Omleta de broccoli este un fel de mâncare excelent. Principalul lucru este că nu trebuie să fie gătit într-o tigaie, ci într-un aragaz lent sau cuptor.
Continut material:
Omletă clasică cu broccoli într-o tigaie
Este adevărat, cei mai mulți preferă să gătească ouă amestecate cu broccoli într-o tigaie. Este foarte simplu și durează minim. Exact ceea ce aveți nevoie pentru un mic dejun rapid și satisfăcător.
Pentru a face mâncarea gustoasă, trebuie să alegeți leguma potrivită. Ar trebui să aibă inflorescențe și picioare ferme, dense, un miros plăcut. Nuanța ar trebui să fie de culoare verde închis. Dacă inflorescențele sunt gălbui, atunci leguma este supraîncărcată. Puteți păstra broccoli nu mai mult de o săptămână și jumătate într-un loc rece.
Componente necesare:
- ouă - 5 buc .;
- inflorescențe - 150 g;
- usturoi - 2 căței;
- condimente, sare și ulei.
Succesiunea acțiunilor:
- Se prăjesc inflorescențele dezasamblate timp de 3 minute. Se toarnă puțină apă și se fierbe până se evaporă umezeala.
- Ușor de amestecat ouăle cu o furculiță, sare, se condimentează după gust, se adaugă usturoiul tocat.
- Se toarnă în tigaie. Acoperiți cu un capac și aduceți-vă la dispoziție.
Pentru a păstra vitaminele la maximum, varza nu poate fi prăjită sau înăbușită, ci pur și simplu mărunțită.
Cu roșiile la cuptor
Omleta cu broccoli la cuptor poate fi completată cu roșii: va fi gustoasă și frumoasă. La cuptor, vasul se dovedește a fi luxuriant și aerisit, dar cu o textură destul de densă.
Ceea ce este necesar:
- ouă - 5 buc .;
- inflorescențe - 200 g;
- roșii - 2 buc .;
- ceapa - 1 cap;
- smântână și maioneză - 2 linguriți fiecare l .;
- condimente și sare.
Cum se gătește:
- Demontați inflorescențele nu mai mult de 4 minute în apă clocotită sărată. Se răcește.
- Tăiați roșiile în cubulețe, tocați ceapa, paserizați-o ușor.
- Combinați legumele.
- Bateți ouăle cu smântână, maioneză, sare și condimente.
- Puneți amestecul de legume într-o formă și turnați cu ouăle bătute.
Coaceți nu mai mult de jumătate de oră. Presarati vasul finit cu ierburi proaspete tocate.
Cu adaos de brânză în cuptorul cu microunde
Adăugarea brânzei face ca omleta să fie deosebit de fragedă și gustoasă. Cantitatea de ingrediente poate fi întotdeauna ajustată pe gustul dvs.
Setul necesar de componente:
- ouă - 4 buc .;
- varză - 300 g;
- ceapa - 1 cap;
- lapte - 50 ml;
- brânză tare - o felie de 100 de grame;
- sare cu condimente.
Procesul de gătit:
- Albă sau fierbe varza.
- Combinați ouăle cu laptele.
- Se toacă ceapa, se rumenesc brânza și se adaugă în amestecul de ouă-lapte. Condimentează și sare.
- Adăugați broccoli.
- Puneți recipientul în interior și porniți dispozitivul la putere maximă 5 minute.
După apel, luați o probă și, dacă este necesar, continuați să gătiți.
Omletă fragedă cu broccoli și conopidă
Probabil să nu găsești un mic dejun mai bun. Aceste legume contin multe vitamine necesare functionarii normale a organismului. Datorită conținutului redus de calorii, nu trebuie să vă faceți griji pentru cifră și kilogramele în plus. Totul va fi în regulă.
Componente necesare:
- ouă - 5 buc .;
- lapte - 0,5 linguri;
- inflorescențe ale ambelor specii - 250 g;
- unt - o felie;
- sare și condimente.
Succesiunea acțiunilor:
- Fierbeți ambele tipuri de varză în apă sărată.
- Bateți ouăle bine. Se toarnă lapte, se adaugă condimente.
- Puneți feliile de legume într-un vas de copt și turnați amestecul de ou-lapte. Pune chipsurile de unt deasupra.
Se coace aproximativ 25 de minute. Se serveste cu smantana.
Cum să gătești într-un aragaz lent
Dacă adăugați încă ceva carne în omletă, veți obține un fel de mâncare destul de substanțial și hrănitor, care poate fi servit pentru prânz sau cină. Folosind un aragaz lent, îl puteți găti cu minimum de efort.
Ceea ce este necesar:
- carne de pui - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- ardei gras cu roșii și portocale - 1 buc .;
- lapte și smântână - 0,5 linguri;
- verdeață, ulei, sare.
În loc de carne, puteți folosi resturi de cârnați, cârnați, șuncă, brânză tare, măsline, brânză feta. Deoarece produsele sunt complet pregătite, nu trebuie să fie fierte sau prăjite suplimentar, timpul de gătire este redus, ceea ce este bine pentru gospodinele ocupate.
Procesul de pregătire:
- Tăiați fileul în felii. Puneți în vasul dispozitivului și porniți programul „Stingerea”. Gătiti un sfert de oră.
- Bateți ouăle cu sare și piper. Se toarnă laptele cu smântână și se amestecă.
- Blanch broccoli sau abur-l. Se taie în felii împreună cu restul de legume. Tăiați verdeața Dacă nu sunt proaspete, puteți folosi congelate sau chiar un amestec de ierburi uscate.
- Combinați toate componentele și amestecați ușor.
- Se toarnă în vasul aparatului.
- Porniți modul „Gătire” pentru o treime de oră.
După semnal, nu trebuie să vă grăbiți să deschideți capacul, trebuie să așteptați încă 5 minute și abia apoi scoateți cu atenție omleta, o tăiați în porții și puneți pe farfurii.
În omleta „tigaie inteligentă” se va dovedi special. Este luxuriant, moale și, de asemenea, foarte util, deoarece este gătit fără prăjire. În plus, nu vă puteți face griji că arde brusc.
Chiar și cu un set minim de ingrediente, puteți găti un fel de mâncare decent. Principalul lucru este să știi cum să faci.
