Gutuile nu sunt gustoase pentru a mânca crude. Cu toate acestea, felul de mâncare cu utilizarea sa este foarte aromat și uimitor la gust. Oferim cele mai bune retete de carne cu gutui.
Continut material:
Carnea înăbușită cu gutui într-o căldură
Într-un căldar, carnea este coptă uniform și devine moale, datorită gutuiului capătă o aromă specială și un gust bogat.
ingrediente:
• piper;
• ceapă - 1 buc .;
• cartof - 2 buc .;
• sare;
• usturoi - 3 căței;
• suc de lămâie - 0,4 căni;
• apă - 3 căni;
• ulei de măsline - 0,4 căni;
• gutui - 3 fructe;
• carne de porc - 1100 g;
• piure de roșii - 1 cană.
Mod de preparare:
1. Se toacă ceapa. Turnați uleiul de măsline în căldură. Puneți ceapa jumătate de inele. Se toacă căței de usturoi și se adaugă în ceapă când devine aurie.
2. Tăiați bucata de carne. Bucățile mari care rezultă sub formă de paie sunt așezate într-un calder. Țineți până la crusta maro aurie.
3. Se presară cu sare și piper. Se toarnă în apă. Adăugați piureul de roșii.
4. Tăiați gutuiul. Se toacă cartofii. Trimiteți la căldură. Se toarnă suc de lămâie. Acoperiți cu un capac. Friptura cu gutui va fi gata într-o oră.
Gătit în conservă pas cu pas
Plăcintele cu gutui și carne sunt întotdeauna aromate și gustoase. Pentru a face vasul suculent, vă recomandăm să gătiți în ghivece. Produsele sunt saturate de suc, care este eliberat în timpul tratamentului termic, ceea ce va face masa în special fragedă și gură.
ingrediente:
• ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
• vin roșu - 230 ml;
• ceapă roșie - 2 buc .;
• Lavrushka - 2 buc .;
• usturoi - 3 căței;
• sare;
• pastă de roșii - 2 lingurițe. linguri;
• gutui - 2 buc .;
• roșii - 420 g;
• carne de vită - 2 kg.
Mod de preparare:
1. Se toacă căței de usturoi. Se prăjesc în ulei într-o tigaie.
2. Tăiați gutuiul. Se adaugă în tigaie și se prăjește. Se toacă ceapa. Așezați într-o tigaie. A prăji. Puneți în ghivece.
3. Se toacă carnea de vită. Ar trebui să facă cuburi mari. Aranjați în ghivece. Pune roșiile tocate. Se toarnă în pastă. Așezați o lavrushka. Se presară cu sare. Se toarnă cu vin și se toarnă apă în vârf.
4. Capac. Se pune la cuptor. Se coace o oră. Mod de 180 de grade.
Gătit într-un aragaz lent
Într-un aragaz lent, produsele sunt coapte uniform. Datorită dispozitivului, veți petrece timp doar pentru pregătirea componentelor, iar multicookerul va face restul pentru dvs.
ingrediente:
• carne de porc - 1100 g;
• piper;
• gutui - 4 fructe;
• sare;
• zahăr - 1,5 linguriță. linguri;
• apă - 20 g;
• ceapă - 3 buc.
Mod de preparare:
1. Se taie în bucăți de carne. Se toacă ceapa. Se necesită jumătate de inele. Gutuile vor avea nevoie de felii. Mijloc tăiat.
2. Puneți jumătatea inele de ceapă (jumătate) în vas. O parte din gutui. Se presară cu zahăr. Aranjați bucățile de carne. Sare și piper. Se presara usor cu apa.
3. Acoperiți cu ceapă. Puneți gutui deasupra. Se presară cu zahăr. Sare.
4. Setați modul „Stingere”. Cronometru - 3 ore.
Pentru a face mâncarea gustoasă, alegeți fructele de o culoare uniformă galbenă. Nu trebuie să existe pete sau pete pe suprafață.
Pilaf uzbek cu gutui și carne
Un fel de mâncare parfumat și uimitor care va atrage întreaga familie.
ingrediente:
• ulei vegetal - 240 ml;
• miel - 1100 g;
• apa;
• ceapă - 2 buc .;
• condimente;
• morcov - 1 buc .;
• piper;
• gutui - 2 buc .;
• sare;
• orez - 2 căni cu aburi.
Mod de preparare:
1. Tăiați carnea mai mare. Turnați ulei în căldură. Încălziți și acoperiți bucățile de carne.
2. Se toacă ceapa și se trimite la carne. Pentru a se fierbe până ceapa aurie.
3. Fierbeți apa și turnați într-o căldură. Carnea trebuie acoperită complet cu lichid. Încetează un sfert de oră.
4. Se toacă morcovii. Se adaugă în carne. Tăiați gutui. Ia miezul. Puneți într-o căldură.
5. Adăugați apă după cum este necesar. Se presară cu piper. Cinci minute să se întunece. Se toarnă boabe de orez. Se presară cu sare.
6. Adăugați apă. Lichidul trebuie să fie cu doi centimetri mai mare decât orezul. Mai simplu până la licitație.
Reteta de la Stalik Khankishiyev
La prima vedere, produsele incompatibile se transformă într-un fel de mâncare delicios. Morcovii dulci, gutui acru și carnea sărată fac ca mâncarea să fie incredibil de suculentă și să se topească în gură.
Pentru gătit, folosiți carnea de oaie castrată și neapărat tânără. În acest caz, farfuria nu va primi o aromă neplăcută.
ingrediente:
• gamba de miel - 4 buc .;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• suc cu 0,5 lămâie;
• morcov - 3 buc .;
• piper;
• usturoi - 4 capete;
• sare;
• gutui - 4 buc .;
• savuros - 1 linguriță;
• apă - 1 l;
• zira - 1 linguriță;
• zahăr - 1 lingură.
Mod de preparare:
1. Încălziți conopida. Se toacă morcovii. Ar trebui să facă cuburi mari. Puneți într-o căldură. Adormi zira. Se presară cu zahăr. Se prăjesc în ulei.
2. Puneți gambe. Sare. Se presară cu piper. Adăugați condimente și căței de usturoi decojiți.
3. Turnați în apă. Acoperiți cu un capac. Gatiti o ora si jumatate la cuptor.
4. Se taie în gutuie. Se toarnă suc de lămâie. Puneți un strat într-o căldură. Acoperiți și coaceți o jumătate de oră.
Prune prăjite
Felul de mâncare capătă o aromă și aromă unice datorită tandemului perfect de gutui și prune.
ingrediente:
• coada de porc - 550 g;
• prune - 7 buc .;
• gutui - 1 buc .;
• piper;
• morcov - 1 buc .;
• sare;
• ceapă - 1 buc .;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• ghimbir - 0,3 lingură de pulbere;
• suc de mere - 125 ml.
Mod de preparare:
1. Carnea de porc este nevoie de bare. Se presară cu sare și ghimbir. Se toarnă suc de mere. Marinată. Va dura o oră.
2. Tăiați mijlocul gutuiului. Se taie în felii.
3. Decojiți și tocați morcovii. Se toacă ceapa.
4. Puneți carnea într-o tigaie și prăjiți-o. Mutați-vă la container.Adăugați gutui în tigaie și prăjiți. Puneți într-un recipient. Puneți legumele preparate și prăjiți-le.
5. Trimiteți cratița ingredientelor prăjite. Pune prune. Se presară cu sare. Se adauga piperul. Toarnă marinata peste carne. Acoperiți și întunecați un sfert de oră.
Gutuile umplute cu carne la cuptor
Gătirea cărnii cu gutui în cuptor este foarte ușoară dacă știți subtilitățile de gătit. Oferim o opțiune dovedită și de mare succes.
ingrediente:
• gutui - 6 buc .;
• sare;
• cartof - 6 buc .;
• carne de miel - 550 g;
• coriandru - 10 g;
• grăsime de coadă - 140 g;
• zira - 10 g;
• ceapă - 240 g.
Mod de preparare:
1. Toacă fin o bucată de carne. Tăiați fin grăsimea de coadă.
2. Se toacă ceapa. Cojiți cartofii.
3. Tăiați blatul din gutui. Îndepărtați semințele și miezul. Răzuiește o cantitate mică de pulpă.
4. Carnea, o parte din grăsimea cozii de grăsime și ceapa trimisă la mașina de tocat carne. Sarea masa rezultată. Se presară cu mirodenii.
5. Puneți umplutura în gutui. Bine tamponat. Închideți cu un blat tocat.
6. Puneți coada rămasă de grăsime pe fundul matriței. Se pune gutui. Puneți cartofii între bucăți. Acoperiți cu un capac.
7. Trimite la coacere în cuptor. Mod de 180 de grade. Timpul este o oră.
