Oamenii numesc regina orzelor de perle, care amintește de specia lor de perle selectate. În același timp, miezurile de orz sunt umplute cu un număr mare de elemente importante pentru sănătatea noastră. Prin urmare, agenda de astăzi va fi orzul perlat, beneficiile și dăunările pentru sănătatea umană.
Continut material:
Perlovka: proprietăți benefice pentru organism
Capul de masă pentru strămoșii noștri îndepărtați era orzul de perle, deoarece proprietățile sale utile sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri.
Acest lucru se datorează conținutului ridicat de nutrienți pentru organismul nostru în el.
- Fibrele dietetice sunt angajate în reglarea motilității intestinale și a microflorei sale, combaterea bacteriilor patogene și virusurilor, ameliorează eficient constipația. Utilizarea regulată a celulei va curăța, de asemenea, corpul de substanțe nocive, inclusiv radionuclizi.
- Beneficiile orzului perlat se extind până la stomac, eliminând perfect focarele de inflamație. Acest produs este util mai ales sub formă de decoct pentru persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală abdominală.
- Polizaharida β-glucană este responsabilă pentru îndepărtarea colesterolului dăunător și funcționarea normală a sistemului circulator, inclusiv curățarea sângelui de elemente inutile. Acest lucru are un efect preventiv împotriva apariției cheagurilor de sânge, varicelor și aterosclerozei.
- Indicele glicemic scăzut de terci permite ca acesta să fie consumat de cei care suferă de diabet.
- Acidul de siliciu din cereale are un efect pozitiv asupra manifestărilor unei boli precum urolitiaza, împărțirea pietrelor și îndepărtarea nisipului.
- Un antioxidant natural, cum ar fi retinolul (vitamina A) accelerează regenerarea celulară, curăță ficatul și își reface structura.Și datorită capacității vitaminei de a consolida membrana protectoare a organismului, utilizarea regulată a produsului vă va ajuta să transferați cu ușurință lipsa de vitamine în afara sezonului.
- Vitamina E (sau tocoferolul) are un efect pozitiv asupra sistemului respirator, eliberând organele de gudron și mucus. Ajută eficient să facă față pneumoniei și astmului, bronșitei și răcelilor.
- Aminoacizii din compoziție, în special, lizina, sunt „responsabili” pentru starea lentilei ochiului, forța sa, pentru vedere în general și pentru ungerea globului ocular.
- Persoanele care suferă de patologii ale sistemului cardiovascular sau predispuse la acestea, trebuie să includă cu siguranță aceste cereale în dieta lor. La urma urmei, el ajustează activitatea acestor organe, îmbunătățind vâscozitatea sângelui și prevenind formarea plăcilor de colesterol.
- Porridge este indispensabilă pentru femei. Ajută la menținerea frumuseții părului și pielii, datorită prezenței vitaminelor A și E.
Important: orzul se satura foarte repede, ceea ce protejează împotriva supraalimentării, iar acest lucru este important pentru cei care doresc să slăbească.
- Sportivii și oamenii obișnuiți să ducă un stil de viață activ pot folosi, de asemenea, feluri de mâncare cu orz perlat. Proteina din compoziție ajută la refacerea rapidă a forței și la formarea mușchilor. Și în combinație cu nuci și fructe uscate, îți vei satura corpul cu vitamine și minerale.
- Porridge pentru bărbați și femei mai în vârstă este abilitatea utilă de a suspenda procesul de îmbătrânire. Și dacă este gătit în lapte, atunci ajută la oprirea manifestărilor diabetului.
- Bărbații care lucrează la fabricație grea sau care au primit orice fel de vătămare trebuie să includă cu siguranță o celulă în dieta lor, deoarece ameliorează spasmele și elimină inflamațiile.
- Pentru femeile aflate la menopauză, cu includerea regulată a orzului de perle în dietă, riscul de dezvoltare a cancerului de sân este redus la minimum.
- În timpul alăptării, mamele tinere din cauza utilizării terciului vor simți o creștere semnificativă a laptelui în sânii lor.
Orzul are o altă abilitate importantă - de a oferi un efect preventiv împotriva dezvoltării patologiilor zonei genitale atât la bărbați, cât și la femei.
Beneficiile și dăunările orzului în timpul sarcinii
Beneficiile orzului perlat pentru corpul unei femei însărcinate se datorează și compoziției sale bogate. Este important să nu supraîncărcați acest produs pentru a nu provoca consecințe negative.
Sub rezerva moderației, orzul de perle și alte feluri de orz perlat pot afecta pozitiv corpul unei femei în timpul gestației.
- Protejarea organismului de toxine și toxine, îndepărtarea excesului de depozite de grăsime, ce face fibre.
- Normalizarea proceselor metabolice, care este posibil datorită prezenței fosforului.
- Formarea scheletului corect la copil, oferind energie și contribuind la producerea suficientă hemoglobină.
- Normalizarea fluxului sanguin și stimularea imunității.
- Îmbunătățirea aspectului și calității părului, dinților și pielii.
- Acționează în mod benefic asupra sistemului nervos și combate colesterolul „rău”.
- Protejarea împotriva infecțiilor virale și afectarea pozitivă a activității cardiace.
Orzul are, de asemenea, o proprietate anti-alergenică, protejând împotriva diferitelor reacții negative la produse, datorită cantității mari de proteine din compoziție.
Porridge pentru o femeie însărcinată poate fi dăunătoare numai în caz de supraalimentare, care va încetini sistemul digestiv cu toate consecințele care urmează.
Aplicarea pierderii în greutate
Pentru toată utilitatea produsului, rețineți că conținutul de calorii este foarte mare - la 100 g 315 Kcal, dintre care 268 aparțin carbohidraților.
Cerealele de orz prelucrate s-au dovedit ca fiind un produs care ajută la pierderea unei anumite cantități de kilograme. Rezultatul depinde întotdeauna de o dietă strictă.
Este important să bei cel puțin un litru și jumătate de lichid pe parcursul zilei. Și înainte de a continua dieta dietetică, este recomandat să vă curățați corpul.
Dieta de orz
Pentru a pierde în greutate cu boabele de orz, nu te poți limita la alimente, inclusiv condimente, ierburi și legume. Îl poți umple cu piper sau gătește varză umplută cu ea. Este permis să mănânci terci cu ciuperci și carne - totul depinde de dependențele și imaginația ta.
Dar trebuie să uitați de:
- dulciuri;
- conserve;
- coacere;
- cârnați;
- paste;
- soda dulce;
- alcool.
Ia notă de câteva opțiuni pentru dietele de orz. Nu numai că sunt eficiente, dar sunt și benefice pentru stomac.
- Dieta timp de 5 zile. Porridge ar trebui să fie gătit în apă, fără a adăuga uleiuri și sare. Seara, este permis să se mănânce până la 200 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel mult 1%.
- O dietă de 7 zile este mai diversă decât cea anterioară și mai ușor de citit. Dimineața, înot în apă, fără mirodenii și grăsimi, cu adăugarea de prune aburite sau măr verde grăbit. Pentru prânz - salată de legume cu carne sau pește slab. Pentru seară, pregătește-ți 100 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime cu un pahar de kefir.
Citește și:cum să gătești terci de orz perlat
Zi de post de orz
Pentru o zi de post, gătiți terci fără mirodenii și unt și mâncați-l doar de 8 ori pe zi, în porții mici. Acest lucru te va salva nu numai de excesul de greutate, ci și de stagnarea intestinelor.
Aplicație în cosmetologie
Datorită vitaminelor și mineralelor, orzul de perle este foarte benefic pentru piele sub formă de tonice, scruburi sau măști. Astfel de produse hidratează, elasticizează epiderma și ușurează liniile fine.
Pentru a pregăti masca, gătiți cerealele în lapte, lăsați-o să se răcească și aplicați pe zona cu probleme timp de o jumătate de oră, apoi clătiți cu apă caldă. O astfel de procedură trebuie efectuată la fiecare 3 zile, ceea ce garantează un rezultat excelent.
Cum să gătești orz de perle pentru a păstra bine
Orzul de perle are o structură specială, prin urmare, pentru a păstra toate substanțele utile, este important să se pregătească corect.
Acest lucru este interesant:cum să gătești orz în apă
- De exemplu, dacă doriți să gătiți terci cu lapte, înmuiați cerealele în apă timp de 3-12 ore. După aceea, turnați-l în lapte preîncălzit la 40 de grade și lăsați-l să fiarbă. Acum stingeți focul și gătiți încă 5 minute fără capac. Gândiți totul? Și nu! Puneți tigaia într-o baie de apă încă 50-90 minute - terciul va „atinge” și va deveni pur și simplu delicios!
- Pe apă, terciul este gătit în același mod, cu înmuiere prealabilă și după fierbere se gătește pe foc până la o oră. În ultima etapă, înfășurați tigaia cu o cârpă caldă și lăsați-o să se rumenească încă 30 de minute.
Este o înmuiere îndelungată care reduce timpul de gătire, care păstrează maxim elementele utile ale cerealelor.
Contraindicații și daune posibile
Deși avantajele orzului perlat sunt evidente, această „monedă” are o altă latură:
- Conținutul ridicat de gluten în orzul perlat interzice utilizarea acestuia de către persoanele care au un istoric al unei boli, cum ar fi boala celiacă.
- Combinația de fibre cu gluten afectează negativ sistemul digestiv, ceea ce poate provoca flatulență, constipație și obstrucție.
- Copiii pot introduce terci în dieta de la 3-4 ani.
- Pentru a digera orzul perlat, se produce o cantitate crescută de secreție gastrică și, prin urmare, trebuie utilizat cu precauție pentru cei care suferă de gastrită, ulcer gastric sau aciditate ridicată.
În caz contrar, ca orice produs, orzul ar trebui să fie consumat cu moderație chiar și de oameni absolut sănătoși. Acest lucru asigură bunăstare excelentă și beneficiu maxim de produs. Sănătate pentru tine și cei dragi!
