Placinta cu gem de capsuni este un tratament preferat nu numai in Rusia, dar si in Europa. Căpșuna oferă produselor un gust foarte plăcut, care este greu de refuzat.
Continut material:
Tort cu strat de cuptor cu dulceata de capsuni
Când au sosit brusc oaspeții, puteți folosi rețeta de la patiseria finală.
Compoziția ingredientelor:
- puff pastry - 1 buc .;
- gem de căpșuni - 1,5 cana .;
- amidon - 5 g;
- branza moale - 410 g.
Metoda de gătit:
- Dezghețați aluatul, rulați-l și puneți pe o foaie de copt sau un vas de copt.
- Trapeați fundul aluatului în diferite locuri, astfel încât să nu crească atunci când coaceți.
- Intinde tortul cu branza moale. Nu trebuie adăugat zahăr, deoarece există dulceață suficientă în gem.
- Amidon amestecat cu ¼ cană de apă.
- Adăugați amidonul rezultat la gem.
- Ungeți cu gem peste stratul de brânză.
- Se coace la 210 grade pentru aproximativ 30 de minute.
Înainte de a servi, așteptați până când tratamentul s-a răcit.
Din produse de patiserie scurtă
Inedită și rapidă pentru prepararea plăcintei, care va fi alegerea perfectă pentru orice petrecere la ceai.
Compoziția ingredientelor:
- făină de grâu - 360 g;
- zahăr granulat - 1 cană .;
- soda food. - 5 g;
- ou de pui. - 3 buc .;
- scurgere. ulei - 140 g;
- tuberculii. gem - 250 g.
Metoda de gătit:
- Ouăle sunt măcinate cu zahăr.
- Obțineți uleiul în avans și așteptați până se înmoaie. Se amestecă cu oul de pui.
- Frământați bine. Adăugați bicarbonat.
- Adăugați făina de grâu treptat, frământați.
- Îndepărtați la rece a patra parte a aluatului.
- Se toarna restul de masa si se aseaza pe o foaie de copt. Prindeți marginile.
- Întindeți gem pe aluat.
- Scoateți rămășițele din congelator și grătați-le peste blocaj.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Coaceți tortul timp de 30 de minute.
Realizarea unui shortcake cu gem de căpșuni durează aproximativ 50 de minute.
Gătit într-un aragaz lent într-un aragaz lent
Tort instant, produse pentru care toată lumea are la frigider.
- făină de mei - 320 g;
- ou de pui. - 1 buc .;
- zahăr granulat - 100 g;
- kefir - 1 pahar .;
- soda food. - 5 g;
- tuberculii. gem - 250 ml.
Metoda de gătit:
- Dulceața se amestecă cu kefir.
- Adăugați sodă slabată în amestec. Lasă-l să se prepară.
- Cerneti faina.
- Se adaugă zahărul granulat și oul de pui.
- Se toarnă făina și se amestecă pentru a se bate.
- Ungeți vasul.
- Întindeți aluatul.
Setați modul „Gătire” timp de 1 oră. Dacă este necesar, adăugați 5 minute.
La sfârșit, disponibilitatea plăcintei cu gem de căpșuni într-un aragaz lent este verificată cu un chibrit sau o scobitoare.
Cu semințe de mac
O rețetă unică pentru o plăcintă cu gem de căpșuni și semințe de mac.
Compoziția ingredientelor:
- iaurt - 1 pahar .;
- ulei de floarea soarelui - 7 mese. l .;
- făină - ½ kg;
- gălbenuș - buc .;
- zahăr - 2 mese. l .;
- sare - 1 ciupire;
- drojdie proaspătă - 20 g;
- gem de căpșuni - 200 g;
- mac - 3 masă. l.
Metoda de gătit:
- Se macină drojdia cu zahărul. Se lasă să se dizolve 5 minute.
- Încălziți ușor iaurtul, dizolvați sarea în el, adăugați amestecul de drojdie.
- Se toarnă făina treptat.
- Frământați aproximativ 7 minute. Se rulează într-o bilă și se pune la loc cald timp de 1,5 ore.
- Apoi, frământați coama rezultată și rotiți pe pergament într-un strat dreptunghiular, cu o grosime de 3-4 mm.
- Acum puteți forma un tort. Este necesar să tăiați stratul la mijloc cu „taitei” de 1,5 centimetri lățime. Fantele trebuie să fie un multiplu de trei, astfel încât să puteți țesea împletituri.
- Distribuie gemul pe jumătate, presară cu deasupra semințe de mac.
- Rotiți ruloul, începând din partea de umplere. Ascundeți împletiturile sub rola.
- În continuare, pentru a forma dintr-un sul - un inel. Produsul va avea forma unei coroane.
- Ungeți cu gălbenuș.
- Se presară cu semințe de mac.
- Se coace la 180 de grade 45 de minute.
Se răcește plăcinta și se taie în porții.
Deschide tarta cu dulceata de capsuni
Un astfel de tort este foarte frumos și gustos. Poate fi servit ca tort de sărbătoare pentru orice ocazie.
Timp de gătit aproximativ 60 de minute
Compoziția ingredientelor:
- Millet. făină - 3 căni .;
- puii de găină. ou - 3 buc .;
- pishch. soda - 5 g;
- Kukuri. amidon - 40 g;
- zahăr granulat - 1 cană .;
- tuberculii. gem - 2/3 cana .;
- slivoch. ulei - 1 pachet.
Metoda de gătit:
- Obțineți ulei în avans și topiți-vă.
- Adăugați zahăr. Amestecați amestecul cu un bici.
- Adăugați ouă și bateți.
- Răscumpărați sodă și adăugați la aluat.
- Turnați făina printr-o sită. Se amestecă. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
- Frământați într-o pungă și într-un loc răcoros timp de 30 de minute.
- Se separă ¼ de aluat și se pun deoparte. Se rulează frământarea rămasă și se transferă pe o foaie de copt. Formularul trebuie să fie uns.
- Amestecați amidonul și gemul.
- Ungeți aluatul cu gem.
- Trageți bucata rămasă și tăiați în fâșii. Încingeți o prăjitură cu ei. Puteți face tăieturi cu franjuri la margini.
- Se coace la 190 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
Placinta rezultata va arata foarte impresionant la masa festiva.
O rețetă simplă pentru chefir
Cea mai ușoară rețetă cu plăcintă cu căpșuni pe bază de kefir.
Compoziția ingredientelor:
- kefir - 1,5 pahare .;
- gem de căpșuni - jumătate de litru;
- soda - 1 ceai l .;
- vanilie - 1 pachet .;
- ou - 4 buc .;
- făină - 4 stive.
Metoda de gătit:
- Se amestecă sodă cu kefir.
- Adăugați ouă. Lasă un gălbenuș pentru a unge tortul.
- Se toarnă gem, se adaugă făina, vanilia, se amestecă bine.
- Ungeți matrița cu ulei.
- Turnați aluatul.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se coace 30 - 40 minute.
- Se unge cu gălbenușul și se coace încă 5 sau 10 minute, până se rumenesc.
Dacă trebuie să tratați rapid oaspeții cu un desert delicios, puteți face plăcintă cu căpșuni în conformitate cu una dintre rețete.
