Pasta de nucă poate fi cumpărată în multe magazine. Dar această delicatesă nu este întotdeauna utilă, deoarece producătorii fără scrupule adaugă componente nocive compoziției. Vă oferim să vă gătiți propriile paste.

Compoziția, conținutul de calorii și beneficiile pastei de nuci

O alternativă bună la nuci este pasta de nuci, care conține o cantitate mare de substanțe sănătoase necesare sănătății.

Compoziția pastei de nuci:

  • proteine;
  • iod;
  • carbohidrați;
  • acid folic;
  • grăsimi;
  • cobalt;
  • proteine;
  • vitamine (E, A, P, B);
  • fibre;
  • magneziu;
  • zaharide;
  • calciu;
  • amidon;
  • potasiu;
  • zinc;
  • fosfor;
  • fier.

Dacă nu abuzați produsul, atunci pasta nu va afecta deloc greutatea persoanei. Fibrele și proteinele dietetice conținute în compoziție au un indice ridicat de sațietate și reduc foamea.

Un produs dulce are un efect benefic asupra muncii:

  • sistemul cardiovascular. Grăsimile incluse în compoziție reduc semnificativ riscurile de a dezvolta un atac de cord și alte boli de inimă;
  • ficat;
  • indigestie;
  • glanda tiroidă;
  • sistemul nervos

Cu o utilizare moderată, îmbunătățește:

  • starea dintilor;
  • metabolismul;
  • starea pielii și a părului.

Datorită faptului că nu există colesterol în compoziție, acesta poate fi utilizat de persoanele cu boli vasculare.

Odată cu utilizarea regulată, imunitatea va crește și funcția creierului se va îmbunătăți, iar riscul de a dezvolta cancer va fi redus. Tratamentul ajută la creșterea testosteronului la jumătatea masculină a populației.

Pasta are un conținut ridicat de calorii - 576,73 kcal la 100 g de produs. Prin urmare, vegetarienilor și sportivilor nu le este recomandat să folosească mai mult de 3 linguri. linguri de bunătăți pe zi. Aceeași masă conține 21,02 g proteine, 16,45 g carbohidrați și 47,35 g grăsimi.

Nu se recomandă utilizarea produsului pentru persoanele care suferă de:

  • osteoartrita;
  • artrita;
  • o reacție alergică la nuci și alte componente care alcătuiesc.

Pasta de nucă

Pasta de nucă poate fi gătită bine și păstrată în borcane.

ingrediente:

  • nuci - 320 g;
  • sare - 1 linguriță;
  • miere - 160 ml.

Mod de preparare:

  1. Tăiați nucile. Se toarnă miere și sare. Bateți cu un mixer.
  2. Păstrați tratamentul în frigider.

Cum se fac alune

Pentru gătit, alunele prăjite sau obișnuite sunt potrivite, puteți folosi și un amestec din ele.

ingrediente:

  • miere - 4 linguri. linguri;
  • alune - 330 g;
  • ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
  • sare - 0,5 linguriță.

Mod de preparare:

  1. Arahide trebuie cojite. Se introduce într-un blender. A macina. Copilul va fi foarte mic.
  2. Se toarnă cu miere și ulei. Să sare. Bate. Densitatea masei poate fi reglată cu ulei.

Din nuci de pin

Dacă nu știți cum să faceți pastele de nuci gustoase și sănătoase, vă recomandăm să folosiți o rețetă minunată pe bază de nuci de pin. Puteți schimba gustul pastei adăugând cardamom, zest, diverse siropuri, ciocolată, ghimbir, vanilie, ardei și alte condimente preferate.

ingrediente:

  • ulei de măsline - 150 ml;
  • nuci de pin - 150 g;
  • nuci - 150 g;
  • usturoi - 7 căței;
  • pătrunjel - 45 g.

Mod de preparare:

  1. Puneți toate nucile în tigaie. Gatiti la foc mediu timp de 6 minute. Se răcește și se îndepărtează coaja. Transferați într-un blender și tocați.
  2. Se toarnă într-o tigaie. Turnați în jumătate uleiul. Se prăjesc 3 minute.
  3. Se toacă usturoiul, ierburile și se trimite la nuci. Umpleți cu uleiul rămas. Se prăjesc 3 minute. Dacă pasta este prea groasă, o puteți dilua cu apă fierbinte până la consistența dorită.

Pasta de nuci de alun

Pasta cu nuci de alun usor de facut. Masa este fragedă cu aroma de caramel.

ingrediente:

  • alune - 310 g;
  • zahăr - 310 g.

Mod de preparare:

  1. Pentru gătit, aveți nevoie de un recipient cu fundul gros. Toarna putin zahar. Porniți focul minim. Gatiti pana cand masa se transforma in caramel auriu. Se toarnă zahărul rămas. Gatiti caramelul.
  2. Adăugați nuci. Se amestecă. Nucile trebuie acoperite complet cu o masă lipicioasă. Transfer la pergament ulei. După răcirea completă, rupeți-vă cu mâinile și așezați-o în vasul blenderului.
  3. Este necesar să măcinăm în modul de pulsare pentru a obține un sos gros și dulce.

Pasta gătită este răspândită pe pâine sau folosită la înmuierea prăjiturilor.

Gătit Cashews

A face o delicioasă delicioasă este foarte ușor. Rețeta propusă nu conține aditivi în exces, dar dacă doriți, puteți să le introduceți în orice cantitate.

ingrediente:

  • zahăr - 130 g (poate fi schimbat după dorință);
  • nuci de caju - 470 g;
  • apă - 25 ml (apă clocotită);
  • sare - 0,5 linguriță.

Mod de preparare:

  1. Este imediat necesar să se usuce nuci în cuptor (230 de grade). Va dura aproximativ 7 minute. Se răcește și se transferă într-un blender.
  2. Bătaia va dura mult timp. Mai întâi, nucile se transformă în firimituri, apoi devin o pastă lichidă.
  3. Se toarnă zahăr. Să sare. Se toarnă apă clocotită. Se amestecă. Nu păstrați delicioasa cel mult o săptămână în frigider.

Cum să gătești nucă Nutella cu propriile mâini

O pastă sănătoasă poate fi pregătită folosind orice nuci foarte repede și, cel mai important, pur și simplu.

ingrediente:

  • lapte - 1100 ml;
  • unt - 270 g;
  • Cacao - 120 g;
  • nuci - 220 g;
  • făină - 120 g;
  • zahăr - 850 g.

Mod de preparare:

  1. Turnați făina în cacao, apoi zahărul. Se amestecă. Turnați laptele într-un flux subțire. Se amestecă. Nu ar trebui să existe vagi. Rearanjați focul. Este necesar să se încălzească încet și amestecând constant.
  2. Când masa devine groasă, așezați untul tocat.
  3. Prăjiți nucile într-o tigaie. Se răcește. Dacă există coajă - scoateți. Se introduce într-un blender și se toacă. Se toarnă în masă pe foc.
  4. Gatiti 25 de minute. Pasta trebuie să fie groasă. După răcire, transferați în containere și depozitați în frigider.

Reteta de migdale

Inițial, pasta a fost prescrisă pacienților după operație pentru a restabili rezistența. Datorită gustului său, a câștigat rapid popularitate și a devenit preferatul nu numai al copiilor, ci și al adulților.

ingrediente:

  • sare - 0,5 linguriță;
  • migdale - 350 g;
  • unt - 55 g;
  • zahăr - 230 g.

Mod de preparare:

  1. Preîncălziți cuptorul. Temperatura va avea nevoie de 250 de grade. Pune nucile pe o foaie de copt. Se prăjesc 6 minute. Ar trebui să devină întuneric. Se răcește și se transferă la bol din blender. Pentru a obține consistența perfectă, trebuie să tocați nuci timp de 13 minute. Faceți pauze pentru a preveni deteriorarea motorului.
  2. Adăugați sare și zahăr. Se macină încă 3 minute. Se toarnă ulei. Se amestecă.
  3. Culoarea pastei poate fi modificată după dorință. Dacă prăjiți nuci mai puțin timp, atunci masa va deveni ușoară, dacă mai lungă - întunecată.

Cu lapte condensat

Paste uimitoare delicioase, potrivite pentru eclairs, cupcakes și prăjituri. De asemenea, este delicios să se răspândească pe pâine dimineața.

ingrediente:

  • alune - 130 g;
  • ulei - 260 g;
  • nucă - 120 g;
  • lapte condensat - 260 ml;
  • alune - 130 g.

Mod de preparare:

  1. Pune nucile în tigaie. Se prăjesc 4 minute. Se răcește. A macina.
  2. Bateți untul la viteza maximă a mixerului.
  3. Laptele condensat este potrivit pentru orice gătit. Cu masa obișnuită se va dovedi lichid. Cu fiert - gros cu aromă de caramel. Bateți cu firimiturile de nuci. Apoi, bateți treptat pentru a se combina cu masa de ulei.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: