai fierbeți aproximativ 45 de minute.
  7. Se separă făina separat în apă. Turnați acest amestec în tigaie și continuați să se fierbe. În doar 10 minute, gravida va fi gata.

După aceea, rămâne doar să turnați peste paste proaspăt fierte.

La piure de cartofi

Pentru a începe, este necesar să evaluați corect compatibilitatea anumitor produse. De exemplu Sosul de lapte de pui este ideal pentru piureul de cartofi. Se pare tandru și, în același timp, foarte suculent.

Produsele în acest caz vor necesita puțin:

  • 3 fileuri de pui;
  • 0,5 litri de lapte integral;
  • 2 cepe;
  • 60 de grame de făină de grâu;
  • condimente;
  • putin ulei.

Nu este deosebit de dificil procesul de preparare a acestui sos.

Trebuie doar să:

  1. Clătiți bine fileul, apoi zdrobiți-l cu cuburi sau cuburi medii.
  2. Prăjiți-le în ulei preîncălzit.
  3. Coaja și toacă ceapa cât mai mică.
  4. Adăugați-o în tigaie imediat ce toată umezeala s-a evaporat în ea.
  5. Pentru a preveni arderea alimentelor, puneți un pic de ulei.
  6. Se presară totul deasupra cu făină și se amestecă bine.
  7. Introduceți lapte. Masa trebuie agitată constant, astfel încât să nu formeze bulgări. Dacă se întâmplă acest lucru, adăugați puțină apă și amestecați din nou bine.

Din acest moment, puteți număra în jos 20 de minute și puteți opri focul în siguranță. Sosul delicios de lapte pentru piureul de cartofi este gata.

Cu pasta de rosii

Pentru a face șuvița de pui mai aromată, puteți adăuga puțină pastă de roșii în rețetă. Bucata finalizată va beneficia de acest lucru.

Există o rețetă foarte simplă pentru care ai nevoie doar de:

  • 1 morcov;
  • 1 carcasă de pui;
  • 1 ceapa;
  • 50-60 grame de pastă de roșii;
  • niște mărar proaspăt sau uscat.

Pentru a prepara acest sos, se folosește o tehnologie complet diferită:

  1. Mai întâi, puneți puiul într-o tigaie cu apă și fierbeți-l până este fraged.
  2. În acest moment, toacă fin ceapa și morcovii, apoi le prăjești într-o tigaie până când legumele vor obține o nuanță aurie plăcută.
  3. Scoateți puiul finit din tigaie și dați la frigider. După aceea, separați ușor carnea de oase cu mâinile.
  4. Transferați legumele prăjite pe bulion.
  5. Adăugați paste la ele și gătiți puțin la foc mic.
  6. Se toacă carnea de pui în mod arbitrar și se prăjește puțin într-o tigaie.
  7. Se adaugă în cratiță, se presară cu mărar, se amestecă și se dă la fierbere.

Acest sos este potrivit pentru orice fel de mâncare, fie că este vorba de cartofi, paste sau terci.

Gură gustoasă cu pui și ciuperci

Potrivit multor experți, pâinea din carne de pasăre cu adăugarea de ciuperci este considerată una dintre cele mai delicioase.

Există o rețetă interesantă, lista principalelor componente pentru care este destul de mică:

  • 0,4 kilograme de pui;
  • 200 de grame de ciuperci (mai bune decât campionii);
  • 40 de grame de unt;
  • 60 de grame de făină;
  • sare;
  • 1 pahar cu apă și aceeași cantitate de cremă;
  • piper și o linguriță de „ierburi provensale”.

Cum se face carnea de pui și ciuperca:

  1. Tăiați bine ciupercile și ceapa.
  2. Topiți untul într-o tigaie.
  3. În primul rând, turnați ceapa și prăjiți 5-6 minute până devine transparent.
  4. Adăugați ciupercile. Continuați să gătiți până când toată umiditatea s-a evaporat.
  5. Introduceți fileul în tigaie, spălate anterior și tăiate în bucăți mici.
  6. Imediat ce puiul și ciupercile sunt suficient de rumenite, adăugați sare, toate condimentele, făina și amestecați. Se prăjește după asta încă 2 minute.
  7. Amestecând constant, turnați într-un flux subțire de cremă. Dacă masa este prea groasă, poate fi ușor diluată cu apă.
  8. Fierbeți sub capac timp de o jumătate de oră la foc mic.

Acest sos este ideal pentru orez fiert sau hrișcă. Da, și cu piureul de cartofi va fi, de asemenea, foarte gustos.

Gătit într-un aragaz lent

Cei care au o bucată de croșetat în bucătărie le va plăcea cu siguranță rețeta originală și foarte ușoară pentru pâine de soare obținută din carne de pui fragedă.

Pentru a funcționa, veți avea nevoie de următoarele componente:

  • 800 de grame de file;
  • 3 linguri de sos de grătar și aceeași cantitate de sos de soia;
  • sare și condimente preferate;
  • verzi proaspete

Cum se gătește soiul din aceste produse într-un aragaz lent:

  1. Primul pas este să tăiați cu grijă carnea în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
  2. Componentele rămase (cu excepția verzilor) se amestecă într-un bol.
  3. Se toarnă carnea cu masa pregătită, se amestecă bine și se lasă 20 de minute la marinat. În acest moment, puteți face propriul dvs. lucru.
  4. Pune carnea cu marinata în vasul multicooker. Setați modul de stingere și setați cronometrul timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de încheierea procesului, aruncați verdeața tocată în bol.

Gravy este foarte aromat, moderat picant și neobișnuit de gustos. Va fi un plus excelent la spaghetele fierte.

Cum se face smantana

Pentru gospodinele novice, puteți oferi o rețetă conform căreia sosul de pui este foarte simplu preparat cu smântână.

În acest caz, va trebui să luați:

  • 0,7 kilograme de pui (orice parte a carcasei);
  • 150 de grame de smantana;
  • 60 de grame de făină de grâu;
  • 3 cepe;
  • 15 grame de sare;
  • 2 ciuperci de piper măcinat;
  • 100 de mililitri de ulei de floarea soarelui.

Pentru muncă, veți avea nevoie, de asemenea, de o tigaie obișnuită și o căldură.

Pentru a pregăti șuvița, aveți nevoie de:

  1. Taie carcasa de pui în porții.
  2. Îndoiți-le într-o căldură și prăjiți-le ușor cu adăugarea de ulei.
  3. Separat, prăjiți ceapa tocată fin într-o tigaie.
  4. Imediat ce devine puțin transparent, introduceți făină și smântână. Amestecați toate acestea și lăsați la foc mic 5 minute la foc mic.
  5. Toarnă sosul pregătit în căldură. Sărați conținutul, adăugați condimentele și fierbeți aproximativ 30 de minute. Pentru aromă, puteți adăuga câteva căței de usturoi.

În cazul în care fileul de pui nu este la îndemână, atunci această opțiune pentru gravy pentru cină este o descoperire reală.

Pui Gravor cu maioneză

Puiul este un produs versatil. Dacă doar fierbeți, veți obține un fel de mâncare ușoară pentru dietă. Și alături de un sos complex aromat, va fi un excelent carne de pui.

Fanilor experimentelor li se poate oferi o opțiune interesantă, pentru care aveți nevoie:

  • 1 carcasă de pui cu o greutate de cel mult 1,3 kilograme;
  • 1 morcov;
  • putina apa (250 mililitri);
  • 1 ceapa rosie;
  • 50 de mililitri de sos de soia;
  • 30 de grame de ulei de măsline;
  • 50-60 grame de maioneză;
  • condimente.

Cum se face un astfel de gravy:

  1. Tăiați arbitrar puiul în bucăți.
  2. Transferați-o într-o tigaie cu ulei clocotit și prăjiți 5-6 minute.
  3. Tăiați ceapa în jumătate de inele și ungeți morcovii bine.
  4. Trimiteți legumele în tigaie cu tocană, care până la acest moment ar trebui să lase deja sucul să meargă.
  5. Introduceți condimente și, dacă este necesar, ușor sărat.
  6. Diluează maioneza cu sos într-un pahar cu apă.
  7. Se toarnă puiul cu acest amestec și se fierbe la foc mic încă aproximativ 20 de minute.

Rezultatul este grajd cu un gust uimitor și aromă plăcută și unică. Garnish în acest caz, puteți adăuga oricare.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: