Prăjiturile de casă sunt cu siguranță mai gustoase și mai sănătoase decât cumpărăturile. Printre rețete simple de casă, cookie-urile cu ovăz sunt îndrăgite în special. Astfel de prăjituri făcute manual, de la Hercules, pot fi nu numai gustoase, ci și un tratament util.
Continut material:
Biscuiti clasici Hercules
Cookie-uri simple cu făină de ovăz pot fi preparate conform următoarei rețete:
- pachet de ulei;
- zahăr - 150 g;
- ou - 2 unități;
- praf de copt - 2 lingurițe;
- fulgi de ovăz „Hercules” - 1 ½ lingură .;
- făină - 170 g.
Descrierea pas cu pas a creării cookie-urilor:
- Se macină untul moale cu zahărul cu un bici. Introduceți ouăle în masa limpezită, adăugați fulgi de ovăz și bateți bine.
- Cerneti faina cu praful de copt si framanta aluatul.
- Dă-i o înmuiere bună la frigider pentru o oră. Pentru a împiedica aluatul să sufle, strângeți vasul cu folie.
- Umezindu-ți degetele cu apă, smulge bucăți mici de aluat și formează mici torturi din ele. Aranjați-le pe o foaie de gătit pregătită unsă.
- Coaceți prăjiturile la 180 ° C pentru o treime de oră.
La o notă. Uleiul poate fi înlocuit cu margarină - acest lucru nu este la fel de important ca starea produsului utilizat. Dacă este preîncălzit la temperatura camerei, atunci cookie-urile vor fi moi și moderat, iar dacă utilizați ghee, cookie-urile finite se vor întări imediat ce se răcesc.
Nu s-a adăugat făină
Cookie-urile de la Hercules fără făină pot fi numite una dintre opțiunile pentru un desert pentru dietă.
Această rețetă nu folosește, de asemenea, unt bogat în calorii, ceea ce face ca delicatețea să fie potrivită pentru consumul tuturor celor care vor să slăbească:
- 150 g fulgi de ovăz;
- 50 ml lapte;
- 2 ouă
- 2 lingurițe l. ulei rafinat;
- 2 lingurițe l. zahăr;
- praf de copt;
- vanilină.
Preparatul este următorul:
- Pregătiți făina din fulgi, măcinându-le cu un blender / mașină de tocat cafea.
- Combinați făina gătită cu restul ingredientelor și frământați aluatul bine. Lasă o vreme să se umfle.
- Pune un cookie pe o foaie de copt pregătită folosind o lingură.
- Coaceți desertul pentru o jumătate de oră.
La o notă. Pentru a obține cele mai tandre fursecuri, trebuie să lăsați aluatul să stea 1 - 1 ½ ore.
Biscuiți de făină de ovăz de kefir de casă
O rețetă pentru chefir vă permite să gătiți prăjituri de casă aromate și foarte fragede:
- kefir - 100 ml;
- fulgi - 150 g;
- miere - 1 lingură. l .;
- scortisoara - 1 lingura;
- praf de copt - 10 g;
- stafide - o mână.
Desertul este pregătit în acest fel:
- Combinați fulgii cu kefir și lăsați cel puțin un sfert de oră.
- În timp ce fulgii sunt înmuiați, amestecați toate celelalte ingrediente, cu excepția stafidelor.
- Combinați buleta umflată cu o masă picantă și amestecați bine cu o lingură.
- Spălăm stafidele cu apă curgătoare și le introducem în aluat. Amestecați totul din nou.
- Din aluat turnăm bilele cu mâinile și le așezăm pe o foaie de copt. Se coace timp de 15 minute la 180ºС.
Înainte de servire, dacă doriți, puteți presăra tratamentul cu zahăr pudră. Și este mai bine să îl serviți cu miere, gem sau gem.
Dieta de coacere
Oamenii care mănâncă o dietă sănătoasă sau doar fac diete sunt siguri că se bucură de următoarea rețetă:
- 1 lingură fulgi de ovăz;
- 100 g brânză de căsuță 0 - 2%;
- un ou;
- 2 lingurițe l. iaurt natural;
- 2 lingurițe l. miere;
- 1 lingură scorțișoară;
- praf de copt;
- sarea.
Procesul de gătit este următorul:
- Bateti ouale pana se inmoaie.
- Amestecați fulgii cu masa de ou și iaurtul. Se lasă aproximativ o treime din oră, astfel încât să se umfle.
- Dacă se folosește miere cu zahăr, topiți-o într-o baie de apă.
- Se amestecă toate componentele și se lucrează bine masa cu o lingură.
- Pune prăjiturile pe o foaie de copt și coace până la fiert.
Reteta gustoasa:prăjituri pe murături de castraveți
Cu fructe uscate
Biscuiți de ovăz de casă dulci și sănătoși se obțin prin adăugarea de fructe uscate la acesta:
- 2 lingurițe fulgi de ovăz;
- 3 ouă;
- ½ lingură. semințe de floarea soarelui;
- o treime dintr-un pachet de unt;
- 4 lingurițe. l. făină;
- 5 linguri. l. zahăr;
- 1 - 1 ½ lingură. fructe uscate mărunțite fin (caise uscate, prune, curmale - care seamănă mai mult cu el).
Descrierea procesului de gătit:
- În ulei, prăjiți semințele și fulgii până se dau auriu.
- Bateți ouăle până se spumă.
- Amestecă toate ingredientele, inclusiv fructele uscate. Lasă aluatul să se umfle cel puțin 10 minute.
- Puneți prăjiturile pe tigaia pregătită și coaceți. De obicei, pentru a vă pregăti, țineți desertul într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.
Cookies Hercules cu banane
O rețetă extrem de simplă dintr-un număr minim de produse vă permite să gătiți un delicat și delicios dulce:
- 2 banane mari galbene;
- 1 lingură Fulgi de ovăz Hercules;
- ½ - 1 lingură. fructe confiate, stafide, nuci.
Puteți pregăti aluatul în doar câteva minute, așa că este mai bine să porniți imediat cuptorul pentru a se încălzi. Pentru test, trebuie doar să mușcați pulpa de banană până la piure și să amestecați cu restul produselor.
Mai departe, din aluat, rămâne doar să formezi prăjituri rotunde și așezate pe o foaie de copt. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute, determinând disponibilitatea crustei aurii a bunătăților.
Citește și:biscuiți cu brânză
Tratament cu nuci
Deserturile din nuc au o mulțime de fani printre dinții dulci.
Biscuiți de făină de ovăz de casă cu o notă de nucă - o opțiune excelentă pentru diversificarea prăjiturilor de casă:
- 1 lingură fulgi de ovăz;
- 1 lingură făină;
- 1 lingură nuci tocate;
- pachet de ulei;
- 150 g zahăr brun;
- 2 ouă
- 1 lingură l. ulei de măsline;
- 1 lingură extract de vanilie;
- 10 g praf de copt;
- un vârf de sare.
Efectuarea unei delicii este ușor:
- Se macină nucile într-un blender sau se toacă mărunt.
- Se macină untul moale cu zahărul, astfel încât să se obțină o masă cremoasă ușoară.
- Introduceți toate ingredientele, ultimele care se adaugă la amestec sunt fulgii și nucile. Se amestecă totul bine și se lasă la fiert timp de o jumătate de oră.
- Cu mâinile ude, rostogoliți bile din aluat și așezați-le pe o foaie de copt.
- Coaceți desertul până se rumenesc.
La o notă. Sâmburii de nucă tocată fin conferă desertului o aromă delicată. Și pentru un gust luminos, se recomandă ca unele dintre nuci să fie tocate grosier cu un cuțit.
Reteta pas cu pas de Julia Vysotskaya
- 1 lingură fulgii de ovăz „Hercules”;
- al treilea din art. zahăr;
- 1 lingură făină;
- o treime dintr-un pachet de ulei;
- un ou;
- 2 lingurițe l. stafide întunecate;
- 40 - 50 g ciocolată întunecată;
- un vârf de sare;
- câțiva vârfuri de vanilină;
- un vârf de praf de copt.
Cookie-urile sunt preparate după cum urmează:
- În primul rând, măcinăm untul și zahărul, înfășurând un bici.
- Introducem ouăle în masa de unt dulce și batem bine cu un mixer.
- Turnați toate componentele desfăcute în piesa de prelucrat fără a opri biciul.
- Apoi, turnați fulgii și amestecați bine masa cu o lingură.
- Taie fin ciocolata cu un cuțit ascuțit. Spălați stafidele, lăsați lichidul să se scurgă și amestecați cu bucățele de ciocolată. Introducem compoziția rezultată în aluat și distribuim uniform cu o lingură.
- Frământați aluatul, rulați-l pe masă „cârnați” și tăiați-l în porții. Le întindem pe o foaie de copt și coacem până la fiert.
Biscuiti Hercules cu miere
- 150 g fulgi Hercules;
- 100 ml ulei vegetal;
- 50 g miere lichidă;
- 100 g de nuci;
- praf de copt;
- sarea.
Gătirea unui tratament cu nuci de miere:
- Pregătiți făina de cereale măcinându-le cu un blender.
- Combinați toate componentele amestecând bine cu o lingură sau o spatulă. Se lasă să se umfle 15-15 minute.
- În timp ce aluatul se „coace”, preîncălziți cuptorul și pregătiți o foaie de copt.
- Întindeți aluatul cu bile pe o foaie de copt și coaceți pentru o treime de oră.
La o notă. Hercules nu trebuie să fie măcinat cu o pulbere cu granulație fină. Faina grosieră nu va face decât prăjiturile sănătoase și mai gustoase. Prin urmare, puteți folosi o mașină de tocat carne pentru a macina fulgii.
Orez plin de fantezie
Cookie-urile rapide crocante pot fi făcute cu un set minim de produse:
- 2 banane coapte;
- 1 lingură Fulgi Hercule;
- 1 lingură l. miere;
- ⅔ art. pop orez.
Gătitul este chiar mai simplu decât compoziția:
- În primul rând, măcinăm fulgii de ovăz cu carnea unei banane. Acest lucru se poate face folosind un blender.
- Introduceți mierea lichidă în coajă și amestecați bine, astfel încât produsul să fie distribuit în întregul aluat.
- Apoi introduceți orez cu aer, amestecați repede și puneți o lingură de billet sub formă de prăjituri pe o foaie de copt.
- Pune desertul la cuptor într-un cuptor preîncălzit. Aproape 15 minute pentru ca prăjiturile să fie gata.
Lăsați ficatul final să se răcească câteva minute, după care se poate servi desertul.
Astfel, am aflat că prăjiturile cu fulgi de ovăz pot fi făcute acasă, literalmente, într-o jumătate de oră, fără prea multe probleme. Acesta este un tratament gustos care, cu anumite ajustări în rețetă, devine chiar dietetic. Încercați și bucurați-vă!
