Avocado este un fruct a cărui caracteristică principală este untul său, gustul delicat. Adăugându-i ingrediente dulci, puteți obține un desert, iar includerea alimentelor picante și sărate vă permite să faceți gustări și salate. Pasta de avocado pentru sandvișuri este o alternativă utilă la cârnați și chiftele.
Continut material:
Câteva sfaturi
Pentru a face pasta delicioasă, trebuie să respectați mai multe reguli:
- Fructele ar trebui să fie coapte cu o coajă de culoare verde închis. Culoarea lumină indică nu maturitatea produsului, dar aproape negru - despre corupție. O excepție este soiul Haas cu coaja neagră.
- Coaja trebuie să fie moale și suplă. Când este apăsat cu un deget, se formează o depresiune, care se îndreaptă după câteva secunde.
- Dacă fructul este necorespunzător, poate fi pus într-o pungă de plastic și pus la loc într-un loc cald timp de câteva zile. Pentru a accelera procesul de maturare, puteți pune un măr sau o banană într-o pungă.
- Pulpa este rapid oxidată de aer. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să stropiți imediat cu suc de lămâie sau de lămâie. Acest lucru nu numai că va preveni întunecarea produsului, dar va oferi și o aciditate plăcută.
- Puteți macina avocado rapid într-un blender. Dar, dacă nu există un astfel de instrument în bucătărie, puteți grăti fructele pe o răzătoare sau frământați cu o furculiță.
- Pasta gata nu este păstrată mult timp. Se recomandă ca reziduurile să fie păstrate într-un recipient etanș și depozitate la frigider pentru cel mult o zi.
Pasta clasica de avocado pentru micul dejun dietetic
Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a face o pastă dietetică. Produsul este copios, cu putine calorii si gustos. Un mic dejun ideal pentru cei care urmează o figură sau respectă o dietă.
Veți avea nevoie de:
- paine de cereale - 6 felii;
- avocado - 300 g;
- iaurt natural fara aditivi sau kefir - 2 linguri. l .;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- salata verde - 6 buc .;
- sare, piper;
- ouă - 6 buc.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați componenta principală în două jumătăți, îndepărtați osul. Separați carnea de coajă cu o linguriță.
- Pune felii de avocado într-un bol blender, adaugă suc de lămâie, kefir, sare, piper. A macina.
- Tăiați pâinea în felii subțiri și uscați într-o prăjitoare sau la cuptor.
- Se întinde pâinea ușor răcită cu pastă, se acoperă cu o salată și se pune pe o farfurie.
- Sandvișurile sunt gata, dar pentru ca micul dejun să fie mai satisfăcător, puteți adăuga ouă la ele. Fierbeți-le și tăiate în jumătăți, prăjiți într-o tigaie fără ulei, faceți o omleta sau gătiți ouăle în găleț. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-o tigaie, adăugați puțină sare. Spălați cu grijă oul într-un vas cu apă clocotită și îndepărtați după 2 minute cu o lingură clocotită.
Acest mic dejun vă va energiza toată ziua și va fi bun pentru sănătatea dvs.
Gătit cu usturoi
Pasta slabă de avocado va adăuga varietate în dieta dvs. în timpul restricțiilor alimentare grave.
Veți avea nevoie de:
- pâine - 10 felii;
- avocado - 400 g;
- ulei vegetal - 60 ml;
- usturoi - 3 căței;
- sare;
- suc de lămâie - 2 lingurițe. l.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie în ulei și puneți pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. O puteți usca la cuptor, stropită anterior cu ulei.
- Spălați, tăiați și îndepărtați pulpa de avocado.
- Grătați avocado și usturoi într-un bol. Adăugați suc de lămâie și condimente în masă. Se amestecă.
- Întindeți feliile de pâine încă calde cu pastele pregătite.
Avocado este o sursă de vitamine și minerale de care organismul are nevoie în timpul postului.
Opțiune cu brânză de casă
Avocadele merg mână în mână cu multe produse. Combinația cu brânză de căsuță este foarte gustoasă.
