Cookie-urile de diferite tipuri pot fi cumpărate la orice magazin alimentar. Dar prăjiturile de casă sunt mult mai gustoase. În plus, creativitatea este cea care aduce satisfacție și bucurie. Vă oferim să gătiți prăjiturele printr-o mașină de tocat carne - un mod destul de non-standard de a forma frumos un desert.
Continut material:
Prăjituri cu turtă scurtă printr-o mașină de tocat carne
Pentru a prepara prăjiturile cu turtă scurtă printr-o mașină de tocat carne, aveți nevoie de aceste produse:
- zahăr - 1 cană .;
- faina - 3 cani .;
- unt - 200 gr;
- praf de copt - o jumătate de lingură (ceainic.);
- ouă - 2 buc .;
- poate fi utilizat dacă se dorește vanilină (1 plic).
Ouăle trebuie amestecate cu zahăr, vanilie (poți fără el), praf de copt. Uleiul se încălzește ușor și se adaugă la masa de ouă și se amestecă.
Acum adăugați făina aici și frământați aluatul.
Foaia de copt este acoperită cu o foaie de pergament sau o mată specială din silicon. Direct pe el, aluatul va fi defilat din mașina de tocat carne (derulând grătarul fără a folosi un cuțit), tăind la lungimea dorită. Produsele sunt trimise la cuptor, trebuie mai întâi încălzite la 200 de grade. Se coace 20 de minute.
Sfat! Ficatul i se poate da o formă diferită (inimi, spirală, ochi). Puteți unge suprafața prăjiturilor cu apă ușor diluată și gălbenușul de ou bătut cu o furculiță. Atunci delicatesa este garantată să aibă o crustă aurie.
Crizantema - rețetă pas cu pas
Biscuiții de crizantemă nu sunt gătite mult timp printr-o mașină de tocat carne, prin urmare, la începutul gătitului, puteți porni cuptorul pentru încălzire. Principalul lucru este să preselectați modul.
Pentru test sunt utilizate următoarele ingrediente:
- maioneza sau smantana 250 gr;
- zahăr - 150 gr;
- margarina (untul poate fi) - 250 gr;
- făină - 4 căni .;
- 1 ou
- oțet pentru a stinge sodă;
- un sfert de ceai linguri de sodă.
Este necesar să luați un bol adânc adecvat, să frământați margarină în el.
Adăugați maioneza, spargeți oul. Puneți oțet în sodă și turnați în același lucru. Se toarnă zahăr. Se amestecă.
Acum ar trebui să adăugați făină, dar nu toate odată, ci să adăugați în părți, amestecând bine. Ar trebui să fie un aluat gros, dar destul de plastic.
Următorul pas este instalarea unei mașini de tocat carne. De asemenea, trebuie să porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească. Ai nevoie de o foaie de copt. Pergamul se răspândește în partea de jos.
Pentru comoditate, aluatul este împărțit în bucăți mici. Fiecare porție mică de aluat trebuie să fie defilată printr-o mașină de tocat carne. Când treceți aluatul, trebuie să tăiați pachetele de „viermi” cu un cuțit lung de trei-patru centimetri și să le așezați imediat pe o foaie de copt. Forma cookie-ului seamănă cu florile de crizantem, de unde și numele produsului.
Când formularul este completat, este introdus la cuptor. Timp de coacere de la 15 la 20 de minute, temperatura de 180 de grade.
Sfat! Ouăle, maioneza, smântâna la amestecare nu trebuie să fie foarte reci, ci la temperatura camerei.
Biscuiti cu margarina din copilarie
Cookie cookie-urile cu margarină este foarte simplu. Margarina este adesea folosită ca o alternativă la unt. Desigur, cu untul, aluatul este mai aromat datorită gustului bogat al laptelui. Cu toate acestea, coacerea pe margarină se dovedește delicioasă.
Rețeta este simplă, necesită un număr minim de componente:
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 1 cană .;
- un pachet de margarină;
- o jumătate de lingură (linguriță) de bicarbonat de sodă;
- pentru a stinge sodă, aveți nevoie de suc de lămâie sau puțin oțet;
- 3 sau 2,5 stive. făină.
Mai întâi tăiați margarina în felii și lăsați să stea. În acest moment, rupeți ouăle și bateți-le cu zahărul. Apoi turnați în sifon (stins), bateți din nou, frământați margarina, puneți ouăle și repetați procesul din nou. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini. Aluatul terminat trebuie închis cu celofan și pus la frigider. Între timp, este acolo, porniți cuptorul. Temperatura pentru coacere ar trebui să ajungă la 200 de grade.
Aluatul trebuie să i se dea o formă alungită și să se deruleze în mașina de tocat carne. Când se sprijină cu o mână, cuțitul trebuie să fie tăiat atunci când buchetele de bețe se târăsc din dispozitiv cu 5-7 centimetri, se pliază pe o foaie de copt. Timpul de coacere este de o treime de oră. Dupa ce s-au copt fursecurile, se presara cu zahar pudra deasupra.
La o notă. În aluat puteți adăuga cacao, suc de lămâie sau portocală, puțin coniac - aceste produse vor schimba gustul bunătăților într-un mod pozitiv.
Opțiune de caș printr-o mașină de tocat carne
Prăjiturile blânde, structurate poroase sunt făcute cu brânză de căsuță.
Veți avea nevoie de produse în următoarele cantități:
- margarina - 220 gr;
- cascaval - 250 gr;
- zahăr - 120 g;
- făină - 80 gr;
- 5 g de sodă și sare
Amestecați brânza de căsuță, margarina, sifonul, sarea într-un castron până la neted. Faina in portii mici. Frământați bine aluatul.
Acum puteți începe să o răsuciți folosind o mașină de tocat carne. Din când în când este necesar să tăiați aluatul care iese din mașina de tocat carne și să puneți o foaie de copt. Dam la cuptor primele 15 minute. Îndepărtați, presărați cu nuci și coaceți încă câteva minute.
Biscuiți de maioneză de casă
Pentru a pregăti cookie-uri de casă cu maioneză, veți avea nevoie de următoarea listă de componente:
- maioneza - 4 mese. linguri;
- margarină sau răspândit - 250 gr;
- 2 ouă
- 2,5 stivă făină;
- suc de lămâie - 1 masă. o lingură;
- niște vanilină.
Zahar, ouă, vanilină, maioneză și se amestecă într-un bol. Înmoaie margarina, stinge sodă. Toate acestea se adaugă produselor mixte. Se amestecă. Faina trebuie adăugată în porții mici, amestecând bine masa cu mâinile tale.
Derulați aluatul într-o mașină de tocat carne, tăind bucăți mici. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt. Cuptor o treime de oră, până când apare o nuanță delicioasă de trandafir.
Cookie-urile făcute cu ajutorul unei mașini de tocat carne arată frumos, neobișnuit. Se coace repede, iar aluatul nu este atât de lung. Gustul este plăcut, prăjiturile sunt moi și ușor crocante. Copiii și adulții se vor bucura de asta.Astfel de articole pot fi servite pe masa festivă și în zilele săptămânii, cu o ceașcă de ceai aromat. În timpul gătitului, puteți arăta imaginație creativă în formarea și designul coptului. Topul poate fi decorat cu semințe de susan, semințe de caras, nuci mici sau pulbere.
Reteta gustoasa:fursecuri fara oua
