Pizza cu carne tocată este un fel de mâncare gustoasă, gustoasă, potrivită pentru micul dejun, o gustare la serviciu sau un picnic. Este preparată foarte simplu, iar carnea tocată pentru umplutură, puteți alege orice pe placul vostru.

Pizza simplă cu carne tocată și brânză

ingrediente:

  • un kilogram de aluat de drojdie terminat;
  • gram 250 vită tocată;
  • 2 rosii;
  • ketchup după gust;
  • 1 ceapa;
  • sare;
  • condimente;
  • până la 200 de grame de brânză „rusă”.

Mod de preparare:

  1. Formați o bază rotundă din aluat.
  2. Tăiați 2/3 din brânză în cuburi subțiri și înfășurați-le pe marginea tortului de aluat, formând părțile laterale cu umplutura.
  3. Se toacă fin ceapa și se prăjește în orice grăsime până când este transparent. Adaugă legume carne tocată, sare și condimente potrivite pentru carne de vită.
  4. Transferați baza din aluat pe o foaie de copt și ungeți cu ketchup.
  5. Întindeți carnea tocată cu ceapa deasupra și aranjați roșiile, feliate în felii subțiri.
  6. Se toarnă ingredientele cu restul de brânză rasă.

Coaceți pizza la cuptor la temperatură ridicată până se rumenesc.

Cu ciuperci

Pentru un kilogram de aluat de drojdie, luați următoarele ingrediente:

  • aceeași cantitate de carne tocată amestecată (carne de porc + carne de vită);
  • gram 200 champignons proaspete;
  • 1 ceapa;
  • 2 rosii;
  • jumătate de pahar cu maioneză clasică și ketchup dulce;
  • Brânză „rusă” după gust;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Se toacă ceapa și se prăjește cu carne tocată până când ambele ingrediente sunt gata. Să sare. În proces, carnea trebuie să fie frământată în mod constant cu o spatulă, astfel încât să nu se rostogolească într-o bucată.
  2. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Se toacă roșiile în formă rotundă. Freacă grosolan brânza. Cu cât este mai mult, cu atât umplutura va fi mai gustoasă.
  3. Rotiți pizza rotundă. Ungeți-l cu un amestec de maioneză și ketchup și formați părți joase.
  4. Pune carnea tocată cu ceapă, ciuperci și roșii pe pizza. Acoperiți totul cu brânză.
  5. Coaceți vasul într-un cuptor încins pentru un sfert de oră.

Pizza gata cu carne tocată și ciuperci se taie în bucăți mici și se servește cald.

Cu pui tocat

Următoarele ingrediente sunt necesare pe un kilogram tradițional de aluat de drojdie:

  • 1 rosie;
  • 2 - 3 căței de usturoi;
  • 200 de grame de carne tocată;
  • 1 ardei dulce mare;
  • ramen ciuperci murate;
  • 3 - 4 linguri de maioneză ușoară;
  • 100 de grame de brânză semi-tare;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Roșii tăiate în felii subțiri, piper - felii.
  2. Separat, prăjiți până gata, piureați cu o furculiță, carne tocată cu sare și ciuperci tocate foarte fin.
  3. Se amestecă maioneza cu usturoiul zdrobit. Adăugați sare.
  4. Se întinde aluatul final la dimensiunea foii de copt și se unge cu maioneză de usturoi.
  5. Întindeți umplutura din carne tocată și ciuperci deasupra, întindeți bucăți de piper și roșii.
  6. Acoperiți totul cu brânză rasă.

Coaceți pizza cu pui tocat la cuptor la o temperatură medie de jumătate de oră.

Pizza de patiserie cu puf

ingrediente:

  • 1 pachet de produse de patiserie cu puf terminat;
  • 200 de grame de carne de vită și carne de porc;
  • 1 ceapa mare;
  • o ramură de cireș copt;
  • până la 200 de grame de brânză „rusă”;
  • 5 linguri. l. paste din roșii;
  • maioneza;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

  1. Tăiați gros carnea și ceapa și răsuciți-le împreună printr-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender pentru a o transforma în carne tocată omogenă. Sare, piper și prăjiți până la licitație.
  2. Frecați fin brânza și tăiați vișinele în sferturi.
  3. Se întinde aluatul foarte subțire și se unge cu pasta de roșii. Distribuie maioneza după gust.
  4. Pune carnea tocată răcită și distribuie felii de roșii pe ea. Presărați ingredientele cu brânză.

Coaceți mâncarea la cuptor pentru puțin mai puțin de jumătate de oră la temperatura medie.

Nu puneți umplutură fierbinte pe aluat, altfel baza poate coace neuniform. Prin urmare, așteptați până când compoziția se răcește și scurge excesul de lichid din ea.

Cu roșii

ingrediente:

  • ½ kg de aluat de drojdie terminat;
  • sare;
  • jumătate de pahar de sos de pizza pe bază de roșii;
  • 200 de grame de mozzarella;
  • 3 rosii;
  • 300 - 350 grame carne de porc tocată.

Mod de preparare:

  1. Nu rulați aluatul subțire și distribuiți sosul de pizza peste el.
  2. Sare tocată și prăjiți până la licitație. Pune-l pe bază pentru pizza.
  3. Întindeți feliile de roșii deasupra și turnați întreaga brânză rasă.

Coaceți pizza la 230 grade 18 - 20 minute.

Pe aluatul de drojdie

ingrediente:

  • jumătate de pahar de făină de primă clasă;
  • 100 ml apă caldă de băut;
  • 300 de grame de carne tocată;
  • 200 de grame de brânză;
  • 1 lingură sare fină;
  • 1 lingură l. ulei de măsline;
  • 1 lingură drojdie instantanee;
  • 1 lingură l. ketchup dulce;
  • 3 rosii mici;
  • 1 castravete murat;
  • ½ piper galben.

Mod de preparare:

  1. Amestecați sare cu drojdia și turnați-le cu apă caldă și ulei. Se amestecă bine și se lasă un sfert de oră.
  2. Turnați făina în aluatul viitor, cernute de câteva ori prin cea mai mică sită.
  3. Frământați o masă elastică și ușor de utilizat. Se lasă sub un prosop curat timp de 90 de minute într-un loc fără ciorchine.
  4. Umpleți carne tocată cu bucăți de piper galben și ketchup. Pentru gust, adăugați sare umpluturii.
  5. Rulează aluatul pe o foaie de copt acoperită cu pergament ulei. Puneți deasupra umplutura prăjită ușor răcită.
  6. Pe carnea tocată, puneți rondele de castraveți murați și roșii.
  7. Presărați pizza cu brânză rasă.

Coaceți vasul la 200 - 210 grade un sfert de oră.

Cu vinete și carne tocată

ingrediente:

  • ½ pachet de produse de patiserie cu puf;
  • gram 300 - 350 carne tocată amestecat (pui + carne de porc);
  • 3 căței de usturoi;
  • 1 vinete;
  • 1 ardei gras;
  • gram 200 suluguni;
  • 1 rosie;
  • sare de masă.

Mod de preparare:

  1. Umpleți carnea tocată, prăjiți și sare după gust.
  2. Pe grăsimea rămasă, prăjiți vinetele cubulețe până când sunt fragede, adăugându-le usturoi pisat.
  3. Tăiați ardeiul în bețe subțiri. Frecați Suluguni. Se toacă roșia în felii subțiri.
  4. Pe o bază rulată pentru pizza, întindeți mai întâi carnea tocată prăjită, apoi vinetele și roșiile. Pentru a umple totul cu Suluguni gratat.
  5. Coaceți băuturi răcoritoare într-un cuptor preîncălzit timp de un sfert de oră.

Cu toppingurile de pizza de pe această rețetă, puteți experimenta.De exemplu, alegerea altor legume și brânză.

Odată cu adăugarea porumbului

Un kilogram de aluat va necesita următoarele ingrediente:

  • o conservă de porumb;
  • ketchup;
  • 1 ceapa;
  • un sfert de kilogram din orice carne tocată;
  • un pahar de brânză rasă;
  • 3 roșii.

Mod de preparare:

  1. Prăjiți ceapa tocată cu carne tocată. Pentru gust, puteți adăuga sare și condimentele preferate în masă.
  2. Se întinde aluatul pe o foaie de copt, se unge cu ketchup și se pune pe el o umplutură ușor răcită din tigaie.
  3. Turnați porumbul într-un frigider. Când excesul de lichid se scurge din boabe, distribuiți-le peste umplutură.
  4. Întindeți roșiile, feliate în cercuri rotunde, deasupra grosimii medii.
  5. Toate se umplu cu brânză.

Coaceți vasul într-un cuptor foarte fierbinte până când baza este roz. În acest timp, brânza trebuie să se topească complet.

Pizza este un fel de mâncare care oferă o posibilitate nelimitată de imaginație. Nu sunteți sigur cum să vă hrăniți animalele de companie rapid? Faceți pizza folosind tot ce găsiți la frigider! Brânzeturi, carne și cârnați, legume murate și proaspete, măsline, ierburi ... Totul poate fi folosit, iar rezultatul va fi de fiecare dată neașteptat, dar mereu gustos.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: