Biscuiți fără ouă - 8 rețete, dietă și slab

Cookie-urile fără ouă sunt foarte simple de preparat, dar se dovedește cu un conținut scăzut de calorii, gustoase și plăcut crocante.

Asigurați-vă că încercați cel puțin una dintre rețetele sugerate.

Biscuiți cu ovăz fără ouă

Biscuiti cu ovăz fără ouă sunt ușoare și sănătoase. Aceste produse de patiserie dulci crocante vor fi un desert excelent pentru fiecare zi pentru întreaga familie.

Produse obligatorii:

• 100 de grame de smantana;
• șapte linguri de făină;
• 150 de grame de zahăr;
• o lingură de sifon;
• 130 de grame de unt;
• destul de multă sare;
• 350 de grame de ovăz.

Procesul de gătit:

1. Trimitem fulgii de ovăz într-o tigaie fierbinte și o ținem acolo câteva minute, astfel încât să fie ușor prăjită. Apoi macinați-l cu o combină sau mașină de tocat carne.
2. Puneți untul înmuiat în prealabil într-un alt recipient, adăugați zahăr, sare, smântână și bateți puțin
3. Se toarnă sodă în masa rezultată, apoi se măcină fulgi de ovăz. Pentru ca aluatul să fie și mai gros, adăugați puțină făină.
4. Formăm prăjituri de dimensiuni medii și aducem la dispoziție în cuptor timp de 15 minute, setând temperatura la 170 de grade.

Cookie-uri cu fire scurte

La o dietă, îți dorești mereu ceva gustos sau doar mestecă. În astfel de cazuri, merită să faceți prăjituri cu coajă scurtă fără ouă, a căror compoziție nu vă va afecta figura.

Produse obligatorii:

• 100 de grame de ulei;
• 250 de grame de făină;
• 20 de grame de zahăr;
• 50 mililitri de apă;
• un vârf de sare.

Procesul de gătit:

1. Într-un bol combinăm făina și untul, cel mai bine se face cu mâinile tale.
2. Într-un pahar cu apă, dizolvați bine sarea cu zahărul și turnați lichidul rezultat în făină și unt.
3. Din cele întâmplate, frământă o masă omogenă, rulează stratul, fă prăjiturele de orice formă și gătește la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. În timp, va dura aproximativ 40 de minute.

Pe kefir

Gatirea produselor lactate în toate se dovedește a fi de succes. Nu mai puțin delicioasă este prăjitura de pe kefir.

Produse obligatorii:

• o jumătate de pahar de zahăr;
• o lingură mică de sifon;
• o lingură mare de ulei vegetal;
• aproximativ 400 de grame de făină;
• 200 mililitri de kefir.

Procesul de gătit:

1. Combinăm chefirul și zahărul, batem până când ultimul este dizolvat complet.
2. Apoi turnați sodă, făină și cantitatea specificată de ulei.
3. Mâinile frământă bine masa astfel încât să devină omogenă, netedă și să nu mai lipească degetele. Îl transformăm într-un strat subțire, tăiem toate formele și le aducem la dispoziție la 200 de grade în cuptor. Nu durează mai mult de 10-15 minute - rapid, dar incredibil de gustos!

Biscuiti cu caș - o rețetă simplă

Opțiunea de buget și dietă este prăjiturile fără unt și ouă.

Coacerea este fragedă datorită cașului prezent în compoziție.

Produse obligatorii:

• zahăr înghețat, scorțișoară așa cum doriți;
• 250 de grame de cascaval;
• un măr;
• 50 de grame de zahăr;
• aproximativ 100 de grame de iaurt natural;
• un pahar de făină.

Procesul de gătit:

1. Cookie-urile cu caș în conformitate cu această rețetă sunt incredibil de simple. Turnați chefirul, iaurtul în orice recipient, amestecați-le cu zahărul și făina. Aceste ingrediente ar trebui să facă o masă pastoasă. Frământați-l bine și rulați-l într-un strat.
2. Eliberați mărul de pe piele și tăiați-l în bucăți mici dreptunghiulare.
3. Din aluat, tăiați pătratele, pe care așezați o bucată de măr și acoperiți marginile.
4. Trimiteți la cuptorul încins timp de 20 de minute, preîncălzindu-l la 200 de grade.

Biscuiți fără ouă și lapte

Nu este o problemă dacă vrei să coace, iar acasă nu existau produse necesare. Puteți experimenta și prepara prăjituri gustoase, fără ouă și unt și chiar fără lapte - dintr-un set minim de componente.

Ingrediente esențiale:

• două linguri de ulei de măsline sau vegetale;
• destul de multă sare;
• un pahar de făină;
• 150 de grame de zahăr;
• zahăr pudră după bunul plac.

Procesul de gătit:

1. Rețeta nu necesită cunoștințe și abilități speciale în domeniul gătitului. Pentru a începe, amestecați într-un recipient adânc toate aceste ingrediente, cu excepția untului și a zahărului pudră.
2. Turnați uleiul în amestecul rezultat și bateți bine totul cu un mixer. Rezultatul ar trebui să fie o masă care seamănă cu firimiturile umede. Îl schimbăm pe masă și începem să-l frământăm cu mâinile până când pare un aluat moale.
3. Îl transformăm într-un „cârnați” nu prea gros, îl tăiem în cercuri cu grosimea unui deget. Îi trimitem în vasul de copt, având în prealabil făină cu ambele părți.
4. Gătiti timp de cel puțin 15 minute la 180 de grade, apoi presărați imediat cu pulbere și nu atingeți coacerea până nu se răcește - altfel se va crăpa.

Lemn periat pe apă

Un alt mod de a face produse coapte fără a folosi ouă. Absența lor nu afectează rezultatul final. Această rețetă este potrivită pentru post.

Produse obligatorii:

• aproximativ 70 de grame de zahăr;
• un pahar cu apă caldă;
• 50 ml de ulei vegetal;
• aproximativ 450 de grame de făină;
• destul de multă sare;
• pulbere în voie.

Procesul de gătit:

1. Combinați cantitatea indicată de zahăr cu sare, turnați făina în ele, apoi începeți să turnați ușor apă, transformând masa în aluat.
2. În ceea ce s-a întâmplat, adăugați ulei vegetal și aduceți la o stare blândă, blândă. Acoperiți aluatul cu ceva și lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute.
3. După acest timp, transformăm butucul într-un strat subțire, îl macinăm în dreptunghiuri de dimensiuni medii, în interiorul cărora facem un slot. Înfășurăm marginile pieselor în ea, astfel încât să obținem forma dorită sub forma unei „perii” clasice.
4. Puteți aduce coacerea în stare de preparare într-o tigaie sau o puteți pune la cuptor timp de 15 minute, reglând temperatura la 180 de grade.

Biscuiti slabi morcovi

Dacă credeți că toată coacerea ușoară este lipsită de gust și solidă, atunci greșiți foarte mult! Încercați măcar această rețetă.

Produse obligatorii:

• 2 grame de sare și vanilină;
• aproximativ 250 de grame de morcovi;
• trei linguri mari de ulei vegetal;
• 70 de grame de zahăr;
• o lingură de sifon;
• aproximativ 300 grame de făină.

Procesul de gătit:

1. Într-un bol, mai întâi puneți morcovii tocați pe o răzătoare, apoi untul, sarea, vanilina și zahărul. Frământați totul bine.
2. Rămâne să adăugați doar ingrediente în vrac (făină și sifon). Masa rezultată este adusă la starea de testare, care va rămâne puțin - ar trebui să fie așa.
3. Formăm cercuri mici în funcție de tipul chiftelelor, le introducem într-un vas de copt și le ținem la cuptorul încins timp de 15 minute la o temperatură de 180 de grade.

Biscuiti clasici pentru biscuiti

Iar cookie-urile pot fi utile dacă nu conțin aproape niciun ingredient nociv. Coacerea conform acestei rețete este fragedă, fragilă și crocantă.

Produse obligatorii:

• 5 grame de sodă;
• 15 ml de ulei vegetal;
• 150 de grame de făină;
• 30 de grame de zahăr;
• 70 mililitri de apă;
• 20 de grame de amidon de porumb.

Procesul de gătit:

1. Cantitatea specificată de apă este ușor încălzită și zahărul dizolvat în ea. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde.
2. Turnați siropul rezultat într-un bol și începeți să adăugați componentele rămase. Frământați bine masa, astfel încât să se dovedească nu numai omogen, dar, de asemenea, neted, nu lipicios pe mâinile tale. Lăsați aluatul să stea cel puțin 15 minute înainte de a mai găti.
3. Este foarte important să rulați aluatul cât mai subțire - ideal dacă grosimea este de 2 milimetri. Decupăm din rezervor orice formă de dimensiuni mici, le transferăm pe o foaie de copt și aducem la dispoziție în cuptor. Temperatura trebuie să fie scăzută - nu mai mult de 150 de grade, iar timpul să nu dureze mai mult de 30 de minute.