Faina de ovăz din lapte este unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare. Este ideal pentru micul dejun, deoarece nu numai că satura corpul cu vitamine și microelemente esențiale, dar oferă și vitalitate și energie. Dacă gătiți ovăzul corect și aveți grijă de aditivii apetisanți la acesta, atunci acest tip de terci va fi, de asemenea, foarte gustos. Trebuie menționat că, conform tabelului BZHU, 100 g cereale uscate conțin 360 kcal și o cantitate mare de carbohidrați (mai mult de 65 g).

Terci de ovăz în lapte - o rețetă clasică

Rețeta clasică nu conține nimic de prisos. Doar: 300 g. Ovăz instantaneu, 250 ml. lapte gras, 10 g zahăr, un vârf de sare și o bucată mică de unt. Dar, dacă doriți, puteți suplimenta terciul finalizat cu orice aditiv dulce.

  1. Laptele este adus la fiert, după care se introduc imediat toate cerealele fierte, precum și sarea și zahărul.
  2. Ingredientele sunt bine amestecate și fierte timp de 3-10 minute. Timpul exact de gătit va depinde de calitatea cerealelor. Este necesar să monitorizați procesul de umflare a acestora și să agitați constant masa pentru a evita arderea.
  3. Focul ar trebui să fie minim pentru ca vasul să nu fiarbă, ci durează.
  4. După gătit, untul se adaugă în tratament.

Nu lăsați terciul în rezervă, deoarece după un timp va deveni prea gros și crud.

Odată cu adăugarea de apă

Pentru a reduce conținutul de calorii din farfurie și a face gustul său mai delicat, puteți amesteca lapte și apă în proporții egale. De exemplu, 150 ml. În plus, trebuie să luați pentru astfel de terci 150 g de făină de ovăz, 80 g de zahăr, 1 lingură. sare și un vârf de scorțișoară.

  1. Apa se amestecă cu laptele și se aduce la fierbere.
  2. La lichid se adaugă făină de ovăz și ulei.
  3. Masa este adusă din nou la fiert și lăsată să se fierbe pe focul cel mai lent timp de 5-7 minute, cu agitare constantă.
  4. Vasul finit este aromat cu scorțișoară.

Cum să gătești făină de ovăz într-un aragaz lent?

Faina de ovăz pe apă într-un aragaz lent este un salvator pentru fiecare gospodină și mamă modernă. Ingredientele pot fi descărcate pe dispozitiv seara, setați un cronometru pentru 7 dimineața și vă rugăm acasă cu un mic dejun proaspăt, delicios, fără niciun efort. Pentru a face un astfel de terci trebuie să luați: 1 cană specială de fulgi de ovăz instant și aceeași cantitate de apă, 2 căni de lapte, 1 lingură. l. zahăr și o felie de unt. Următoarele descrie în detaliu cum se prepară făina de ovăz pe lapte într-un aragaz lent.

  1. Toți fulgii sunt trimiși la capacitatea multicookerului, apoi se amestecă cu zahăr.
  2. Ingredientele uscate se toarnă mai întâi cu lapte și apoi cu apă și se amestecă bine.
  3. Rămâne să adăugați untul.
  4. În modul „Porridge” sau „Porridge de lapte”, vasul va fi gătit timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, va trebui să schimbați manual setările implicite, care sunt setate la 30 de minute.

Conform acestei rețete, terciul va fi destul de gros. Dacă doriți să-i schimbați consistența, trebuie să creșteți numărul fulgilor de 1,5 ori.

Reteta originala cu dovleac

Dovleacul merge bine cu fulgii de ovăz și face ca acest terci să fie nu numai mai gustos, ci și mai sănătos.

Iar culoarea sa portocalie strălucitoare, care este vopsită și întreaga farfurie, se înveselește. Pentru a prepara un astfel de tratament, va trebui să utilizați: 270 g de dovleac proaspăt, 600 ml. lapte, 230 g. fulgi de ovăz, 50 g. miere naturală de albine, un vârf de sare, o felie de unt.

  1. Dovleacul este decojit, spălat, tăiat în bucăți și gătit 15-20 de minute după fierbere. Când leguma este complet gătită, apa se scurge din tigaie și feliile se bat cu un blender.
  2. La masa rezultată se adaugă fulgi de ovăz, se adaugă lapte și sare.
  3. Când terciul fierbe, focul scade, iar vasul este fiert timp de 25 de minute sub un capac închis.
  4. La sfârșit, se adaugă miere și unt.

Dacă intenționați să transformați astfel de terci într-o farfurie pentru carne, atunci trebuie să adăugați mai multă sare și să îndepărtați mierea.

Terci de ovăz cu lapte și stafide

Ovăz cu stafide după gust nu este mai rău decât orice desert.

Dar este, de asemenea, foarte util. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați următoarele produse: 900 ml. lapte, 250 g Hercules, 70 g stafide, 20 g zahăr și un vârf de sare.

  1. La lapte se adaugă zahăr și sare, după care se aduce la fierbere.
  2. Imediat după apariția primelor bule pe suprafața lichidului, puteți turna fulgi de hercule în tigaie. Focul se reduce la minimum, iar terciul este gătit timp de 5 minute.
  3. Rămâne să adăugați stafide spălate, așteptați câteva minute și opriți aragazul. Lăsați vasul să stea sub un capac închis aproximativ 10 minute. În acest timp, terciul va dobândi consistența dorită.

Având în vedere că stafidele fac ca tratamentul să fie foarte dulce, cantitatea de zahăr după gust poate fi redusă.

Reteta integrala de fulgi de ovaz

Cea mai sănătoasă cereală este obținută din cereale integrale. Adevărat, va dura mult mai mult timp pentru a-l găti. Dar, într-un astfel de tratament, va conține cantitatea maximă de vitamine și minerale esențiale. Pe lângă cerealele integrale (250 g), trebuie să folosiți și: 0,4 l. lapte, 60 g. zahăr, sare și unt după gust.

  1. Cerealele se spală bine, se toarnă cu puțină apă caldă și se lasă aproximativ 5-6 ore. Cel mai bine este să începeți să-l pregătiți seara, pentru ca până dimineața bobul să fie deja pe deplin pregătit pentru o pregătire ulterioară.
  2. Cerealele umflate sunt spălate din nou, umplute cu 600 ml. apă rece și gătită timp de 45 de minute. la foc mic.
  3. După timpul specificat, zahărul se adaugă în tigaie, sarea și vasul se gătește până se îngroașă.
  4. Rămâne să transferați masa în pământ și să o trimiteți la cuptor pentru aproximativ 60 de minute.

Garnitura gata este suplimentată cu fructe, fructe de pădure, gem sau gem.

Citește și:ce să gătești la micul dejun

Ovăz sănătos cu miere

Faina de ovăz cu miere naturală în loc de zahăr este aleasă în principal de persoanele care se îngrijorează de greutatea lor și de persoanele care mănâncă alimente sănătoase pentru micul dejun. Este important să alegeți acest produs apicultor de cea mai înaltă calitate. Pe lângă miere (20 g), trebuie să utilizați 90 g cereale, 300 ml. lapte și un vârf de sare.

  1. Laptele din tigaie este trimis la aragaz și adus la fiert.
  2. La lichid se adaugă făină de ovăz, miere și sare.
  3. Cu agitare constantă, terciul este gătit timp de câteva minute, după care este acoperit cu un capac și lăsat la foc mic timp de 5 minute.

După ce ați gândit cum să gătiți fulgi de ovăz în lapte, puteți îmbunătăți la nesfârșit rețeta preferată cu diferite aditivi. De exemplu, un fel de mâncare cu usturoi va deveni un fel de mâncare îndepărtată, iar cu ciocolată - un desert sănătos.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: