Există substanțe fără de care corpul uman pur și simplu nu poate funcționa. Unele dintre ele sunt sintetizate în el însuși, dar altele trebuie să vină din afară - cu mâncare, ele sunt numite esențiale. Acest lucru este valabil și pentru acizii grași polinesaturați, dintre care unul este omega-3.

Compoziția chimică a Omega-3

Compoziția elementului este destul de complicată. Din punct de vedere al chimiei, aceste substanțe și întregul lor complex, aparțin clasei de acizi grași polinesaturați - PUFA. Au o legătură dublă, adică nesaturată.

Următorii acizi sunt clasificați în omega-3:

  • alfa-linolenic (ALA);
  • eicosapentaenoic (EPA);
  • docosahexaenoic (DHA).

Nu sunt toți reprezentanții acestei clase de substanțe chimice, dar sunt cele mai importante pentru organismul uman.

Rata zilnică de acizi grași polinesaturați

În forma lor pură, PUFA-urile nu se găsesc în natură, dar Omega-3 se găsește în unele produse de origine animală și vegetală, iar în acestea din urmă sunt mai puține, iar compoziția acizilor este mai slabă.

Ce trebuie să utilizați pentru ca organismul să nu sufere de lipsa acestei substanțe valoroase:

  • Pește gras: somon, dar prins în rezervoarele naturale, și nu cultivate artificial, precum și alte specii de pește roșu.
  • Mai puțin Omega-3 la pește cu carne albă - macrou, sardine, halibut, macrou, sardinella, miros, hering, hering și hamsa. Sunt mult mai accesibile. Trebuie să alegeți un produs proaspăt congelat, nu sărat - excesul de sare este dăunător.
  • Există PUFA-uri în creveți, midii, crabi, ficat de cod, căpriori, scoici, stridii și alge wakame.
  • Printre produsele de origine vegetală, le putem distinge pe cele în care există o mulțime de grăsimi: nuci - nuci, caju, coji, pinioane, fistic.
  • În semințe există omega-3: semințe de in, susan, muștar, chia, rapiță, cânepă, dovleac. Este bogat în uleiuri derivate din această materie primă, precum și măsline. Toate uleiurile trebuie să fie proaspete - lipidele benefice conținute de ele sunt oxidate rapid.
  • Vă puteți îmbogăți dieta cu PUFA-uri găsite în unele tipuri de varză - varză de Bruxelles, conopidă și broccoli. Se gasesc in leguminoase - fasole si soia, in verdeata - spanac, marar, patrunjel, puritan vegetal, cilantro. O cantitate mică de omega-3 este prezentă în cartofi.

Pentru a asigura nevoile zilnice, o persoană are nevoie de la 1 la 2,5 g de PUFA, valoarea depinde de vârstă și sex. Excesul lor este dăunător - o doză sigură este de până la 8 g pe zi. Dar acest lucru se aplică medicamentelor. Produsele care conțin omega-3 pot fi consumate fără restricții. Pentru a obține norma fiziologică a acestor substanțe valoroase, este suficient să consumăm 100 g de pește roșu pe zi, o mână de nuci sau câteva linguri de ulei de măsline. Alimentele vegetale vor avea nevoie de mai multe.

Există boli și afecțiuni care necesită un aport crescut de omega-3 în organism:

  • depresie și boli autoimune;
  • creșterea încărcărilor sportive;
  • oncologie și ateroscleroză;
  • risc de atac de cord sau accident vascular cerebral, probleme cu sistemul cardiovascular.

Mai mult PUFA este necesar iarna. Omega-3 este de preferință de origine animală.

De ce este util să luați un agent de reducere a lipidelor

În primul rând, vom descoperi ce rol joacă PUFA-urile în organism:

  • DHA este prezent în multe organe - retina ochiului, toate membranele celulare; se găsește în țesuturile creierului, testicule și celule spermatozoide. Din cauza lipsei sale, sistemul nervos al sugarilor nu poate fi format corect.
  • Datorită EPA, membranele celulare sunt regenerate, transportul lipidic în fluxul sanguin este normalizat, absorbția grăsimilor în tractul digestiv, este un antioxidant.
  • ALA este responsabil pentru sănătatea pielii, părului și unghiilor, combate stresul, scade colesterolul, scade tensiunea arterială și este materialul pentru sinteza altor acizi grași - DHA și EPA.

Omega-3 este util pentru îmbunătățirea stării multor organe și sisteme, indiferent de vârstă și sex:

  • ea este participantă la toate reacțiile biomecanice celulare, începând sinteza de eicosanoizi - hormoni tisulari;
  • ajută la aprovizionarea cu oxigen a țesuturilor;
  • acest agent de reducere a lipidelor reduce conținutul de lipide saturate în sânge, reducând riscul de a dezvolta ateroscleroză și bolile asociate cu aceasta;
  • îmbunătățește contractilitatea miocardică, este responsabil pentru elasticitatea vaselor de sânge;
  • promovează producția de serotonină - hormonul bucuriei, combatând astfel depresia și efectele stresului;
  • reduce durerea în inflamația articulațiilor oricărei etiologie;
  • crește sensibilitatea la insulină;
  • îmbunătățește funcțiile creierului responsabile de învățare, memorie, atenție;
  • reduce pofta de mâncare, promovează creșterea musculară, în timp ce stratul gras scade;
  • crește rezistența corporală:
  • reduce diverse inflamații, întărește imunitatea.

Există însă momente în care este nevoie în special de omega-3.

femei

Îmbătrânirea pielii cu aportul său regulat încetinește. Starea părului și a unghiilor se îmbunătățește. Femeile iau omega-3 atunci când doresc să conceapă un copil - îmbunătățește funcția reproductivă a organismului. De asemenea, este necesar pentru cei care suferă de menstruație dureroasă - senzațiile neplăcute vor slăbi. PUFA sunt o modalitate bună de a preveni cancerul de sân.

Veți avea nevoie de medicament și în timpul menopauzei - va elimina afecțiunile hormonale și simptomele aferente: bufeuri, dispoziție deprimată, transpirație și dureri de cap.

bărbați

Omega-3 este implicat în formarea spermatozoizilor.Este pur și simplu necesar bărbaților care doresc să devină tați, deoarece lipidele nesaturate ajută și la producerea de hormoni sexuali masculini. Lipsa DHA este una dintre cauzele prostatitei și alte probleme cu glanda prostatică.

Pentru copii

În dieta unui copil, cantitatea de omega-3 ar trebui să fie de 1% din greutatea tuturor alimentelor luate.

În acest caz, se va observa un efect pozitiv:

  • starea imună va reveni la normal;
  • copilul va deveni mai calm;
  • îmbunătățește memoria și capacitatea de concentrare, ceea ce va afecta pozitiv dezvoltarea și succesul academic.

Lista de medicamente Omega-3

Componenta principală a medicamentelor omega-3 este uleiul de pește, este cel mai abundent în el, uneori se folosește uleiul de krill sau grăsimile extrase din alge. În timpul procesării și purificării sale, PUFA se transformă în eter, dar această formă este slab absorbită, astfel încât ultima etapă a producției de medicamente este recuperarea la trigliceride. Complexul Omega-3 este disponibil în capsule datorită gustului specific al conținutului, ceea ce nu le place tuturor. În plus, o astfel de coajă protejează medicamentul împotriva oxidării.

Farmaciile au atât medicamente sub formă de rețetă, cum ar fi Omacor, cât și numeroase suplimente alimentare.

Atunci când alegeți un medicament, se atrage atenția asupra compoziției sale - conținutul de EPA și DHA, forma în care sunt prezentate lipidele nesaturate, gradul de purificare și data de expirare.

Cele mai populare sunt:

  • Solgar - produs într-o doză de 700, 900 și 1300 mg, extras din hamsa și macrou;
  • Pietrele Super Omega-3 Carlson Labs cu o doză de 1200 mg, extrase din țesuturile de pești de mare adâncime;
  • Omega-3 Doppelherz Asset - fabricat din pește de somon;
  • Omega-3 Vitrum Cardio - conține toate cele trei PUFA majore;
  • Omega-3 Aquamarine - conține vitamina E;
  • Omega-3 Norvesol - un preparat de înaltă puritate din grăsimi sigilate;
  • Omega-800 este un preparat din ulei de pește.

Pentru copii, capsulele omega-3 nu sunt întotdeauna potrivite - le este dificil să înghită, de aceea este mai bine să se oprească pe siropuri sau mestecând pastile. Cel mai adesea, omega-3 pentru copii este prescris sub forma următoarelor medicamente:

  • Pikovit Omega-3 - un sirop care conține PUFA și un complex de vitamine, este prescris de la 3 ani.
  • Multitabs Omega-3 - capsule masticabile sau sirop cu vitamine solubile în apă.
  • Marmelada de mestecat cu ulei de peste.
  • Tutti-Frutti - capsule masticabile cu adaos de ulei de pește.

Instrucțiuni de utilizare și dozare

Instrucțiunile de utilizare indică faptul că medicamentul este luat cel puțin 3 luni. Este mai bine să faceți acest lucru după consultarea unui medic. Doza depinde de vârsta și concentrația substanței active din fiecare medicament specific.

Aportul standard pentru adulți și copii după 12 ani este de 3 capsule de trei ori pe zi. Pentru copiii sub această vârstă, este suficientă o capsulă cu aceeași frecvență de utilizare. Trebuie să le beți imediat după mâncare. Bea numai cu apă, ½ cană este suficientă.

În timpul sarcinii și alăptării

Aportul adecvat de omega-3 este important pe parcursul sarcinii.

Prin lipsa acestuia, apar probleme atât la copilul în curs de dezvoltare, cât și la mama:

  • riscul de avort sporește, poate apărea naștere prematură;
  • în ultimul trimestru de sarcină este posibilă toxicoza târzie, plină de edem, leziuni renale, hipertensiune arterială;
  • copilul poate suferi sistemul nervos, dezvoltarea oaselor, organelor vederii, după naștere, imunitatea va fi slăbită.

Depresia postpartum se datorează adesea lipsei de serotonină, a cărei producție este reglementată de PUFA.

Omega-3 este important și în timpul hrănirii copilului, astfel încât sistemul său nervos să se dezvolte fără abateri.

Contraindicații, reacții adverse și supradozaj

Nu toată lumea poate lua omega-3s.

Va trebui abandonat în următoarele boli:

  • tuberculoză activă;
  • sarcoidoza;
  • sângerare crescută a vaselor de sânge;
  • inflamație acută în tractul digestiv, inclusiv în pancreas;
  • insuficiență hepatică sau renală dacă nu este compensată.

Nu puteți combina medicamentul cu aportul de vitamine E sau D - ele pot îmbunătăți efectul reciproc. O contraindicație absolută este intoleranța la componentele medicamentului - sunt posibile reacții alergice. De obicei, omega-3 este bine tolerat chiar și în cazul unei utilizări prelungite, este periculos doar să depășești doza prescrisă.

Supradozajul se manifestă prin următoarele simptome:

  • apetit slab;
  • greață și uneori vărsături;
  • setea intensă;
  • constipație sau diaree;
  • dureri abdominale
  • slăbiciune musculară;
  • urinare frecventă;
  • dureri de cap.

Dacă accidental beți o doză mare de medicament, ar trebui să vă clătiți stomacul și să apelați la o ambulanță.

Ulei de in sau ulei de pește - ceea ce este mai bine

Uleiul de seminte de in, deoarece este un produs vegetal, conține acid alfa-linoleic mai puțin activ. Pentru a face din ea acid eicosapentaenoic și docosahexaenoic mai activ, organismul va trebui să muncească din greu. Gradul unei astfel de transformări este mic - cel mult 21%. În uleiul de pește, acești acizi sunt deja conținuți. Prin urmare, uleiul de in nu poate înlocui complet uleiul de pește, pentru a obține lipide nesaturați mai active și mai benefice pentru organism, organismul trebuie să dezvolte enzime speciale, iar EPA și DHA sunt bine absorbite fără ele.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: