Ouăle aparțin acele produse care chiar și cu abordări culinare standard rămân gustoase și cu apă gură. Omleta cu rosii - un mic dejun rapid care hraneste organismul cu un numar mare de substante nutritive necesare pentru o pornire usoara a unei zile aglomerate.

Omleta clasica cu rosii intr-o tigaie

Omletă luminoasă și gustoasă într-o tigaie - un mic dejun excelent care combină beneficii, aromă și gust excelent.

Pentru a transpune rețeta clasică în viață, trebuie să pregătești:

  • 2 ouă
  • 80 ml lapte;
  • ulei de floarea soarelui;
  • roșii mari;
  • sare, condimente și ierburi.

Metoda de preparare constă în următoarele etape:

  1. Cu un bici, bateți ouăle cu lapte, în care se toarnă piper și sare.
  2. Roșia se taie cu felii subțiri.
  3. Feliile de roșii se pun în tigaie, care se prăjesc nu mai mult de 3 minute.
  4. Un amestec de ou se toarnă peste feliile de legume.
  5. Pregătiți o omletă sub capac timp de 7 minute, după care se zdrobi cu ierburi tocate, dacă doriți.

Mic dejun cu cârnați grozavi

Omleta cu cârnați și roșii este un fel de mâncare de bici, care este deosebit de gustos. Aceasta va atrage chiar și micii gurmanzi, care nu au întotdeauna micul dejun cu mare dorință.

Pentru a pregăti o omletă delicioasă cu un supliment de cârnați, trebuie să cumpărați următoarele produse:

  • 200 g de cârnați de medic;
  • 100 g brânză;
  • ulei de floarea soarelui;
  • 4 ouă
  • 1 roșie mare;
  • 70 ml lapte;
  • verdeață;
  • o bucată de unt;
  • sarea și condimentele preferate.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

  1. Cârnațiul se taie cubulețe mici, care se prăjesc până se rumenesc în ulei vegetal pentru aproximativ 3 minute.
  2. Cuburile sunt de asemenea preparate din roșie, care sunt gătite împreună cu bucățile de cârnați până când mai multe sucuri ies în evidență.
  3. Ouăle se bat cu lapte, după care amestecul este sărat și condimentat.
  4. Cârnați și roșiile se toarnă cu masa de ouă.
  5. Cu un minut înainte de încheierea procesului de gătit, care durează 7 minute, omleta este zdrobită de ierburi și chipsuri de brânză.

Pentru a conferi texturii farfuriei o tandrețe aparte, pe omleta fierbinte se pune puțin unt, după care nu insistă mult timp sub capac.

Cu ciuperci

Pentru prepararea omletelor cu ciuperci, acestea din urmă pot fi achiziționate sub orice formă - proaspete, murate, congelate. Dacă sezonul toamnei s-a încheiat, atunci puteți folosi întotdeauna campionii universali pentru toate sezonele sau ciupercile de stridii.

Ingrediente pentru executarea vasului:

  • 2 ouă
  • 60 g de ciuperci (genul la discreția bucătarului);
  • tomate;
  • 100 ml lapte;
  • o bucată de unt;
  • sare, condimente și ierburi.

Progres:

  1. Ciupercile se spală, se taie în felii și se prăjesc ușor.
  2. Cuburile preparate din roșii scaldate și decojite sunt trimise în felii de ciuperci.
  3. Ouăle sunt bătute cu lapte, sare și condimente.
  4. Un amestec de roșii și ciuperci se toarnă în masa ouălor, deasupra căruia după 5 minute de lamație, verdeața tocată se distribuie sub capacul închis.

Omleta cu rosii si branza

Brânza este un produs blat de coajă, care merge bine cu aproape orice ingredient. Omleta cu un aditiv similar este foarte aromatică și are apă.

Pregătiți-l de la:

  • 3 ouă;
  • 3 rosii mici;
  • 40 ml lapte;
  • 100 g brânză tare;
  • o bucată de unt;
  • 15 g de făină;
  • sare, condimente și ierburi.

Etapele implementării rețetei:

  1. Legumele sunt scaldate, decojite și tăiate cubulețe.
  2. Brânza se freacă cu o combina sau cu o răzătoare simplă.
  3. Galbenusurile sunt separate de proteine ​​si batute cu lapte, sare si condimente, dupa care faina interfereaza cu amestecul.
  4. Veverițele sunt bătute separat, iar apoi masa turnată este turnată în baza gălbenușului vasului.
  5. Roșiile se prăjesc într-o tigaie, pe care, după extragerea sucului din ele, se toarnă masa de făină de ouă.
  6. Pregătiți o omletă timp de 5 minute. După aceea, este zdrobit cu brânză rasă, care, topită sub capac, va oferi vasului un gust delicat cremos.

Cu pui

Un mic dejun gastronomic de ouă poate fi ușor preparat cu adăugarea de produse nepretențioase care au rămas după banchetul de ieri.

Pentru a prepara o omletă delicioasă, veți avea nevoie de:

  • o felie de file de pui fierte sau proaspete;
  • roșii mari;
  • 100 g brânză tare;
  • 3 ouă;
  • ceva unt;
  • sare și piper măcinat.

Algoritmul de gătit constă în următoarea succesiune de acțiuni:

  1. Dacă sânul este proaspăt, atunci se fierbe în prealabil, după care se taie cubulețe mici.
  2. Felii mici se prepară din roșii.
  3. Brânza se freacă.
  4. Din pui, brânză și roșii, umplutura este amestecată.
  5. Ouăle se bat cu sare și piper măcinat cu un bici sau cu un mixer.
  6. Uleiul este topit într-o tigaie, pe care este prăjit amestecul de ouă.
  7. Imediat ce omleta „apucă” din partea superioară, aceasta este îndepărtată pe o suprafață plană și acoperită cu umplutură.
  8. În continuare, se formează un sul care este așezat pe o farfurie, unde, dacă se dorește, se decorează cu verdeață.
  9. Dacă doriți, o omletă este servită cu sosul preferat.

Cum să gătești într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent, omleta se dovedește luxuriantă, cu o structură aerisită, datorită căreia se topește pur și simplu în gură.

Pentru a vă bucura de gustul unui fel de mâncare sănătos, veți avea nevoie de:

  • 3 ouă;
  • 1 roșie mare;
  • 1 ardei gras;
  • 35 ml lapte;
  • ulei de floarea soarelui;
  • sare și verdeață.

Succesiunea acțiunilor:

  1. Legumele se spală.
  2. Roșia se scaldă, se cojeste și se toacă.
  3. Ardeiul se eliberează din miez și semințe, apoi se taie în felii.
  4. Feliile de legume preparate sunt trimise în vasul multicooker, unde este turnat în prealabil puțin ulei de floarea soarelui.
  5. Legumele se prăjesc timp de 6 minute în modul corespunzător.
  6. Ouăle sunt bătute cu lapte, un câmp din care se adaugă sare și verdeață tocată fin.
  7. Gratarul este umplut cu o bază de omleta.
  8. Un fel de mâncare este pregătit timp de 15 minute sub capac, în modul „Coacerea”.

Omletă gustoasă cu slănină și roșii

În cuptor, omleta iese în modul în care ne amintim de la grădiniță. Este luxuriant, rezistent, tandru și foarte gustos. Dar, printre altele, un astfel de fel de mâncare este mult mai util decât ceea ce este gătit într-o tigaie.

Înainte de a găti o omletă la cuptor, trebuie să pregătiți:

  • 200 g slănină;
  • cat mai multe rosii;
  • 4 ouă
  • 200 ml lapte;
  • 2 cepe mici;
  • 2 ciuperci de făină;
  • sare, condimente și ulei de floarea soarelui.

În procesul de preparare a unei omlete nutritive, urmăm un algoritm simplu:

  1. Bulbii sunt decojiți și tăiați fin. Un slănină subțire se prepară din slănină. Roșiile se toacă.
  2. Feliile de ceapă se prăjesc într-o tigaie cu unt până la moale.
  3. În continuare, li se adaugă fâșii de slănină timp de 3 minute, după care conținutul cratiței se stabilește într-o formă refractară.
  4. Ouăle se bat cu sare și condimente. Apoi se adaugă puțină făină și lapte în compoziția rezultată.
  5. Amestecul se toarnă peste ingredientele deja stabilite.
  6. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 180 ° C. Vasul se coace 20 de minute până este gătit.

Pentru a servi un mic dejun delicios și satisfăcător până la masa de dimineață, este suficient să găsești ouă, lapte, roșii în frigider și să gătești rapid o omletă delicioasă. Și în prezența cârnaților sau a ciupercilor, îl puteți face și mai luminos, mai satisfăcător și aromat.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: