Cel mai delicios, delicat și în același timp simplu aperitiv este pizza cu pui și ciuperci. Această combinație clasică de produse din pizza oferă un gust blând, interesant, iar adăugarea de brânză va face ca mâncarea să se topească în gură.

Pizza simplă cu pui și ciuperci într-o tigaie

Veți avea nevoie de:

  • ou - 2 buc .;
  • sos de roșii - 60 g;
  • smantana - 0,1 kg;
  • o brânză procesată;
  • ciuperci - 0,2 kg;
  • făină albă - 0,3 kg;
  • măsline verzi - 10 buc .;
  • carne de pui - 0,2 kg;
  • maioneza - 0,1 kg.

Procesul de gătit:

  1. Turnați două ouă crude într-un recipient adânc, întindeți-le maioneză și smântână.
  2. Când amestecul de ou se transformă într-o masă albă uniformă, se toarnă făina zdrobită într-o sită. Baza pentru pizza este făcută.
  3. Suprafața tigaiei reci este tratată cu ulei rafinat.
  4. Distribuie puțin aluat lichid pe el. Coacă-l cu sos de roșii.
  5. Cel mai bine este să gătiți în prealabil pieptul sau filetul păsării. Tărim carnea moale moale în fibre.
  6. Într-o tigaie separată, treceți șamponele feliate timp de 8 minute. Nu uitați să adăugați sare la ele.
  7. Tăiați măsline sau măsline pe roți și puneți-le pe sos de roșii.
  8. Toarnă deasupra fibrele de pui, adaugă feliile de ciuperci.
  9. Se macină brânza procesată printr-o răzătoare și se umple cu întreaga suprafață.
  10. Pornind focul cu putere minimă, gătiți pizza într-o tigaie până când marginile sale devin aurii.
  11. Redăm imediat pizza delicioasă fierbinte în triunghiuri și ne bucurăm de umplutura suculentă. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

Odată cu adăugarea de roșii

Pizza este bună prin faptul că puteți pune absolut orice produse în ea. Roșiile vor oferi mâncărurilor o anumită amărăciune și prospețime. Ciupercile pot fi folosite de orice fel, dar ciupercile adaugă pizza aroma sa clasică.

Lista de produse:

Pentru elementele de bază:

  • apă - 110 ml;
  • ulei de floarea soarelui - 35 ml;
  • făină de prim grad - 0,32 kg;
  • lapte - 110 ml;
  • doi pui de sare;
  • drojdie - 5 g;
  • un vârf de zahăr.

Pentru topping:

  • champignons - 5 buc .;
  • cuisoare de usturoi;
  • piept de pui - 1 buc .;
  • o bucată de brânză tare - 55 g;
  • roșii - 1 buc .;
  • măsline - 1 mână.

Pentru sos:

  • un vârf de oregano;
  • sos de roșii - 70 ml.

Cum se face o delicioasă cu pui, ciuperci și roșii:

  1. Combinăm sare, făină, unt și zahăr într-un bol spațios.
  2. Se toarnă apă într-un bol cu ​​lapte și se încălzește amestecul în cuptorul cu microunde la 40 de grade.
  3. Turnați drojdia în apă cu lapte și turnați amestecul într-un bol cu ​​produse în vrac. Formăm aluatul și punem deoparte 40 de minute.
  4. Toarnă sosul de roșii în tigaie, adaugă 18 ml de ulei rafinat, un vârf de oregano și usturoiul zdrobit. Gătiți șuvița până devine mai groasă.
  5. Împărțim fibrele de carne din pieptul de pasăre fiert.
  6. Campionele decojite în felii minuscule, măsline în rondele, roșii în felii.
  7. Printr-o răzătoare cu legături mari purtăm brânză.
  8. Tratăm forma corespunzătoare sau foaia de copt pentru pizza cu ulei, întindem aluatul într-un strat subțire.
  9. Toarnă baza de sos pentru pizza, distribuie peste ea roșii, măsline, pui, brânză și ciuperci.
  10. Închidem foaia de copt cu mâncarea într-un cuptor încins până când marginile se rumenesc.

Gătit cu ananas

Compoziția rețetei:

Umplutură de pizza:

  • piept de pasăre - 1 buc .;
  • mozzarella - 60 g;
  • sos de roșii - 80 g;
  • conserve de ananas;
  • champignons - 140 g;
  • condimente - 10 g.

Aluatul:

  • zahăr - 4 g;
  • apă - 130 ml;
  • sare - 9 g;
  • ulei rafinat - 20 ml;
  • făină - 0,2 kg;
  • drojdie - 6 g.

Algoritmul acțiunilor:

  1. Pentru a crea baza de pizza, amestecați toate ingredientele pentru aluat și îndepărtați-l timp de 35 de minute.
  2. Treceți pieptul tăiat în felii într-o tigaie până se obține o nuanță aurie.
  3. Tăiați fin ananasul și șampanii.
  4. Frământați bila de aluat într-un strat subțire, aliniați suprafața foii de copt, unse.
  5. Distribuim sosul de roșii și orice condimente pe baza preferințelor tale.
  6. Începem să răspândim umplutura începând cu bucăți de pui, ananas și ciuperci.
  7. Încălzim cuptorul la maxim și setăm 7 minute.
  8. După trecerea timpului, delicatetea rumenită este acoperită cu brânză tocată și din nou închisă la cuptor timp de 3 minute.

Pizza de pui afumata de casa si ciuperci

Ce trebuie să luați:

  • două ouă de pui;
  • un vârf de oregano;
  • făină - 250 g;
  • maioneza - 0,1 kg;
  • piept de pui afumat - 0,2 kg;
  • ulei - 40 ml;
  • smantana - 0,1 kg;
  • trei roșii;
  • o bucată de brânză - 130 g;
  • champignons - 0,2 kg;
  • un vârf de busuioc uscat;
  • pasta de tomate - 50 g.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Turnați ouăle de pui, maioneza într-un bol cu ​​smântână și adăugați făină. Trebuie să iasă un aluat ușor lichid.
  2. Se toarnă în fundul tigaiei cu ulei.
  3. Separat, într-o tigaie, treceți ciupercile zdrobite în felii în ulei rafinat.
  4. Întindeți pasta de roșii pe aluat. Adăugați șampanii prăjiți, felii de piept afumat, roșii feliate.
  5. Adormim topping cu busuioc cu oregano și brânză rasă.
  6. Încălzim cuptorul la temperatura maximă și ținem vasul în el timp de 12 minute.

Cu ciuperci murate

Componentele retetei:

  • lapte - 0,25 l;
  • zahăr - 15 g;
  • ciuperci murate - 0,1 kg;
  • ulei vegetal - 60 ml;
  • făină - 0,4 kg;
  • o bucată de brânză - 0,1 kg;
  • un ou;
  • carne de pui - 0,4 kg;
  • drojdie - 8 g;
  • sare - 10 g;
  • maioneza - 40 g;
  • Ierburi provensale - 10 g.

Reteta gustoasa:prajitoare de pizza

Cum se face pizza:

  1. Gatiti carnea de pui in apa sarata timp de o jumatate de ora.
  2. Se dizolvă drojdia în laptele încălzit. După 10 minute, turnați oul de pui în amestecul de lapte, turnați făina, zahărul, sarea, adăugați uleiul. Din cantitatea rezultată de aluat vor ieși două pizza. Prin urmare, împărțim bucata de aluat în două jumătăți.
  3. Îl distribuim într-o tigaie sau într-o foaie de copt. Ungeți suprafața tratamentului cu un amestec de pastă de tomate și maioneză.
  4. Întindeți deasupra carnea de pui și ciupercile murate.
  5. Umplem această delicioasă cu brânză tocată și condimente.
  6. Gătim vasul într-un cuptor încins timp de 25 de minute.

Pizza închisă cu pui și ciuperci

Produse obligatorii:

Pentru test:

  • sare - 9 g;
  • făină - 0,53 kg;
  • zahăr - 8 g;
  • lapte - 0,3 l;
  • drojdie - 5 g.

Pentru topping:

  • 12 măsline;
  • brânză - 0,2 kg;
  • un vârf de sare;
  • patru roșii;
  • usturoi măcinat uscat - 5 g;
  • carne de pasăre - 0,2 kg;
  • 30 ml ulei;
  • ciuperci - 8 buc .;
  • două capete de arc;
  • ardei roșu tocat - 3 g.

Pregătirea pas cu pas:

  1. Formăm aluatul din ingredientele de mai sus. Ar trebui să iasă puțin în aparență. Închideți aluatul în dulap o oră.
  2. Treceți ciupercile tăiate în felii în ulei pentru aproximativ 7 minute. Filet de pui feliat 10 minute.
  3. Tăiem roșiile și ceapa în jumătate de inele, tăiem măslinele în inele.
  4. Se macină brânza trecând-o printr-o răzătoare.
  5. Combinăm toate produsele preparate pentru umplere într-un bol mare, adăugăm condimente, sare.
  6. Mărim dimensiunea aluatului într-un tort rotund.
  7. Cu ochii desenați o linie prin mijlocul unui strat rotund. Pe de o parte, întindeți amestecul de ingrediente pentru topping și închideți a doua parte. Din numărul total de ingrediente indicate, rezultă trei pizza închise.
  8. Închidem marginile, facem tăieri lungi pe partea de sus a aluatului, procesăm cu un ou crud.
  9. Coaceți un tratament timp de 25 de minute până se rumenesc. Bon apetit! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: