Pro și contra OMG-urilor

Oamenii de știință au început să aplice modificări genetice la începutul anilor 70 ai secolului trecut. Deja în 1974, marile reviste Science and Nature au discutat despre avantajele și contra de OMG-uri, siguranța distribuției și a utilizării acestora. De aproape jumătate de secol, publicul nu a ajuns la o evaluare fără echivoc a „fructelor” progresului științific.

Ce este OMG?

OMG este un acronim pentru orice organism al cărui cod genetic a suferit o modificare artificială și orientată.

Este important să înțelegem că acest lucru se aplică numai acelor transformări care nu poate apărea nici ca rezultat al selecției, fie ca rezultat al evoluției. Biotehnologiile moderne permit mișcarea materialului genetic între specii care nu au legătură și nu se încrucișează.

Cele mai populare metode de creare a OMG-urilor:

• Transformarea agrobacterială - transferul unei gene într-un organism modificat folosind un vector bazat pe o plasmidă Ti (moleculă mică de ADN) a unei bacterii gram-negative din sol Agrobacterium tumefaciens. Folosit doar pentru modificarea genetică a plantelor.
• Bio balistica - aplicație pistol cu ​​genetragerea nanoparticulelor din aur sau argint la nucleele celulelor receptoare. Secțiunile moleculei ADN-ului donator, adică transgenele, conectate cu „gloanțele”, sunt introduse aleatoriu în cromozomi și moștenite conform legilor geneticii clasice. Rămâne să selectați eșantioane cu combinații de succes. Această tehnologie vă permite să afectați majoritatea organismelor.

Prima armă genică a fost creată din detaliile unui pistol cu ​​cuie automată, iar în loc de aur și argint, s-a folosit pulbere de tungsten. Ulterior, designul instrumentului a fost finalizat de DuPont, iar wolframul, datorită toxicității sale, a fost înlocuit cu metale prețioase.

Folosind transformări specifice, o moleculă de ADN poate:

• obține o genă suplimentară responsabilă pentru schimbările așteptate;
• pierde un articol;
• rearanjați într-o nouă secvență.

Ca urmare, o plantă, animal sau microorganism capătă noi proprietăți ereditare utile sau este lipsită de cele nedorite.

În agricultură și industria alimentară, produsele OMG se numesc alimente care conțin organisme modificate sau părți ale acestora. Carnea animalelor care se hrănesc cu plante transgenice nu este considerată modificată.

Obiectivele creării organismelor transgenice

Organismele create folosind tehnologiile de inginerie genetică sunt utilizate în trei domenii: în agricultură, medicamente și produse farmaceutice, precum și pentru efectuarea de experimente științifice.

Biotehnologia modernă este o continuare logică a lucrărilor la reproducerea tradițională. Principalul obiectiv al transformărilor este proprietățile și capacitățile benefice ale noilor soiuri de plante și animale: rezistența la condiții adverse, cea mai bună creștere și gust. Unele linii de animale transgenice sunt concepute pentru a produce lapte similar în compoziție cu organele umane și donatoare pentru transplant la om.

Organismele cu o modificare specifică sunt create pentru cercetarea fundamentală și aplicată a proceselor biologice, studiind rolul genelor și proteinelor individuale. Deosebit de eficiente sunt organismele cu gene markere, ale căror produse pot fi determinate folosind instrumente.

Înainte de a vorbi pentru sau împotriva utilizării OMG-urilor, este necesar să se studieze efectul organismelor transgenice asupra oamenilor și mediului, pentru a evalua beneficiile și riscurile asociate cu acest efect.

Beneficiile OMG-urilor

Biotehnologiile moderne sunt concepute pentru a face agricultura mai stabilă și mai reușită. În viitor, este posibil ca produsele modificate genetic să ajute la rezolvarea problemelor alimentare și de mediu asociate cu o creștere a populației globale.

• Primele modificări ale genelor la plante au fost vizate rezistență la erbicid. Remediile pentru buruieni nu afectează vegetația culturilor transgenice, astfel încât este posibil să prelucrați câmpurile în timpul apariției răsadului, când este cel mai eficient. Se presupune că este redusă cantitatea de erbicid pulverizat și pulverizat cu această abordare.
• Plantele transgenice permit reduce pierderile de cultură de la dăunători și reduce utilizarea insecticidelor. Culturile modificate produc o toxină care este activă împotriva insectelor, dar sigură pentru oameni. De exemplu, a fost creat un soi de cartofi care nu poate fi comestibil pentru gândacul de cartofi din Colorado.
• Dezvoltarea comună a microbiologilor și geneticienilor a dus la crearea de plante, rezistent la virus. Protecția împotriva infecțiilor a crescut randamentul culturilor și a redus riscurile inevitabile în industria agricolă.

• Modificările genetice ale culturilor tradiționale au permis extinderea terenurilor agricole în zone cu condiții adverse. De exemplu crește rezistența plantelor salinizarea excesivă a solului, climatul arid, temperaturile scăzute.
• Unele modificări vizează îmbunătățirea valorii nutriționale a produsului. Prima dezvoltare în această direcție este „orezul de aur” care conține beta-caroten. În țările asiatice, unde orezul este principalul aliment, problema deficienței de vitamina A. este acută. Statisticile arată o tendință la deficiențe vizuale masive și un procent ridicat de cazuri de orbire la persoanele din această regiune. Creșterea tradițională permite încrucișarea numai a speciilor înrudite între ele, dar nu o singură specie și varietatea de orez conține caroten. Vitamina A apare în această cultură. posibil numai ca urmare a împrumutului unei gene de la o altă plantă, în acest caz, floarea-soarelui.

Acest lucru este interesant! Tehnologiile de inginerie genetică sunt utilizate pentru a crea noi specii decorative de plante și animale. Fanii exotici primesc flori sau pești de acvariu de o culoare neobișnuită.

Cercetările de laborator și produsele farmaceutice sunt domenii în care tehnologiile genice sunt de un beneficiu indubitabil. Cu ajutorul lor, sunt produse un număr mare de medicamente (de exemplu, insulină și interferon) bazat pe proteine ​​umane recombinate. Înlocuirea sângelui donat cu eritrocite modificate în viitor poate reduce riscul de infecție pentru pacienți.

 

Contra OMG-uri

Mulți ani de experiență în unele țări arată că utilizarea pe scară largă a culturilor modificate în agricultură nu este numai benefică.

• Utilizarea erbicidelor în cultivarea culturilor transgenice în timp a provocat apariția super buruienirezistent la glifosfat. Drept urmare, cantitatea de pesticide aplicată pe câmp a crescut semnificativ.
• Dăunătorii știu să se adapteze și la culturile modificate. Drept urmare, sunt necesare otrăvuri mai puternice și mai eficiente pentru tratarea plantațiilor.

• În teritoriile în care plantele modificate genetic au fost cultivate anterior, alte soiuri nu pot crește, deoarece utilizarea abundentă a pesticidelor otrăvește solul pentru mult timp.
• Plantele modificate, ca toate celelalte, sunt capabile să acumuleze pesticide. OMG-urile care cresc pe terenuri tratate în abundență cu otrăvuri au un potențial mai mare în acest sens.
• Plantele modificate genetic modifică alte soiuri din speciile lor. Motivul este polenizarea necontrolată. Transgenele „scapă” în sălbăticie și se integrează în mod arbitrar în genomul plantelor înrudite. Este imposibil de a prezice ce proprietăți va aduce recombinarea haotică a genelor.

Aflarea - încrucișarea neintenționată a plantelor tradiționale și modificate - reprezintă o amenințare pentru biodiversitatea speciilor din natură.

• Nu toți oamenii de știință sunt convinși de nevoia de a crește OMG-uri pentru a alimenta populația în creștere a planetei. Conform unor rapoarte, în lume este produsă suficientă hrană ecologică, iar principala problemă este modul de distribuire a acestuia.

Nu a fost dovedit niciun experiment confirmat de dăunătorii OMG-urilor la om. Periodic, sunt publicate rezultatele studiilor care ridică problema siguranței alimentelor cu OMG.

Cele mai multe preocupări sunt:

• posibilă alergenicitate a produselor;
• probabilitatea unor componente toxice specifice;
• transferul transgenului la celulele corpului sau bacteriile din tractul gastro-intestinal, în special posibilul transfer de gene rezistente la antibiotice;
• consecințele depășirii. Cazurile sunt cunoscute în cazul în care culturile modificate genetic care sunt permise să fie utilizate ca furaje (de exemplu porumb) sau în industria nealimentară se găsesc în alimente. După cum s-a dovedit, motivul a fost apropierea culturilor de plante tradiționale și transgene;
• alte efecte nedorite, imprevizibile, inclusiv întârzierea timpului.

Opinia mondială

Legislația din diferite țări reglementează diferit producția și comerțul de OMG-uri. Adesea, acest lucru depinde în mod direct de opinia publică și de activitatea consumatorilor. Discuțiile despre organismele modificate se referă în principal la beneficii și siguranță. Cele mai relevante probleme sunt metodele de testare și etichetarea. Aceste probleme sunt reglementate de două organizații internaționale - Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și organismul lor comun, Comisia Codex Alimentarius.

Potrivit OMS, siguranța produselor GM pe piața internațională a fost testată și este puțin probabil să reprezinte o amenințare pentru sănătatea consumatorului. În țările în care alimentele modificate genetic sunt aprobate și omniprezente, nu s-au găsit efecte asupra omului.

Se subliniază că este inacceptabil să se facă declarații neverificate care să rezume toate organismele modificate genetic și impactul lor posibil asupra oamenilor și asupra mediului. Este important să le evaluați individual, deoarece fiecare produs suferă modificări speciale și conține gene specifice.

„Efectuarea continuă a evaluărilor de siguranță bazate pe principiile Codex Alimentarius și, dacă este posibil, o monitorizare adecvată post-piață ar trebui să creeze baza pentru efectuarea unei evaluări de siguranță a alimentelor modificate genetic.”

În Rusia, interdicția cultivării plantelor modificate genetic, cu excepția însămânțării și cultivării lor în scopuri de cercetare (Legea federală din 03.07.2016 nr. 358-FZ). Cu toate acestea, mai multe soiuri importate de soia modificată genetic, cartofi, porumb, sfeclă și orez sunt aprobate pentru utilizare în țară, inclusiv pentru consumul populației. Potrivit Rospotrebnadzor, produsele cu OMG sunt supuse etichetării corespunzătoare, iar cota lor pe piața rusă nu depășește 1%.

Câteva cuvinte despre Monsanto

Creatorul OMG-urilor și liderul mondial în biotehnologia plantelor este corporația multinațională Monsanto. În 1996, compania a lansat primele culturi modificate genetic pe piață: Roundup Radi soia transgenică rezistentă la erbicide pe bază de glifosfat și bumbac Ballgard rezistent la dăunători.

Compania este adesea criticată de adversarii OMG-urilor pentru introducerea în mod activ a alimentelor modificate genetic. În plus, Monsanto este acuzat că a depus eforturi pentru monopolizarea industriei. Se știe că aproape toate transgenele introduse în genomul plantei pentru a produce OMG sunt proprietatea intelectuală a Companiei Monsanto.

În 2008, în Franța a fost filmat film documentar „Lumea conform lui Monsanto”dedicat activităților corporative din mai multe țări. Regizorul filmului, Marie-Monique Robin, detaliază problemele urgente de mediu și economice asociate cu implementarea accelerată a OMG-urilor.