Omleta într-o pungă gătită într-o tigaie - 6 rețete

Fiecare dintre noi este familiarizat cu omleta încă din copilărie. De obicei, la mențiunea acestui fel de mâncare, toată lumea își imaginează ouă bătute prăjite într-o tigaie sau coapte la cuptor. Dar faptul că există o rețetă pentru omletă într-un pachet gătit într-o tigaie, nu mulți au auzit. Cu toate acestea, va fi o opțiune ideală pentru micul dejun pentru copii și adulții care respectă principiile nutriției alimentare.

Reteta clasica fiarta intr-un pachet de omleta

Omleta fiartă din pungă va ieși neobișnuit de suculentă și fragedă. Cu toate acestea, nu există nici o picătură de ulei sau făină. Prin urmare, poate fi pe bună dreptate considerat scăzut de calorii.

Produse necesare la 3 ouă:

• Ouă de pui (3 buc.) Dimensiune medie;
• 0,5 cani de lapte;
• Un vârf de sare.

Procesul de gătire pas cu pas:

1. Ouăle de pui pentru omleta fiartă trebuie bătute foarte bine cu un vârf de sare. Puteți face acest lucru cu o furculiță sau un bici, dar este mai convenabil să folosiți un mixer, șoptind până când apare o spumă stabilă.
2. Treptat, în porții mici, introduceți laptele în masa ouălor, continuând să bici.
3. Rezultatul ar trebui să fie o masă magnifică de consistență semilichidă.
4. Pentru gătit, aveți nevoie de 2 pungi care sunt puse una în cealaltă.
5. În timp ce ouăle sunt bătute, trebuie să puneți o tigaie cu apă pe foc, care trebuie adusă la fierbere.
6. Turnați ouăle batute în pungi pregătite și legați-le cu atenție, astfel încât să nu se scurgă accidental în timpul gătitului.
7. Se scufundă punga finită în apă deja clocotită și se menține la foc mediu timp de 10-15 minute.
8. Tăierea pachetului trebuie să fii atent pentru a nu te arde cu abur fierbinte și a scoate vasul finit din el.

Omletă luxuriantă în pachet

 

Așa încât omleta gătită s-a dovedit a fi foarte magnifică și chiar și după răcire nu își pierde forma, poate fi pregătită conform acestei rețete.

Produse obligatorii:

• 1 ou de pui;
• 1 lingura de lapte rece;
• Un pic de sare.

Procesul de gătit:

1. Luați cantitatea necesară de ingrediente, în funcție de numărul de persoane care sunt planificate să se hrănească.
2. Rupeți ouăle în lapte, adăugați un vârf de sare și bateți în orice mod convenabil.
3. În timp ce ouăle sunt bătute, trebuie să fierbeți apa într-o tigaie.
4. În 2 pachete, cuibate între ele, turnați amestecul de ou bătut și legați cu atenție.
5. Omleta trebuie gătită timp de 20 de minute. După aceea, iese din tigaie și lasă în pungă încă cinci minute.
6. Scoateți cu grijă omleta din pungă și așezați-o pe masă.

Omletă de dietă

Fiert într-un pachet de omletă, acest fel de mâncare în sine poate fi numit dietetic. Dar, dacă adăugați legume, de exemplu, conopidă, atunci farfuria se va dovedi nu numai ușoară și gustoasă, ci și utilă.

Produse obligatorii:

• 3 ouă de pui;
• 0,5 cani de lapte cu orice continut de grasimi;
• 100 g de conopidă (poate fi înlocuită cu broccoli sau alte legume);
• Sare și ierburi după gust.

Procesul de gătit:

1. Se taie mai multe inflorescențe de varză cu o greutate totală de 100 g în farfurii mici.
2. Tăiați verdeața
3. Bateți ouăle pe rând, adăugându-le treptat lapte și sare.
4. Adăugați restul de alimente preparate și amestecați bine.
5. Puneți masa rezultată într-o pungă de care trebuie să legați bine.
6. Puneți punga în tigaie, unde până atunci apa a fiert deja și gătiți timp de cel puțin 30 de minute, astfel încât varza să poată găti și să devină moale.
7. Scoateți cu grijă vasul finit din pungă și puneți pe farfurii.

Citește și: omleta cu aburi

Reteta de omleta cu branza

Când alegeți brânza pentru o astfel de omletă, trebuie să vă concentrați pe gustul dvs., deoarece poate fi orice (solid, semi-solid sau chiar topit). De exemplu, iubitorii de condimente pot pune Cheddar. Dar brânza procesată va da vasului o umbră moale.

Produse obligatorii:

• 3 ouă;
• 0,5 cani de lapte gras;
• Aproximativ 50 g din brânză aleasă;
• Un pic de sare.

Procesul de gătit:

1. Înainte de a începe să bateți ouăle, trebuie să puneți apă clocotită într-o tigaie.
2. Gresiți brânza selectată pe o răzătoare fină. Dacă utilizați brânză procesată, puteți să o tocați bine.
3. Bateți ouăle cu laptele și sarea până la spumă.
4. Amestecați ușor brânza rasă în amestecul de ou-lapte. Amestecă totul astfel încât să fie distribuit uniform.
5. Turnați amestecul de omlete într-o pungă, care trebuie să fie strâns legată și introdusă într-un vas cu apă clocotită.
6. Vasul este gătit aproximativ o jumătate de oră la foc mediu.
7. Serviți acest fel de mâncare cu legume proaspete.

Omleta într-o pungă cu șuncă, legume și brânză

Omleta pregătită conform acestei rețete este fragedă, dar în același timp satisfăcătoare.

Produse obligatorii:

• 2-3 ouă de pui;
• 75 g de brânză tare;
• 75 g de orice șuncă;
• 1 roșie proaspătă;
• Jumătate de ardei gras - aproximativ 25 g;
• Câțiva champignons proaspeți;
• Un pic de verdeață;
• Sare și condimente.

Procesul de gătit:

1. Pune apa în tigaie pe foc.
2. În acest moment, prăjiți brânza.
3. Tăiați șunca în cubulețe mici.
4. Tăiați roșia, ardeiul și ciupercile în aproximativ aceiași cuburi.
5. Măcinăm verdețurile.
6. Bateți ouăle cu un vârf de sare până se spumă.
7. Amestecați toate ingredientele într-un bol, adăugând condimentele preferate, dacă doriți.
8. Transferați amestecul într-o pungă și legați-l bine.
9. Această omletă se fierbe timp de 15-20 de minute.

Reteta de chefir cu pui

După gătit, o astfel de omletă se dovedește a fi satisfăcătoare, dar cu conținut redus de calorii. Puteți lua orice verdeață, dar pătrunjelul sau mărarul este cel mai bine aici.

Produse obligatorii:

• 4 ouă
• ¼ ceașcă de kefir (conținutul de grăsime poate fi oricare);
• 50 g de pui gătit în prealabil (poate fi înlocuit cu alte părți ale puiului);
• Un pic de verdeață;
• Sare și orice mirodenii după gust.

Procesul de gătit:

1. Pentru început, puneți un vas cu apă până la fierbere.
2. Tăiați fin fileul de pui fiert în acest moment.
3. Tăiați bine verdeața.
4. Bateți ouăle cu sare până la spumă.
5. În porții mici introduceți kefir aici, fără a înceta să bici.
6. Adăugați carnea de pui, ierburile și condimentele în amestecul de ou, amestecând totul cu grijă.
7. Puneți masa într-o pungă pregătită și legați-o bine.
8. Puneți punga în apă clocotită și mențineți la foc mediu aproximativ 25 de minute.
9. Lasă omleta în pungă încă 10-15 minute și abia apoi scoate-o cu atenție.

Omletă dulce fiartă cu fructe de pădure

Un astfel de fel de mâncare poate deveni un desert complet și în același timp cu un conținut scăzut de calorii pe care îl va plăcea dintele dulce.

Produse obligatorii:

• 2-3 ouă;
• 1 pahar de fructe de pădure;
• Zahăr (cantitatea depinde de fructele de pădure, dacă au zaharuri mai puțin dulci și invers);
• Niște sare și suc de lămâie.

Procesul de gătit:

1. Separați și bateți albusurile și gălbenușurile separat cu adăugarea de zahăr și sare.
2. Apoi combinați ușor într-un bol.
3. Spălați și sortați fructele de pădure, dacă există tulpini, apoi îndepărtați-le.
4. Se toarnă boabele în punga pregătită.
5. Topim boabele cu amestec de ou.
6. Se leagă bine punga și se așază în apă clocotită.
7. Gati un astfel de desert timp de 20 de minute.
8. Se serveste cu sirop de fructe de padure.

Omleta cu carne si rosii

 

Acest fel de mâncare va atrage fără îndoială bărbații și poate deveni o cină completă. Puteți alege orice carne, în funcție de preferințele dvs. - pui fiert, vițel, porc coapte slab, carne de porc fiartă etc.

Produse obligatorii:

• 3 ouă;
• 100 ml lapte cu orice conținut de grăsime;
• 1 rosie;
• 100 g produse din carne;
• Niște sare și verdeață.

Procesul de gătit:

1. Tăiați carnea în bucăți mici. Dacă este umed excesiv, atunci trebuie să puneți bucăți pe un prosop de hârtie, care absoarbe excesul de umiditate.
2. Tăiați fin roșia.
3. Tăiați bine verdeața.
4. Bateți ouăle cu un vârf de sare și lapte până când apare spumă.
5. Combinați cu atenție toate componentele și transferați amestecul într-o pungă.
6. Gătiti timp de 30 de minute într-o pungă bine legată.

Trucuri și secrete de gătit

Pregătirea unei omlete delicioase într-o pungă este ușoară, dacă știți regulile de bază:

1. Dacă utilizați pungi dense pentru gătit omleta (pentru congelare), atunci aveți nevoie de doar 1 pungă. Și dacă luați pungi subțiri pentru produse, este mai bine să luați 2 și să le puneți unul în celălalt.
2. Coborâți punga cu amestecul de ou în apă clocotită.
3. Dacă vasul este gătit cu lapte, atunci puteți bate ouăle fără a separa veverițele de gălbenușuri. Dacă nu se adaugă lapte în farfurie, atunci este mai bine să le bateți separat, apoi să le combinați ușor. Doar în acest fel, puteți fi sigur că vasul se va dovedi magnific și nu va cădea în timpul răcirii. Cu cât masa este bătută mai bine, cu atât omeleta va fi mai magnifică.
4. Cei care nu se tem de excesul de calorii pot adăuga puțin unt. Un astfel de fel de mâncare va fi mai satisfăcător și mai suculent.
5. Când deschideți o pungă cu o omletă terminată, trebuie să aveți grijă să nu vă ardeți cu abur fierbinte. De asemenea, este mai bine să tăiați mai întâi punga, să o puneți timp de 5 minute, astfel încât aburul să iasă și abia apoi să obțineți vasul finalizat.
6. Opțional, puteți adăuga orice produse în omletă (cârnați, carne, brânză, legume), ierburi și mirodenii.