Însetată, hrănitoare și, prin urmare, o băutură foarte sănătoasă poate fi făcută din merișoare. Citiți rețeta de suc de merișoare congelate din articol, care nu numai că restabilește puterea pierdută, dă ton, dar vindecă și organismul.
Continut material:
Băutură clasică de fructe de afine congelate
Atunci când gătiți suc de fructe, trebuie să țineți cont de faptul că vitaminele conținute de merișoare sunt distruse cu ușurință în timpul tratamentului termic și în contact cu vasele ușor oxidate. Prin urmare, pentru gătit alegeți mâncăruri neoxidante și reduceți timpul de tratament termic al fructelor de pădure.
Boabele congelate se folosesc atât întregi, cât și deteriorate - sfărâmate.
Veți avea nevoie de:
- afine congelate - 150 g;
- nisip de zahăr - 120 g;
- apă filtrată - 1100 ml.
Din numărul specificat de produse, se va obține 1 litru de suc de fructe.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Ciocurile sunt dezghețate în aer, sortate, spălate.
- Folosind un ciocan din lemn, fructele de padure sunt zdrobite la stare de piure. Puteți folosi un blender pentru a macina.
- Sucul se strecoară din afine zdrobite. Scoateți sucul din frigider și lăsați-l până la utilizarea ulterioară.
- Se toarnă apă în pulpă, se încălzește la fierbere și se gătește la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
- Insistați pulpa de la 30 la 40 de minute. Se filtrează bulionul, se ajustează după gust cu zahărul, se amestecă până se dizolvă.
- Sucul de afine este luat din frigider și combinat cu un decoct.
- Sucul de fructe gata este răcit la frigider.
Sucul de fructe gata are un gust dulce și acru și aroma fructelor sălbatice.
Sfat! Dacă este necesar, zahărul poate fi înlocuit cu stevia sau miere naturală.
Băutură răcoritoare de Lingonberry
Băutură de fructe din fructe de pădure congelate - merișoare și lingonberries - aceasta este cu adevărat o băutură regală.
Veți avea nevoie de:
- afine - 80 g;
- lingonberry - 80 g;
- zahăr - 120 g;
- apă filtrată - 1200 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Afine și lingonberry sunt dezghețate, sortate, spălate.
- Amestecul de fructe de padure este frământat cu un pesto sau zdrobit cu un blender.
- Piureul de fructe rezultat este presat pentru a separa sucul. Când utilizați un storcător, procesul de măcinare și separare a sucului are loc simultan. Sucul este păstrat la frigider.
- Pulpa se toarnă cu apă, se încălzește la fierbere, se fierbe 5-7 minute.
- Bulionul împreună cu pulpa se insistă timp de o jumătate de oră, se filtrează, se pune zahărul.
- Sucul din fructe de pădure este introdus în bulion, amestecat.
- Puneți la frigider pentru răcire.
Lingonberry adaugă note de aromă specifice unice acestei băuturi. Cantitatea de zahăr poate fi modificată după bunul plac, precum și proporția de fructe de pădure - puteți lua mai multe afine sau invers, merișoare.
Acest lucru este interesant:suc de afine
Cum să gătești suc de afine într-un aragaz lent
Puteți găti suc de fructe din merișoare congelate într-un aragaz lent.
Veți avea nevoie de:
- afine - 100 g;
- zahăr - 120 g;
- apă filtrată - 1100 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Afine sunt dezghețate la o temperatură de 20 ° C. Sortează boabele, spălate.
- Se macină materiile prime cu un dop, într-un blender sau storcător.
- Filtrați pulpa din suc. Sucul se pune la frigider.
- Pulpa este încărcată în vasul multicooker, turnată cu apă, amestecată, închisă cu un capac. Setați modul „Gătit” sau „Stingere”. Gătiti în acest mod timp de 30 de minute.
- La sfârșitul gătitului, bulionul cu pulpa este insistat timp de cel puțin 30 de minute, după care este filtrat, ajustat după gust cu zahăr.
- Sucul este introdus în bulionul rezultat.
- Sucul de fructe gata este răcit la frigider.
Un aragaz lent vă permite să maximizați extracția de nutrienți din fructe de pădure și să obțineți băuturi saturate de fructe. Băutura finită poate fi aromată cu zahăr vanilat.
Reteta rapida cu viburnum
Veți avea nevoie de:
- afine - 100 g;
- viburn - 60 g;
- zahăr - 130 g;
- zahăr vanilat sau vanilină - după gust;
- apă filtrată - 1100 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Boabele sunt dezghețate individual, sortate, îndepărtând impuritățile și epruvete deteriorate, spălate.
- Afine se zdrobesc cu un pesto sau într-un blender, sucul se strecoară, se scoate la frigider.
- Kalina frământă cu un dop.
- Combina pulpa de afine și viburnul tocat, toarnă apă clocotită, gătește 5 minute. Bulionul este filtrat, ajustat după gust cu zahăr și vanilie, răcit.
- Combinați bulionul cu sucul de afine, puneți până la răcit complet la frigider.
Trandafirul Guelder îi oferă lui Morse un gust specific și o astringență. Băutura conține un complex de vitamine necesare organismului. Ajută la menținerea imunității în timpul epidemiei de gripă.
Suc de rădăcină de afine și ghimbir
Veți avea nevoie de:
- afine - 130 g;
- ghimbir (rădăcină proaspătă) - după gust;
- zahăr - 130 g;
- apă filtrată - 1000 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Boabele sunt dezghețate, sortate, spălate.
- Rădăcina de ghimbir se freacă pe o răzătoare.
- Afine se zdrobesc, se stoarce, se curăță la frigider.
- Pulpa din boabe se toarnă cu apă, se încălzește la fierbere și, reducând căldura, se gătește aproximativ 10 minute.
- Într-un bulion fierbinte pune ghimbir, insistă cel puțin o jumătate de oră, filtrează, pune zahărul.
- Bulionul rezultat este combinat cu sucul de afine și, în final, răcit. Http: //www.youtube.com/watch? V = m-oVlqbw1l0
Puteți adăuga suc de lămâie sau lămâie la băuturile de fructe cu ghimbir, ceea ce va face ca băutura să fie și mai vitaminică și mai sănătoasă.
Băutură sănătoasă cu șolduri de trandafir
Următoarea rețetă de suc de merișoare congelate include boabe de trandafiri.
Veți avea nevoie de:
- afine - 140 g;
- zahăr - 120 g;
- boabe de trandafir - 60 g;
- apă filtrată - 1100 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Afine după decongelare sunt sortate, spălate.
- Boabele se zdrobesc cu un ciocan din lemn, se filtrează sucul, se pun la frigider.
- Trandafirul este folosit integral sau zdrobit.
- Pulpa împreună cu boabele de trandafir se toarnă cu apă, se încălzește și se fierbe timp de cel puțin 10 minute. Puneți deoparte pentru a insista până când s-a răcit complet.
- Se filtrează din pulpă, se ajustează după gust cu zahăr, se introduce sucul de merișoare.
- Se răcește la frigider.
Rosehip face ca băutura să fie mai vie în gust și aromă.
Încercați să faceți suc de afine într-unul din modurile descrise. Vei primi nu numai beneficii la maxim, ci și bucurați-vă de un gust luminos, de neuitat.
