Torta de somon roz - 8 rețete rapide, ușoare și foarte gustoase de plăcinte de pește

Somonul roz este un pește foarte popular care se adaugă la diverse feluri de mâncare, aperitive și este servit independent într-o formă prăjită, fiartă sau înăbușită. Torta de somon roz este o altă modalitate originală de a găti un locuitor de apă sărată gustoasă și hrănitoare în combinație cu un aluat blând și topitor în gură.

Placinta simpla cu somon roz in conserve

Patisaje delicioase și gustoase din categoria biciului sunt preparate din:

• 150 g ulei este mai gras;
• 350 g smantana;
• 350 g făină premium;
• punga cu praf de copt;
• un vârf de sare;
• 500 g conserve de pește;
• 50 g de ceapă;
• 2 ramuri de verdeață;
• 3 ouă.

Etapele de pregătire:

1. Dintr-o bucată de topit de unt, 150 ml de smântână, sare, 300 g de făină cu adaos de praf de copt, se frământă aluatul de consistență non-grosieră.
2. Masa de plastic este distribuită peste forma refractară, astfel încât părțile mici să se formeze din aluat.
3. Somonul roz din conserve se înclină într-un colizor, după care este bine frământat și amestecat cu verdeață tocată.
4. Ouăle se bat într-un bol separat, la care se adaugă făina rămasă și smântâna.
5. Umplutura este distribuită în funcție de aluat și umplută cu un amestec lichid.
6. Tortul este trimis timp de două treimi de oră într-un cuptor încins (180 ° C).

Cu pește proaspăt înghețat

O plăcintă fragedă umplută cu somon roz este o variantă foarte interesantă de produse de patiserie abundente.

Pentru a vă pregăti din timp, pregătiți:

• file de pește - kilo;
• becuri - o pereche de bucăți;
• aluat de drojdie - kilo;
• pătrunjel - o grămadă;
• un ou;
• ulei slab, sare fină și puțin piper alb.

Progres:

1. Ceapa tocată se prăjește în ulei fierbinte. Când leguma devine moale, i se adaugă un file de pește presărat.Umplutura se lipeste si se zdrobeste cu mirodenii.
2. După 10 minute de prăjire, se prepară un vas de copt, care este acoperit cu pergament.
3. Aluatul este împărțit în două straturi inegale.
4. Cea mai mare parte a tortului rotund s-a răspândit în formă. În mod final, umplutura este distribuită cu adaos de verzi. Peștele, la rândul său, se ascunde sub un strat de aluat mai subțire.
5. Piesa de prelucrat este extrasă, perforată pentru a elibera aburul în mai multe locuri, prelucrată cu gălbenuș și trimisă pentru două treimi de oră la un cuptor încălzit la 200 ° C.

Din patiserie puf

Când doriți ceva incredibil de tandru, gustos și chiar cu un gust de pește, ar trebui să încercați cu siguranță plăcinta de somon roz conserve.

Pentru 500 g de pește, este necesar suplimentar:

• 300 g puf de patiserie;
• unele ulei este mai gras;
• cap de ceapa;
• sare fină și puțin piper alb.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Ceapa se toacă și se prăjește.
2. După 5 minute, peștele se frământă și se amestecă cu cuburi de ceapă aurie.
3. Aluatul este împărțit în 2 părți, din care unul mare este așezat la fundul matriței și acoperit cu o umplutură.
4. După adăugarea chipsurilor de ulei, produsul este acoperit cu aluatul rămas.
5. În ea se fac mai multe perforații, după care piesa de prelucrat este trimisă la cuptor pentru coacere la 200 ° C timp de 25 de minute.

Piept de drojdie de somon roz

Dacă utilizați aluat de drojdie pregătit, atunci timpul de gătire al tortului va fi redus cu cel puțin jumătate.

Pe lângă un kilogram de produs semifabricat, veți avea nevoie și de:

• ½ kg de somon roz proaspăt;
• 2 cepe;
• un ou;
• 10 ml suc de lămâie;
• o stivă de ulei vegetal;
• sare și piper măcinat.

Modul de implementare a rețetei:

1. Somonul roz este tăiat: pielea, organele, oasele sunt eliminate.
2. Filetul rezultat se taie cubulețe, care sunt pulverizate cu suc de lămâie și ulei.
3. În timp ce peștele este înmuiat, ceapa se toacă.
4. După 15 minute, somonul roz, ceapa, oul, sarea și condimentele sunt combinate pentru umplutură.
5. 2 cercuri inegale sunt pregătite din test.
6. Cea mai mare este așezată într-o formă unsă, unde se formează laturile.
7. În continuare, umplutura este distribuită, care este acoperită de a doua parte a testului.
8. Produsul este străpuns cu o scobitoare în mai multe locuri, iar după 10 minute este trimis să se coace la 180 ° C timp de 40 de minute.

Citește și:Reteta de placinta de dovleac

Odată cu adăugarea de orez la umplutură

Tortul cu pește cu orez este un produs destul de bogat în calorii, din care, cu toate acestea, este pur și simplu imposibil să se desprindă.

Pentru a verifica acest lucru, este necesar să se pregătească:

• 200 g unt;
• 320 g făină;
• ½ pungă de drojdie uscată;
• 30 ml apă caldă;
• 10 g zahar;
• 2 g sare;
• 2 ouă de talie medie;
• 400 g de somon roz;
• o mână de orez;
• ceapa;
• sare și piper măcinat.

Pentru a face o plăcintă cu somon roz și orez, urmăm acest algoritm:

1. Aluatul de unt se frământă foarte simplu: făina se combină cu drojdia, după care untul topit, soluția de zahăr-sare și ouă interferează cu masa rezultată.
2. În timp ce aluatul se stabilește timp de o jumătate de oră, se prepară cubulețe mici din file, ceapa tocată se prăjește, iar orezul se fierbe până este gata.
3. După trecerea timpului specificat, umplutura - orez, somon roz, ceapă, este distribuită în straturi într-un strat mai mare de aluat împărțit anterior, care este deja plasat în formă.
4. Masa de pește este acoperită cu aluatul rămas, care este străpuns în mai multe locuri. Produsul este apoi trimis la cuptor (200 ° C) timp de 30 de minute.

Reteta de cartofi

Cartofii sunt prezenți pe mesele noastre aproape constant. Iar pentru iubitorii de „a doua pâine” există cu siguranță o rețetă delicioasă pentru plăcintă cu pește.

ingrediente:

• ambalare produse de patiserie cu puf cu o greutate de 300 g;
• 2 conserve de somon roz;
• 2 tuberculi de cartofi;
• o bucată de unt;
• ceapa;
• sare și condimente

Pentru a face o plăcintă cu somon roz și cartofi, efectuăm pași simpli:

1. Tuberculii de cartofi se spală și se curăță, apoi se taie cubulețe destul de subțiri.
2. Excesul de lichid este scurs din conserve, după care peștele se frământă bine cu o furculiță.
3. Ceapa se toacă mărunt și passeirutsya.
4. Aluatul este împărțit în bucăți, care sunt rulate sub formă de cercuri
5. Un cerc este așezat într-o formă și acoperit cu straturi de cartofi, pește și ceapă cu mirodenii. Apoi umplutura este acoperită cu a doua parte a testului.
6. Produsul este perforat și introdus într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 25 de minute.

Acest lucru este interesant:reteta de tort cu ceapa

Placinta cu somon roz

Problema ritmului modern de viață este o lipsă cronică de timp, în condițiile în care cineva mai vrea să mănânce gustos și sănătos.

Tortul jeleu este o priză excelentă pentru gospodinele ocupate, care nu au ocazia să stea la sobă mult timp.

Pentru a pregăti tortul jeleuți ai nevoie:

• 120 ml de maioneză;
• cat mai multa smantana;
• 3 ouă;
• 70 g amidon;
• 200 g de făină;
• ½ pungă de praf de copt;
• 250 g somon roz conserve;
• ceapa;
• Orez de orez;
• verdeață.

În procesul de gătit, urmăm acest algoritm:

1. În primul rând, pentru a pregăti aluatul, se amestecă bine ouăle, smântâna, maioneza și praful de copt, după care se introduce treptat un amestec de făină și amidon.
2. Aluatul de consistență „acru” este amestecat.
3. Orezul este fiert, ceapa tocată se pune la abur, peștele este zdrobit, după care toate ingredientele sunt amestecate și completate cu ierburi tocate.
4. O treime din aluat se toarnă sub forma acoperită cu pergament, conform căreia se distribuie umplutura de pește.
5. Deasupra produsului se toarnă cu restul de aluat. Viitoarea prăjitură este gata să se coace la 200 ° C pentru aproximativ 30 de minute.

Gătit într-un aragaz lent

În lipsa unui cuptor, puteți utiliza un alt dispozitiv pentru a crea produse coapte aromate.

O plăcintă cu pește multicooker este făcută din:

• 2 ouă;
• 250 ml de kefir;
• 100 g margarină;
• ½ pungă de praf de copt;
• o cantitate mică de zahăr și sare;
• ceapă;
• 250 g somon roz conserve;
• 200 g de făină.

Succesiunea acțiunilor:

1. Dintre ingredientele de mai sus, cu excepția de pește și ceapă, se prepară un aluat destul de lichid.
2. Bolul multicookerului se unge cu ulei, după care se toarnă acolo o treime din masa rezultată.
3. Ceapa decojită se pasează în prealabil și se amestecă cu somon roz zdrobit.
4. Umplutura se distribuie în funcție de aluatul stabilit și se toarnă cu compoziția rămasă.
5. Tortul se coace în programul corespunzător timp de 60 de minute.

Placinta cu umplutura de peste este un produs culinar popular ale carui radacini se intorc in trecutul indepartat. Dar, în ciuda vârstei rețetelor, produsele de patiserie parfumate nu-și pierd relevanța pentru această zi.