Ardeiul umplut cu legume este gustarea preferată a multora. În sezon este disponibil pentru toată lumea, așa că ar trebui să-ți faci timp să gătești și să te mulțumești cu un fel de mâncare plin de sănătate.

Ardei umpluți la cuptor

Unii oameni cred că fără carne, farfuria va fi prea plictisitoare. Cu toate acestea, cel mai delicios ardei este unul pe care îl poți mânca fără teamă că, după ce îl mănânci, stomacul va fi mai greu și incomod. Principalul lucru este să alegeți cele mai bune legume pentru umplutură.

Componente necesare:

  • piper - o liră;
  • varză - 200 g;
  • morcovi și ceapă - 1 buc .;
  • suc de roșii - 0,5 l;
  • sare, zahăr și unt.

În loc de suc de roșii, puteți folosi pasta de roșii diluată cu apă sau ketchup.

Succesiunea acțiunilor:

  1. Pregătiți ardeii: tăiați blaturile și îndepărtați semințele.
  2. Tăiați legumele și lăsați-le în ulei. La final se adaugă zahărul și sarea.
  3. Umpleți semifabricatele cu umplutură de legume și puneți-le într-o formă unsă.
  4. Se toarnă suc și se pune la cuptor.
  5. Se fierbe până se fierbe (aproximativ 35 de minute).

Vasul este complet funcțional și nu necesită nicio adăugare.

Cu adaos de orez într-o tigaie

Ardeii umpluți cu legume și orez sunt mai bine gătite în cantități mari, întrucât vasul se stinge cu un breton.

Ce aveți nevoie:

  • ardei - kilo;
  • ceapă și morcovi - 3 buc .;
  • orez - 1,5 linguri .;
  • roșii - 5 buc .;
  • suc de roșii - 1 l;
  • verzi - 2 ciorchine;
  • ulei, sare și condimente.

Secvență de gătit:

  1. Se toacă 2 cepe și morcovi. Se toarnă 3 roșii cu apă clocotită, se decojesc și se toacă.
  2. Fierbeți cerealele până când sunt fierte pe jumătate.
  3. Amestecați legumele. Adăugați-le în orez împreună cu ierburile mărunțite fin, sare și piper.
  4. Pregătiți ardeii și umpleți-i.
  5. Folosește legumele rămase pentru a pregăti prăjiturile. Turnați sucul de roșii în ele.
  6. Puneți golurile într-o tigaie mare.Se toarnă sosul și se presară cu ierburi.

Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.

Cum să gătești cu ciuperci într-un aragaz lent

Ardei umpluți cu ciuperci - este uimitor de delicios.

Pentru gătit, avem nevoie de astfel de componente:

  • ardei - 8 buc .;
  • champignons - 300 g;
  • orez - ½ lingură;
  • smantana - 5 linguri. l .;
  • brânză procesată - un pachet;
  • morcovi și ceapă - 2 buc .;
  • sare, piper și ulei - după cum este necesar.

 

Succesiunea acțiunilor:

  1. Fierbeți orezul până când sunt fierte pe jumătate (puteți folosi modul „Cereale” sau „Orez”).
  2. Se toacă legumele și ciupercile, se toacă până se evaporă lichidul în modul „Coacerea” sau „Frying”.
  3. Pregătiți ardeii.
  4. Combinați prăjirea cu orezul și porniți piesa de prelucrat. Puneți-le într-un „vas inteligent”.
  5. Se adaugă smântână, brânză procesată zdrobită și sare în apă. Se toarnă în vasul aparatului.

Lansați programul de stingere timp de 1 oră.

Răsucire delicioasă pentru iarnă cu varză

Iubitorii de bucăți vor plăcea cu siguranță rețeta unei simple răsuciri de iarnă.

Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse:

  • ardei - 20 buc .;
  • varză - cap de varză;
  • pătrunjelul este o grămadă.

Cantitatea de ingrediente este indicată aproximativ: totul depinde de mărimea legumelor. Desigur, este mai bine să luați ardei mai mici, astfel încât să poată fi împachetat bine în borcane.

Pentru o marinadă la 1 litru de apă:

  • ulei vegetal - 200 ml;
  • zahăr - 175 g;
  • muscatura - 1 lingurita;
  • sare - 1 lingură. l.

Secvența de pregătire:

  1. Îndepărtați tulpinile și semințele din ardei, scădeați în apă clocotită și păstrați 5 minute.
  2. Puneți o lingură pliată într-un bol.
  3. Se toacă varza. Măiniți mâinile și amestecați cu pătrunjel tocat.
  4. Lucrurile umplute bine. Puneți-le cât mai dens în borcane sterilizate.
  5. Conectați componentele pentru marinadă. Se fierbe și se toarnă conținutul conservelor, lăsând 1 cm în vârf.
  6. În partea de jos a tigaiei, așezați o cârpă și așezați borcanele acoperite cu capace. Sterilizați timp de un sfert de oră (dacă sunt recipiente de litru).

Rulează și flipă. Înfășurați cu o pătură și lăsați să se răcească complet. Dacă doriți, împreună cu varza, puteți adăuga alte componente - morcovi, ceapă, marar, afine.

Gătit cu hrișcă și legume

Acest fel de mâncare poate fi oferit celor cărora le place mai ales hrișca. În această performanță, cu siguranță le va plăcea.

Componente necesare:

  • piper - 12 buc .;
  • grămadă - 1 lingură;
  • ceapă cu morcovi - 2 buc .;
  • varză - un sfert;
  • ouă - 1 buc .;
  • smantana si pasta de rosii - 2 linguri fiecare. l .;
  • usturoi - 2 căței;
  • roșii - 4 buc .;
  • sare, condimente, ierburi, ulei - după gust.

Succesiunea acțiunilor:

  1. Pregătiți ardeii. Pălăriile nu aruncă, vor fi folosite ca șepci.
  2. Fierbeți grătarul.
  3. Se toacă ceapa cu varză. Grătar 1 morcov. Prăjiți, sare, piper. Combinați cu terciul.
  4. Introduceți oul, usturoiul tocat, condimentele, sarea în carnea „tocată”. Umpleți ardeii.
  5. Faceți o prăjitură de roșii, ceapă rămasă și morcovi. Adăugați pasta de roșii la sfârșit.
  6. Puneți o parte din tigaie pe fundul tigaiei, apoi așezați bine ardeii și acoperiți-i cu pălării.
  7. Se toarnă apă clocotită. Adăugați resturile, smântâna și untul.

Gătiti aproximativ o treime de oră la foc mic. La sfârșit, opțional se presară cu mărar și usturoi tocat.

Această rețetă este bună pentru că puteți „atașa” rămășițele din terciul de hrișcă de ieri, pe care nimeni nu vrea să le mănânce.

 

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: