Oatmeal - un mic dejun sănătos echilibrat pentru întreaga familie! Poate fi preparat în diverse moduri - în apă sau lapte, precum și cu adăugarea altor ingrediente.
Continut material:
Făină de ovăz în lapte: rețete
Gătitul făinii de ovăz în lapte este foarte simplu, cel mai important este să respectați corect proporțiile.
Ovăzul clasic în lapte într-o tigaie
O rețetă de bază care poate fi modificată și combinată cu alte ingrediente.
Produse obligatorii:
- 2 linguri mari de zahăr;
- o jumătate de pahar de cereale;
- 0,25 litri de lapte;
- condimente.
Procesul de gătit:
- Turnați laptele în tigaie, așteptați să fiarbă, adăugați fulgi de ovăz.
- Se condimentează cu zahăr și sare, se face focul mai slab și se gătește aproximativ cinci minute.
- Scoateți terciul, înainte de servire, lăsați-l să se odihnească un sfert de oră. Dacă doriți, puteți pune puțin ulei în ea.
Citește și: făină de ovăz într-un aragaz lent
Într-un aragaz lent
Într-un bol cu mai multe gătit, terciul dvs. preferat este chiar mai gustos decât pe aragaz și nu este necesar să-i monitorizați în mod constant conținutul.
Produse de care aveți nevoie:
- un pahar cu mai multe pahare de cereale;
- unt - 40 grame;
- condimente;
- lapte - 2 cani multi.
Procesul de gătit:
- Faina de ovăz se pune într-un bol, acoperită cu lapte rece, se pun condimente și unt, la discreția noastră.
- Găsim opțiunea „Porridge” sau similar, setând timpul la 15 minute. După acest timp, lăsați vasul finit să stea aproximativ 5-7 minute.
Făină de ovăz din lapte integral
Faina de ovaz din cereale integrale păstrează aproape toate substanțele benefice, spre deosebire de cele obținute din cereale obișnuite.
Produse obligatorii:
- un pahar de ovăz;
- 0,5 litri de lapte;
- condimente și condimente.
Procesul de gătit:
- Înainte de gătirea ulterioară, ovăzul trebuie introdus într-un recipient cu apă rece și lăsat timp de aproximativ 10 ore. După aceea, clătiți-l, îndepărtați coaja, dacă a apărut și macinați într-un blender.
- Aduceți cantitatea indicată de lapte la fierbere, adăugați ovăz măcinat, condimentați cu condimente după gust și gătiți câteva minute.
- Așteptăm până când masa fierbe, oprim aragazul, insistăm trei minute.
Cu mere
Porridge cu un măr este o modalitate bună de a diversifica ușor gustul și de a-l face mai interesant.
Produse obligatorii:
- un pahar de lapte;
- un măr este un lucru;
- zahăr după gust;
- aproximativ 50 de grame de ovăz.
Procesul de gătit:
- Pregătiți merele în avans. Clătiți, fără piele și tăiați miezul dur.
- Așteptăm până când laptele începe să fiarbă, îl combinăm cu fulgi de ovăz, mere tăiate cubulețe și zahăr. Gatiti inca cinci minute la foc mic.
Ovăz tare cu banane
Faina de ovaz cu banana pentru micul dejun te va face sa uiti de foame cel putin pana la cina.
Produse obligatorii:
- banane coapte;
- 0,25 litri de lapte;
- condimente;
- o jumătate de pahar de Hercule.
Procesul de gătit:
- Așteptăm până când laptele fierbe, turnăm cerealele în el, reducem căldura și gătim aproximativ cinci minute.
- Condimentează cu condimente, zahăr și sare. Pune banana. Poate fi frământat în avans cu mâna sau tăiat în bucăți.
- Țineți încă un minut pe aragaz și scoateți-l.
Mic dejun sănătos cu miere
Toată lumea știe că terciul este un fel de mâncare sănătos. Și dacă este asezonată cu miere, va deveni de două ori mai valoroasă.
Produse obligatorii:
- 0,2 litri de lapte;
- două linguri de miere;
- aproximativ 40 de grame de cereale;
- condimente.
Procesul de gătit:
- Turnați laptele în tigaie și așteptați până când fierbe. Adăugați Hercule, puneți miere și zahăr. Amestecați conținutul periodic, gătiți câteva minute la foc mic.
- Se scoate din sobă, se pune ulei după dorință și se lasă să stea înainte de a servi timp de cinci minute.
Cu fructe uscate
Porridge cu stafide și alte fructe uscate este o opțiune excelentă pentru cei care nu doresc să consume zahăr.
Produse obligatorii:
- cinci felii de caise uscate;
- aproximativ 50 de grame de stafide;
- condimente și ulei după gust;
- 0,4 litri de lapte;
- o jumătate de pahar de cereale.
Procesul de gătit:
- Punem lapte pe aragaz, așteptăm să fiarbă, ușor sărat.
- Se toarnă fulgi de ovăz acolo și se gătește la foc mic timp de aproximativ cinci minute.
- Se adaugă fructele uscate mărunțite, se oprește farfuria, se insistă timp de cinci minute și se servește.
Reteta pas cu pas cu dovleac
Ovăz cu dovleac este o altă rețetă care diversifică meniul de dimineață. Felul de mâncare se dovedește scăzut de calorii, dar foarte util.
Produse obligatorii:
- sare, zahăr, ulei după gust;
- 0,3 kg dovleac;
- 200 de grame de ovăz;
- 0,6 litri de lapte.
Procesul de gătit:
- Spălăm dovleacul, scoatem pielea din ea, îl tăiem în bucăți mici. Umpleți-l cu apă și fierbeți aproximativ 25 de minute la foc mediu până la moale, apoi transformați-l într-un blender piure.
- Turnați fulgi în această masă, umpleți totul cu lapte și condimentați cu mirodenii. Se aduce din nou la fierbere și se gătește la foc mic timp de 20 de minute.
Înainte de servire, dacă doriți, puteți adăuga puțin unt.
Terci neobișnuit de lapte cu ciocolată
Ciocolata nu este cea mai utilă delicatesă, dar ce delicioasă! Cu un astfel de aditiv, terciul este mâncat chiar de cineva care nu-i place deloc.
Produse obligatorii:
- 35 de grame de ciocolată;
- un pahar de lapte;
- zahăr și sare după gust;
- o lingură mare de unt;
- o jumătate de pahar de ovăz.
Procesul de gătit:
- Puneți laptele pe aragaz, condimentați cu mirodenii (o cantitate mică de zahăr și sare), dați la fiert și adăugați cereale uscate.
- Amestecând constant la foc mic pentru a aduce amestecul la gradul de pregătire.
- În timp ce masa este încă fierbinte, puneți în ea ciocolată tocată fin și o bucată de unt.
Așteptăm până se dizolvă totul și poate fi servit.
Faina de ovaz pe apa: retete
Nu toată lumea adoră laptele și, în afară de aceasta, există grăsime în el, care oferă mâncărurilor un anumit gust. Faceți terciul mai ușor și nu atât de „lapte” dacă îl gătiți în apă.
Terci simple de ovăz pe apă
Opțiunea produselor minime, fără aditivi.
Produse obligatorii:
- 0,25 litri de apă;
- o jumătate de pahar de cereale;
- pune condimente cum vrei.
Procesul de gătit:
- Așteptați ca apa să fiarbă, adăugați condimente dacă decideți să le folosiți și agitați bine.
- Puneți fulgi de ovăz acolo, la foc mic, gătiți-l pentru aproximativ cinci minute.
- Adăugați ulei după gust, lăsați-l să se fierbe câteva minute.
Ovăz dietetic într-un aragaz lent
Puteți prepara terci de conținut scăzut de calorii și sănătoase într-un aragaz lent. Se dovedește a fi tandru și foarte gustos.
Produse obligatorii:
- Hercules - un pahar;
- apă purificată - aproximativ 0,7 litri;
- sare după gust;
Procesul de gătit:
- Cantitatea specificată de fulgi este trimisă în vas, umpleți-le cu apă.
- Setăm dispozitivul în modul „Porridge” timp de 15 minute și așteptăm să fie gata.
La servire, puteți adăuga puțină sare, dar fără ulei, deoarece aceasta este o opțiune dietetică.
Hercule în cuptorul cu microunde
Dacă vă grăbiți, nu aveți absolut niciun timp să vă încurcați cu micul dejun mult timp, atunci vă va plăcea acest mod de a găti. În plus, nu trebuie să gătești o tigaie întreagă dacă ai nevoie de o singură porție.
Produse obligatorii:
- trei linguri de cereale;
- 3 linguri de apă;
- condimente după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Puneți cantitatea indicată de făină de ovăz în recipientul care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, sau cât aveți nevoie. Umpleți cu apă. Principalul lucru este să menținem raportul 1: 1.
- Puneți la cuptorul cu microunde, a căror putere ar trebui să fie maximă timp de două minute.
- În acest timp, terciul ar trebui să fie gata. Dacă nu, gătește încă un minut.
- Condimentează cu condimente și unt după dorință. Se poate servi terci de Hercules.
O masă copioasă cu carne
Ne-am obișnuit să facem acest terci cu ceva dulce: miere, fructe, ciocolată ... Dar îl puteți găti și cu carne! Atunci va deveni și mai hrănitor și mai satisfăcător.
Produse pentru gătit:
- ulei și sare după gust;
- ceapă - un lucru;
- puțin mai mult de 0,5 litri de apă;
- 100 de grame de carne fiartă;
- un pahar de ovăz.
Procesul de gătit:
- Pentru început, puneți terciul la fiert: aduceți apa la fierbere, condimentați cu sare, turnați în coșuri și gătiți timp de cinci minute la foc mic.
