Trebuie să faceți rapid ceva delicios pentru ceai? Încercați să faceți plăcintă cu kefir cu gem. Veți avea nevoie de un minim de produse și de foarte puțin timp.
Continut material:
Placinta cu kefir simplu cu gem
Placinta pentru ceai cu gem dupa aceasta reteta poate fi deja facuta cu kefir acidifiat si pune orice gem dupa bunul plac.
Produse obligatorii:
- două ouă;
- 2 cani faina;
- 120 de grame de zahăr;
- 0,25 litri de kefir;
- 250 de grame de gem;
- 0,4 kg de făină;
- o lingură de sifon.
Procesul de gătit:
- Amestecăm bine ouăle cu zahărul, turnăm gemul, kefirul, apoi adăugăm făina și sifonul, aducem totul la omogenitate.
- Îl schimbăm în vasul de copt și îl ținem la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.
Reteta de coacere a cuptorului
O altă opțiune este cum să gătești un tort magnific pe kefir. Se dovedește, de asemenea, foarte crud și parfumat.
Produse obligatorii:
- un vârf de sare;
- 0,2 litri de kefir;
- trei ouă;
- 200 de grame de zahăr;
- un pahar de gem;
- o linguriță și jumătate de praf de copt;
- o lingură mare de amidon;
- 0,45 kg de făină;
- 0,1 litri de ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Puneți ouăle, sarea, zahărul într-un bol și aduceți-le la spumă cu un mixer.
- Adăugați ulei vegetal, apoi kefir și amestecați bine.
- Turnați făina, puneți praful de copt, bateți ușor cu un bicior până se formează o masă luxuriantă.
- Punem o parte din aluat într-o matriță, o acoperim cu gem, care se presară cu amidon pentru a face un pic mai gros și pune din nou aluatul rămas.
- Gătim tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
Placinta "Strop putred"
Placinta cu putregai putrezit cu gem de kefir si-a primit numele datorita aspectului: este intunecata deasupra si poroasa in interior, ca si cum cineva ar fi facut gauri in ea.
Produse obligatorii:
- 0,35 kg de făină;
- 200 de grame de chefir;
- 0,2 kg zahăr;
- o lingură de sifon;
- două ouă;
- 0,2 kg de gem.
Procesul de gătit:
- Frământați bine zahărul cu ouă pentru a face o spumă și turnați kefirul pe ele.
- Adăugați gem, sodă și făină acolo. Se frământă din nou până când este netedă - masa trebuie să iasă groasă.
- Turnăm aluatul în matriță și gătim 40 de minute la 200 de grade într-un cuptor preîncălzit.
Cum se prepară desertul pentru ceai într-un aragaz lent?
Tăiați într-un aragaz lent conform acestei rețete nu este în niciun fel inferioară celei preparate la cuptor, ci, dimpotrivă, se pare mai fragedă.
Produse obligatorii:
- o lingură de sifon;
- un ou;
- 0,4 kg de făină;
- 0,3 litri de kefir;
- un pahar de gem;
- 160 de grame de zahăr.
Procesul de gătit:
- Amestecăm kefirul și gemul, batem cu un mixer, adăugăm sodă.
- Într-un alt recipient conectăm oul cu zahărul și turnăm această masă în amestecul de kefir.
- Începeți ușor să introduceți făina, aducând aluatul la densitatea dorită.
- Transferăm ceea ce s-a întâmplat cu vasul. Pornim dispozitivul în modul „Coacerea” timp de 60 de minute, după care vă puteți bucura de un desert.
Nu scoateți imediat o astfel de prăjitură din bol. Lăsați-l să se răcească ușor, altfel s-ar putea să se sfărâme.
Pie "Student sărac"
O rețetă simplă pentru a face produse de patiserie delicioase din nimic. Vor fi necesare doar cele mai accesibile ingrediente, chiar găsite în frigiderul săracului student.
Produse obligatorii:
- trei linguri de gem;
- 0,2 litri de kefir;
- o lingură de sifon;
- 0,15 kg zahăr;
- un ou;
- 0,26 kg de făină;
- două linguri de ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Cantitatea specificată de făină se combină mai întâi cu sifon, apoi cu zahărul, se amestecă bine.
- Separat, bate ușor oul, adaugă kefir în acest amestec și folosește un bici pentru a aduce masa la omogenitate.
- Turnăm în același ulei și gemul ales, combinăm cele două mase preparate, fără să uităm să amestecăm.
- Gatiți cel puțin 45 de minute la 180 de grade la cuptor. Poate dura mai mult timp - până la 60 de minute.
Mannik pe kefir cu gem
O astfel de plăcintă nu este potrivită numai pentru micul dejun, ci și destul de potrivită pentru prânz. Avantajul său este să folosești mai puțină făină decât alte rețete.
Deci, deși cu o întindere, poate fi considerat aproape dietetic.
Produse obligatorii:
- 50 de grame de unt;
- 100 de grame de gem;
- 0,1 kg semolă;
- o treime dintr-o lingură mică de sifon;
- 150 de grame de făină;
- o jumătate de pahar de kefir;
- oul.
Procesul de gătit:
- Se încălzește ușor chefirul și se umple cu cantitatea specificată de semolă. Eliminați timp de 30 de minute pentru a umfla masa.
- Bateți oul separat și combinați-l cu gem, ghee, făină și sifon. Se frământă până la neted.
- Aici adăugăm cerealele deja stabilite cu chefir și aluatul rezultat, completăm vasul de copt.
- Îl scoatem 50 de minute în cuptor, setând nivelul de încălzire la 190 de grade.
Placinta "Negru" cu gem de kefir
O rețetă pentru cei leneși, chiar și atunci când îți dorești cu adevărat dulciuri. Nu vrei să faci nimic? Deci aproape nimic nu va trebui!
Produse obligatorii:
- un pahar cu gem de culoare închisă;
- 0,25 litri de kefir;
- 0,35 kg de făină;
- o lingură de sifon;
- două ouă;
- 120 de grame de zahăr.
Procesul de gătit:
- Combinați ouăle cu zahărul, turnați gem, kefir și sifon în acest amestec, amestecați până la neted.
- Acum adaugă făina, dar nu prea mult, pentru că aluatul nu trebuie să fie foarte gros.
- Transferați amestecul în vasul de copt selectat și gătiți timp de aproximativ 25 de minute la 180 de grade.
Gătit cu făină de ovăz
Tortul este nu numai gustos, ci și sănătos. Excelent pentru un mic dejun dulce.
Luați rapid cereale, acestea sunt mai susceptibile să ajungă la starea dorită.
Produse obligatorii:
- 120 de grame de gem;
- 0,25 litri de kefir;
- un vârf de sare;
- un pahar de făină și cât mai multă ovăz;
- 100 de grame de zahăr;
- o jumătate de lingură mică de sifon;
- 70 ml de ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Amestecă toate ingredientele uscate împreună, cu excepția sifonului.
- Într-un alt recipient, combinați chefirul și soda, turnați în ulei vegetal, apoi combinați acest amestec cu cel uscat. Lasa compozitia sa stea cateva minute, astfel incat fulgii de ovaz sa fie usor umflati.
- O parte din masa rezultată trebuie trimisă în matriță, acoperă cu gemul ales de sus și toarnă din nou aluatul rămas.
- Introduceți un cuptor bine încălzit în avans timp de aproximativ 30 de minute. Nu vă alarmați dacă au apărut fisuri pe suprafața plăcintei - acest lucru este normal și nu va afecta gustul.
După cum vedeți, câteva linguri de gem și kefir cu o zi înainte nu sunt candidați la un bilet la coș. Acestea sunt ingrediente foarte potrivite pentru un tort foarte decent. Și dacă în altă parte o mână de nuci se află și în jurul ei, atunci va apărea o întreagă capodoperă culinară!
