Placinta cu cascaval - 13 retete delicioase

Coacerea din caș este iubită atât de copii, cât și de adulți. Acesta ajută să insufle dragostea gurmanzilor plini de spirit pentru acest produs lactat sănătos. Placinta cu branza de vaci se prepara rapid, pur si simplu si nu necesita utilizarea unor ingrediente rare si scumpe.

Shortcake cu caș

O astfel de rețetă poate fi îmbunătățită infinit cu ajutorul diverselor fructe de pădure și nuci. Dar în versiunea clasică, include: un pachet de margarină cremoasă, 1,5 lingurițe. zahăr granulat, 2,5 linguri oțet de cidru de mere, 2 linguri mici de ulei non-aromat, 480 g brânză de căsuță de grăsime medie, o lingură mică de sodă, 4 ouă crude, 3 lingurițe. făină.

1. Faina este cernută cu zahăr (3/4 linguri) pe masă. Margarina înmuiată se freacă deasupra.
2. Soda este stinsă în orice mod convenabil și turnată pe toate componentele.
3. În continuare, produsele se frământă firimituri cu mâinile.
4. Ouăle sunt introduse în brânza de căsuță și zahărul granulat rămas este turnat. Masa este bine amestecată.
5. În formă ulei, se întinde cea mai mare parte a aluatului. Ar trebui să facă o bază cu părțile laterale. În interior, se toarnă umplutura de brânză de vaci, care este închisă cu aluatul rămas.
6. Gătit 35 de minute într-un cuptor încins.

O astfel de prăjitură este îndepărtată slab din forma care nu se mișcă, deci trebuie mai întâi tăiată în patru părți.

Cu mere

În sezonul merelor, cu siguranță, ar trebui să gătești o astfel de plăcintă cu un aluat ușor umed și fraged. Tratamentul va include: un pachet de brânză de căsuță, 3 lingurițe. smântână, 190 g zahăr granulat, un măr, un vârf mare de praf de copt și zahăr vanilat, 130 g făină albă, 70 g unt, 3 ouă medii.

1. Dacă particulele de brânză de vaci sunt foarte mari, se freacă printr-o sită, după care se amestecă cu smântână și unt moale.
2. Ouăle batute în spumă se adaugă la amestecul de caș.
3. Apoi se toarnă toate ingredientele uscate în aluat: făină, zahăr vanilat și praf de copt. Masa este bine amestecată.
4. Felii subțiri de mere, feliate direct cu pielea, se pun sub formă uleioasă. Fructele de top se toarnă cu aluat.
5. Se coace la un nivel mediu de cuptor timp de 35 de minute la 200 de grade.

Vasul răcit se presară cu zahăr pudră.

Tort de caș rasă

Această rețetă va atrage în special mamele care nu pot hrăni un copil capricios cu brânză de căsuță. Aluatul ras va ascunde un strat de produse lactate și vă va permite să creați un maro auriu. Din produsele luate: 90 g unt, 2/3 cană zahăr, un ou crud, un pachet de brânză de căsuță cu grăsime medie, 3 lingurițe. smântână groasă, ¼ o lingură mică de sare, 1,5-1,7 linguriță. făină de grâu, o jumătate de lingură mică de sodă.

1. Untul este tăiat în cuburi miniatură și trimis într-un bol adânc.
2. Zaharul se toarnă deasupra. Produsele sunt triturate cu o furculiță până la neted.
3. La amestecul rezultat se adaugă un ou de pui.
4. După amestecare, se adaugă făină în masă. Este mai bine să-l setați mai întâi, ridicând recipientul cu el la distanță, pentru a-l satura cu oxigen.
5. După adăugarea componentelor restante în vrac, aluatul moale este frământat.
6. Cașul se amestecă cu zahărul și smantana.
7. Jumătate din aluat se pune sub formă de ulei, toată umplutura merge deasupra.
8. Masa moale rămasă se freacă deasupra cașului. Pentru a face mai ușor acest lucru, puteți să-l trimiteți mai întâi la congelator.
9. Gătit 35 de minute într-un cuptor încins.

Produsele de patiserie încă fierbinți sunt tăiate în bucăți, deoarece cu o plăcintă răcită pentru a face aceasta va fi frumos problematic.

Reteta de chefir

Dacă un chefir ușor acru este lăsat acasă, acesta poate fi foarte bine folosit ca bază pentru coacerea brânzei de căsuță. Pe lângă produsul lactat (390 ml), se folosește: 4,5 linguri. făină de grâu, un vârf de coajă de portocală, o lingură mică de praf de copt, un pachet de brânză de căsuță, 2 ouă de sat, 1 lingură. zahăr granulat.

1. Ouăle se rup într-un bol, care se amestecă cu zahăr granulat (2/3 lingurițe). Mai mult, se toarnă chefirul non-rece în componente, se toarnă făina cernută cu praf de copt. După adăugarea zestului, toate ingredientele se amestecă bine.
2. Într-un bol separat, restul se amestecă cu zahăr granulat și brânză de căsuță. Nu trebuie să rămână nicio grămadă în amestec. Bile sunt rulate din masa rezultată, care sunt presărate cu făină puțin.
3. Aluatul se toarnă sub formă de ulei, apoi bilele de caș sunt presate pe întreaga suprafață.
4. Într-un cuptor foarte fierbinte (aproximativ 220 de grade), vasul se coace timp de 45 de minute.

Dacă doriți, în plus față de bile de brânză de căsuță, orice fructe de padure pot fi așezate pe suprafața deliciosului.

Gustă plăcintă cu brânză de cabană

Pentru a vă mulțumi rapid acasă cu o prăjitură delicioasă, puteți utiliza orice prăjitură cu prăjituri scurte. Va fi suficient 140 de grame. În plus, se ia: 380 g brânză de căsuță, o mână de stafide spălate, 110 g smântână grasă, un vârf de coajă de lămâie, 35 g de amidon, ou de sat, 85 g de zahăr granulat, o jumătate de pachet de unt.

1. Oul este bine bătut, după care intervine în brânza de casă cu smântână. În același amestec se adaugă fructe uscate opărite cu apă clocotită, suc de citrice, amidon de cartofi, zahăr.
2. Cookie-urile se transformă în firimituri mici, după care se amestecă cu untul înmuiat. Această masă este stabilită în forma selectată. Este necesar să formați granițe în ea.
3. Masa de brânză de casă este distribuită de sus.
4. Se pregătește o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit.

Desertul este delicios pentru a mânca atât cald, cât și rece.

Din patiserie puf

Cel mai simplu mod de a utiliza un produs congelat achiziționat. În plus față de acesta (480 g), trebuie să pregătiți: 2 pachete standard de brânză de căsuță lichid mediu, 5 lingurițe. zahăr granulat, 45 g unt gras, 3 lingurițe. făină, un vârf de vanilină, un ou mare.

1. Oul se agită bine și se împarte în două părți inegale.Majoritatea sunt trimise cu zahăr (3 linguri) și vanilie la brânza de căsuță. Cantitatea de dulciuri poate fi ajustată după bunul plac.
2. Pentru a presăra unt, zahărul rămas și făina sunt măcinate cu vârful degetelor în firimituri.
3. Aluatul pre-dezghețat se rulează subțire într-un dreptunghi. Partea îngustă a piesei de prelucrat trebuie să fie în partea de sus. În continuare, stratul din două părți este tăiat în benzi paralele. Mijlocul trebuie să rămână intact. Umplutura este distribuită în centru, iar marginile sunt îndoite spre interior. O împletitură frumoasă și uniformă este țesută din ele.
4. Tortul se toacă cu oul bătut rămas.
5. Stropirea se întinde deasupra.
6. Se prepară un tratament până la rumenire aproximativ 20-25 de minute.

În loc să stropiți, puteți folosi zahăr glaciar obișnuit.

Tort de ciocolată cu coajă

Aluatul sfărâmicios cu ciocolată și umplutura fragedă de caș sunt într-o armonie perfectă. Rețeta include: 380 g de făină, 590 g brânză de căsuță de grăsime medie, 260 g de zahăr granulat, o lingură mică de vanilină, un pachet de unt gras, 4,5 linguri. cacao, 4-5 ouă de pui, 2 linguri mari de amidon, 210 ml smântână.

1. Baza este preparată din zahăr ras (190 g) și ulei. La aceste ingrediente se adaugă pudră de cacao și făină fortificată cu oxigen. Cu ajutorul degetelor, frecați mâncarea în firimituri.
2. În formă, acoperită cu pergament ulei, este așezată jumătate din bază.
3. Umplerea de ouă bătute, amidon, vanilină, smântână, brânză de vaci, zahăr (70 g) se vărsă deasupra.
4. În continuare, cozonacul este închis cu resturile de făină rămase.
5. Vasul este copt timp de 55 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Puteți decora tortul cu ciocolată rasă sau cacao.

Reteta de fructe de padure

Boabele pentru băuturi răcoritoare pot fi luate pe gustul dumneavoastră. Căpșuni asortate, coacăze roșii și zmeură (270 g) sunt perfecte. De asemenea, luate: 220 g de făină, o jumătate de ambalaj de unt, 3 ouă alese, o lingură de vanilină, 90 g de zahăr granulat, 370 g brânză moale, 35 g de amidon, 260 g de zahăr pudră.

1. Pentru umplutură, fructele de pădure sunt combinate cu jumătate din zahăr granulat și amidon, iar brânza de vaci cu ouă, pulbere și un vârf de vanilină este întreruptă de un blender până la neted.
2. Faina este cernuta cu restul de zahar si vanilia, dupa care se freaca in firimituri mici cu untul catifelat.
3. Mai mult de jumătate din masa rezultată este tăiată într-o matriță, turnată cu partea de coajă a umpluturii, apoi cu boabe. Rămâne să presărați din nou tratatele cu firimituri și să o trimiteți la cuptor pentru 55 de minute.

Prajitura cu brânză de căsuță și fructe de pădure este gătită la 180 de grade.

Cu brânză de căsuță și cireșe

Este permis să folosiți atât fructe congelate, cât și gem complet. Pe lângă cireșe (180 g), se vor folosi: 7 lingurițe. zahăr granulat, 2 ouă alese, 60 g unt, un pachet standard de brânză de vită cu grăsime medie, o lingură mare de zahăr pudră, 140 g făină.

1. Ouăle sunt împărțite în componente. Veverițele sunt trimise la răcit, iar gălbenușurile se amestecă cu jumătate din zahărul granulat și untul topit.
2. Faina este turnată treptat în masă, aluatul este frământat cu o lingură, care este apoi așezată într-o formă. Asigurați-vă că formați părți înalte (cel puțin 2 cm). Recipientul cu testul trece la rece timp de 25 de minute.
3. Brânza de căsuță este măcinată cu restul de zahăr, după care proteinele biciuite la o spumă puternică intervin ușor cu acesta.
4. Boabele se pun pe aluatul răcit și se presară cu zahăr pudră. Top off este o cremă de caș proteină.
5. Tratamentul de coacere 55 de minute.

Înainte de servire, puteți presăra suplimentar zahăr pudră.

Cu căpșuni

Tratamentul este considerat vara, dar iarna se poate prepara și din fructe de pădure înghețate. Dintre produsele utilizate: 340 g brânză de vaci, 3 ouă alese, o jumătate de păstaie de vanilie, 55 g miere de albine, 40 ml lapte gras, 45 g zahăr, 160 g căpșuni, 35 g făină de grâu.

1. Galbenusurile bat bine cu miere lichida. La aceeași masă se adaugă jumătate de păstaie de vanilie, făină, lapte și brânză de căsuță. Toate ingredientele sunt bătute din nou.
2. Veverițele sunt bătute separat până la spumă. Se adaugă zahăr treptat.
3. Ambele amestecuri sunt bine combinate, bucăți de fructe de padure sunt atașate de ele.
4. Se coace 65 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Poate fi servit cu înghețată.

Placinta cu coaja regala

Această rețetă este cât se poate de simplă și, în consecință, este posibil să pregătești un desert uimitor delicat. Din produsele pe care trebuie să le luați: 460 g făină, 25 g zahăr vanilat, 5 ouă alese, un pachet de unt, 510 g brânză de coajă granulară, 210 g zahăr.

1. Faina si untul moale cu degetele, se freaca in firimituri. Aceasta va fi baza tortului.
2. Într-un recipient separat, cașcavalul este bătut cu ouă și două tipuri de zahăr.
3. În forma uleiată, baza este așezată, se formează părți mici. Amestecul de ou-caș se pune deasupra.
4. Rămâne doar să coace tortul pentru 55 de minute în cuptor.

Cum să gătești într-un aragaz lent

Nu orice dispozitiv este potrivit pentru fabricarea plăcintelor. Tigaia minune ar trebui să aibă modul „Gătit”. Dintre produsele pe care trebuie să le utilizați: 1 lingură. kefir, 1 lingură praf de copt, 460 g brânză de vaci, o jumătate de pahar de semolă, aceeași cantitate de zahăr și făină, 2 ouă alese, un vârf de vanilie.

1. Semka se umple cu kefir timp de o jumătate de oră.
2. Zaharul și ouăle se bat până la netezire.
3. Se combină cereale umflate, brânză de vaci, cernute printr-o sită, amestec de ouă dulci și făină. Rămâne să adăugați vanilie și praf de copt.
4. Aluatul este transferat în vasul cu ulei al dispozitivului.
5. O prăjitură este gătită într-un multicooker în programul de coacere timp de 55 de minute.

Dacă aveți timp, ar trebui să lăsați coacerea încă un sfert de oră la încălzire.

Tăiață deschisă cu brânză de căsuță

Acest fel de mâncare arată deosebit de apetisant și frumos. Este potrivit pentru o masă festivă. Puteți grăbi procesul de gătire luând produse de patiserie gata preparate (450 g). De asemenea, folosită: 180 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 250 g brânză de grăsime medie, o grămadă de ierburi proaspete, un ou, 4 roșii.

1. Roșiile se taie în bucăți mici, se stropesc cu ulei și se usucă la cuptor la 90 de grade timp de 80 de minute.
2. Legumele răcite se taie în bucăți mici.
3. Oul se freacă cu brânză de vaci. La masă se adaugă sare și verdeața tocată fin.
4. În umplutură se adaugă smântână și roșii tocate.
5. Masa este așezată pe o bază anterior dezghețată și laminată. Se formează mici denivelări.
6. Tratamentul se coace 45 de minute.

Se servește prăjitura fierbinte cu sos de usturoi