Placinta cu varza rapid si usor - 6 retete rapide

Patiseria umplută cu varză intră întotdeauna în categoria mâncărurilor ușoare și bugetare. În același timp, sunt, de asemenea, surprinzător de gustoase. Pentru a pregăti rapid și simplu o plăcintă cu varză, gazda va fi ajutată de cele mai bune 6 rețete oferite mai jos.

Placinta cu varza batuta pe kefir

Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat atât cu chefir proaspăt, cât și acru. Cel mai bun mod de a evita vărsarea produsului acid în chiuvetă. Pe lângă kefir cu conținut scăzut de grăsimi (200 ml), veți avea nevoie de: 400 g de varză proaspătă, morcovi, 2 ouă, ¾ linguriță. făină cernută, un vârf de sodă de copt, ceapă, ulei, sare, condimente, pesmet.

1. Morcovii tăiați mărunt și ceapa se prăjesc în ulei până sunt fierte pe jumătate. Varza mărunțită se adaugă la legume într-un mod similar. Împreună, ingredientele sunt gătite până la răcire moale.
2. Umplutura pentru plăcintă este sărată și amestecată cu condimentele selectate.
3. Ouăle sunt ușor bătute cu o furculiță și turnate în kefir, amestecate în prealabil cu sifon.
4. Faina se toarna in portii mici.
5. O masă vâscoasă groasă este frământată rapid.
6. Orice farfurie este unsă și presărată cu pesmet.
7. Mai întâi, jumătate din aluat se toarnă în recipient, apoi se pune varza. Masa rămasă se adaugă deasupra.
8. O plăcintă cu varză rapidă este gătită într-un cuptor încins pentru aproximativ jumătate de oră.

Este foarte important să presărați cu atenție umplutura peste aluat. În caz contrar, acesta va cădea la partea de jos a formularului și va începe să ardă.

Reteta de aluat de maioneza

În loc de chefir, este permisă utilizarea maionezei pentru aluat (obișnuita Provence fără aditivi). Va dura 6 lingurițe. produs. De asemenea, este inclusă compoziția: 400 g varză proaspătă, 120 g brânză tare, 6 lingurițe. faina cernuta, 3 oua, 60 g unt, jumatate de punga standard de praf de copt, 4 catei de usturoi, sare, ulei.

1. Mai întâi, varza se toacă fin cu un cuțit ascuțit, iar apoi se ridează bine de mâini. Brânza rasă pe cele mai mari celule ale răzătoarei și cuișoarele de usturoi trecute prin râșnița de usturoi sunt adăugate în legume.
2. Varza este transferată într-un recipient uns cu grăsime.
3. Deasupra legumelor mărunțite este așezat untul, tăiat în fâșii subțiri.
4. Bateți ouăle cu maioneza, sarea și praful de copt.
5. Umplutura de legume se toarnă cu aluat, după care forma este introdusă la cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 40 de minute.

Tortul gata se serveste fierbinte cu smantana si sos de usturoi.

Din patiserie puf

Placinta cu varza de la patiseria cu puf gata este un preparat rapid pentru fiecare gospodina. Va ajuta să impresionați chiar și oaspeții grăbiți brusc, cu produse de patiserie proaspete aromate. Pe lângă ambalarea produselor de patiserie cu puf, trebuie să pregătiți: 450 g varză proaspătă, 2 ouă, 120 g slănină, o bucată mică de mărar.

1. Varza se toacă mărunt și se prăjește în orice grăsime.
2. În legumă se adaugă slănină tocată fin.
3. Rămâne să amestecați în umplutură un ou întreg și proteine ​​din al doilea, precum și mărar tocat fin.
4. Aluatul terminat se rulează ușor și se împarte în două părți inegale.
5. Dintr-o porțiune mai mare în formă, este așezată baza cu laturile.
6. După distribuirea umpluturii conform testului, varza este acoperită cu un al doilea strat.
7. Este foarte important să faceți mai multe incizii mici pe partea de sus a plăcii viitoare.
8. Aluatul se toacă cu gălbenușul rămas, după care vasul este copt într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Vasul finit va completa perfect stocul de pui sau orice supă ușoară.

Placinta cu varza jeleu cu ou

Cea mai bună plăcintă cu varză este cea mai ușoară metodă de a coace într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, setați „Coacerea”. Compoziția include: 450 g varză proaspătă, un pahar incomplet de făină, 120 g unt gras, 6 ouă, 230 g kefir gras, 1 lingură fiecare. sare și zahăr, 3 g praf de copt.

1. 3 ouă se fierb tare, iar cele rămase se bat ușor cu kefir și unt înmuiat.
2. Jumătate din cantitatea specificată de zahăr granulat și sare se adaugă în aluat pentru plăcintă cu varză și ou.
3. De asemenea, făina cernută de două-trei ori cu praf de copt (praf de copt) este turnată în masă în porții mici. După amestecarea ingredientelor, gazda va găsi un aluat moale, suplu.
4. Varza se toacă fin cu un cuțit ascuțit.
5. Bolul multicooker-ului este uns cu orice grăsime, iar jumătate din aluat este așezat în el. De sus, varza stoarsă din suc cu zahărul rămas și i se trimite sare.
6. În continuare, este expusă a doua parte a testului.
7. În programul „Coacerea”, tortul va fi copt timp de 60 de minute, după care trebuie lăsat pe „Încălzire” încă 20 de minute.

Placinta jeleu apetisanta cu kefir pe kefir este transferata pe o farfurie plata si servita pe masa.

Cu varză

În forma sa pură, nu toată lumea iubește deținătorul recordului de vitamina C - varză. Dar în plăcintele pleacă cu un breton. Pentru coacere veți avea nevoie de: 2 lingurițe. făină, 70 ml lapte, 1 ou, 1 lingură. drojdie uscată, un vârf de sare, 350 g de usturoi, 1 ceapă, sare, ulei, piper.

1. Dacă varza este prea acidă, poate fi spălată în prealabil cu apă rece și stoarsă bine.
2. Drojdia este crescută în lapte cald.
3. În făina cernută se adaugă un ou, sare și lichidul din etapa anterioară, care nu a avut încă timp să se răcească.
4. După amestecarea ingredientelor, se obține un aluat moale, care trebuie lăsat la cald timp de 45 de minute.
5. Se pasează bucăți mici de ceapă.
6. Leguma se amestecă cu varza spălată, după care umplutura este sărată și aruncată după gust. Trebuie să păstrați ingredientele pe foc câteva minute.
7. Jumatate din aluatul pentru placinta cu varza se intinde intr-o forma acoperita cu hartie de copt. Top - umplere și a doua parte a masei.
8. Procesul de coacere va dura 45 de minute la 200 de grade.

Pentru a face o crustă delicioasă pe farfurie, o puteți unge cu gălbenuș de ou.

Din produse de patiserie scurtă

Aluatul cu turta scurta este deosebit de gustos.De sus, dobândește un interior crocant - este saturat de suc de legume fierbinte. Pentru plăcintă, luați: 1 ou și 1 gălbenuș, un pachet standard de unt, 2 lingurițe. făină, un vârf de sare, 2 ouă tari, 250 g de varză proaspătă, este necesar un gălbenuș de ou suplimentar pentru ungere.

1. Faina și sarea sunt cernute într-un bol adânc. Untul topit este trimis acolo. Împreună, ingredientele sunt măcinate în firimituri.
2. În masa rezultată se introduc un ou și un gălbenuș. Nu bici, ci doar amestecat ușor cu mâinile.
3. Aluatul se odihnește sub un prosop umed pentru aproximativ 25 de minute.
4. Varza se toacă fin și se pune la mână în mâini. Ouăle se zdrobesc cât mai mult și se adaugă în legume. Nu trebuie simțite în plăcintă. Sarcina ouălor este de a da umpluturii un gust de udare a gurii și de a tonifica gustul resturilor de legume.
5. Aluatul este împărțit în două părți inegale. Majoritatea se potrivesc în matriță și străpung cu o furculiță. Formați părți înalte de la ea.
6. În interiorul piesei rezultate, umplutura este așezată. Blatul este acoperit cu aluatul rămas și ciupit.
7. După 10 minute de „odihnă” sub o cârpă umedă, prăjitura merge la un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 25 de minute.

Este deosebit de gustos să mănânci o plăcintă cu varză și ouă calde, spălate cu lapte sau cicoare.