Se întâmplă adesea să îți dorești prăjituri delicioase de casă, iar timpul, ca întotdeauna, este limitat. Faceți plăcintă cu gem de mere de care se va bucura întreaga familie. Puteți coace folosind diferite tipuri de aluat: nuci, biscuiți, puf, drojdie. Alege opțiunea care îți place mai mult și bucură-te de gustul și aroma uimitoare a bunătăților de casă.
Continut material:
Tarta clasică de gem de mere
Aceasta este cea mai populară opțiune. Produsele disponibile sunt utilizate pentru gătit, se petrece un timp minim.
ingrediente:
- margarină - 120 g;
- suc de lamaie;
- zahăr granulat - 160 g;
- soda - o jumatate de lingurita;
- făină - 310 g;
- lapte - 170 ml;
- ou - 2 buc .;
- gem de mere - 270 g.
Mod de preparare:
- Turnați ouă în recipient. Se agită biciul.
- Se adaugă zahărul, se amestecă totul.
- Se toarnă în lapte.
- Se toarnă sodă într-o lingură, se stinge cu suc de lămâie sau apă clocotită.
- Se adaugă în amestecul de ouă.
- Adăugați făina cernută.
- Bateți cu un mixer pentru viteză.
- Se toacă margarina, se adaugă în aluat.
- Pune rata de blocaj.
- Se amestecă.
- Luați un vas de copt.
- Transferați aluatul.
- Se pune la cuptor.
- Setați temperatura la 180 de grade, coaceți timp de 20 de minute.
- Puteți invita la masă după 45 de minute, răcorind ușor desertul dulce.
Într-un aragaz lent
Este foarte ușor să coaceți o plăcintă cu gem de mere într-un aragaz lent. Aluatul din această tigaie este copt uniform. Delicatetea este aromată și gustoasă.
ingrediente:
- zahăr - 110 g;
- ou - 4 buc .;
- praf de copt - 1 linguriță;
- gem de mere - 12 linguri. linguri;
- făină - 220 g.
Mod de preparare:
- Pregătiți un recipient în care va fi ușor să bici produsele.
- Turnați ouăle.
- Se toarnă zahăr.
- Porniți mixerul.
- Bateți la viteze mari.
- După opt minute, se toarnă făina cernută.
- Turnați praful de copt.
- Se amestecă.
- Ungeți vasul cu ulei.
- Se toarnă o parte din aluat.
- Întindeți gemul.
- Turnați aluatul rămas.
- Setați modul „Coacerea”.
- Alegeți ora de timp.
Reteta de Kefir
Placinta cu chefir are un gust bogat, aroma delicata. Se dovedește o dulceață blândă.
ingrediente:
- kefir - 250 ml;
- gem de mere - 1 pahar;
- ou - 2 buc .;
- zahăr înghețat - 3 lingurițe. linguri;
- soda - 2 lingurite;
- zahăr - 200 g;
- smantana - 400 ml pentru crema;
- făină - 420 g.
Mod de preparare:
- Turnați ouăle într-un recipient, bateți cu un mixer.
- Adăugați zahăr. Repetați procesul.
- Adăugați făină, folosiți jumătate din normă.
- Se amestecă cu o lingură.
- Se toarnă kefir.
- Puneți dulceața. Se amestecă.
- Se toarnă sodă de copt. Aici, funcția de oțet este îndeplinită de kefir.
- Pune restul de făină.
- Se amestecă.
- Bateți cu un mixer.
- Se toarnă în formă.
- Se pune la cuptor.
- Se coace la 170 de grade. Timpul este de jumătate de oră.
Din patiserie puf
Dacă nu există mere, gemul este un înlocuitor excelent. Aluatul poate fi achiziționat din magazin sau preparat independent.
ingrediente:
- puf de patiserie - 500 g;
- gălbenuș - 1 buc .;
- 10 linguri. linguri de gem de mere.
Mod de preparare:
- Dezgheață aluatul. Trageți un știft conform tehnologiei propuse de producător.
- Se taie în două părți.
- Pune prima parte pe o foaie de copt.
- Întindeți gemul, răspândindu-se pe întreaga suprafață.
- Acoperă cu partea a doua.
- Prindeți marginile.
- Amestecați gălbenușul. Ungeți desertul cu o perie de silicon.
- Pentru a evita balonarea, toacă suprafața plăcintei cu o furculiță în mai multe locuri.
- Instalați în cuptor.
- Gatiti o jumatate de ora la o temperatura de 180 de grade.
Cum se face tortul cu role?
O opțiune de gătit foarte rapidă, potrivită atunci când nu mai rămâne mult timp.
ingrediente:
- gem de mere - jumătate de pahar;
- ou - 4 buc .;
- zahăr - 200 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- făină - 150 g.
Mod de preparare:
- Toarnă ouăle în bol, amestecă.
- Adăugați zahărul, bateți.
- Se toarnă făină. Se amestecă.
- Se toarnă amestecul pe o foaie de copt care a fost ungată în prealabil.
- Mod cuptor 200 grade.
- Timpul de coacere este de 12 minute.
- Obțineți o foaie de copt.
- Răspândiți gemul pe suprafață și, fără a lăsa să se răcească, răsuciți rapid într-o rulou.
- Gata prăjitură după răcire.
Desert ras cu gem
Tortul se obtine cu o baza moale, umplutura delicioasa si un blat crocant.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- margarină - 200 g;
- gem de mere - 370 g;
- zahăr - 180 g;
- soda - 0,5 lingurita;
- ou - 3 buc.
Mod de preparare:
- Lăsați margarina pe masă în avans, compoziția trebuie să fie moale.
- Se pune în vas.
- Adăugați zahăr.
- Se toarnă ouăle.
- Adăugați sodă, achitând apa clocotită sau sucul de lămâie.
- Se adaugă rata de faină cernută.
- Frământați aluatul.
- Tăiați, ar trebui să obțină două părți diferite.
- Cea mai mare parte trebuie trimisă la frigider, mai mic - la congelator.
- După o jumătate de oră, extrageți masa din frigider și treceți la o foaie de copt.
- Tăiați întreaga suprafață cu o furculiță.
- Puneți dulceața.
- Încingeți masa de la congelator folosind o răzătoare mare. Se presară pe suprafața plăcintei.
- Se pune la cuptor.
- Gatiti 20 de minute la 180 de grade.
Din produse de patiserie scurtă
Acest desert va fi lansat pentru toată lumea pentru prima dată. Într-o perioadă scurtă de timp, veți obține o delicatesă delicată care va atrage toți oaspeții.
ingrediente:
- sare - jumătate de linguriță;
- vanilină - o pungă;
- margarină - 200 g;
- făină - 300 g;
- gem de mere - un pahar;
- apa - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguriță.
Mod de preparare:
- Margarina ar trebui să fie rece.
- Luați o răzătoare grosieră, margarina.
- Să sare. Adăugați zahăr.
- Se toarnă vanilie.
- Se amestecă.
- Se toarnă făină.
- Grind, ar trebui să obțineți o firimitură.
- Se toarnă în apă, se frământă aluatul.
- Împărțit în două părți.
- Puneți la congelator.
- După o jumătate de oră să-l iau.
- Partea mai mare este rulată pentru a se potrivi formei. Pentru ca aluatul să nu se umfle în timpul gătitului, trebuie înțepat cu o furculiță în diferite locuri.
- Puneți dulceața.
- Rulează restul de aluat, tăiat în fâșii.
- Întindeți plasa pe suprafață.
- Se introduce la cuptor, reglarea temperaturii la 180 de grade. Timpul este de jumătate de oră.
- Se taie când s-a răcit complet.
Turta deschisă cu gem de mere
Un deliciu care va fi întotdeauna perfect și vă va încânta cu gustul său uimitor.
ingrediente:
- vanilină;
- sare - jumătate de linguriță;
- zahăr - 85 g;
- stafide - 65 g;
- făină - 520 g;
- gem de mere - 550 g;
- drojdie uscată - 5 g;
- gălbenuș - 4 buc .;
- unt - 120 g;
- lapte cald - 250 ml.
Mod de preparare:
- Turnați drojdia în 250 g de făină.
- Adăugați o lingură de zahăr în lapte.
- Se toarnă în făină de lapte.
- Se amestecă.
- Douăzeci de minute mai târziu, aluatul va crește și va crește în volum.
- Amestecă zahărul rămas cu gălbenușurile. Să sare. Se adaugă vanilina. Se amestecă.
- Combinați cu făina rămasă. Se amestecă.
- Se toarnă în aluat.
- Framantati.
- Clătiți stafidele. Se presară cu făină.
- Se adaugă în aluat. Framantati.
- Topiți untul. Se toarnă în aluat.
- Puneți într-un recipient.
- Acoperă cu o pungă. Curățați într-un loc cald.
- După 1,5 ore, masa va crește.
- A îmbrățișa.
- Acoperă din nou cu o pungă. Puneți deoparte o jumătate de oră.
- Tăiați o treime din aluat.
- Rulează restul de aluat.
- Puneți o foaie de copt.
- Întindeți gem.
- Rulează o treime din aluatul amânat, tăiat în fâșii. Luați foarfece și tăiați de-a lungul marginilor. Obțineți un brad de Crăciun.
- Decorați suprafața tortului.
- Se lasă o oră.
- Setați cuptorul la 180 de grade.
- Gătiti aproximativ o jumătate de oră.
