Utilizarea kefirului ajută într-un timp unic la prepararea produselor de patiserie delicioase. Într-o plăcintă cu kefir, rețeta sugerează să pui aproape orice aliment prezent în frigider. O varietate de opțiuni vă permite să creați mâncăruri delicioase pentru masa festivă și plăcinte pentru o cină de familie zilnică.

Placinta cu iaurt cu chefir si varza

Când oaspeții bat la ușă într-o oră, merită să încercați să faceți o plăcintă jeleu pe ei cu chefir și varză.

Pentru pregătirea sa este suficient:

  • jumătate de litru de produs lactat fermentat;
  • cani de faina;
  • trei ouă.

Veți avea nevoie și de puțină sare. Pentru desfacere, se folosește ½ linguriță de sodă obișnuită.

  1. Kefirul se toarnă într-un bol adânc. Stinge sifon.
  2. Apoi, ouăle și se amestecă cu un baton sau un mixer.
  3. Faina este introdusă treptat. Setarea nu este necesară. Se adaugă sare.Multe persoane amestecă kefirul cu smantana sau maioneza. Într-o astfel de situație, vasul se va dovedi mai satisfăcător.
  4. Pre tocat jumătate de cap de varză. Este fiert fie fiert într-o cratiță. Puțin ulei, de exemplu, ulei vegetal.
  5. În partea de jos a formei se întinde varza și se toarnă aluatul pregătit.
  6. Disponibilitatea este determinată de o crustă rumenită. Nu va dura mai mult de 30 de minute. Temperatura trebuie să fie de aproximativ 180 de grade.

Cocoțată cu Apple

O altă opțiune pentru plăcintă cu chefir rapid este coacerea cu mere. Se prepară dintr-un pahar de kefir, ½ linguriță de sodă obișnuită, un pahar de făină, două ouă.

De asemenea, necesar:

  • Zahăr. Nu are nevoie de mai mult de 100 de grame.
  • Pentru gust și aromă, se toarnă o pungă de vanilie.
  • Puteți adăuga o linguriță de scorțișoară.
  • Sarea este de aproximativ jumătate de linguriță.

Umplutura va fi de cinci mere mari.

  1. Merele sunt decojite și împărțite în opt părți fiecare. Sunt așezate în partea de jos a matriței. Dacă alegeți un soi acru, puteți presăra fructe cu zahăr.
  2. În kefir, soda este stinsă. Apoi se amestecă zahărul și sarea. Acest lucru se face cu un mixer. Faina și ouăle sunt introduse treptat. Aluatul se dovedește destul de lichid.
  3. Turnă merele pregătite și curăță foaia de copt în cuptor.
  4. Va trebui să așteptați doar 30 de minute. Coacerea se efectuează la o temperatură de aproximativ 180 de grade.

După timpul specificat, puteți pune pe masă o plăcintă jeleu aromată și dulce pe kefir cu felii de mere.

Cu pește conserve

„Primul ajutor” delicios pentru decorarea mesei este o delicioasă cu conserve de pește. Această opțiune va atrage oaspeții și membrii familiei.

Acesta rulează toate:

  • pahare de kefir;
  • două ouă;
  • cani de faina;
  • conserve selectate.

La aluat se adaugă sare și sifon. Acesta din urmă nu are nevoie de mai mult de ½ linguriță.

  1. Conținutul conservelor de pește din conserve este tocat cu o furculiță și așezat pe fundul formei.
  2. Ia mâncăruri adânci. Kefirul și soda sunt amestecate în ea.
  3. În continuare, introduceți sare și ouă. Fără a opri mixerul, șopti, introduceți făina.
  4. Amestecul este turnat în masa de pește. Doar o jumătate de oră la cuptor - și mâncarea este gata.

Pieptă de ceai rapid Kefir

Dacă doriți să gătiți un tort delicios cu un număr minim de calorii sau să executați doar o opțiune bugetară, ar trebui să vă amintiți despre o prăjitură rapidă cu ceai pe kefir.

Pentru a-l găti va trebui:

  • 100 ml frunze puternice de ceai;
  • 100 ml kefir;
  • o jumătate de pahar de zahăr granulat;
  • și două pahare de făină.

Soda și sarea sunt, de asemenea, necesare. Ei iau aproximativ jumătate de linguriță. Se adaugă 2 linguri de ulei vegetal.

  1. Ceaiul se prepară cu 15 minute înainte de preparare. El trebuie să fie foarte puternic și bine insistat.
  2. Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele, cu excepția sifonului și a chefirului.
  3. Soda este stinsă într-o băutură cu lapte fermentat, adăugându-se compoziției generale în ultima etapă.
  4. Coacerea va fi gata în 20 de minute. Cuptorul este încălzit la 200 de grade.

Cu gem

De asemenea, fac ceai sau plăcintă obișnuită de kefir cu gem.

  1. Într-un pahar de kefir se stinge o jumătate de linguriță de sodă. La amestec se adaugă un vârf de sare. Puteți conduce unul sau chiar două ouă, dar plăcintele jeleu funcționează bine fără ele.
  2. Se adaugă frunze puternice de ceai pentru a obține un gust rafinat și o culoare închisă plăcută.
  3. În continuare, se introduc în amestec 100 ml de orice gem și un pahar de făină. Masa finită se coace aproximativ 20 de minute într-un cuptor încins.

Gătit cu brânză de căsuță

Placinta jeleu pe kefir cu branza de vaci devine o adevarata alianta. În funcție de preferințele personale, poate fi făcut dulce sau similar cu khachapuri.

Și nu trebuie decât:

  • un pachet de brânză de căsuță;
  • un pahar de kefir;
  • sare și zahăr după gust.

Pentru a conecta structura testului, sunt introduse două ouă. Adăugați jumătate de pahar de zahăr în produsele de patiserie dulci și puțin piper proaspăt măcinat la khachapuri. Puteți tăia verdeața.

  1. În kefir, trebuie să plătiți sifon. Urmează rupeți ouăle. Următorul pas este adăugarea făinii. Amestecați aluatul în orice mod posibil.
  2. Brânza de vată este amestecată cu aditivi.
  3. Aproximativ jumătate din bază este turnată pe fundul matriței. Apoi, întindeți brânza de căsuță pe ea. Aluatul devine și stratul superior.
  4. Într-un cuptor încins, vasul este gătit în doar 20 de minute.

Citește și:plăcintă tocată

Placinta gustoasa si rapida cu banane la cuptor

Luând doar două banane, 200 ml de chefir, 100 g de zahăr, făină și ouă, puteți găti o delicioasă chiar și pe masa festivă. În plus, veți avea nevoie de zahăr vanilat, puțină sare și ½ linguriță de sodă.

  1. Ca în orice prăjitură gelifiată, soda este stinsă în kefir.
  2. Se adaugă zahăr, făină, sare și ouă, se introduce vanilia.
  3. Partea de jos a formei este căptușită cu banane, tăiate în cercuri. Puteți adăuga scorțișoară în acest tratament.
  4. Umplutura se toarnă cu amestec de kefir și se pune timp de jumătate de oră să se coace într-un cuptor încins.Este mai bine să o preîncălziți la 220 de grade. Puteți reduce căldura la 150 de grade la sfârșitul gătitului.

Cu umplutură de brânză

Vrei să mulțumești oaspeții cu un fel de mâncare original? Încercați să adăugați brânză rasă la tortul obișnuit gelatizat ca umplutură.

Baza este pregătită în mod tradițional, începând cu adăugarea de sodă la un pahar de kefir.

În continuare, se introduce aluatul:

  • sare;
  • zahăr (gram 50, nu mai mult);
  • trei ouă;
  • 200 g de făină.

Se folosește un mixer sau un blender. Amestecul este turnat într-un recipient de copt în trei etape. În primul rând, jumătate de bază de kefir este așezată. Apoi se distribuie brânza zdrobită pre-preparată. Apropo, poate fi amestecat cu usturoi și ierburi rasă. Restul compoziției de kefir completează compoziția.

Vasul va fi gata la cuptor în doar o jumătate de oră. Va fi o mare parte dintr-o cină de gală. Îl poți lua cu tine la un picnic.

Tăiați „Zebra” pe kefir într-un aragaz lent

Avantajele gătitului într-un multicooker sunt familiare pentru fiecare persoană modernă, permanent ocupată. În acest caz, pudra de cacao și jumătate de pachet de unt se adaugă ingredientelor deja cunoscute în prepararea plăcintei. Este bine înlocuit de margarină.

  1. Un pahar de kefir este combinat cu sifon, ultimul suficient ½ lingură.
  2. Topiți untul și bateți cu zahărul și trei ouă.
  3. Toate componentele sunt conectate și împărțite în două părți identice. Turnați pudra de cacao (2 lingurițe) într-una dintre ele.
  4. Într-un aragaz lent, cu ajutorul unei mănuși, se toarnă alternativ masă întunecată și ușoară.
  5. Vasul finit va fi gata în modul „Gătire” în doar 60 de minute. Disponibilitatea este verificată printr-o chibrită simplă din lemn sau o broșă.
  6. Top decorat cu zahăr glaziv, fructe de pădure. Se folosește și glazură.

Cum să gătești repede manichiura

Structura densă de mană va încânta fiecare iubitor de biscuiți. Cea mai simplă versiune a acestui tratament este creată folosind kefir simplu.

Pregătiți-vă în avans:

  • un pahar de semolă, făină premium și chefir;
  • orice tip de praf de copt;
  • ½ cană zahăr;
  • ½ pachet de ulei;
  • putina sare.

Pentru a pregăti un astfel de manechin, se efectuează următoarele acțiuni:

  1. Crucii se toarnă timp de o oră cu un produs lactat. În acest timp, boabele se umflă bine.
  2. Praful de copt selectat este introdus în compoziția rezultată.
  3. Următorul pas este amestecarea cu un mixer. Menținând amestecul continuu, la amestec se adaugă nisip dulce și ouă.
  4. Ultimele introduse sunt făina, uleiul și sarea. Vanilia este folosită pentru a îmbunătăți gustul.

Mannik va fi gata în doar o oră la cuptor la temperatură medie sau într-un aragaz lent, în modul „Coacerea”.

Cu ceapă și ou

Pieptul jeleu jeleu cu varză este un bun înlocuitor pentru opțiunea cu ceapă și ouă.

În acest caz, sunt utilizate ca umplutură următoarele:

  • ceapa verde tocata cu pene, aproximativ 100 g;
  • 3 ouă fierte.
  • umplutura trebuie sarata dupa gust.

Pentru a crea fundația, veți avea nevoie de:

  • un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • un pahar de făină premium;
  • trei ouă;
  • sare, sifon - cinci grame fiecare;
  • zahăr - trei linguri.

Componentele pentru test sunt conectate cu un mixer. Compoziția rezultată sau umplerea umpluturii sau toate componentele sunt amestecate. Gătirea la cuptor durează jumătate de oră. Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade.

Tort de ciocolata cu chefir

Turnarea desertului cu ciocolată este sigur că va deveni o delicioasă preferată. Pregătirea acestuia nu va dura mai mult de o oră. Produsele vor necesita o cantitate minimă.

 

Ca și în prepararea oricărei versiuni a aluatului de kefir, soda se stinge mai întâi în produsul din lapte fermentat. Este suficient să luați doar 5 g pe pahar. Amestecul trebuie să stea aproximativ câteva minute.

Apoi încep să-l bată cu un blender sau un mixer, introducându-le pe rând:

  • Ouă, au nevoie doar de un cuplu.
  • O cantitate mică de zahăr și vanilie (în total nu mai mult de jumătate de pahar).
  • Puțin sare pentru gust.
  • Un pahar de făină.

Componenta principală va fi ciocolata. Este dificil să numim cantitatea exactă, dar nu mai puțin de jumătate din țiglă freată.

Se folosește atât amar, cât și lapte. Un amestec de două soiuri te va lovi cu un gust bogat.Gourmetii includ, de asemenea, câteva linguri de pudră de cacao în rețetă. Apoi aroma ciocolatei va umple întregul apartament.

Desertul gastronomic va fi gata într-o oră într-un aragaz lent sau în 40 de minute într-un cuptor. Coaceți mai bine la foc mic, nu mai mult de 150 de grade. Tortul finalizat va fi decorat cu zmeură sau căpșuni. Gustă câteva frunze de mentă proaspătă.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: