O plăcintă desfăcută cu mere va fi un excelent fel de mâncare corona de hostess lenes. Parfumatul și dezghețarea în desertul bucal vor fi apreciate nu numai de dinții dulci avizi, ci și de cei care își urmăresc figura. Astfel de produse de patiserie pot fi savurate chiar și în timpul postului.
Continut material:
Reteta clasica
Cu o astfel de gătit, puteți uita care este curățarea bucătăriei după ce frământați aluatul. Nu va trebui să o frământați aici.
O plăcintă rapidă va necesita următoarele ingrediente:
- Mere - 5-7 buc .;
- Unt - 150 gr .;
- Zahar - 300 gr .;
- Praf de copt aluat - 1 plic;
- Făină - 300-400 gr .;
- Manka - 300 gr .;
- Vanilină.
Gătirea pas cu pas
- Cerneti faina intr-un recipient pentru prepararea aluatului. Dacă nu există nici o sită la îndemână, puteți să-l mușcați bine cu mâinile.
- Adăugați zahăr în făină, apoi semol.
- Turnați o pungă cu praf de copt.
- Pentru aromă, luați un vârf de vanilină sau un pachet de zahăr vanilat.
- Amestecă toate ingredientele uscate în vrac.
- Baza viitoarei plăcinte este gata.
- Gătirea umpluturii. Luați mere, spălați, coajați. Nucleu cu oase.
- În plus, fructele procesate sunt frecate pe o răzătoare grosieră. Dacă frecați pe partea superficială, veți obține piure de lichid și avem nevoie de o consistență ușor diferită.
- Setați cuptorul să se încălzească la 180 de grade. Pregătiți un vas de copt în acest moment. Este necesar să-l ungeți cu ulei, să-l acoperiți cu folie, hârtie de copt. Este mult mai ușor cu matrițele din silicon. Nu necesită o procedură de protecție împotriva arsurilor.
- Se toarnă un strat de amestec de făină gros de 2 cm în vasul de copt.
- Apoi puneți merele răzuite.
- Acoperiți stratul de fructe cu aluat uscat.
- Repetați procesul. Astfel, se obțin 2 straturi de mere și 2 straturi de făină.
- Încingeți untul și presărați vasul deasupra. Când este copt, formează o crustă aurie delicioasă și satura straturile.
- Coaceți prăjitura timp de o jumătate de oră.
Tortul gata trebuie răcit.Pentru răcire rapidă, puteți duce vasul într-un loc răcoros. Doar un desert fierbinte nu poate fi tăiat în bucăți frumoase și chiar uniforme. Ca o stropire și decor, puteți folosi orice doriți din imaginația voastră. În versiunea Classic, se folosește zahăr pudră.
Sfat: Zaharul poate fi înlocuit cu miere. Acest lucru va reduce caloriile.
Pieptul de la Varșovia
Spre deosebire de clasici, condimentele sunt adăugate aici pe gustul tău. Reteta contine scortisoara. Puteți adăuga, de asemenea, zestul de citrice.
Pentru coacere picantă avem nevoie de:
- Zahar - 200 gr .;
- Faina - 200 gr .;
- Manka - 200 gr .;
- Unt - 150 gr .;
- Mere - 5 buc. marime medie;
- Praf de copt pentru aluat - 1 lingură;
- Scorțișoară, vanilie - după gust.
Tehnologie de gătit:
- Cerneti faina si amestecati-o cu zaharul si semola.
- Adăugați praful de copt, scorțișoara și vanilia în masa uscată.
- Ștergem fructele de mere din coajă și semințe.
- Găiniți fructele pe o răzătoare grosieră și presărați-le cu scorțișoară și zahăr.
- Pregătim vasul de copt și pornim cuptorul să se încălzească.
- Împărțiți mental amestecul uscat în 3 părți, iar amestecul de mere în 2.
- Începem să alternăm straturi: aluat, mere, aluat, mere, aluat.
- Se presara partea de sus a placintei cu unt ras.
- Se coace până la fiert. În funcție de puterea echipamentului, timpul este de 30 - 40 de minute.
Placinta placuta cu aur din Varsovia este gata.
Sfat: pentru a împiedica merele să se întunece, presărați-le cu suc de lămâie.
Placinta vrac cu mere si cascaval
O soluție interesantă pentru rețetă cu adăugarea unui produs din lapte fermentat. Iubitorii de caș vor aprecia.
ingrediente:
- Mere - 6 buc .;
- Brânză de vaci - 500 gr .;
- Manka - 200 gr .;
- Faina - 300 gr .;
- Zahar - 400 gr .;
- Crema acru - 300 gr .;
- vanilină;
- Unt - 150 gr .;
- Praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe.
