Parsnip este o legumă foarte sănătoasă, ușor de cultivat. Va diversifica masa de iarnă, va adăuga condiment la feluri de mâncare. Pentru a gusta această minunată legumă de rădăcini asemănătoare cu morcovii sau pătrunjelul rădăcină, are o aromă picantă. Poate fi consumat nu numai proaspăt, ci și prăjit și fiert.
Continut material:
Legume Parsnip: nuanțele de creștere
Parsnip trebuie semănat primăvara cât mai devreme. La sfârșitul primei decenii a lunii aprilie, semințele sunt deja semănate în pământ deschis, deoarece această plantă rezistentă la frig tolerează bine înghețurile pe termen scurt. Semințele de pătrunjel sunt plantate chiar toamna - ele iernează în sol și încolțesc primăvara.
Puteți cultiva păstăi prin răsaduri în regiunile nordice ale Rusiei. Pentru aceasta, semințele încep să fie plantate în containere în februarie sau în prima decadă a lunii martie.
Dintre varietatea soiurilor, plantele sunt selectate ținând cont de caracteristicile sitului. Dacă stratul arabil este mic, este mai bine să plantezi soiuri care nu au culturi de rădăcini alungite, ci rotunjite.
Cum să crească răsaduri de păstârnac
Este necesar să folosiți semințe proaspete care au fost păstrate nu mai mult de un an, deoarece își pierd rapid germinarea. Din materii prime de calitate, primele germeni după semănat pot apărea în 20 până la 30 de zile.
La creșterea răsadurilor în interior, fiecare răsad are nevoie de un recipient separat. Pentru plantare, este convenabil să folosiți ghivece de turbă, care pot fi apoi săpate în grădină fără a încălca integritatea sistemului de rădăcini de răsaduri.
Pentru ca semințele să încolțească mai repede, ele pot fi pregătite înainte de semănat. Solul afectează și calitatea răsadurilor - ar trebui să fie ușor și fertil.
- Solul universal cu aciditate neutră este turnat în fiecare oală, umezit și plantat 2 - 3 semințe.
- De sus sunt acoperite cu un strat mic de sol.
- Acoperiți rezervoarele de aterizare din partea de sus a filmului.
- Nu uitați să vă umeziți din pistolul pulverizator și să ventilați semințele plantate.
Pregătirea semințelor înainte de plantare
Pentru a accelera germinarea semințelor înainte de semănat, se recomandă să le înmuiați o zi, schimbând apa de 2 sau 3 ori, apoi sămânțați în solul umed. Le puteți trata cu un stimulator de creștere înainte de semănat. Pregătirea preliminară a semințelor vă permite să obțineți primele răsaduri după 2 săptămâni.
În timpul semănatului de toamnă al semințelor nu mai sunt preînmuiate. Semănați pe pământ înghețat în brazde. Dacă plantați semințe înainte de apariția înghețului, lăstarii vor apărea toamna și nu va funcționa pentru creșterea culturilor pentru anul viitor.
Cerința solului și semănatul
Solul pentru păstârnac necesită o lămâie ușoară și nisipoasă. Sunt adecvate, de asemenea, grămezile fertile și turbările cultivate. Pământul trebuie să fie dezlegat bine.
Dacă solul este greu și argilos, culturile de rădăcini vor crește urâte și mici. Nu-i place apa stagnantă de păstârnac în sol și aciditatea crescută a mediului.
- Aratarea înainte de plantarea răsadurilor sau semănarea semințelor trebuie să ajungă la o adâncime de cel puțin 30 cm.
- Semănatul se face la o adâncime de doi centimetri.
- Semințele sunt mari, astfel încât este ușor să se determine distanța corectă la semănat. Sunt așezate în brazde la o distanță de aproximativ zece centimetri.
Dacă semănatul are loc în grădină, lăstarii după apariția frunzelor sunt subțiri, astfel încât să nu interfereze cu creșterea celuilalt.
Îngrijirea semințelor
Parsnip răsaduri în pământ deschis subțire, slăbiți solul pe culoar. Plantele sunt udate în mod regulat, buruieni și buruieni.
Frunzele de Parsnip pot lăsa arsuri mici pe mâini, datorită prezenței în ele a uleiurilor esențiale, de aceea este recomandabil să efectuați sătuirea și îngrijirea plantei cu mănuși.
Dacă răsadurile sunt cultivate în interior, este necesar să se asigure o iluminare bună prin organizarea unei iluminări suplimentare în primele două săptămâni de dezvoltare a răsadului. La apă pentru irigare se adaugă stimulenți de creștere sau îngrășăminte complexe. Ochelarii de scaun trebuie să aibă găuri de scurgere, astfel încât umiditatea să nu stagneze după udare.
Citește și:plantă de păstârnac
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Parsnip nu tolerează transplantul, de aceea este indicat să-i semeni două semințe în răsaduri. Răsadurile de Parsnip sunt plantate pe pat la vârsta de aproximativ 1 lună, încercând să nu deterioreze rădăcina. Arbusti plantați la o distanță de 20 cm unul de celălalt.
O legumă adoră paturile solare, chiar și într-o umbră mică, productivitatea scade cu 30 - 40%.
Îngrijire Parsnip în aer liber
Cultivarea parsnipului are mai mult succes pe terenurile fertile. Cei mai buni predecesori ai plantei sunt reprezentanții umbrelor de noapte și culturilor vegetale crucifere, îngrășăminte organice pentru care s-au aplicat cu 2 ani înainte de plantarea păstârnacului.
Grija pentru păstârnac este simplă - diferă puțin de creșterea altor culturi de rădăcini și se reduce la subțierea răsadurilor, slăbirea solului, desfacerea, îmbrăcarea și udarea.
Puteți obține semințe pentru cultivarea ulterioară a culturii pe șantier, de la culturile de rădăcini care au iernat în pământ. Semințele se coacă la începutul lunii august, se îndepărtează după îngălbenirea umbrelor, primind de la tufă aproximativ 10 g de semințe.
Reguli de udare
Este necesară o udare abundentă, dar păstârnacul nu poate suporta apă stagnantă. În timpul verii, planta are nevoie de 5 sau 6 udări.
Nu permiteți solului să se usuce în zilele călduroase de vară. Pe 1 m2 de paturi trebuie să lăsați cel puțin 10 litri de apă. După udare, solul trebuie să fie dezlănțuit și să se facă o ușurare ușoară a plantelor.
Îngrășământ și îngrășământ
Atunci când plantăm culturi de rădăcini în teren deschis în primul an, este nedorit să introducem îngrășăminte organice și îngrășăminte minerale, care conțin o mulțime de azot - culturile de rădăcini nu le place.Cu un exces de azot, păstârnacul crește mai multe frunze decât un fruct valoros.
Primul pansament cu azot poate fi aplicat imediat după subțiere, apoi folosiți îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Top dressing-ul se efectuează de 3 sau 4 ori pe sezon. Îngrășămintele cu fosfor-potasă îmbunătățesc calitatea recoltelor, culturile de rădăcini sunt mai bine depozitate toată iarna.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Pătrunjelul se recoltează în septembrie sau octombrie, înainte de primul îngheț. Depozitați legumele rădăcinoase precum morcovii într-o pivniță sau frigider răcoros.
Pătrunjelul poate fi, de asemenea, uscat sau congelat.
Săpați un păstârnac cu un fir de vită, cu atenție pentru a nu deteriora. Este recomandabil să faceți acest lucru pe vreme uscată. Înainte de depozitare, blaturile de legume sunt tăiate și solul aderent este curățat cu atenție.
Culturile rădăcinoase lăsate la rece în pământ primăvara sunt potrivite pentru hrană. Au tăiat blaturile și le izolează cu turbă, rumeguș sau ramuri de molid conifere. Săpați primăvara devreme înainte de apariția frunzelor tinere.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Planta este mai rezistentă la boli decât morcovii, dar este afectată de dăunători similari.
- O muscă de morcov sau țelină o poate deteriora. Pentru prevenire, salvia poate fi plantată lângă paturile de păstârnac.
- Afidele, bug-urile de câmp sau molii de caras locuiesc uneori pe parnip. Pentru combaterea insectelor, planta poate fi tratată de mai multe ori cu Fitoverm sau alte insecticide.
- În condiții adverse, este posibilă dezvoltarea bolilor fungice - mucegai pudră, putregai gri sau alb. Plantele puternic deteriorate sunt distruse, restul este tratat cu lichid Bordeaux, Fundazol sau Topsin-M.
Îndepărtarea în timp util a buruienilor și respectarea tehnicilor agricole de cultivare pot reduce riscul pierderii culturilor de păstăi.
