Supa de lapte cu taitei - 7 retete: gustoase si rapide!

Supa de lapte Vermicelli este un fel de mâncare care, datorită compoziției sănătoase și a vitezei de preparare, este ideal pentru mâncarea pentru bebeluși, pentru bătrâni și pentru cei care își urmăresc figura. Pentru a face mâncarea cât mai gustoasă și sănătoasă, trebuie să o gătești conform rețetelor dovedite și să folosești doar produse de înaltă calitate (vermicelli din grâu dur).

Supa clasica de lapte Vermicelli

Supa clasică de lapte este fiartă cu tăiței subțiri, care se mai numește „Spider Web”. Pentru a interesa copiii, puteți folosi paste subțiri sub formă de tehnologie, litere, numere, stele etc.

Proporții de produse pentru ciorba de lapte cu tăiței:

• 1000 ml lapte;
• 100 g vermiceli;
• zahăr după gust;
• 3 g sare.

Reteta pas cu pas:

1. Un vas cu fundul gros, de exemplu, se clătește cu apă rece din oțel inoxidabil. Apoi turnați lapte în el și încălziți până la fierbere, asigurându-vă constant că acesta nu scapă. Pentru supe de lapte, este mai bine să nu folosiți lapte degresat, deoarece organismul are nevoie pur și simplu de grăsimi pentru a absorbi calciul și vitaminele conținute de acesta, care nu sunt suficiente într-un produs degresat.
2. După ce a fiert laptele, se reduce focul și se toarnă smântânii în porții mici, amestecând continuu conținutul tigaiei. Acest lucru va împiedica pastele să se lipească împreună într-o singură bucată.
3. Cu câteva minute înainte ca gambele să fie gata, îndulciți supa cu zahăr după gust și adăugați un vârf de sare, care, în acest caz, va acționa ca un potențitor natural al gustului, așa că trebuie lăsat jos.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Este foarte simplu și rapid de gătit supa de lapte cu vermicelli într-un aragaz lent folosind opțiunea corespunzătoare.

Pentru a-l pregăti, trebuie să pregătiți:

• 4 pahare multi lapte sau 2 pahare multi apă și 2 pahare multi lapte;
• 1,5 căni de vermiceli;
• 50 g zahăr;
• 30 g unt;
• 3 g sare.

Succesiunea acțiunilor:

1. Dacă gătiți supa în dispozitivele echipate cu funcția „Porridge de lapte”, va fi suficient, doar puneți toate ingredientele într-o tigaie electrică, închideți capacul și executați programul corespunzător.
2. Dacă opțiunea disponibilă nu este disponibilă printre programele disponibile, algoritmul de gătit se va schimba ușor. Mai întâi trebuie să fierbeți laptele (sau laptele cu apă). Acest lucru se poate face cu funcțiile "Frying", "Multipovar" sau "Soup".
3. În laptele fiert puneți smucele, sarea, zahărul și untul, acoperiți și gătiți mai departe. Pentru un "Polaris" multicooker 7-10 minute în modul "Multipovar" la 110 grade. În dispozitivele companiei Panasonic - un minut „Gătit cu abur” și stai încă 7-10 minute la încălzire.

Supa tare cu taitei si cartofi

Raportul dintre vermicelli și cartofi și lichid, menționat în această rețetă, vă permite să obțineți primul fel de mâncare cu densitate medie, astfel încât supa gătită trebuie consumată imediat după gătit, altfel se va îngroșa foarte mult.

Lista ingredientelor necesare:

• 1000 ml lapte;
• 500 ml apă;
• 350 g cartofi;
• 150 g de vermicelli;
• sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Se curăță tuberculii de cartofi și se toacă în cubulețe mici. Îndoiți leguma într-o tigaie, adăugați apă și gătiți până la moale. Din moment ce legumele sunt foarte slab fierte în lapte, pentru prepararea ciorbei de lapte se fierb în prealabil în apă și abia după aceea se adaugă lapte și alte ingrediente.
2. Într-un bol separat, încălziți laptele aproape la fierbere, dar nu fierbeți. Când cartofii s-au fiert, turnați lapte fierbinte în tigaie, turnați vermicelli și gătiți până la fiert complet.
3. Aproape gata de sare și condimentează cu ciorba după dorință.

Cu dovleac

Această supă sănătoasă poate avea o consistență diferită, mai rară sau mai groasă, care va arăta ca terciul. Totul va depinde de raportul dintre dovleac și lapte, pe care fiecare gospodină îl poate alege la discreția ei.

Proporțiile de bază ale ingredientelor vor fi următoarele:

• 240 g pulpă de dovleac;
• 1200 ml lapte;
• 50 g Vermicelli „Linia de păianjen”;
• sare, zahăr, scorțișoară și nucșoară după gust;
• unt porționat pentru servire.

Cum se gătește supa de dovleac cu lapte:

1. Pulpa de dovleac tocată, decojită din semințe și coajă, tăiată la întâmplare, se pune într-un bol, se toarnă apă astfel încât să acopere doar legumele și se pune pe o sobă.
2. Când dovleacul este absolut gata, acesta trebuie piratat. Acest lucru se poate face folosind un blender, masher de cartofi sau ștergerea printr-o sită.
3. Piureul de portocale rezultat trebuie diluat cu lapte fierbinte la densitatea dorită, se pune vermicelli în ea, se adaugă zahăr și mirodenii după gust. Dupa ce taiteii sunt fierti, supa poate fi servita.
4. Când se servește, se pune o bucată mică de unt în fiecare farfurie.

Supa de taitei de lapte pentru copil

Din primele zile de viață, laptele este indispensabil în dieta copiilor. În timp, laptele de vacă sau de capră înlocuiește laptele matern. Se întâmplă adesea ca un copil mai mare să devină, cu atât mai puțin îi place să bea lapte. În acest caz, mamele merg la diferite trucuri.

De exemplu, puteți găti o supă delicioasă din lapte și tăiței luând:

• 1000 ml lapte;
• 75 g vermicelli;
• 25 g unt;
• sare și zahăr după gust.

Progres:

1. Așezați două tigăi pe aragaz: una cu apă și cealaltă cu lapte. De îndată ce apa fierbe, sărați-o ușor și fierbeți smântânii în ea, până când sunt pe jumătate gata. În funcție de recomandările de pe pachet, acest lucru poate dura între 3 și 5 minute.
2. Apoi aruncați vermicelii într-un colizor și clătiți bine cu apă fierbinte, astfel încât să nu se lipească între ei. Când lichidul se scurge bine, transferați pastele în laptele fiert.
3. Adăugați zahăr și unt în lapte. Gătiți supa până când sunt gătite vermicelele. Serviți acest prim fel fierbinte.

Cu ou

O altă versiune gustoasă a primului fel de mâncare care este plăcut atât de adulți, cât și de copii este supa de lapte cu vermicelli și ouă.

Va necesita:

• 1000 ml lapte;
• 150 g de vermiceli (puteți lua taitei de ou);
• 2 ouă de pui;
• 30 g zahăr sau după gust;
• 5 g sare;
• 50 g de unt.

Cum se gătește:

1. Fierbeți laptele într-o tigaie potrivită, adăugați zahăr și sare în ea.
2. Într-un bol sau vas profund, agitați ouăle cu o furculiță pentru a le face un lichid omogen.
3. După ce a fiert laptele, reduceți focul, adăugați vermicelli în tigaie, amestecați astfel încât să nu se lipească împreună într-o singură bucată, turnați ouăle crude și amestecați din nou.
4. Fierbeți supa până când tăiței se fierb cu amestecare continuă, apoi se îndepărtează de la foc, se adaugă o felie de unt și se amestecă până se dizolvă complet.

Supa de vermicelli italieni de pui

Pentru cei mai mulți, supa de lapte cu vermicelli este un desert dulce care a devenit primul fel de mâncare, dar supa de pui cu un gust bogat cremos preparat în apă, lapte și smântână este foarte populară în Italia.

Pentru a o suda, trebuie să luați:

• 1000 ml de stoc de pui;
• 150 ml smântână grea;
• 45 ml lapte;
• 450 g pui;
• 150 g boabe de porumb conserve;
• 120 g de vermicelli;
• 30 g amidon de porumb;
• sare și piper negru după gust.

procedură:

1. Turnați bulionul și smântâna într-un vas cu volum adecvat, puneți fileul de pui feliat în fâșii subțiri în acest amestec. Aduceți la fiert și gătiți timp de douăzeci de minute.
2. Într-o tigaie separată într-o cantitate suficientă de apă sărată, fierbeți vermicelii până când sunt pe jumătate gata. Timpul de gătit va depinde de ceea ce este indicat pe pachet. Înclinați vermicelii într-un colizor, clătiți și transferați în fileul de pui.
3. Apoi, amestecați laptele rece cu amidonul și adăugați un flux subțire în ciorbă. Apoi adăugați porumb, sare și gătiți timp de câteva minute, până când gambele sunt gata. Serviți vasul cald, condimentând cu piper negru măcinat.