Dacă produsele de patiserie obișnuite au început să pară obișnuite, surprindeți familia cu o plăcintă desfăcută cu brânză de cabană. O rețetă simplă și puțină îndemânare vă va oferi o petrecere de ceai de neuitat, iar o aromă strălucitoare vă va permite să simțiți căldura vatra.
Continut material:
Tort clasic în vrac cu brânză de vaci la cuptor
O rețetă care nu necesită mult timp și efort.
Pentru a pregăti aluatul de care aveți nevoie:
- făină - un pahar și jumătate;
- ulei - un pachet;
- praf de copt - 1 linguriță;
- zahăr în voie.
Pentru umplere:
- cascaval - ambalaj;
- ouă - 3 buc .;
- zaharuri - după cum este necesar;
- amidon - 1 lingură.
Procesul de gătit:
- Combinați ingredientele aluatului și separați o treime. Ar trebui să se dovedească o masă formată din mici firimituri.
- Este timpul să amestecați umplutura. Combinați toate componentele și bateți cu o furculiță pentru a obține o masă omogenă. Este important să nu folosiți un mixer sau un blender, acest lucru va face structura saturată de aer, iar tortul își va pierde aspectul atractiv.
- Acum puneți o porțiune mare din aluat în vasul de copt din silicon și clătiți puțin. Cu ajutorul unei linguri, întindeți umplutura fără a o compacta. Se presară cu aluatul rămas.
- Introduceți produsul la cuptor timp de 60 de minute. Temperatura de coacere - nu mai mult de 200 de grade.
- După gătit, lăsați prăjitura să se răcească cel puțin o oră. O rețetă simplă, o perioadă de timp minimă și un tort foarte delicios este gata!
Un tort clasic în vrac va fi nu numai gustos, ci și copios. Conține o cantitate mare de brânză de căsuță, care este, de asemenea, un produs dietetic.
Gătit cu mere
Delicatetea parfumată poate cuceri chiar și un oaspete foarte pofticios. Gătirea unei plăcinte cu brânză de căsuță și mere va necesita următoarele produse.
Mai multe materiale:plăcintă cu brânză de căsuță și mere - rețetă
Componentele testului:
- făină - 450 g;
- ulei - 250 g;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr - 100 g.
Primul și al treilea strat:
- cascaval - ambalaj;
- un ou;
- zahăr după gust;
- două lingurițe de vanilie.
Stratul de mijloc:
- patru mere medii;
- o linguriță de scorțișoară.
Gătirea plăcintei:
- Se amestecă toate componentele aluatului, se macină în firimituri mici. Împărțiți suma rezultată în patru acțiuni egale.
- Folosind un mixer, combinați componentele umpluturii de caș. Trebuie obținută o masă omogenă, care trebuie împărțită la jumătate.
- Se toacă merele și se presară cu scorțișoară.
- Punerea plăcintei împreună. Mai întâi, puneți un sfert din aluat pe pergament și zdrobiți-l cu mâna sau cu o lingură pentru densitate. Apoi, în etape și uniform, puneți o parte din brânza de căsuță, următorul strat de aluat, mere, aluat, a doua porție de brânză. Stratul final va fi de la test.
- Introduceți plăcinta la cuptor și coaceți o oră la 200 de grade. După aceea, lăsați-l să se răcească și serviți.
Placinta cu cascaval si mere va uimi oaspetii si gospodaria cu o aroma placuta si suculenta care apare datorita mai multor straturi de umplutura.
Aromat cu ciocolată
Tortul de caș poate fi variat cu aluat de ciocolată. Pentru a-l pregăti, va trebui să schimbați ușor rețeta clasică pentru bunătăți.
Citește și:rețetă de prăjitură scurtă de tort
Ingrediente pentru aluat:
- jumătate de pahar de făină;
- cât zahăr;
- două linguri de cacao;
- o jumătate de pachet de ulei.
Umplutura rămâne neschimbată:
- un pachet de brânză de căsuță;
- un ou;
- ceva zahăr după gust.
Mod de preparare:
- Frecați într-un mic „bob” toate componentele aluatului.
- Cu ajutorul unui mixer, bateți ingredientele umpluturii de caș. Pentru această opțiune, puteți utiliza componente suplimentare. De exemplu, ciocolata rasă.
- Puneți jumătate din aluat pe tigaie, strecurați puțin. Puneți ușor un strat de brânză de căsuță deasupra, acoperind cu a doua parte din aluat.
- Coacerea durează o oră. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180-200 de grade.
Această rețetă va face o plăcintă frumoasă, cu straturi contrastante. De sus, puteți folosi un dracu pentru a expune o felicitare sau pur și simplu turnați produsele de patiserie cu ciocolată topită.
Un tort în vrac cu brânză de căsuță și ciocolată arată impresionant, așa că poate fi folosit ca desert la orice sărbătoare.
Prăjitură de coajă într-un aragaz lent
Dacă nu există timp pentru a crea un desert, utilizați ajutorul electrocasnicelor moderne. Un tort în vrac într-un multicooker se va dovedi a nu fi mai rău decât coacerea din cuptor, dar va necesita mai puțină atenție și nu va arde.
Pentru test aveți nevoie:
- pachet de ulei;
- un pahar de zahăr;
- la fel de multă făină;
- o lingură și jumătate de oțet de sodă slab sau o jumătate de pungă de praf de copt.
Umplutura plăcintei este formată din următoarele componente:
- pachete cu brânză de căsuță;
- ouă de pui;
- o lingura de smantana;
- zahăr în voie.
Gătitul nu durează mult timp:
- Se macină componentele aluatului într-un recipient separat. Rezultatul este o firimitură eterogenă.
- Amestecă ingredientele umpluturii.
- Ungeți recipientul cu orice ulei. Se întinde jumătate din aluat, tamponat. Deasupra, așezați uniform umplutura de caș. Turnați cealaltă jumătate de sus, fără a zdrobi.
- Setați programul „Gătirea” pentru o perioadă de cel mult o oră (în funcție de capacitatea dispozitivului). Opriți modul de încălzire, deoarece tortul ar trebui să se răcească.
Tratamentul va fi o alternativă bună la coacerea din fabrică, deoarece va necesita costuri minime.
Produse de patiserie neautorizate cu verdeață
Placinta vrac cu branza de vaci se poate prepara neindulcit. În această versiune, poate fi utilizat la orice dietă, deoarece toate ingredientele sunt scăzute de calorii și hrănitoare.
Componentele testului:
- două pahare de făină;
- pachet de ulei;
- sare după gust;
- punga cu praf de copt.
Umplutura va consta din astfel de produse:
- pachete cu brânză de căsuță;
- doua linguri de smantana;
- aceeași cantitate de semolă;
- două ouă;
- orice verzi.
Etapele de pregătire:
- Amestecați și zdrobiți toate ingredientele aluatului într-o stare de firimituri.
- Dacă utilizați verdeață ușor rigidă sau de vârstă mijlocie, prăjiți-o într-o tigaie cu unt. Acest lucru ar trebui să dureze câteva minute.
- Combinați componentele umpluturii, nu uitați să adăugați verdeața.
- Puneți 2/3 din aluat pe hârtie pergament, întindeți umplutura uniform deasupra și acoperiți cu restul.
- Apăsați ușor tortul în jos, astfel încât să fie mai bine saturat.
- Se coace timp de 45 de minute la o temperatură care nu depășește 180 de grade.
Rețeta va ajuta la diversificarea meniului și la simțirea noii combinații de arome.
Cu gem în „tigaia inteligentă”
Prăjitura vrac cu brânză de casă poate fi variată cu gem.
Pentru test aveți nevoie:
- trei pahare de făină;
- pachet de ulei (poate fi înlocuit cu margarină);
- un vârf de sare și la fel de multă sodă.
Umplutura va consta din aceste componente:
- pachete cu brânză de căsuță;
- câteva linguri de gem sau gem.
Rețeta nu necesită mult timp:
- Gratiți untul congelat sau margarina. Adăugați și amestecați toate celelalte ingrediente pentru aluat.
- Puneți aproape tot aluatul într-un vas de copt, separați o porție mică și lăsați pentru stratul superior.
- Folosind o lingură sau mâini, formați partea inferioară a plăcintei, făcând o parte mică de aproximativ un centimetru înălțime.
- Distribuiti umplutura pe toata zona.
- Presărați aluatul rămas deasupra.
- Setați programul „Coaceți” timp de 30 de minute. Lasă tortul să se răcească, astfel încât umplutura să aibă timp să se îngroașe.
Gustul tortului în vrac într-un aragaz lent este întotdeauna fraged. Și în această versiune va aminti și bunătățile uitate din copilărie.
Gătit cu brânză de căsuță și cireșe
Dacă la dispoziția gazdei există câteva vișine sau alte fructe de pădure de dimensiuni reduse, puteți pregăti un tort în vrac cu brânză de căsuță.
Aluatul este preparat din aceste produse:
- făină - 450 g;
- sodă anulată - 1 lingură;
- unt - 200 g.
Umplutura constă din următoarele componente:
- pachete cu brânză de căsuță;
- 100 g boabe proaspete sau dezghețate;
- un ou;
- zahăr după gust.
coacere:
- Amestecați separat componentele aluatului și blaturile.
- Formați un vas de copt pe hârtie pergament, astfel încât să obțineți o parte.
- Turnați și distribuiți umplutura în interior. Nu este necesar să-l acoperiți, deoarece fructele de pădure conferă desertului un aspect finit.
- Coaceți prăjitura timp de o jumătate de oră la cuptor la o temperatură de cel mult 200 de grade.
Este demn de remarcat faptul că zahărul nu se adaugă la aluat. Acest lucru se face astfel încât gustul fructelor de pădure să nu fie întrerupt de dulceața excesivă.
Orice rețetă de gătit va atrage toți membrii familiei, deoarece gusturile de caș au un gust memorabil. Și simplitatea gătitului va ajuta să le mulțumească mai des rudelor.
