Cookie-urile cu nuci nu sunt doar bunătăți, dar gustoase. Produsele aromate, friabile, care se topesc în gură sunt minunate pentru consumul de ceai în familie. Există multe rețete pentru prăjiturile cu nuci. Cel mai delicios merită cu siguranță să te pregătești.
Continut material:
Cookie-uri cu nuci scurte
Patiseria scurtă este foarte fragedă și fragilă.
ingrediente:
- margarină - 150 g;
- zahăr pudră - 2 lingurițe. linguri;
- făină de grâu - 200 g;
- alune - 100 g;
- vanilină - 1 plic.
secvența:
- Prăjiți alunele într-o tigaie uscată și coaja. Se macină într-un blender.
- Bate margarina moale cu pulbere, nuci și vanilie. Amestecați făina în mai multe porții.
- Răciți aluatul timp de 30 de minute.
- Scoateți bucăți mici și modelați-le în bile.
- Acoperiți foaia de copt cu pergament, încălziți cuptorul la 160 de grade, puneți prăjiturile viitoare și coaceți timp de 25 de minute.
- Rotiți prăjiturile finite în nucă de cocos.
Aceste fursecuri merg bine cu cafeaua aromată.
Tratament cu migdale
Un fel de prăjitură cu nucă de migdale simplă, dar foarte gustoasă, este obținut din ingrediente simple și accesibile
- unt moale - 200 g;
- zahăr - 150 g;
- ouă de pui (mici) - 2 bucăți;
- făină - 200 g;
- praf de copt - o jumătate de linguriță;
- nuci (migdale) - 50 g.
secvența:
- Amestecați untul și zahărul, adăugați două ouă pe rând.
- Prajiti si macinati nucile. Se toarnă în aluat.
- Amestecă praful de copt cu făina și adaugă părțile în aluat. Frământați bine.
- Formați bastoane mici.
- Temperatura de coacere este de 170 de grade. Timpul este de 15 minute.
Macaroon-urile parfumate sunt delicioase în sine. Puteți adăuga note de ciocolată dacă decorați desertul cu ciocolată topită.
Cu umplutură de nuci
Această rețetă a fost populară pe vremea mamelor și a bunicilor. Gustul de casă din copilărie al prăjiturilor umplute cu nuci și miere nu îi va lăsa pe mulți indiferenți.
Pentru test, veți avea nevoie de:
- făină de grâu - 750 g;
- ulei de țăran (smântână) - 150 g;
- smantana - 250 g;
- un vârf de sare.
Pentru umplere:
- nuci - 250 g;
- miere de flori - 50 g;
- zahăr - 250 g;
- gălbenuș de ou - 1 buc.
secvența:
- Aluatul poate fi frământat mai întâi într-un mixer. Uleiul cu un vârf de sare este trimis în mixer și bate până la neted. Amestecați ușor cu un pahar de smântână. În cele din urmă, adăugați făina cernută. Frământați aluatul cu mâinile timp de aproximativ 5 minute, până când devine moale și elastic.
- Pentru a pregăti umplutura, amestecați nuci măcinate, miere și zahăr.
- Trageți sucurile alungite din aluat și întindeți umplutura. Răsuciți într-un tub.
- Întindeți tuburile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Se unge cu gălbenuș și se coace la 190 de grade.
Garnisiți cu pulbere dulce înainte de servire.
Citește și:fursecuri de biscuiti - reteta
Cookie-uri slabe
Pot coace prăjituri delicioase fără unt? Există o rețetă minunată pentru prăjiturile cu nuci slabe. Baza testului este sucul!
Pentru test, veți avea nevoie de:
- zahăr - 1 lingură;
- suc de fructe (oricare) - 200 ml;
- ulei vegetal - 100 ml;
- făină - 350 g;
- praf de copt - o lingură și jumătate.
umplere:
- aproximativ 100 g nuci tocate;
- niște scorțișoară și zahăr.
secvența:
- Pentru a pregăti aluatul trebuie să combinați suc, zahăr și unt.
- Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă în aluat 2 doze. Frământați bine.
- Rulează aluatul într-un strat subțire. Turnați nuci pe întreaga suprafață și răsuciți într-o rulou. Pentru a da ficatului forma urechilor, trebuie să strângeți rola în mijloc și să o tăiați.
- Se coace la 180 de grade până se rumenesc.
Nu s-a adăugat făină
Un cookie minunat de nuci se va dovedi fără să adăugați făină. Nuci măcinate o vor înlocui perfect.
Pentru 1 albus de ou, aveți nevoie de ⅓ cană (250 ml) de nuci diferite.
secvența:
- Bate proteina într-o spumă puternică. Se amestecă ușor cu nuci.
- Pune o lingură pe pergament și coace 10 minute la 170 de grade.
Produsele crocante, fără zahăr, sunt sigure că apelează la adulți și copii.
Berna cu nucă
O variantă de cafea și bezea cu nuci. Delicatete scăzută în calorii, care este foarte ușor de preparat.
ingrediente:
- albusuri de ou - 4 buc .;
- nuci măcinate - 2 căni (250 g);
- zahăr granulat - 5 linguri;
- cafea instant - 3 linguri.
secvența:
- Cea mai grea parte din rețetă este să bateți veverițele bine. Se vor transforma într-o spumă cochetă dacă le bateți la rece, adăugând un vârf de sare.
- Amestecă zahărul cu cafeaua și adaugă treptat la spuma proteică. De asemenea, trimiteți nuci tocate ușor îndulcite.
- Pune un amestec destul de gros de nuci-proteine pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și presară cu nucă și bucăți de ciocolată cu lapte deasupra. Temperatura de coacere nu trebuie să depășească 100 de grade. Bezea se va coace aproximativ o oră. Apoi, lăsați-le la cuptor oprite încă o oră.
Rupeți prăjiturile crocante într-o manieră haotică și bucurați-vă în timp ce beți cafea aromată.
Biscuiți cu ovăz
Un tratament rapid și sănătos. Foarte gustos în combinație cu lapte.
ingrediente:
- fulgi de ovăz (fulgi fragede) - 2 căni (250 ml);
- nuci (tocate) - 100 g;
- unt (taran) - 100 g;
- miere - 3 lingurițe. linguri;
- ouă din categoria C1 - 2 buc .;
- zahăr sau pulbere - 150 g;
- smantana (grasime) - 1 lingura. o lingură.
secvența:
- Prăjiți nucile într-o tigaie adâncă.
- Adăugați untul, zahărul, mierea și smântâna. Se amestecă și se ține la foc aproximativ 3 minute, amestecând continuu.
- Transferați într-un bol și răciți ușor.
- Se amestecă cu fulgi de ovăz și ouă.
- Puneți o foaie de copt acoperită cu o mată de silicon și coaceți la temperatura de 200 de grade pentru aproximativ 15 minute.
Cookie-urile sunt foarte fragede. Are un gust cremos uimitor.
Cu ciocolată
Ciocolata și nucile sunt foarte armonios combinate la gust. Prin urmare, într-o prăjitură cu nuci, adăugând ciocolată, gustul se va îmbunătăți.
ingrediente:
- orice nuci (tocate) - 150 g;
- făină - 100 g;
- ulei taran - 100 g;
- ou mic - 1 buc .;
- pulbere sau zahăr - 150 g;
- ciocolată - 50 g.
secvența:
- Amestecați nucile și zahărul.
- Bateți untul cu ou și adăugați la nuci.
- Se amestecă bine în porții pentru a adăuga făină.
- Formați bile, aplatizați-le ușor și puneți o mată din silicon.
- Pentru coacere, aveți nevoie de doar 20 de minute și o încălzire medie a cuptorului (180 de grade).
- Se toarnă peste ciocolată topită.
Cookie-urile cu nuci sunt gustoase, sănătoase și ușor de preparat.
