Plăcintele Lavash sunt preparate în câteva minute: folosim aluat gata pregătit. Este ușor să le începeți cu orice, dar puteți lăsa chiar și bucăți de pâine pita prăjită într-un ou. Orice opțiuni sunt gustoase, simple, nu sunt supărătoare. Vă oferim cele mai bune rețete de gătit.
Continut material:
Plăcinte de pita leneșe într-o tigaie
Prăjiturile leneși pita sunt minunate pentru un mic dejun de duminică, o gustare rapidă în natură. Snack - un adevărat salvator de viață pentru gospodine ocupate și mamele familiilor mari. Dacă vă fantezi puțin, adăugați brânză de vaci, verdeață la brânză, veți primi variații pe tema plăcintelor celebre osetiene.
Pâinea Pita trebuie să fie perfect proaspătă; altfel se va crăpa în timpul gătitului; brânza afumată poate fi luată.
Ce să gătești:
- o foaie mare de pâine subțire de pita;
- 2 ouă
- 150 g brânză tare sau afumată;
- unele verdeață;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Gătit, în urma recomandărilor:
- Răciți brânza pe o răzătoare, amestecați cu ierburile.
- Taiem painea pita in fasii lungi si inguste. Puneți umplutura pe marginea fiecărei benzi și înfășurați-o în jurul colțului, astfel încât umplutura să se ascundă în interior. Uneori există „cozi”: le recoltăm.
- Bateți oul cu mirodenii (opțional). Înmuiați plăcintele în ele și puneți-le pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.
- Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
Servim plăcinte pentru ceai, cafea, cacao cu lapte. Este gustos, nu este greu pentru stomac. Mai ales prăjituri delicioase sub formă de căldură, dar, de asemenea, mâncate rapid la frig.
Umplere cu șuncă și brânză
Rulourile de lavoare cu șuncă și brânză sunt ușor de luat cu tine pentru un picnic, pentru a da la școală pentru copii sau pentru a lucra la ceai. Faceți-le mai mari, tratați-vă prietenii și colegii, vor fi plăcut surprinși. Doar nu vă lăsați pe șuncă: ar trebui să fie gustos, să nu se destrame.Să fie șuncă de pui, dar de foarte bună calitate. Iar brânza este importantă pentru a alege delicioase, care se vor topi perfect.
Preparat prin:
- o foaie mare de pâine subțire de pita;
- 2 ouă
- 150 g brânză picantă;
- 200 g de șuncă;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Cum se gătește:
- Tăiem pâinea pita în fâșii mari: numărăm astfel încât să vină rulouri strânse (altfel, umplutura va începe să cadă din plăcinte).
- Tăiați șunca în fâșii subțiri, trei brânză pe o răzătoare. Amestecă umplutura până la neted.
- Puneți umplutura în fâșii, înfășurați rulourile.
- Bate ouăle și înmoați plăcintele noastre în ele.
- Prăjiți într-o tigaie fierbinte din două părți.
Vom pune rulouri și plăcinte calde, să ne răcim puțin și să mâncăm. Brânza din interior este topită, amestecată cu felii de șuncă, formând o umplutură fabulos de gătită. Aperitivul este la fel de delicios pe cât este de elementar în gătit.
Reteta de linte
Prăjiturile slabe înseamnă umplutură de legume. Poate fi piure de cartofi fără lapte și unt, varză, ciuperci, chiar și carne de soia prăjită cu ceapă. În opinia noastră, umplerea ideală este cu amărăciune. Din sorel, spanac sau doar verzi diferite.
Ingrediente esențiale:
- 2 straturi de pâine pita;
- o grămadă de verdeață (cilantro, pătrunjel, mărar, ceapă de primăvară);
- făină - 50 g;
- 150 ml apă;
- sare după gust;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Gătit astfel:
- Se macină fin verdeturile, se adaugă sare în el, se zdrobesc ușor, astfel încât verdeturile să fie saturate cu sare, se alocă puțină zeamă.
- Întindeți umplutura pe un strat de pâine pita, acoperiți-o cu o a doua foaie, tăiată în dreptunghiuri mari (10).
- Se amestecă puțină făină în apă.
- Scufundați plăcintele acolo și puneți-le repede pe uleiul vegetal fierbinte.
- Prăjiți pe ambele părți până la o crustă.
- Puneți-l pe hârtie, astfel încât excesul de grăsime să dispară.
În ciuda umpluturii slabe, tuturor le place această opțiune. Placintele sunt usoare, pline de inima, picante si acri. Sunt bine servite cu supe de legume, ceai sau băuturi de fructe într-o zi caldă de vară.
Spălați plăcintele cu varză
Spălați plăcintele cu varză suculentă și crocantă, plină de suflet și ușoară. Sunt deosebit de gustoase cu varză tânără, dar unora le place să adauge un pic de ouă pentru pițete și amărăciune. Este ușor să prăjiți plăcintele foarte repede dacă s-a păstrat o bucată de varză tocată de la cină.
Vom avea nevoie de:
- 2 straturi de pâine pita;
- o grămadă de verdeață (cilantro, pătrunjel, mărar, ceapă de primăvară);
- varză - 300 g;
- 2 ouă
- sare după gust;
- 30 g unt;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Cum se gătește:
- Se toacă fin varza, se toacă în ulei vegetal până se moale. La final, adăugați verdeață, puțin unt: astfel încât umplutura va deveni suculentă, cremoasă și cremoasă.
- Întindem varza pe un strat de pâine pita, acoperim cu o a doua foaie și tăiem în pătrate mari (10 x 10 cm).
- Bateți ouăle cu sare. Se scufundă pătratele în ou și se întinde imediat pe tigaie.
- Lasă o parte să se prăjească, se întoarce spre a doua.
Lasă plăcintele gata să se răcească puțin. Mâncăm cu lapte, ceai sau compot de casă.
Cu carne tocată la cuptor
Opțiunea de plăcinte tocate la cuptor este cea mai satisfăcătoare, adorată de bărbați. Două sau trei plăcinte - o cină completă și cum merg cu ceai din plante! Folosiți orice carne - pui, vită, carne de porc. Nu scutiți ceapa pentru suculitatea umpluturii.
Dacă gătiți în prealabil o bucată de carne, defilați-o, adăugați ceapă prăjită în unt, veți primi o opțiune dietetică potrivită pentru mâncarea pentru bebeluși.
Vom avea nevoie de:
- 2 straturi de pâine pita;
- carne tocată - 400 g;
- ceapa mare;
- 2 ouă
- sare după gust;
- 60 g unt;
- ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni de gătit:
- Se prajeste carnea cu ceapa la foc mediu. Lasa sa se raceasca usor.
- Taiem painea pita in fasii mari. Pune carnea în centru, răsucește ruloul, înmoaie totul în ouă bătute.
- Întindem pe o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal sau acoperită cu pergament.
- Se coace la 200 de grade timp de 15 minute. Nu exagera! Placintele sunt uscate usor. A apărut o crustă - scoateți plăcintele din cuptor.
Pune rulouri de carne trandafiri pe o farfurie mare, decorează cu verdeață.Puteți freca brânza pe prăjituri calde: se vor topi și vor deveni și mai gustoase.
Gătit cu brânză de căsuță
Răsfățați-vă rudele cu prăjituri dulci - sfinte. Mai ales când nu există dificultăți deosebite în prepararea desertului. Un pachet de brânză de căsuță, zahăr, puțină smântână, vanilină și pâine pita - tot ce este necesar pentru a face plăcinte cu brânză de căsuță. În loc de brânză de căsuță, puteți folosi masa de caș preparată cu orice umplutură: fructe confiate, nuci, chipsuri de ciocolată, nucă de cocos, stafide;
Cantitatea exactă de ingrediente:
- 250 g brânză de vaci;
- 100 g smântână cu orice conținut de grăsime;
- 2 foi de pâine pita;
- zahăr vanilat - o pungă;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- 2 ouă
- zahăr după gust.
Cum se gătește:
- Amestecă cașcavalul, smântâna, vanilia. Dulciuri. Trebuie obținută o masă omogenă.
- Tăiem pâinea pita cu dreptunghiuri, așezăm umplutura în centru, o împăturim cu plicul.
- Se scufundă într-un ou bătut și apoi se prăjește până la crustă.
Întindem plăcintele cu brânză de cabană pe un prosop de hârtie. Se dovedesc crocante, cu o umplutură blândă de caș. Este uimitor de delicios să le consumi cu lapte rece sau suc de afine!
Spălați plăcintele cu cartofii într-o tigaie
Plăcintele de lavoare într-o tigaie sunt adesea făcute din resturile de piure de cartofi. În a doua zi, nu este prea gustos, dar este ideal pentru umplere. Rețeta este bună atunci când doriți o coacere copioasă pentru ceai. Este ușor de implementat în țară, înainte de muncă, când timpul lipsește foarte mult.
Dacă există timp și dorință - prăjiți ceapa și adăugați-o în piure de cartofi: va fi foarte gustoasă.
Preparat prin:
- foaie de pâine subțire de pita;
- 300 g cartofi piure;
- 2 ouă
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper.
Cum se gătește:
- Tăiem foile în dreptunghiuri. Puneți niște piure de cartofi în centru. Să împachetăm mici „rulouri” deschise.
- Bateți ouăle cu sare și orice mirodenii.
- Preîncălziți tigaia, înmuiați plăcintele acolo.
- Puneți într-o tigaie fierbinte, prăjiți până la crocant.
Plăcintele trebuie să se răcească. Mâncăm cu ceai fierbinte cu ierburi, lămâie. Va fi un început extraordinar de zi cu o ceașcă de lapte cu o plăcintă și o felie de brânză tare.
Cum se realizează triunghiuri
Copiii adoră jetoanele, iar mamele îngrijitoare gândesc cum să împiedice copiii să se obișnuiască cu un tratament dăunător. Între timp, există o rețetă excelentă pentru pâinea pita. Rapid, ușor, ieftin. Nu doar copiii îl iubesc: adulții vor mânca cu bucurie „triunghiuri” apetisante dacă se fac ajustări la rețetă. Faceți-le un pic mai ascuțite, mai picuroase și mai uscate. În Nachos, chipsurile de porumb sunt populare în Mexic. Al nostru va fi foarte asemănător cu o gustare mexicană cultă.
Adăugați paprika roșie în amestecul de ou: „triunghiurile” se vor dovedi foarte frumoase.
Vom avea nevoie de:
- o foaie mare de pâine subțire de pita;
- 2 ouă
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper.
- orice condimente (sau fără ele, dacă gătim pentru copii).
Gătit astfel:
- Tăiem foaia în ordine aleatorie în triunghiuri.
- Bateți ouăle cu sare și condimente.
- Tigaia se încălzește destul de puternic.
- Se scufunda triunghiurile în amestecul de ou, apoi se întinde imediat pe tigaie.
- Prăjiți totul până când sunt crocante.
Pune chipsurile pe un prosop: absorb excesul de grăsime. În nici un caz nu acoperiți placa astfel încât să nu se înmoaie ala-nachos-ul nostru. Serviți la masă, mâncați cu băuturi spumoase.
Plăcile de lavash sunt umplute cu: pește cu orez, spanac, amestec de fructe uscate, ciuperci, brânză cremă: nu există restricții pentru fantezii. A mai rămas o pică mică? Facem plăcinte. Căutarea piquancy? Torturi prăjite cu brânză și bețe de crab cu usturoi. Experimentați, mergeți cu gătitul creativ.
