S-ar părea destul de neobișnuit este ingredientul principal pentru gătirea unui fel de mâncare cum ar fi tortul cu jeleu. Deși, de fapt, rețeta în cauză era cunoscută bunicilor noastre. Necomplicat în preparare, se remarcă faptul că nu se bazează pe drojdie, ci pe aluat de biscuiți. Se dovedește mai aerisit și tandru, oferind tortului ușurință și gust bogat.
Continut material:
Bucătărie uscată Kissel
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- pachet de jeleuri de brichete;
- 3-4 ouă;
- 50 g zahăr;
- 10 g de sodă;
- 20 ml ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Bateți trei gălbenușuri de ou cu zahăr.
- Bricheta Kissel se frământă bine cu o cantitate mică de apă.
- Turnați amestecul rezultat în zahăr și bateți împreună.
- Răciți ușor proteinele, spumați-le și puneți-le deasupra amestecului de gălbenușuri.
- Presărați puțină făină deasupra, adăugați puțin sifon, amestecând ușor până la neted.
- În forma pregătită, întindeți hârtia din pergament, după ce a lubrifiat-o anterior cu ulei, puneți aluatul.
- Se coace la o temperatură de aproximativ 185 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
După ce ați scos tortul, răciți-l puțin. Dacă doriți, puteți presara cu pudră dulce sau suplimentați cu gem.
Se coace într-un aragaz lent
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- un pachet de jeleuri de brichete uscate;
- o pereche de ouă;
- 2 lingurițe l. zahăr;
- 10 g de sodă;
- 10 ml ulei de floarea soarelui;
- patru lingurițe. l. făină;
- 1,2 tsp praf de copt.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Combinați toate ingredientele uscate, după amestecarea completă a brichetei kissel.
- Spumă ouăle până se aerisesc, umple-le cu amestecul.
- Ungeți vasul, puneți aluatul în el și selectați modul de gătit dorit.
- După încheierea procesului, nu vă grăbiți să obțineți produse de patiserie! Se înmoaie până se răcește.
Datorită acoperirii de calitate a bolului, tot mai multe gospodine aleg un multicooker ca instrument universal de gătit. Proprietățile non-stick vă permit să obțineți gradul necesar de coacere. Temperatura constantă de încălzire contribuie la gătirea uniformă a întregului vas.
Nu s-au adăugat ouă
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- 150 g smantana;
- un pachet de jeleu;
- cinci linguri de făină;
- trei linguri de semolă;
- sifon slab pe vârful unui cuțit;
- un pahar cu apă;
- 20 ml ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Mai întâi trebuie să amestecați un pachet de jeleu împreună cu restul ingredientelor care nu sunt lichide.
- Apoi adăugați smântână și apă caldă, amestecați împreună.
- Adăugați uleiul de floarea soarelui în aluat și, de asemenea, dacă este necesar, umplutura cu bucăți de fructe sau nuci.
- După ce ungeți forma cu ulei, coaceți la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la o temperatură de 185 de grade.
Vasul finit este scos pe o placă de lemn și răcit. Dacă doriți, puteți decora cu fructe de pădure.
Reteta gustoasa:plăcintă cu cartofi
Pieptul Kissel în brichete cu margarină
Vă prezentăm o rețetă de coacere interesantă pentru gospodinele care au margarină pe stoc. Procesul de gătit nu durează mult timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- ambalaje de jeleu;
- o pereche de ouă;
- 1/5 pachet de margarină;
- 1/2 lingură. făină;
- ½ lingură bicarbonat;
- praf de copt.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Frământați toate ingredientele uscate și separați proteina de gălbenușul din ou.
- Topiți margarina într-o tigaie, lăsați-o să se răcească ușor.
- Spumând ouăle, amestecă-le cu restul ingredientelor.
- Adăugați sifon slaked;
- Turnați aluatul într-un recipient, pre-lubrifiat cu ulei.
- Coaceți la cuptor pentru aproximativ 25 de minute la 185 de grade sau nu mai mult de jumătate de oră într-un aragaz lent.
Imediat ce produsele de patiserie sunt fierte, se recomandă deschiderea ușoară a cuptorului. Lăsați vasul să se răcească aproximativ 10 minute.Deasupra tortului puteți decora cu un strat subțire de afine sau gem de prune.
Cu mere "A la Charlotte"
Această rețetă pentru tortul de jeleu diferă de restul prin faptul că adaugă felii de mere. În același timp, gustul de jeleu în sine poate fi orice fructe de pădure, obțineți un biscuit parfumat. Secretul gătitului este importanța urmării secvenței de adăugare a tuturor ingredientelor.
Ce va fi necesar pentru gătit:
- pachet de jeleu;
- o pereche de mere;
- jumătate de pahar de făină;
- 1/2 lingură de soda de oțet slabit;
- 3-4 ouă.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Frământați masa uscată de jeleu, dacă doriți, puteți adăuga 40 g de zahăr.
- Separați gălbenușurile și bateți proteinele, turnați-le la masa totală și amestecați.
- Puneți oțetul în sifon, turnați în masa totală. Se toarnă în făină și se amestecă.
- Merele decojite și tocate se adaugă și la aluat.
- Pune aluatul pe o conserve de ulei și coace la o temperatură de 185 de grade. Se răcește și numai apoi se scoate din matriță.
Tortul are gust. Se recomandă să așteptați până se răcește complet și abia apoi să iasă din formă. Astfel de produse de patiserie sunt amintite de o rețetă simplă, cozonac.
Pregătirea prăjiturii se verifică cel mai bine cu o scobitoare lungă din lemn. Datorită acestei metode, coacerea nu se va stabili în volum.
Rețetele prezentate sunt perfecte pentru gătitul instant.
Indiferent de care decideți să o utilizați, vă recomandăm să ascultați următoarele:
- atunci când alegeți jeleu uscat, trebuie să acordați o atenție deosebită gustului, care au nuanțe de roșu - cireș, zmeură, căpșuni, merișor;
- se crede că dacă alegeți nuanțe albăstrui, de exemplu, ca afine, coacăze, puteți obține un aluat de nuanță cenușie, dar caracteristicile gustului vor rămâne aceleași.
Acest lucru este interesant:plăcintă cu banane rapidă și gustoasă
