Cookie-urile cu cartofi sunt o modalitate foarte simplă de a obține un tratament neobișnuit de gustos și, în același timp, cheltuiți minim timp și bani. În plus, prăjitura poate fi pregătită în mai multe moduri, printre care toată lumea va găsi mai potrivită pentru ei înșiși.
Continut material:
Biscuiți și tort cu lapte condensat
Biscuiti și lapte condensat este cea mai populară opțiune pentru desert. Se dovedește a fi moderat dulce, nu uscat și nu este necesar să adăugați zahăr.
Ingrediente pentru farfurie:
- 100 g unt;
- 0,6 kg de fursecuri;
- 2 linguri mari de cacao;
- o cutie de lapte condensat - aproximativ 400 de mililitri.
Procesul de gătit:
- Cookie-urile trebuie zdrobite. Dacă doriți ca piesele să se simtă, atunci îl puteți frământa cu mâinile, dar este mai bine să-l săriți printr-o mașină de tocat carne sau un blender.
- Adăugați cacao în firimitul rezultat, amestecați astfel încât să fie distribuit uniform.
- Apoi puneți uleiul rece, tocat în bucăți, turnați laptele condensat și frământați cu atenție totul, de preferință cu mâinile. Nu ar trebui să existe nicio aglomerație de ulei.
- Din aluat se formează prăjituri ovale, se pune pe o farfurie și se pune la frigider o oră.
Fără coacere cu lapte
Dacă doriți să vă mulțumiți cu ceva gustos și, în același timp, să nu vă deranjați mult timp, atunci cookie-urile fără coacere sunt cea mai bună opțiune.
Produse obligatorii:
- 100 g unt;
- 0,35 kg de fursecuri;
- un pahar de zahăr;
- două linguri de cacao;
- 0,25 litri de lapte.
Procesul de gătit:
- Într-un vas mic sau în orice alt recipient potrivit pentru încălzire, se amestecă zahărul și cacao, se amestecă, se toarnă lapte și căldură, fără fierbere.
- Întindeți untul și continuați să se încălzească până se topesc toate ingredientele.
- Obțineți firimiturile mici din prăjiturele ucigându-le într-un blender sau cu o mașină de tocat carne și adăugați-le la amestecul de lapte.
- Ar trebui să se dovedească a fi destul de dens, dar umed.
- Formați produse mici ovale, introducându-le la frigider aproximativ o oră pentru a le seta.
Gătim conform GOST
Pentru desert vei avea nevoie de:
- 60 g de cacao;
- 80 g de făină;
- 130 g unt;
- trei ouă;
- o lingură de amidon;
- trei linguri de rom sau rachiu;
- 50 g de lapte condensat;
- 0,1 kg de zahăr;
- 165 g zahăr pudră.
Secvență de execuție:
- Puțin mai mult de jumătate din greutatea totală a zahărului se amestecă cu gălbenușurile și se bate.
- Într-un alt recipient plasăm proteinele și batem ce rămâne din zahăr. Ar trebui să facă o spumă albă. Combinăm ambele mase de ouă, astfel încât să obținem o consistență omogenă.
- Turnăm acolo amidon, apoi făină, formăm un tort și coacem la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute.
- Lăsăm ceea ce s-a întâmplat, cel puțin timp de câteva ore, pentru ca tortul să fie uscat, este mai bine să îl lăsați peste noapte. După aceea, o rupem cu mâinile noastre în bucăți mici de diferite forme și facem mici firimituri, de exemplu folosind un blender.
- Combinăm 65 de grame de zahăr pudră cu unt și batem, turnăm cu grijă laptele condensat și literalmente o linguriță din masa rezultată.
- Amestecați restul cu firimiturile, turnați într-o băutură alcoolică puțin selectată.
- Facem forme ovale, le rulăm în zahăr glazurat și cacao și facem germinate pe un tort cu o lingură de cremă amânată. Înainte de servire, scoateți la rece cel puțin 60 de minute.
Cum se gătește fără lapte condensat
Ingrediente esențiale:
- 120 g zahăr;
- patru linguri de cacao;
- o lingură mică de zahăr pudră;
- un kilogram de fursecuri;
- vanilina si scortisoara dupa gustul tau;
- 0,1 kg unt;
- 130 mililitri de lapte.
Secvență de execuție:
- În primul rând, trebuie să obțineți firimituri din cookie-uri. Pentru a face acest lucru, utilizați orice metodă de care aveți la dispoziție: un blender, un știft, o râșniță de carne sau chiar un grătar pe pistă.
- Adăugați cacao acolo, amestecați bine pentru a o distribui uniform.
- Puneți laptele pe aragaz, încălziți, dar nu lăsați să fiarbă, apoi adăugați zahăr și amestecând constant, lăsați-l să se dizolve complet.
- În timp ce amestecul este încă fierbinte, puneți uleiul, amestecați, ar trebui să se topească complet.
- Combinați amestecurile uscate și lichide, obțineți o consistență omogenă și formează mici pete ovale din acest aluat.
- Dacă doriți, le puteți rula în cacao și pulbere, apoi le puteți îndepărta timp de o oră și jumătate la rece pentru a se întări.
Tort de cartofi cu vin
Ingrediente pentru farfurie:
- 0,7 kg de fursecuri;
- o cutie de lapte condensat;
- patru linguri de vin roșu uscat;
- unt - 0,2 kg;
- cinci linguri de cacao.
Secvență de execuție:
- Folosind un blender sau o mașină de tocat carne din cookie-uri, obținem mici firimituri.
- Îl combinăm cu cacao, iar apoi cu vin, frământăm cu grijă.
- Punem acolo untul și laptele condensat și amestecăm masa cu mâinile până la neted.
- Modificăm prăjituri ovale, le așezăm pe o farfurie și la frigider timp de o oră înainte de servire.
Rețetă de brânză
Ingrediente pentru tort:
- 0,25 kg ulei;
- 160 g zahăr;
- 250 g brânză de vaci;
- 0,15 kg făină de ovăz;
- 30 g de cacao.
Procesul de gătit:
- Amestecăm cașcavalul, făina de ovăz, untul și totul este trecut printr-o mașină de tocat carne sau tocată într-un blender.
- Turnăm zahăr și cacao, obținem o masă omogenă. Dacă este ușor lichid, adăugați ceva mai mult fulgi de ovăz.
- Formați prăjituri, opțional, rulați-le în cacao, glazură sau zahăr glazurat și răciți-le puțin înainte de servire.
Biscuiti cu cartofi cu ciocolata
Cartoful dulce din prăjituri este considerat o rețetă tradițională. Desigur, puteți lua multe alte produse ca bază, dar cookie-urile sunt atât de gustoase.
Ingrediente pentru farfurie:
- aproximativ 300 g de lapte condensat;
- un pachet mic de unt;
- patru linguri de cacao sau după cum doriți;
- orice cookie-uri - 0,4 kg.
Procesul de gătit:
- Trebuie să începeți să gătiți o delicioasă tocând fursecuri. Puteți face acest lucru în orice mod care vi se potrivește cel mai bine.
- La masa uscată rezultată se adaugă cacao și se amestecă.
- Trimitem uleiul acolo, trebuie să fie rece și să-l frământăm cu grijă cu firimituri cu mâinile tale. Asigurați-vă că nu rămân bucăți de ulei.
- Turnați laptele condensat, aduceți totul la omogenitate și sculptați prăjiturile de forma dorită.
- Le scoatem cel puțin o oră la frigider și desertul este gata.