Veți avea nevoie de:
- avocado - 200 g;
- cascaval - 200 g;
- maioneza - 3 linguri. l;
- usturoi - 3 căței;
- nuci decojite - 50 g;
- suc de lămâie - 2 lingurițe. l .;
- pâine de secară - 6 felii.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Cojiți și tocați nucile.
- Se taie pâinea în felii și se usucă într-o tigaie uscată.
- Pune carnea de avocado, zeama de lămâie, brânza de căsuță, usturoiul tocat și nucile într-un bol cu blender. Bateți până la netezire.
- Transferați masa într-o pungă de gătit și aplicați pe pâine. Îl poți răspândi doar ca un ulei obișnuit.
Astfel de sandwich-uri vor decora masa festivă. La servire, garnisiți cu verdeață. Brânza de vată poate fi înlocuită cu cașcaval.
Reteta de mic dejun
Cei care își monitorizează cu atenție alimentația pot pregăti PP - o rețetă pentru micul dejun - o pastă sănătoasă cu spanac.
Veți avea nevoie de:
- avocado - 1 buc .;
- spanac proaspat - 1 buchet;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
- suc de lime - 1 linguriță. l .;
- sare, piper;
- usturoi - 1 cuișor;
- apă - 2 lingurițe. l.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Spălați spanacul, uscați cu un prosop și îndepărtați butașii. Se taie în fâșii.
- Curățarea avocado.
- Se toacă usturoiul.
- Puneți toate ingredientele într-un bol, adăugați condimente, suc și apă. A macina. Pasta este gata.
Întindeți o pastă pe o bucată de pâine și puteți începe micul dejun. Plinătatea va da un ou fiert.
Opțiuni pentru sandwich-uri cu Avocado Pasta
Puteți prepara paste din avocado din diferite produse. Acesta este un proces culinar creativ. Atunci când combinați gusturi diferite, se obțin opțiuni noi.
Cu brânză
Avocado accentuează bine gustul brânzei. Este mai bine să alegeți soiuri cu o aromă pronunțată de brânză.
Veți avea nevoie de:
- avocado - 1 buc .;
- brânză - 150 g;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- usturoi - 1 cuișor;
- smantana - 2 linguri. l;
- condimente.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Gratiți pulpa de avocado pe o răzătoare.
- Gratiți brânza.
- Amestecați fructele și brânza, adăugați condimentele, smântâna, usturoiul și sucul.
- Întindeți pastele pe pâine prăjită și serviți.
Crema acră din această rețetă nu poate fi adăugată sau înlocuită cu maioneză de casă.
Cu roșii
În ciuda faptului că avocado este un fruct, gustul său merge bine cu legumele și ierburile.
Veți avea nevoie de:
- avocado - 1 buc .;
- suc de lămâie - 1 lingură. l .;
- usturoi - 2-3 căței;
- ulei vegetal - 1 lingură. l .;
- tomate - 1 buc .;
- condimente;
- biscuiti;
- frunze de busuioc.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Scoateți pulpa din avocado, tocați-o.
- Se amestecă cu usturoiul, ardeiul, busuiocul, sucul de lămâie și uleiul vegetal.
- Tăiați roșia în inele subțiri.
- Întindeți biscuiti cu pastă. Puneți felii de roșii deasupra. Garnisiți cu o frunză de busuioc.
Acest fel de mâncare va decora sărbătoarea festivă.
Cu somon
Sandwich-urile cu pastă de avocado pot fi gourmet.
Veți avea nevoie de:
- pâine - 6 felii;
- somon sau păstrăv sărat - 300 g;
- avocado - 1 buc .;
- brânză smântână - 100 g;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- unt - 50 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se taie pâinea și se întinde pe o parte cu unt. Puneți o foaie de copt și trimiteți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
- Combinați avocado cu brânză, suc de lămâie, tocați cu o furculiță.
- Ungeți pâinea cu paste.
- Tăiați peștele în felii și aranjați deasupra sandvișurilor.
Acest fel de mâncare gourmet poate fi decorat cu felii subțiri de lămâie atunci când este servit.
Pasta de avocado este o opțiune sănătoasă pentru micul dejun. Modificând ingredientele, puteți obține un gust nou de fiecare dată.
