Turta cu burete de morcov este un exemplu de desert sănătos, gustos și gătit rapid. Poate fi pregătit instantaneu pentru ceai pentru oaspeții brusc sau doar pentru a-ți face plăcere gospodăriei.
Continut material:
Tort de morcovi clasici
Timpul pentru pregătirea componentelor și gătirea vasului nu durează mai mult de o oră. Ingredientele sunt disponibile oricărei gospodine, iar preparatul în sine este simplu.
- Grind într-un blender sau grătar 250 gr. morcovi.
- Se adaugă 150 gr la masa morcovului. ulei vegetal.
- Combinați și amestecați bine astfel de componente: 180 gr. zahăr, un vârf de sare, 1 lingură praf de copt, 250 gr. faina (trebuie cernuta in prealabil). Cantitatea de făină va trebui reglementată.
- Se amestecă amestecul de morcovi și făină. Se adaugă 3 ouă bătute și un vârf de vanilină. Puteți adăuga nuci tocate.
- Coaceți prăjitura la 180 ° C pentru aproximativ 20 de minute. După ce prăjitura a copt, după 15-20 de minute, scoateți-o din cuptor și fără formă, răciți.
Este de dorit să se taie numai după ce s-a răcit complet. Poate fi împărțit în două părți și bine măcinat cu cremă.
Reteta de la Cheful Andy
Una dintre opțiunile cele mai inițiale pentru tortul de morcovi, care este disponibil pentru cea mai tânără și cea mai neexperimentată gazdă.
Pentru a pregăti un biscuit, trebuie să pregătiți în avans:
- 0,25 kg zahăr.
- 500 gr. morcovi.
- 3 ouă de pui.
- 0,35 kg de făină (poate fi nevoie de puțin mai mult sau mai puțin).
- 7 gr. sodă și praf de copt.
- 10 gr. pulbere brună.
- 2/3 cana ulei vegetal.
- 1/3 cana orice fel de nuci.
Pentru crema veți avea nevoie de:
- 500 ml smantana.
- 50 gr miere de albine.
- 150 gr. zahăr.
Mod de preparare:
- Bateți ouăle cu zahărul timp de 8-10 minute până se spumă. Adăugați ulei și bateți din nou.
- Într-un bol separat, amestecați toate componentele libere și adăugați-le la amestecul de ouă.
- Se toarnă nuci și morcovi bine tocați în amestec, se amestecă totul până la un amestec omogen. Gropile nu ar trebui să fie.
- Coaceți 3 prăjituri din amestecul rezultat și răciți-le complet.
- Pentru cremă, amestecă toate ingredientele cu o lingură și pune amestecul la frigider pentru 25 de minute. După aceea, luați-l și bateți-l într-un blender sau într-un mixer.
- Ungem prăjiturile cu smântână și așteptăm câteva ore să se înmoaie. Este recomandabil să puneți tortul la frigider pentru noapte.
În rețeta de la Cheful Andy, sunt permise abateri minore ale componentelor.
Opțiune pentru post
Pentru a pregăti un biscuit morcov, trebuie să luați:
- 120 gr. ulei vegetal.
- 400 gr. făină.
- 150 ml suc de fructe (posibil cu pulpă).
- 2,5 linguriță praf de copt.
- 170 gr zahăr.
- 4 morcovi mijlocii.
- 150 gr. nuci.
Caracteristici ale preparatului:
- Se prăjesc și se toacă puțin nucile.
- De asemenea, tocămem morcovii într-un blender sau frecăm o răzătoare fină.
- Se amestecă untul, zahărul și sucul până se dizolvă zahărul.
- Se adaugă făina și praful de copt în amestecul lichid, se toarnă morcovi și nuci. Puteți adăuga caise uscate mărunțite și stafide (este opțional). Amestecă totul într-o consistență omogenă.
- Puneți aluatul în formă. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 50 de minute. Disponibilitatea plăcintei poate fi verificată înainte.
Nu are nevoie de impregnare, deoarece este deja foarte suculent.
Biscuit luxuriant cu nuci de morcov
Tortul este nu numai magnific, dar și fraged, foarte gustos.
Pentru a-l găti trebuie să luați:
- 2 ouă.
- 200 gr. zahăr.
- 0, 5 lingurițe. ulei vegetal.
- 1 lingură făină.
- 70 gr. nuci tocate
- 200 gr. morcovi ras
- 10 gr. praf de copt.
- 1 lingură amestecuri de cuișoare, scorțișoară, nucșoară.
- podeaua zestului portocaliu.
- un vârf de sare.
Cum să gătești biscuiți cu nuci de morcov?
- Bateți zahărul, untul și ouăle într-un amestec omogen.
- Amestecați nucile, sarea, făina, praful de copt într-o masă omogenă.
- Puneți coaja de portocală tocată și morcovii într-un amestec uscat.
- Se toarnă amestecul cu făină și se amestecă bine.
- Pune aluatul finit într-o formă unsă și coace la temperatura de 180 ° C până când este gata (practic nu este mai mult de 30 de minute). Tortul gata se va dovedi magnific, poate fi tăiat și uns cu orice cremă.
Într-un aragaz lent
Componente pentru o plăcintă într-un multicooker:
- 1 lingură făină.
- 1 lingură zahăr. Cei cărora nu le place prea dulce pot folosi mai puțin.
- 1 lingură morcovi ras
- 100 gr. unt.
- 10 gr. praf de copt.
- 2 ouă.
- 1 vârf de scorțișoară sau vanilină, sare.
- ulei de eliberare a mucegaiului.
Etapele gătitului:
- Bateți ouăle cu zahărul până se spumă.
- Adăugați scorțișoara și praful de copt, untul topit, ouăle bătute și un vârf de sare la făina cernută. Amestecă totul.
- Pune morcovii, amestecă din nou și începe să toarne încet făina, în timp ce amesteci amestecul.
- Când amestecul este omogen, așezați-l într-o farfurie multicooker unsă. Cuptor pentru o oră. Scoateți cupcake-ul numai după ce bolul s-a răcit.
Se dovedește o cozonacă aerisită, delicată, foarte utilă și magnifică.
Cum se face cu prune
Pentru a prepara un tort delicat și incredibil de delicios cu prune, trebuie să utilizați:
- 250 gr. morcovi și făină.
- 130 gr. zahăr și ulei vegetal.
- 30 gr miere topită
- 130 gr prune uscate.
- 3 ouă de pui.
- 60 gr nuci tocate.
- 0,5 linguriță scorțișoară.
- 2 linguriță praf de copt.
- trimestrul tsp sifon.
Mod de preparare:
- Prăjiți prunele în cuburi după aburire timp de 7 minute.
- Se toaca nucile si morcovii.
- Bateti ouale cu miere si zahar, adaugati uleiul si amestecati amestecul.
- Adăugați praf de copt, sifon, scorțișoară și alte componente preparate în făina cernută și amestecați până la o consistență omogenă.
- Se coace 3-4 prăjituri din testul rezultat și se acoperă cu smântână. Crema crăpată cu zahăr pudră este cea mai bună.
Pune tortul la frigider numai după ce a fost înmuiat la temperatura camerei timp de cel puțin 1,5 ore.
Reteta gustoasa:tort de miere
Biscuit cu morcovi condimentat
Condimentele fac ca gustul să fie mai bogat și mai saturat.
Pentru un biscuit veți avea nevoie de:
- 1 lingură.praf de copt și scorțișoară măcinată.
- un vârf de sare și vanilină.
- 320 gr morcovi.
- ½ lingură nucsoara macinata si ghimbirul tocat uscat.
- 3 ouă.
- 230 gr. făină.
- 250 ml ulei de floarea soarelui.
- 150 gr. zahăr brun.
- 120 gr. nuci.
Etapele gătitului:
- Mai întâi amestecați și apoi bateți cu un mixer uleiul vegetal, ouăle, vanilia și zahărul.
- Se toarnă în alte vase și se amestecă toate componentele uscate. Adăugați nuci tocate la aceasta.
- Combinați amestecul uscat cu uleiul, adăugați făina și amestecați. Faina este mai bine să se adauge treptat.
- După ce amestecul este bine amestecat, se adaugă morcovii răzuți și se amestecă din nou.
- Cuptor la cuptor la 180 ° C timp de 45 de minute.
Tortul poate fi decorat după dorință. Poate fi tăiată în prăjituri și unsă cu cremă de brânză cremă și zahăr glaziv.
Există zeci de rețete de prăjituri cu morcovi. Fiecare gastronom poate alege un desert pe gust.