- Într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată fin și carnea în bucăți. Acest amestec se adaugă în terciul care încă se pregătește, îl păstrăm pe aragaz câteva minute.
Înainte de a servi, puneți puțin ulei într-o farfurie.
Ovăz scăzut de calorii pentru dieters
Pentru această rețetă, veți avea nevoie exact de „Hercule”, adică de fulgi mari, de mâncare integrală și, în niciun caz, de gătire instantanee.
Ingrediente pentru gătit:
- apă - jumătate de litru;
- un pahar de cereale.
Procesul de gătit:
- Va trebui să gătiți terci dietetici fără sare și zahăr, dar după gătit îl puteți amesteca cu o cantitate mică de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi sau felii de măr verde. Va fi mai util.
- Aduceți apa la fierbere, turnați Hercule în ea, gătiți două minute la foc mare. Apoi coborâți nivelul de încălzire, închideți recipientul cu un capac și țineți până este gata. Timpul exact de gătire trebuie indicat pe ambalajul cerealelor, deoarece poate diferi de la diferiți producători.
Cu platou de fructe
Terciul cu fructe nu este doar un fel de mâncare sănătos, dar și gustos. Fructele sunt cele mai bine luate proaspete, de sezon - au cele mai multe vitamine.
Produse obligatorii:
- jumătate de litru de apă;
- diverse fructe pe gustul vostru;
- sare și zahăr după dorință;
- o jumătate de cană de ovăz.
Procesul de gătit:
- Pune vasul cu apă pe aragaz, pornește la foc mediu și așteaptă fierberea, apoi toarnă fulgii.
- De îndată ce masa începe să clocotească din nou, reduceți focul, adăugați condimente după gust, gătiți încă câteva minute.
- Curățăm fructele, scoatem miezul de ele, dacă este un măr sau o pere. La servire, combinați terciul cu fructul tocat.
Mic dejun preferat pentru copii - făină de ovăz cu mere
Opțiune pentru terci de gătit pentru copii.
Produse obligatorii:
- un măr;
- 500 mililitri de apă;
- fulgi de ovăz - 0,5 căni;
- condimente și unt.
Procesul de gătit:
- Fulgi uscați trebuie să fie așezați în apă, care a început să fiarbă, asezonați cu condimentele selectate și fierbeți la foc mic timp de cinci minute.
- Eliberați mărul de pe piele, îndepărtați miezul, tocați în bucăți și întindeți-le la terci.
- Păstrați pe foc încă 5-7 minute sau până când fructele sunt moi.
La servire, puteți aromatiza ușor vasul cu ulei.
Facem apă clocotită în 5 minute
Produse obligatorii:
- făină de ovăz măcinată fin, gătit instant - 5 linguri;
- apă - 10 linguri;
- condimente după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Pur și simplu completăm cantitatea necesară de fulgi cu apă proaspătă fiartă.
- Se amestecă, se condimentează cu condimente și o bucată de ulei.
- Insistăm sub capac pentru câteva minute înainte de a începe să mănânci.
Ovăz caloric în lapte sau apă
Conținutul caloric al terciului depinde de modul în care a fost gătit și de adăugarea produselor. Desigur, dacă puneți mult zahăr, miere, lapte condensat sau fructe uscate, vasul va ieși ca valoare energetică. Acest lucru va afecta cel mai probabil cifra dacă utilizați în mod constant astfel de terci.
Dacă vorbim despre terciul „gol” făcut fără aditivi, atunci conținutul de calorii al unei farfuri făcute în lapte este de aproximativ 105 calorii la 100 de grame. La apă, această cifră va fi puțin mai mică - în 100 de grame, doar 90 de calorii.
Beneficiile făinii de ovăz pentru organismul uman
Ovăzul are un efect pozitiv asupra sănătății numai dacă este un produs de calitate.
- Odată cu utilizarea regulată a terciului, fondul emoțional este stabilizat. Starea de spirit se îmbunătățește, experiențele trec, insomnia dispare. Toate acestea sunt meritul vitaminelor din grupa B. Ele normalizează nivelul de glucoză.
- Pirodixina sau B6 are un efect bun asupra proceselor creierului, crescând astfel productivitatea, îmbunătățind memoria și accelerând absorbția aminoacizilor.
- O altă proprietate importantă a făinii de ovăz este capacitatea sa de a încetini absorbția colesterolului rău. Vă mulțumim pentru acest beta-glucan. Colesterolul pur și simplu nu se înțelege cu acesta și, prin urmare, nu duce la formarea de plăci și creșteri în vase.
- Faina de ovăz combate, de asemenea, metalele grele din organism și diverse toxine. Odată ajuns în organism, începe să funcționeze ca un burete, eliminând substanțele dăunătoare.
- Acesta este pur și simplu un produs indispensabil pentru problemele cu stomacul, de exemplu, cu un ulcer sau gastrită. Ameliorează inflamația, reduce durerea și protejează membrana mucoasă.
