Este imposibil să vină cu un desert de vară mai mult decât o plăcintă cu lingonberry. Combinația de aluat fraged cu fructe suculente oferă brutăriei un gust incredibil ușor și proaspăt. Există multe rețete pentru coacerea plăcintei cu lingonberry și fiecare dintre ele este unică. Prin urmare, vom lua în considerare unele dintre cele mai delicioase metode de gătit și îl veți alege pe cel care vi se potrivește.
Continut material:
Tort de lingonberry - o rețetă rapidă pentru gătit
Oaspeții sunt la ușă, dar nu ați avut timp să pregătiți dulciuri? Coaceți o prăjitură rapidă.
produse:
- 300 gr zahăr;
- 4 ouă
- 2 lingurițe făină;
- 2 lingurițe Cranberries.
Progresul gătitului:
- Tăiați uleiul în mai multe părți, înmuiați.
- Amestecați ouăle cu zahărul granulat, apoi amestecați treptat făina. Se frământă bine aluatul, se rup bucățele.
- Ungem vasul de copt cu ulei, turnăm aluatul pregătit în el, dacă este necesar, îl nivelam cu o spatulă.
- Boabele mele, lasă-l să se scurgă de apă, zdrobesc cu zahăr. Așteptăm 10 minute, până când boabele încep sucul, scurgem sucul, turnăm umplutura uniform pe aluat.
- Trimitem tortul la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 35-50 de minute. Timpul de coacere depinde de cantitatea de aluat pregătită și de înălțimea formei.
- Scoatem tortul finit din cuptor, îl lăsăm să se răcească, îl scoatem din formă. Dacă doriți, zdrobiți cu zahăr pudră, coaja de lămâie înainte de a servi.
Deschide piele scurtă de cowberry
Iubitorii de aluat uscat marunt vor place placinta deschisa cu lingonberries pe patiserie scurta.
produse:
- 6 lingurițe. făină;
- 3 linguri. zahăr;
- 150 gr. margarina;
- 2 linguriță sifon (plătiți cu suc de lămâie sau acid acetic);
- 2 lingurițe Cranberries.
Progresul gătitului:
- Trei margarină pe o răzătoare, se amestecă cu zahărul, se stinge sodă, se amestecă bine.
- Adăugați făina în porții, frământând aluatul.
- Puneți aluatul pregătit într-un vas de copt ulei, asigurați-vă că formați părțile laterale, astfel încât fructele să nu cadă.
- Lingonberry-urile se amestecă cu 1 lingură. zahăr, dacă pornește mult suc - scurgeți-l, nu avem nevoie de exces de umiditate.
- Umplutura pregătită este așezată pe bază într-un strat uniform.
- Trimitem billetul la cuptor pentru o jumătate de oră. Se coace la 200 de grade.
- Să răcorim plăcinta, scoatem-o din formă.
Rețetă pentru piept de coajă cu drojdie
Cu lingonberries, puteți găti produse de patiserie foarte abundente, de exemplu cu aluat pufos cu drojdie. Bineînțeles, va trebui să tinker, dar rezultatul merită.
Acest lucru este interesant: reteta de placinta de sorrel
produse:
- 240 gr. zahăr;
- 1 ou
- 10 gr. drojdie uscată;
- 120 gr. apă caldă;
- 500 gr. făină;
- 50 gr margarina;
- 500 gr. fructe de pădure;
- un vârf de cuișoare de sol;
- 2-3 ciuperci de scorțișoară măcinată.
Progresul gătitului:
- Primul lucru pe care îl facem este să testăm. Dizolvăm granule de drojdie în apă caldă. Important! Drojdia este crescută exclusiv într-un lichid cald, nici rece, nici cald. În frig, pur și simplu nu vor funcționa, iar la cald vor fi sudate.
- Într-o baie, topiți margarina, amestecați-o cu un ou și 40 gr. zahăr. Combinați masa finită cu drojdia diluată, amestecați bine.
- Amestecă puțin făina în amestecul de drojdie, frământă un aluat foarte gros. În cele din urmă, acoperiți-l, lăsați într-un loc cald să se apropie, timp de aproximativ 3 ore. Frământăm un aluat potrivit de două ori.
- Scoatem aluatul finit din vase, frământăm ușor. Împărțiți întreg volumul aluatului în 4 părți, tăiați-l 1⁄4, puneți-l deoparte, rulați restul de aluat într-un strat nu mai subțire de 1 cm, mutați-l cu grijă într-o foaie de copt unsă. Distribuie pe întreaga zonă, face o parte.
- Gătirea umpluturii. Lingonberries, proaspete sau înghețată, adormi 200 gr. zahăr, se pune la foc mic, se fierbe câteva minute. Fructele de pădure ar trebui să lase sucul atunci când se întâmplă acest lucru, adăugați scorțișoară și cuișoare, amestecați, stingeți focul, lăsați să se răcească.
- Puneți umplutura răcită pe aluat.
- Se întinde aluatul rămas subțire, se acoperă plăcinta deasupra, se ciupesc marginile. Dacă doriți, nu puteți acoperi complet plăcinta cu aluat, puteți să o tăiați în fâșii și să o puneți frumos într-o cutie sau după cum doriți.
- Placinta pregatita este trimisa la un cuptor incins (200 de grade) timp de 25 de minute.
- Gata gătită, se lasă să se răcească, se servește.
Tarta de patiserie cu puf de lingonberry
Iubitorii de puf vor aprecia produse de patiserie aurie cu lingonberryuri suculente. Și va fi extrem de simplu să o gătiți, pentru că patiseria cu puf poate fi cumpărată din magazin.
produse:
- 500 gr. produse de patiserie cu puf de drojdie;
- 2 lingurițe afine;
- 2 ciuperci de scorțișoară;
- 2 lingurițe zahăr;
- 1,5 linguriță. l. amidon.
Progresul gătitului:
- Se spală fructele de pădure, se usucă, se combină cu zahărul, scorțișoara și amidonul.
- Trageți aluatul, mutați-l într-o formă.
- Se toarnă umplutură crudă pe aluat.
- Decoram tortul cu resturile de aluat, coacem la 200 de grade timp de 20 de minute.
- Zdrobiți tortul finit cu pulbere, decorați cu un fir de mentă, serviți.
Sour Cream Pie
Dacă doriți să vă prezentați pentru un astfel de desert incredibil de fraged, luați notă de rețeta unei plăcinte cu lingonberries și smântână, nimeni nu va rămâne indiferent.
produse:
- 600 gr făină;
- 2 linguriță praf de copt;
- 4 ouă
- 500 gr. zahăr;
- 4 linguriță zahăr vanilat;
- 200 gr. ulei;
- 400 gr. afine;
- 400 gr. 20% smantana.
Progresul gătitului:
- Se amestecă unt moale cu 2 lingurițe. zahăr granulat și vanilie, conducem în ouă.
- În amestecul de ou, amestecă făina și praful de copt, fă un aluat rece. Ne întindem sub formă, formăm părțile laterale.
- Boabele mele, se toarnă pe bază.
- Trimitem billetul la un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 35 de minute.
- Bateți smântâna cu 2 lingurițe. zahăr.
- Turnați plăcinta fierbinte cu smântână, lăsați să stea într-un loc răcoros timp de 2 ore.
Rețeta unei plăcinte cu lingonberries și mere
Varietatea de produse de patiserie cu fructe de padure poate fi cu alte fructe. Să spunem că o plăcintă cu mere și lingonberry se dovedește a fi foarte aromată.
produse:
- 300 gr făină;
- 4 ouă
- 1 lingură praf de copt;
- 150 gr. zahăr granulat;
- 1⁄2 art. smantana;
- 200 gr. unt;
- 2 mere
- 1 lingură afine;
- 200 gr. brânză cremă;
- 1 lingură vanilină.
Progresul gătitului:
- 100 gr.untul înmuiat se amestecă cu zahărul, 1 ou, smântână.
- Amestecă făina cu praful de copt și vanilia în amestecul de ouă. Frământați bine, rupând bucățele.
- Puneți aluatul pregătit în formă, faceți părțile laterale.
- Brânză smântână cu 50 gr. zahăr și 3 ouă.
- 1 măr tăiat în cuburi, se toarnă într-un aluat într-un strat uniform.
- Pe deasupra merelor, turnați o jumătate de pahar de boabe spălate.
- Umpleți fructele cu masa de caș.
- Turnați restul de lingonberry peste umplutură. Taiem al doilea mar in felii subtiri si frumos cercam sau altfel se imprastie deasupra boabelor.
- Coaceți prăjitura într-un cuptor fierbinte (200 de grade) timp de 35 de minute. Facem plăcinta finită, o scoatem din formă, servim.