Metoda de gătit
- Facem aluat în vrac. Se amestecă făina cernută, zahărul (300 gr.), Semolina și praful de copt. Adăugați vanilina pe vârful cuțitului.
- Pregătiți umplutura de mere. Frecați fructele decojite pe o răzătoare grosieră.
- Pentru stratul de caș, amestecați produsul din lapte fermentat cu smântână și zahăr (100 g.).
- Punem cuptorul la încălzit și ungem vasul de copt.
- Începem să alternăm straturile. Întindem aluatul uscat, mere, aluat uscat, brânză de vaci, aluat uscat.
- Trei felii de unt și presărați plăcintă pe el.
- Coaceți desertul timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
- Răciți tortul vrac finit cu mere și brânză de căsuță și decorați cu stropi.
Sfat: este mai bine să luați unt de la congelator sau de la frigider. Astfel, nu se lipește de răzătoare.
Apple Pie multicooker
Într-un aragaz lent, se obțin plăcinte cu formă perfectă. Aceasta se întâmplă în cazul în care nu există niciunul sau cuptorul lipsă.
Vom avea nevoie de:
- Mere - 4 buc .;
- Scortisoara - dupa gust;
- Faina - 300 gr .;
- Zahar - un pahar;
- Manka - 200 gr .;
- Praf de copt pentru aluat - 1 lingură;
- Unt - 1 pachet.
preparare
- Spălăm fructele, le curățăm și le frecăm pe o răzătoare grosieră. Se amestecă masa de mere cu scorțișoară și zahăr.
- Cerneti faina, adaugati zaharul, apoi cerealele si amestecati toate ingredientele impreuna.
- Când umplutura și aluatul sunt gata, porniți multicooker-ul în modul „Coacerea”. Înainte de a încărca plăcinta, aceasta trebuie să se încălzească. În timp durează de obicei 3-5 minute
- În acest moment, ungeți vasul cu unt și umpleți primul strat de aluat uscat, apoi măr.
- Apoi, repetați procesul.
- Stratul superior de mere este acoperit cu masă de făină și unt ras.
- Se coace 80 de minute. După 40 de minute, tortul va trebui să fie îndreptat către cealaltă parte, deoarece echipamentul nu are un top zece.
- Pentru a decora tortul, trebuie să aștepți până se răcește.
Delicioasa și delicioasa plăcintă cu mere în vrac într-un aragaz lent este gata.
Sfat: Dacă doriți să decorați nu numai, ci și să înmuiați tortul, aplicați udări dulci cât este încă fierbinte. Tortul răcit nu poate fi saturat complet.
Piele de mere în vrac
Rețetele de tort în vrac nu se bazează pe adăugarea de ouă. Singurul ingredient care nu este potrivit în timpul postului este untul. Fără participarea lui, desertul este cu adevărat slab. Un înlocuitor este un produs de origine vegetală.
Citește și: plăcintă cu mere pe kefir
Lista de produse:
- Mere - 4-5 buc .;
- Făină - un pahar și jumătate;
- Zahar - un pahar;
- Semka - un pahar;
- Praf de copt - 1 lingură
- Zahar vanilat - 1 plic.
Aditivi (opțional):
- Mak;
- nuci;
- Ciocolata neagra;
- scorțișoară;
- Vanilină.
Metoda de gătit
- Luăm făina premium și cernem.
- Adăugați zahăr, semolă și amestecați totul.
- Turnați praful de copt și zahărul vanilat.
- Amestecăm toate componentele libere și obținem un aluat desprins.
- În această etapă, dacă se dorește, aruncăm aditivi. Se pot adăuga la amestecul de mere.
- Fructul meu, curat, taie mijlocul cu semințe.
- Frecați merele pe o răzătoare cu găuri mari.
- Ungeți vasul de copt, acoperiți-l cu hârtie sau folie de copt.
- Mai întâi adormim cu aluat, apoi mere, apoi din nou cu aluat.
- Topiți cu o cantitate mică de ulei vegetal, distribuindu-l uniform.
- Încălzim cuptorul la 180 de grade și setăm tortul pentru 30-40 de minute.
Delicatetea de linte este gata. Așteptăm să se răcească și să stropim cu ceea ce ne dorim.
Sfat: Dacă acasă nu există praf de copt, atunci poate fi înlocuit cu sifon. În loc de 1-2 linguriță pulberea va avea nevoie de 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu.
