Placinta Mannick - 11 retete simple si foarte gustoase

Pieptul Mannik este considerat a fi un preparat original rusesc, semința este adăugată întotdeauna la compoziția sa. Iar gospodinele moderne includ cacao, bucăți de fructe, fructe de pădure în rețetă.

Placinta clasica Mannick la cuptor

Cea mai simplă rețetă de mană este o clasică, cunoscută pe scară largă în Uniunea Sovietică. În ciuda vârstei sale, este încă foarte popular datorită ușurinței creării.

Și, de asemenea, ingrediente necomplicate:

• semolina marca MT - 220 g;
• smantana 10% grasime - 280 g;
• făină de grâu premium - 170 g;
• zahăr granulat (trestie) - 180 g;
• unt nesalț - ½ ambalaj standard;
• ou perfect de pui - 2 buc .;
• bicarbonat de sodiu - 6 g;
• sare de rocă - 6 g.

O gospodină neexperimentată poate găti astfel de plăcinte de casă.

La urma urmei, rețeta lui este foarte simplă:

1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
2. Într-un recipient cu pereți înalți, amestecați semolina și produsul lapte fermentat.
3. Bateți ouăle cu zahărul într-o cană de cupru cu o furculiță.
4. Încălziți untul într-o tigaie cu fundul gros.
5. Se toarnă amestecul de ouă și smântână în el, se adaugă sare și sifon, se amestecă cu un mixer.
6. Introduceți puțină făină fără a înceta să funcționați cu un aparat electric.
7. Se toarnă aluatul, similar cu smântâna pe jumătate groasă, într-o formă non-lipicioasă. Se coace aproximativ 35 de minute.

Ungeți un tratament răcit cu smântână. Se lasă la loc răcoros timp de 6 ore.

Gătit pe kefir

Pentru a găti mană pe kefir în cuptor merită învățat orice gospodină. La urma urmei, poate fi un mic dejun minunat duminică.

Pentru o delicioasă delicioasă, veți avea nevoie de:

• kefir 3,2% grăsime - 200 g;
• făină - 180 g;
• marca de seminte "M" - 200 g;
• zahăr granulat (sfeclă) - 190 g;
• sare de masă - 0,5 linguriță;
• ou perfect - 1 buc .;
• niște băutură de sodă.

Și gătesc mâncarea astfel:

1. Îndepărtați produsul din lapte fermentat și ouăle cu 2 ore înainte de începerea lucrului din frigider. Cu ingrediente calde, aluatul va crește mai repede.
2. Bateți ouăle și nisipul într-o cană de cupru cu un mixer cu o duză de cadru.
3. Introduceți ingrediente în vrac. Toate interferează conștiincios.
4. Se toarnă un aluat gros și vâscos într-o formă rezistentă la căldură și se pune la cuptor, încălzit la 200 ° C.
5. După 35 de minute, obțineți prăjitura.

Doar o oră - și mâncarea cu gust excelent este gata. Mannik este udat cu glazură și pus pe masă.

Cum se coace într-un aragaz lent

Minunea gătitului poate fi pregătită într-un aragaz lent. În acest caz, femeia va trebui să petreacă și mai puțin efort și timp, deoarece prăjitura se coace singură.

 

Pregătiți-l din astfel de produse:

• Semolă marca „M” - 400 g;
• zahăr alb - 250 g;
• iaurt gras - 250 g;
• lămâie de dimensiuni medii - 1 buc .;
• unt Vologda nesalțit - 180 g;
• aluat praf de copt - 1 pachet;
• ouă de dietă - 4 mici;
• brânză de căsuță tradițională 18% grăsime - 1 cană.

Crearea unui desert este următoarea:

1. Într-un bol volumetric, amestecați chefirul, încălzit la 22 ° C și semol.
2. Topiți untul într-o tigaie cu fundul gros, răciți-l puțin.
3. Într-un recipient din ceramică, amestecați nisipul și ouăle cu o spatulă de gătit din lemn până la dispariția cristalelor de zahăr.
4. Turnați tot amestecul gătit într-o tigaie, frământați bine.
5. Pune cascavalul.
6. Frecați lămâia pe o răzătoare cu găuri mari și puneți-o la masă.
7. Adăugați făina cernută și praful de copt. Amestecă din nou totul.
8. Turnați aluatul în vasul multicooker-ului, porniți-l în modul „Coacerea”.

Se tratează cu sirop de lămâie și se răcește. Puteți găti manichiura într-un aragaz lent, dacă au apărut oaspeți neașteptați.

Prăjitură delicios cu semolă și mere

Un tort foarte magnific se va dovedi dacă îl gătiți pe un lapte copt fermentat.

Și dacă adăugați mere și scorțișoară, atunci un desert festiv va fi gata pentru rude și prieteni.

Pentru el, trebuie să stocați:

• semolina marca MT - 400 g;
• lapte copt fermentat - un pachet standard de 0,5 l;
• ouă de pui din categoria III - 4 buc .;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 40 g;
• zahăr de palmier - 1 cană;
• scorțișoară măcinată –1 linguriță. l .;
• măr mare - 1 buc .;
• bicarbonat de sodiu - 0,5 linguri. l.

Un produs de coacere este preparat astfel:

1. Turnați semolina într-un vas de sticlă adânc și turnați peste laptele copt fermentat.
2. Amestecați ouăle și zahărul granulat într-o cană de cupru.
3. Combinați ambele mase, adăugați scorțișoară, ulei și sifon, amestecați.
4. Tăiați mărul în cubulețe mici și puneți-l într-un bol.
5. Frământați cu grijă aluatul și turnați-l într-o formă de teflon.
6. Gati la cuptor la 190 ° C pentru aproximativ 35 de minute.

Extrageți capodopera artei culinare și presărați deasupra zahăr glazant. Placinta cu semola si mere este o optiune excelenta pentru coacerea in casa in acele familii in care le plac condimentele.

Desert luxuriant și crud pe smântână

Multe gospodine adoră să adauge fructe și fructe de pădure la produsele făinoase. Din aceasta, gustul plăcintelor nu se îmbunătățește decât. Puteți pune și o banană în mană.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• crupe - 400 g;
• smantana 20% grasime - 300 g;
• ouă din categoria I - 2 buc .;
• banană lungă - 1 buc .;
• praf de copt - 0,5 linguri. l .;
• zahăr granulat - 1 cană.

A face desert este foarte simplu:

1. Într-o tigaie emailată, combină semința, ouăle, un produs lactat. Bateți cu biciul, lăsați masa timp de 50-55 minute.
2. Introduceți banana tocată și praful de copt.
3. Puneți aluatul într-o formă antiaderentă și coaceți-l până când este gătit la cuptor la 200 ° C.

Tortul este înmuiat în lichior de banane și lăsat timp de câteva ore la rece. Un asemenea mannik friable magnific pe smântână nu este o rușine să servești pe masa festivă.

Cu dovleac

Tortul de portocale cu semolă și dovleac este un desert foarte neobișnuit, pe care rar îl vezi la un mic dejun sau o cină în familie. Dar iese foarte gustos.

 

Pentru plăcinta de dovleac cu citrice trebuie să stocăm:

• pulpă de dovleac proaspăt - jumătate de kilogram;
• portocaliu mare - 1 buc .;
• suc de portocale cumpărat - 50 ml;
• ouă de dietă medie - 3 buc .;
• semolina - 1 pahar;
• zahăr de palmier - 250 g;
• sare suplimentară - 0,5 linguri. l.

Un fel de mâncare este pregătit conform acestui algoritm:

1. Tăiați dovleacul decojit în bucăți mici.
2. Îndoiți într-o tigaie cu pereți groși, adăugați suc, sare și zahăr.
3. Friptura amestecând constant cu o lingură de lemn. Cristalele de nisip ar trebui să dispară, iar dovleacul ar trebui să se înmoaie.
4. Mash un dovleac fierbinte cu o zdrobitură de fier și se răcește.
5. Introduceți ouăle și cerealele în piureul cald al dovleacului. Lăsați-l timp de 45 de minute.
6. Spălați portocala, frecați zestrea și tăiați carnea în bucăți mici.
7. Părți de citrice se adaugă la masa de dovleac.
8. Se toarnă aluatul într-o tigaie termorezistentă fără mâner și se introduce într-un cuptor încins. Se coace timp de 55 minute la 160 ° C.

Obțineți un miracol culinar, răcoriți și serviți-le oaspeților sau gospodăriei.

Coacerea simplă a laptelui

Mana delicioasă aerisită în lapte este o opțiune bugetară pentru coacerea acasă. Apare atât de ușor, de aer încât nu puteți trage copiii de urechi.

Pentru un fel de mâncare gustoasă, veți avea nevoie de:

• lapte de vacă 1,5% grăsime - 250 ml;
• semolina marca MT - 250 g;
• zahăr granulat (sfeclă) - 1 cană;
• ouă de dimensiuni medii - 3 buc .;
• ulei de floarea soarelui congelat - 80 g;
• unt de înaltă calitate 72% grăsime - 1/3 dintr-un pachet standard;
• aluat praf de copt - 1 lingură;
• făină de grâu - 80 g.

Metoda de gătit:

1. Turnați laptele într-o tigaie cu pereți groși și încălziți la 35 ° C.
2. Tăiați untul în bucăți, puneți vasele.
3. Într-un vas ceramic, măcinăm ouăle și nisipul cu un bici. Se toarnă în ulei de floarea soarelui, se amestecă.
4. Într-o tigaie, combinați laptele și amestecul de ou.
5. Adăugați făina, praful de copt și semolina, amestecați totul.
6. Pune aluatul într-o tigaie, coace la 190 ° C.

Se toarnă abundent mannikul fin cu lapte condensat și se poate seta pe masă. Acest tort este ideal pentru consumul de ceai de seară.

Cum se face fără ouă

Atunci când creați delicioase minunate, puteți face fără ouă. Gustul unui produs copt nu suferă deloc din această cauză. Se dovedește aromat și ud.

Avem nevoie de ingredientele pe care le găsește orice gazdă:

• Semolă marca „M” - 2 căni;
• kefir 3,2% grăsime - ½ ambalaj standard (0,5 l);
• făină de grâu din clasa I - 150 g;
• zahăr granulat (arțar) - 1 cană;
• sodă de copt - 0,5 linguriță;
• stafide fără semințe - 1 cană.

Această rețetă de mană ar trebui remarcată de acele amante care au iubiți dulci în familia lor.

Se prepară foarte simplu:

1. Fructele uscate se toarnă apă clocotită, se lasă o jumătate de oră.
2. Turnați cerealele în produsul din lapte fermentat, încălzit la temperatura camerei.
3. Introduceți nisip, sifon și apoi în porții mici de făină.
4. Se toarnă stafide înmuiate. Toate se amestecă bine.
5. Așezați aluatul într-o tigaie fără mâner.
6. Se coace la 200 ° C până la fiert.

Ungeți produsul finit cu gem din fructe de pădure și serviți.

Ciocolata "Mannick" cu cacao

Mana de ciocolată se dovedește a fi incredibil de gustoasă. Mai mult decât atât, pregătirea sa nu necesită multă forță fizică și timp din partea unei femei.

Pentru mâncare aveți nevoie de ingrediente:

• semolina - 400 g;
• apă fiartă - 1 cană;
• zahăr granulat (trestie) - 180 g;
• făină - 80 g;
• pulbere solubilă de cacao - 100 g;
• ulei vegetal - ½ cană;
• nuci - 1 cană;
• aluat praf de copt - 1 plic;
• bara de ciocolata cu lapte

Faceți un desert ca acesta:

1. Turnați apa la temperatura camerei într-o cratiță, turnați cacao, semolă și nisip. Lăsați masa pe masă timp de 1 oră.
2. Se toarnă ulei și se amestecă cu un mixer până la neted.
3. Introduceți făina și praful de copt, fără a înceta să funcționeze cu un aparat electric.
4. Adăugați nuci. Aluatul trebuie să arate ca o smântână pe jumătate groasă.
5. Se toarnă într-o formă termorezistentă și se coace timp de 1 oră la 160 ° C.

Garnish ciocolata mannik cu ciocolata gratata.

Tort delicios de margarină

Minunea gătitului cu margarină este liberă și moale. Iar grăsimile îi dau ulei.

 

Următoarele ingrediente sunt stocate pentru plăcintă:

• margarina de copt - pachet standard 3/4;
• smantana 15% grasime - 250 g;
• semolina de marca "M" - 300 g;
• zahăr granulat (sfeclă) - 1 cană;
• ouă perfecte - 2 buc .;
• băut sodă - 0,5 linguriță;
• făină de grâu - ¾ cană;
• coajă de lămâie - 2 lingurițe. l.

Pentru a pregăti un tratament trebuie să faceți acest lucru:

1. Într-un bol emailat, înmuiați margarina, amestecați cu smântână rece.
2. Introduceți nisip, ouă, coajă, amestecă bine.
3. Se toarnă semolină, făină și sifon.
4. Transferați aluatul într-o tigaie din Teflon și coaceți o jumătate de oră în cuptor, încălzit la 200 ° C.

Produsul perfect se înmoaie în lichior de lămâie.

Opțiune pentru post

Postul și dieterii se pot bucura și de mana delicioasă și aromată. Pe apa fiartă, nu se dovedește mai rău decât pe produsele lactate.

Placinta cu linte se prepara din urmatoarele componente:

• apă îmbuteliată - 220 ml;
• cereale - 250 g;
• zahăr alb - 210 g;
• ulei vegetal inodor - 100 ml;
• aluat praf de copt - 1 lingură;
• zahăr vanilat - 1 lingură. l .;
• făină - 90 g;
• orice nuci - 3 linguri. l .;
• fructe confiate - 2 lingurițe. l.

Pregătirea unui fel de mâncare conform acestei rețete este foarte simplă:

1. Se amestecă semolina cu nisipul, se toarnă apă clocotită, se lasă o jumătate de oră.
2. Turnați uleiul în masă, adăugați vanilina, o pulbere de copt. Toate intervin.
3. Se macină nucile cât mai fin, se adaugă la masă.
4. Adăugați fructe confiate, făină. Frământați aluatul.
5. Puneți-o într-o tigaie de teflon și dați-o într-un cuptor preîncălzit la 210 ° C.
6. Tratamentul este pregătit în aproximativ 15-20 de minute.

Nu este nevoie să impregnați mana finită, oricum se va dovedi a fi dulce și gustoasă.

Prin orice rețetă a gătitei manie gătită, gustul său rămâne mereu neschimbat - uimitor. Singura condiție pentru obținerea unei plăcinte de calitate: semolina trebuie înmuiată într-un lichid timp de cel puțin 25 de minute, chiar dacă nu este indicată în rețetă. Și, de asemenea, o tigaie sau o mâncare de copt este unsă din belșug cu ulei de floarea soarelui congelat.