Pilaf într-un aragaz lent cu carne de porc - 7 rețete

Pilaf real oriental este preparat într-o căldură. Dar gospodinele moderne își pot permite cu ușurință să simplifice ușor procesul și să profite de asistenții electrici moderni. De exemplu, este foarte ușor să gătiți pilaf într-un aragaz lent, cu carne de porc. O rețetă pentru aceasta poate include multe ingrediente suplimentare pe lângă carne.

Pilaf într-un aragaz lent cu carne de porc - o rețetă de bază pas cu pas

Această opțiune conține în mod necesar o cantitate mare de ceapă și morcovi. Legumele pot fi luate în 3 bucăți. Pe lângă acestea, va trebui să utilizați: 450 g de carne fără os, 2 lingurițe. lustruit cereale lungi, 2 linguri. apă pură, un cap de usturoi, 7 g sare, 140 ml ulei rafinat, un vârf mare de condiment special. Ajută gospodinele să pregătească o rețetă pas cu pas.

1. Carnea spălată și tocată se întinde pe fundul vasului cu uleiul turnat. Carnea de porc se presară cu condimente și jumătate de sare, după care se prăjește într-un mod special până apare o crustă aurie.
2. Ceapa taiata se trimite la aragazul lent, iar impreuna ingredientele sunt fierte pana cand leguma este moale in acelasi program.
3. Procesul se repetă după adăugarea morcovilor tocați în cuburi subțiri.
4. Dispozitivul se oprește și orezul bine spălat se pune deasupra amestecului de carne-legume. Este necesar să se netezească suprafața cu o spatulă.
5. Cu un flux subțire, se toarnă apă într-un bol pe o lingură. S-a adăugat restul de sare și cuișoarele de usturoi nepercutate. Ei trebuie să fie blocați în diferite locuri de la suprafață.
6. Programul „Pilaf” este pregătit aproximativ o oră.

Compoziția condimentului utilizat pentru farfurie trebuie să includă în mod necesar barberry și turmeric.

Rețetă originală cu fructe uscate într-un aragaz lent

Fructele uscate merg bine cu carnea și orezul.Pilaful gata nu se dovedește a fi dulce, dobândește doar o aromă neobișnuită orientală. Pentru un astfel de fel de mâncare va trebui să folosiți: 450 g de carne cu straturi de slănină, 2 lingurițe. orez bine spălat și de 2 ori mai multă apă, 2 buc. ceapă și morcovi, 4-5 căței de usturoi, o mână mică de stafide întunecate și caise uscate, un vârf de zira, paprika măcinată, scorțișoară, 2 lingurițe. sare.

1. Grăsimea se taie din carne și se prăjește până se scurge puțin grăsime. Puteți lua separat câteva bucăți de slănină. Pentru a face acest lucru, utilizați programul dispozitivului „Frying”.
2. Carnea de porc tăiată în bucăți mari este prăjită în grăsimea lichidă rezultată.
3. Ceapa și morcovii se toacă în orice mod convenabil și se adaugă în carne împreună cu cuișoare de usturoi întregi netezite.
4. Rămâne să turnați stafidele spălate fără bețe, caise uscate tocate, orez uscat, sare, toate condimentele la amestecul de carne și legume. Ingredientele se prăjesc încă 5-7 minute.
5. După ce pilaful este umplut cu apă caldă, este gătit în programul corespunzător timp de 50 de minute.

Orezul uscat este spălat de mai multe ori pentru a face vasul crud.

Gătit cu pui

Pilaf în pilaf poate fi combinat cu pui. Pentru aceasta este mai bine să luați un piept de pasăre (1 buc). De asemenea, trebuie să utilizați: 1 buc. ceapă și morcovi, orez cu abur de 550 g, pulpă de porc de 350 g, un vârf de condiment special pentru pilaf, 1,3 litri de apă, sare, ulei. Următorul descrie cum să gătiți pilaf într-un aragaz lent, cu carne de porc și pui.

1. Carnea se prăjește într-un bol al dispozitivului într-un mod special, până când apare o crustă delicioasă. Procesul continuă cu ceapă și morcovi tocați.
2. Când toate ingredientele enumerate sunt prăjite, li se adaugă apă, orez spălat, sare, condimente.
3. Se pregătește în modul corespunzător timp de 45 de minute.

Pilaf este servit la masă cu legume murate sortimentate.

Pilaf sfărâmicios cu carne de porc

Pentru a face vasul crud, trebuie să alegeți orez de înaltă calitate lustruit cu cereale lungi și clătiți-l înainte de a găti în mai multe ape.

Pe lângă cereale (3 pahare multiple), va trebui să luați: 650 g de pulpă de carne, 2 buc. ceapă albă mare și morcovi, 3 căni multiple cu apă fierbinte, ulei, sare, orice condimente.

1. La început, în modul „Frying”, legumele tocate grosier sunt fierte timp de 17 minute. Pentru aromă, puteți adăuga la ceapă și morcovi câteva catei de usturoi trecuți printr-o presă.
2. După trecerea timpului marcat, în vas se adaugă bucăți mari de carne. Când se face alb, puteți adăuga condimente, sare și prăjiți alimentele timp de câteva minute după amestecarea completă.
3. Deasupra componentei de carne cu prăjire vegetală, se pune orez spălat și totul se toarnă cu apă fierbinte.
4. În programul „Pilaf”, vasul este pregătit pentru timpul stabilit.

Garnisit cu ierburi proaspete și felii de roșii.

Cum să gătești pilaf de la bulgur într-un aragaz lent?

În loc de orez pentru pilaf, este permisă utilizarea bulgurului. Acest lucru va face vasul mai hrănitor și sănătos. Pe lângă bulgur (180 g), trebuie să luați: 350 g pui, 1 buc. ceapă și morcovi, 380 ml apă, un vârf de chimen, curry și barberry, sare, ulei, un cap întreg de usturoi.

1. Bucățile mici de carne de porc cu condimente și sare sunt prăjite într-un mod special, în funcție de capacitatea dispozitivului. Apoi se toarnă ceapa tocată și morcovii, după care ingredientele sunt gătite împreună până când legumele sunt moi.
2. Cerealele bine spălate sunt introduse în multicooker.
3. În centrul de masă se află capul de usturoi, cu care se decojeste doar coaja uscată de sus.
4. Produsele sunt turnate cu apă sărată.
5. În modul „Pilaf”, bulgurul este pregătit înainte de semnalul dispozitivului. De obicei, este nevoie de 45-50 de minute pentru a-l găti.

Dacă doriți să faceți vasul mai uscat și crud, puteți alege programul Hrișcă.

Din orz de perle

O rețetă și mai neobișnuită este pilaful de orz de perle. Pentru a gusta, în cele din urmă, se dovedește a fi nu mai rău decât orez, și chiar mult mai util. Pe lângă orz (2 cupe multiple), veți avea nevoie de: 450 g tocană, 1 buc. ceapă și morcovi, 5 căței de usturoi, 2 lingurițe. condiment special pentru pilaf, sare, ulei vegetal.

1. Pentru început, orzul de perle este înmuiat în apă rece timp de cel puțin 4 ore. Și este mai bine să-l lăsați în lichid la răcoare noaptea.
2. Morcovii cu ceapă se prăjesc până se moale în unt, în modul „Coacerea”.
3. Friptura merge la legume, împreună ingredientele sunt gătite încă 2-3 minute.
4. După adăugarea condimentului și a sării în componenta cărnii, orzul spălat trebuie așezat deasupra.
5. Viitorul pilaf este turnat cu 5 pahare multiple de apă. 2 căței de usturoi se toacă și se presară deasupra, restul se pun întregi.
6. Puteți găti felul de mâncare în diferite moduri: "Grits", "Rice", "Pilaf" sau "Stew" pentru aproximativ 50 de minute.
7. Apoi, dispozitivul este lăsat în programul „Încălzire” pentru încă o oră.

Pilaf fierbinte servit cu aperitive picante murate.

Pilaf uzbek cu carne de porc

Un adevărat pilaf uzbek este gătit într-o căldură, dar un fel de mâncare foarte asemănător gustului său poate fi obținut folosind un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați multă carne (450 g), precum și: 1 buc. ceapă și morcovi, 450 g orez lung la abur, 4 căței de usturoi, un vârf de amestec de ardei și zira, câteva frunze de dafin, sare, grăsime.

1. Orezul se spală de 5-7 ori până când apa devine complet transparentă.
2. Bolul multicooker-ului este uns cu generozitate grasă sau unt, după care bucăți mici de porc, precum și ceapă și morcovi tăiați în orice mod convenabil, sunt așezate în straturi.
3. Orezul este împrăștiat pe ingrediente, condimentele și sarea se toarnă din abundență, se toarnă cuișoarele de usturoi nefoliate.
4. Rămâne să umpleți produsele cu apă (ar trebui să fie de 1,5 ori mai mult decât cerealele).
5. Este nevoie de 55 de minute pentru a găti în programul Orez / Pilaf.

Vasul se servește fierbinte. Îl puteți adăuga cu sos de usturoi pe bază de iaurt sau maioneză.